另一間里面放了米面，好幾大缸，收拾的要更干凈。陸管家神色有些茫然，他卟棱一下腦袋，沈家準是怕壞了，才放的這么好，干凈，通風。

    廚房就不一定是這樣了，興許鍋臺圍著蒼蠅，全是黑手印子。

    沈二娃：“這兩間是庫房，生蠔和章魚是從撫寧送過來的，一日送一次，rou是從街上rou鋪子買的，都是早上買。”

    陸管家摸摸胡子，“庫房有什么看頭。”

    沈二娃看不慣這個老頭子，“這就帶你們去廚房。”

    廚房是一扇雙開的紅棕色門，大敞著，地上灑了一片陽光。正是上午，兩個大鍋灶里還燒著火，鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，一鍋骨頭湯，一鍋煮螺絲粉的湯，旁邊一張木桌子，上面幾個陶碗，里面放著咸菜碎，味道怪怪的酸筍，醋，辣椒油。

    桌子是三層的，第二層放著糖鹽，還有各種各樣的調味品，最下面一層放的陶罐，是沈家秘制醬料。每個罐子里都有個小勺子，有的蓋子蓋著，有的正打開，桌子擦得干凈，連鹽粒都沒有。

    里面的鍋上放著蒸屜，烤架擺在窗邊，還有個鐵盤，不知是做什么的。

    面盆，包子餡兒，洗干凈的生蠔，切好的菜，還有剁好的rou。

    盆碗筷子，墻上掛著洗干凈的抹布。

    墻角是個大水缸，里面水差一寸就滿了，怎么看都不像有臟東西的。

    沈二娃拿了把筷子，又拿了個小碗，把rou菜弄出來一點讓三個人看，“你們看看有壞的嗎？”

    壞的rou顏色不新鮮，聞著味道也不對，可沈家食肆的食材都很新鮮。包子餡兒里的小蔥花都綠油油水嫩嫩的，里面好像滴了香油，rou餡兒剁得碎，看得見真材實料。

    陸管家面上一言難盡，當看到同行的兩人眼巴巴地看著骨頭湯包子餡兒，心口還有點疼。

    沈二娃道：“廚房沒別的東西，你們看過了讓后面的人看。”

    “挺好的挺好的，快點看還得做生意呢，咱快出去……”

    陸管家聞了面，聞了餡兒，醬料鹽糖生蠔都聞了，他面上有些掛不住，卻也不能說什么，板著一張臉跟兩個人出去。

    沈二娃臉上倒是喜滋滋的，“誰還要進去？”

    三個人一趟三個人一趟，進去又出來，出來的人也沒走，在門口等著進去吃飯。

    陸管家雙手背在身后，嘴硬得很，“今天食肆東西沒問題，不能說那天的也沒問題。”

    一個進去過的人道：“話不能這么說，要是有問題哪兒能只有一天有問題，再說那么多人都吃了，咋就你家小姐出事呢，要我說啊就是你家小姐身子弱，還老愛來食肆吃。”

    陸管家氣的胡子直抖，“你胡說八道！”

    顧筱道：“并非胡說，說真的，我們也不知貴府小姐病了，也料不到你今日過來，更不可能在你進去之前把所有東西換了，做吃食生意，哪怕味道差一點，那也得做的干凈。”

    “沈家食肆，前一天賣不完的東西第二天絕不會再賣，更不會拿亂七八糟的東西糊弄了事，為的就是讓大家吃的放心。”顧筱聲音清脆，“我們不會賺黑心錢。”

    “味道一點都不差！”

    “剛進去看了，哪兒都干凈，在食肆吃飯放心著呢。”

    陳氏等人終于松了口氣，她們鄉下來的，最不擅長的就是和人爭論，一說話臉紅脖子粗，結結巴巴，還好顧筱回來了。

    顧筱沖著陳氏她們笑了笑，“當然了，脾胃不好之人不宜吃重油重辣的吃食，我們開門做生意，并不是開醫館，總不能進來一個食客就問問，脾胃好不好。”

    陸管家梗著一張臉，不等他說話，人群里就進來一行衣著一樣的人。

    圍著的人讓出了一條路，顧筱看見一抬轎子停在食肆門口。

    安云掀開簾子從轎子里下來。

    她眼含歉意，沖著顧筱點了點頭，又看了眼陸管家，“你都說什么了！”

    陸管家常見安云，他行了個禮，先前的話也不好意再說出口，“我家小姐病了，我就來這兒看看……”

    安云道：“病了該去請大夫，難不成她又想吃東西了？”

    陸管家訕笑道：“郡主說的是……”

    別人不知道，安云還不知道陸云霜是怎么病的嗎，她從小到大，就沒吃過幾次辣的，一連吃幾天，還偷偷讓丫鬟出去賣，夜里還吃，能不病嗎。

    只是陸云霜也沒想過給顧筱添麻煩，她身體受不住，只能求安云過來一趟，把事情解釋清楚。

    她還想養好身子再來食肆呢，可別鬧得不愉快。

    安云道：“既然不是想吃東西那還不趕緊回去？”

    陸管家看見臺階趕緊下，“小的這就回去。”

    等陸管家走了，安云轉頭看顧筱，“今天真是對不住呀。”

    顧筱搖搖頭，捧在手心里養大的姑娘，突然病了肯定生氣，陸家人來一趟也挺好，正好把招牌打出去了。

    從前人們只知道食肆東西新奇好吃，以后能吃的放心安心，還是不一樣的。

    沈二娃已經帶三撥人進去看過了，外面的人有點餓了，也不打算進去看了，一個個進堂廳找位置坐下。

    顧筱道：“你要來吃飯嗎？二樓雅間還有地方。”

    安云肯定是要在這兒吃的，她點點頭，心里也有些埋怨陸云霜，“當然要吃飯，來都來了。”

    安云拉著顧筱的手，“你的手工鋪子是不是快要開業了，到時候我去捧場。”

    盛京的姑娘哪個沒莊子鋪子，都做點小生意，不然也養活不了一大家子。

    顧筱道：“開業要下月初，你不是要成親了嘛。”

    成親又不耽誤出來，安云也不想成親之后就像那些夫人一樣，孝順公婆相夫教子。

    她是誰呀，是皇上親封的郡主。

    安云一人占了個雅間，顧筱跟她一塊吃了點就去樓下幫忙了，今天食肆客人出奇地多。

    陳氏李氏做飯都是笑著的，鄭氏心里也高興，她也不是能說的性子，看著顧筱說話，她心里就暢快。

    以后也得硬氣著點。

    顧筱忙過晌午就回鋪子了，劉念慈問她事兒大嗎，顧筱搖搖頭，“沒多大事，用不著你。”

    劉念慈想去來著，顧筱讓她看著鋪子，沈家的事用不著她出面，人越多越麻煩。

    顧筱也有些后怕，幸好食肆用的一直都是好東西，前天剩的都是帶回去自己吃，要么送客人，不然真出了事就得見官了。

    沈羲和為官不易，家里不給幫忙就算了，千萬不能添亂。

    劉念慈點點頭，“那就好。”

    沈家食肆上午出了事，這兒卻沒完，還真扯出了幾家做菜不干凈的小館子。

    有人真因為在外頭吃飯上吐下瀉，去醫館才知是吃錯東西了。

    順著吃過的館子找上門去，店家一口咬定不是店里吃食的原因，那怎么辦，那就進后廚看一看。

    這下店家臉上掛不住了。

    人一心虛就有鬼，言辭躲閃支支吾吾，話都說不清楚。這下更不行了，鬧著非要進去看，攔都攔不住。

    結果一進去，差點吐了。

    鍋臺漆黑，到處都是油點子，墻上有厚厚一層油煙，不知幾年沒擦過，那些菜rou不知洗過沒，看老板穿的光鮮亮麗，廚房卻是這樣。

    再想吃的東西是從這種地方做出來的，腦子都轉不過來。

    “報官！報官！跟我見官去！”

    幾個人把老板押官府去了，盛京城這種館子不知還有多少，反正吏部戶部這幾日是挺忙的。

    宋昭清道：“這相當于故意下毒害人，得吃一陣子牢飯。”

    沈羲和見他神色不對，問了一句，“怎么了？”

    宋昭清捂著嘴，面上一片菜色，“別提了，就封的這幾家，我吃過大半。”

    沒未婚妻，又沒人伺候，可不就得下館子嗎，盛京城的私房菜館，宋昭清多半都去過，吃著好吃的還去過好幾次。

    想想自己之前都吃了些什么東西。

    祝修遠臉上泛白，嘴唇發干，連水都喝不下去。

    宋昭清費力地抬起手，“就是祝兄跟我一起去的。”

    第132章 手工坊   果不其然，五……

    宋昭清突然覺得自己好苦, 從前吃的時候不覺有什么，現在知道那些地方那個模樣，他渾身難受。

    哪兒都疼。

    “我是不是中毒了, 我吃了那么多，是不是已經病入膏肓無藥可救……”宋昭清是個惜命的人。

    沈羲和低了一下頭，“應該無事, 出事的人上吐下瀉，去醫館看了也就好了。你不必太過擔憂。”

    祝修遠喝了口涼茶, “這種人，理應嚴懲。”

    這事不歸禮部管, 但足夠讓人義憤填膺，盛京沒有專門管這個的, 這回出了這么大的事，應會嚴整。

    盛京的小館子究竟有多少家, 大酒樓有幾家，其他各省的酒館酒樓, 后廚什么樣誰都不知道。

    廚子也是師傅，講一個傳承，后廚不讓旁人進, 怕有人偷師。顧筱身正不怕影子斜，讓人進了廚房, 算是開了個先例。

    抓到的五家，沒抓到的呢？

    沈羲和把杯子放下，道：“吏部和戶部的確準備嚴整。”

    從前有行會, 但官權勾結，如同虛設，如今重整, 應該能揪出不少人來。

    宋昭清揉了揉胃，“以后大到酒樓小到酒館，每隔三個月就有專門人員去檢查，時不時還有人choucha，若是還出現這種情況，直接下令整改。”

    這不是一朝一夕的事，前路漫漫吶。

    幸好有沈家食肆開了這個頭，不然還真不好辦。

    祝修遠點了下頭，“早該如此。”要是早弄，也不至于吃那么多……

    宋昭清突然站起來，“不服令的直接關牢房，不把廚房擦得反光就把廚房拆了，再看他們還敢賺這黑心錢。”

    宋昭清既惜命又愛胡思亂想，“不會把上一桌吃過的東西撿回去給下一桌吃吧，我出去吐一會兒，嘔……”

    沈羲和連喝茶的心思都沒有了。

    祝修遠握拳抵了一下額頭，“不說這事了，南方這幾日雨多，禮部消息閉塞，你可曾聽到什么消息？”

    沈羲和道：“這陣子南方雨水是多，但沒傳來不好的消息。”