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重生過去震八方 第63節

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    “不好意思老師,我這就離開。”人家在上課,方圓也不能打擾不是。

    本來他還想去第一排看看,看了是不行了,還是回到最后一排等著下課吧。

    方圓來到后排,并沒有讓他等多長時間就下課了,方圓來到班級門口,對著后面的角落喊道:“胖子?!?/br>
    本來是趴在桌子上的胖子,聽到有人喊自己,連忙抬起了頭,看到是方圓在門口站著,連忙站起來。

    臉上露出了笑容,只是這小子吃的比較胖,笑起來比哭還難看。

    方圓這一段時間不在學校,胖子感覺到干什么都沒勁,他怎么也沒想到,方圓會這個時候來學校。

    “老大?!迸肿优艹鰜砗傲艘痪?,就想上來抱方圓。

    “滾蛋?!边€沒有等胖子抱著他,方圓一個轉身躲到了一邊。

    “老大,你怎么來學校了?”

    “我為什么不能來學校?別忘了我還是這個學校的學生?!?/br>
    “呃!也對??!”胖子傻乎乎的撓了撓頭。

    “走,去那邊走走?!狈綀A指著大門口旁邊的一片空地說。

    “嗯!”

    兩個人來到空地這里,方圓左右看了看沒有人,就從書包里往外掏東西。

    小胖子是他兄弟,既然是兄弟,那么就要有福同享,這次弄了那么多好東西,怎么可能沒有胖子的份。

    “老大……你這是……”看到方圓拿出來的東西,小胖子驚訝的說。

    “這次去城里弄了一些好東西,給你也帶了些?!?/br>
    說完方圓把一把大白兔奶糖遞給胖子,胖子連忙接過去給裝進了兜里。

    這小子跟著方圓玩了一段時間,也變的不知道什么叫客氣了,只要方圓給他就接著。

    “這個就先不給你了,等你放學以后再給你?!狈綀A把桃酥拿出來又放進了書包。

    沒辦法,這一包桃酥雖然只有一斤,但塊頭比較大,胖子拿著進班級太顯眼。

    “嗯嗯!”

    然后方圓又抓出來一些花生和瓜子給胖子裝進兜里,這才拍了拍胖子的肩膀說道:“你先回去上課,我在外面等你?!?/br>
    “老大,你不用等我,這樣,等我放學去你家找你?!?/br>
    聽到胖子這么說,方圓想了想說道:“也行,那我就先回去,你放學以后來找我?!?/br>
    “好?!?/br>
    等胖子進了班級以后,方圓也轉身離開了,也是,在這里也沒什么意思,還不如回家。

    回到家以后,沒事可做的方圓看了一眼煤爐,又看了看老媽早上買的rou,方圓找到了事情做。

    方圓先把他昨天帶回來的rou拿出來,加上老媽早上買的放在一起,然后把肥rou給切了下來。

    把切下來的瘦rou放到一邊,方圓又把肥rou給切成一小塊一小塊,因為這樣比較好煉油。

    切完肥rou以后,方圓把炒鍋給拿出來洗干凈,放在了煤爐上,把下面的風口打開,炒鍋很快就燒熱了。

    方圓把所有的肥rou都放進了鍋里,“刺啦”一聲響,方圓連忙用鍋鏟可是翻炒。

    這是肥rou剛放進鍋里,也就幾分鐘的時間吧!一層豬油鋪在鍋底,這個時候,方圓翻的就沒有那么勤了。

    很快肥rou從白色變成黃色,金黃的那種,但是方圓知道,這還不行,一定要把油脂喇煉的發烏,焦脆。

    第68章 方圓給家人改善伙食

    又是十幾分鐘,方圓感覺到差不多了,用筷子夾起一塊油脂喇,等冷涼一點放進嘴里。

    一口咬下去,滋啦滋啦的響,并且滿口的香味,方圓笑了笑,連忙用漏勺把油脂喇給撈了出來。

    方圓把油脂喇給放進一個碗里,然后把煤爐的風口給合上,把炒鍋給端了下來。

    還別說,這油還真不少,如果在以前,就這些油足夠方圓家吃半年的。

    但是現在不會了,方圓家現在雖然不是說想吃多少吃多少吧!最起碼不缺油。

    以前老媽都會把每個月定量的rou票拿給別人換糧食什么的,現在也不用了,所以不管是rou還是油,方圓家現在都不缺。

    當然,想要和后世似的隨便吃那是不可能,因為就算是方圓現在手里也沒有多少rou票。

    等油冷涼一些,方圓又把油倒進了油壇里,這個油壇是方圓家專門裝豬油用的,每次用的時候都是用勺子挖一點。

    弄完這些以后,方圓看了一下時間還早,就把白面拿出來,往面盆里倒了一些,然后放點酵子開始和面。

    很快面就和好了,放在一邊發酵,又拿出五六個雞蛋打在碗里,用筷子給打開。

    剛才煉肥rou的鍋還沒有動,方圓就趁著鍋把雞蛋給炒了一下,他這看不上炒雞蛋吃,而是做陷。

    一顆大白菜,幾個蘿卜,又把老媽準備過年吃的粉條給拿了一大把,先用熱水給泡上。

    蘿卜和白菜洗干凈以后開始切,切成細條比較容易剁,等白菜和蘿卜切好,粉條也泡好了。

    方圓又把粉條切了一下,然后弄到一起可是剁,中間又加上炒好的雞蛋和油脂喇。

    等剁好以后方圓才發現,好像太多了一些,沒辦法,方圓只能把發酵好的面取出來,然后又和了一些。

    是的!方圓準備包包子,用油脂喇包包子,咬一口,滿嘴都是香味,想到這方圓就流口水。

    把面揪成一個個面團,然后又揉了幾下,給揉成圓形,可是用搟面杖搟。

    方圓會包包子,而且包的很好,沒有用多長時間就把面給包完了。

    把大鋁鍋拿出來,這大鋁鍋平時不怎么用,因為平時很少能用上,鋁鍋有兩層,一次可以蒸很多饃。

    蒸包子也是一樣,先給洗干凈,加了一些水在下面,就給放到了爐子上。

    把包好的包子一個一個擺放在篦子上,不過這大鋁鍋雖然大,一層也就能放十二三個。

    兩層都放滿,還剩下十好幾個,沒辦法,只能等下一鍋再蒸了。

    在蒸的時候,剛才和的面也已經開了,方圓又連忙給包了,這次總算是把陷給包完了。

    方圓數了一下,加上之前剩下的十幾個,竟然有五十三個,如果加上已經在蒸著的那些,有七十多個。

    這么多包子,足夠吃好幾天了,當然,方圓這也太奢侈了一點,要知道他用的可都是白面。

    油脂喇就不說了,本來就是用來包包子或者包餃子的,可是方圓又是粉條又是雞蛋的,這就不是有點奢侈了,而是很奢侈。

    很快一鍋蒸好了,方圓連忙從爐子上端下來,先把鍋蓋打開跑跑氣,蒸包子要比蒸饅頭好蒸。

    饅頭可能會怕不熟多蒸一會,但是包子不需要,當然,主要是包子用的差不多都是熟陷。

    比如油脂喇,比如炒好的雞蛋,至于說粉條,這玩意本來就是熟的,要說生的也就蘿卜和白菜了。

    可是這兩種東西生著就能吃,何況現在還給蒸熟了,這么說吧,只要包子皮蒸熟了,包子也就熟了。

    等蒸氣跑的差不多,方圓連忙把包子給拾進一個大洋瓷盆里,這是方圓家用來裝饅頭或者發糕和窩窩頭的盆。

    這個年代就是這樣,沒有什么饃灶頭子,不管是放饅頭或者窩窩頭,甚至說裝粥,基本上都是用洋瓷盆。

    方圓家既然生活在這個年代,當然也不會例外。

    把鋁鍋里的包子拾到洋瓷盆以后,方圓添了點水,又蒸了一鍋,看著剩下還沒有蒸的,方圓搖了搖頭說道:“唉!還需要一鍋。”

    “什么還要一鍋?。俊遍T忽然被人推開。

    方圓這顆少女心啊!嚇的“撲通撲通”亂跳,拍了拍胸口說道:“我說姐,你就不會慢點?”

    三姐這個時候那還能慢的了,從大門口就已經聞到香味了,她知道今天家里要改善伙食。

    本來以為是老媽回來做的,沒想到是弟弟方圓,不過這個時候她眼里已經沒有方圓了。

    是的!現在她眼里只有剛蒸好的包子,整個人就跟餓狼似的,直接就撲了過去,一手抓著一個往嘴里塞。

    “三姐,我說你慢點,那么多還怕吃不飽啊?”方圓一邊說一邊搖頭。

    “小弟,這……這是你做的?”二姐雖然也很想撲上去,可還是先問了一句。

    方圓聳了聳肩,看著二姐說道:“除了我家里還有別人嗎?”

    “也對?!倍泓c了點頭,疑惑的走到洋瓷盆邊,拿起一個包子咬了一口,眼睛立馬一亮。

    原來她沒有著急撲上去,是怕方圓做的包子不能吃,可是看到老三吃那么香,她也有點忍不住了。

    “小弟,這真是你做的?”二姐再次懷疑的問了一句。

    以前也不是沒有吃過用油脂喇做的包子,但是和這個比,簡直差了十萬八千里。

    方圓給了二姐一個白眼,捂著胸口說道:“不想吃就放下,老夫這顆少女心啊!”

    “咯咯咯,還老夫,還少女,哈哈哈!笑死我了。”三姐一邊吃一邊指著方圓笑著說。

    方圓又給了三姐一個白眼,走過去拿起一個包子吃起來。

    這可是他辛辛苦苦做出來的包子,他自己還沒有吃呢!

    “小弟,說實話,你這包子做的真不錯,下次還做??!”二姐過來拍了拍方圓的肩膀說。

    “還做?”方圓看了二姐一眼,指著鍋里還有案板上還沒有蒸的包子說道:“這些都夠吃好幾天的?!?/br>
    方圓今天蒸的包子比較大,那么大的鋁鍋,一層只能蒸十二三個,可想而知有多大。

    而且一共有七十多個包子,就按一個人一頓吃兩個,五個人一天也就三十個。

    再說了,不能一天三頓都吃包子吧!再吃點別的,說吃好幾天一點問題都沒有。

    “老大,我來了。”

    就在這個時候,胖子的聲音出現在門口,幾乎話音剛落,小胖子也進了屋里。

    “老……老大?!?/br>
    小胖子喊著方圓,但是眼睛卻在盯著洋瓷盆里的包子。

    他不能和二姐三姐似的,直接上去拿,這個年代的孩子都比較懂事,主人不給,就算是再想吃也不會動手。

    “來了,想吃自己拿。”

    聽到方圓這話,小胖子立馬撲了上去,拿起一個包子就往嘴里塞。