陳廷敬站出來(lái)：“啟奏皇上，周朝時(shí)期，朝廷規(guī)定：地里的五谷沒(méi)有到成熟的時(shí)候，果實(shí)還尚未成熟，不得在集市上買(mǎi)賣(mài)。

    那個(gè)時(shí)候人還不知道一些牲畜病，只規(guī)定毛色不好、精神不好……的牛羊馬不得售賣(mài)，不得食用。

    后來(lái)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孔子在《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中提到：食饐而鍻，魚(yú)餒而rou敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。”

    世人有了“美食”的概念，開(kāi)始為了“美味”想盡辦法，現(xiàn)在很多美食家批判的，過(guò)度烹飪不可取就是這一點(diǎn)……

    陳廷敬侃侃而談，結(jié)論是，漢唐時(shí)期，從西域傳來(lái)黃瓜，大蒜，香菜，石榴，葡萄，胡桃等蔬菜水果，而對(duì)于刑罰，則是非常嚴(yán)酷。

    比如rou類(lèi)，得知rou不能食用，所有者應(yīng)當(dāng)立刻焚毀所剩有毒食品，以絕后患，否則杖九十；明知rou不能食用而不立刻焚毀，致人中毒，則視情節(jié)及后果，以殺人罪處以絞刑。

    到了宋代物價(jià)不高，一文錢(qián)可以買(mǎi)到七顆蒸棗。宋朝飲食經(jīng)濟(jì)空前繁榮，酒樓飯店林立，小商小販無(wú)數(shù)。開(kāi)封的新鄭門(mén)、西水門(mén)和萬(wàn)勝門(mén)水產(chǎn)事業(yè)非常發(fā)達(dá)，每天有千擔(dān)魚(yú)運(yùn)來(lái)……

    陳廷敬痛心疾首：“《清波雜志》記載，淮南的蝦米用席裹入京，保鮮水平不夠，到了京都都已枯黑無(wú)味。小販用糞便浸一宿，早晨用水洗去，就紅潤(rùn)如新，在賣(mài)給城里人……

    還有一些商人為了牟取暴利，米麥之增濕潤(rùn)，rou食之灌以水。

    雞塞沙，鵝羊吹氣，賣(mài)鹽雜以灰等現(xiàn)象普遍……”

    “商者逐利，無(wú)商不jian。宋朝采取連坐抄家處罰，順帶其“行會(huì)”組織，上下關(guān)卡……動(dòng)不動(dòng)砍頭十幾個(gè)……堪堪遏制風(fēng)氣。

    如今大清的食品方面的刑罰略松，不砍頭，加大監(jiān)管力度和處罰力度，這樣一方面于商業(yè)有好處，也更仁慈。但若是，硫這些物事也用在食物上，臣建議，重拾舊法、連坐、絞刑！”

    “臣附議。”

    “臣附議。”

    “臣附議。”

    事關(guān)自身食品安全，還關(guān)乎后代繁衍，一個(gè)個(gè)大臣們都堅(jiān)決要嚴(yán)懲。

    皇上淡淡地點(diǎn)頭：“可。

    大清的物品，不光是大清人自己用，還有大量出口，物品質(zhì)量關(guān)必須嚴(yán)查，嚴(yán)格把控，嚴(yán)懲不貸。任何一個(gè)小物品，不管是衣、食、住、用、玩樂(lè)……哪一個(gè)方面，都不得放松。”

    “臣遵旨！”

    在國(guó)內(nèi)買(mǎi)賣(mài)關(guān)乎自己，在國(guó)外買(mǎi)賣(mài)關(guān)乎大清面子誠(chéng)信信譽(yù)。大臣們可不想聽(tīng)到那些就喜歡“科學(xué)”的西洋人說(shuō)，大清的東西不科學(xué)。

    制定嚴(yán)酷嚴(yán)密的律法，嚴(yán)查，嚴(yán)防，嚴(yán)格把關(guān)……一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲處罰！

    大臣們行動(dòng)起來(lái)，首當(dāng)其沖的就是，大清的茶葉。大清茶葉不光大清人喜歡用，其貿(mào)易市場(chǎng)空前繁榮，遍布全世界，造假販假方面也非常嚴(yán)重。

    二十年前開(kāi)海的時(shí)候皇上規(guī)定，為了杜絕茶葉造假販假現(xiàn)象，實(shí)行茶葉執(zhí)照經(jīng)營(yíng)。從事茶葉經(jīng)營(yíng)的茶商，必須持有清政府頒發(fā)的“執(zhí)照”和“商標(biāo)登記”。

    要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查后方可獲取茶葉出口權(quán)。

    地方官實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)茶葉質(zhì)量choucha，對(duì)茶葉的包裝、品牌、質(zhì)量……各方面進(jìn)行徹底choucha，滾水泡茶親自品嘗，如果發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，該批次茶葉全部充公、報(bào)廢……

    可就是這樣，每一年都會(huì)查出來(lái)一些不法商人，總有人鋌而走險(xiǎn)以次充好，試圖賄賂地方官等等，皇上對(duì)此深?lèi)和唇^，這些商人在大清沒(méi)有啥地位，可他們一出去，那就代表大清國(guó)！

    說(shuō)實(shí)話，要不是乖孫兒……皇上真有打算過(guò)一些年就再次禁海。開(kāi)海帶來(lái)的各項(xiàng)問(wèn)題太多太大了，皇上年齡大了，沒(méi)有那么多精力去管了……

    這頭，皇上領(lǐng)著大臣們，對(duì)大清的商人展開(kāi)一系列嚴(yán)打，嚴(yán)厲查處任何不法商販，特別是食品方面。

    京城皇城和內(nèi)城的沒(méi)有問(wèn)題，城郊有小問(wèn)題，縣里有大問(wèn)題……

    哪個(gè)攤販的炸油條油五天不換一次，那油都黑亮黑亮的跟醬油一樣，大臣們都不敢想象，這要是夏天蒼鷹亂飛的時(shí)候……

    哪家酒樓說(shuō)用的“東北大米”，其實(shí)是用的一點(diǎn)點(diǎn)普通東北大米兌的普通南方大米——老百姓花了錢(qián)吃了這般大米，還以為五常大米就是這么個(gè)味兒，那以后五常大米產(chǎn)量高了，誰(shuí)家賣(mài)真的，還能賣(mài)出去嗎？

    哪家豬rou攤上的豬rou不是新鮮的，還是病豬——大臣們更生氣，病豬，病豬，人吃了就是人命關(guān)天，還可能查不出來(lái)死因！

    京城，天子腳下都這樣，其他地方都不用查。

    一樁一樁，一件件，每個(gè)地方除了幾家口碑好的，精心細(xì)作，廚房的環(huán)境也干干凈凈的，其余的……劣幣驅(qū)逐良幣，不法商法用低價(jià)吸引人，導(dǎo)致良心商販都經(jīng)營(yíng)不下去！

    皇上和大臣們相對(duì)嘆氣——平時(shí)沒(méi)有注意到這些，或者說(shuō)，因?yàn)橹按笄寮Z食不多，朝廷為了人能吃飽，潛意識(shí)里不敢大查。

    可是現(xiàn)在不同了啊。

    可愛(ài)的大清人，現(xiàn)在我們有了糧食了，要講究起來(lái)了，要吃的干凈、安全、健康、滋補(bǔ)……

    東北大米市場(chǎng)上應(yīng)該是多少價(jià)格，新米和陳米各應(yīng)該什么價(jià)格？東北大米摻江南大米應(yīng)該什么價(jià)格？豬rou應(yīng)該怎么分辨新鮮不新鮮？魚(yú)類(lèi)應(yīng)該怎么吃？怎么選擇……

    都來(lái)學(xué)一學(xué)哦。

    不要貪圖小便宜，低價(jià)只能買(mǎi)到低價(jià)的食物、除非親友，沒(méi)有人做生意不是為了賺銀子！

    我們不能任由商販們的惡行蔓延，我們要為了自己的飲食負(fù)責(zé)，要監(jiān)督起來(lái)，要認(rèn)真對(duì)待！

    我們也要自己的廚房干干凈凈的，有些食物時(shí)間久了不能吃就狠狠心扔了，萬(wàn)一吃出來(lái)毛病怎么辦？

    我們現(xiàn)在有糧食了，不用藏著掖著儲(chǔ)備糧食了，就吃一個(gè)放心坦然！

    大清的老百姓發(fā)現(xiàn)，自己活了一輩子了，吃都不會(huì)吃——哈哈哈，哈哈哈。

    男女老少特歡樂(lè)地跟著學(xué)。

    有那剛剛進(jìn)學(xué)的小娃娃搖頭晃腦地念“三代方知道吃穿……”被家里的長(zhǎng)輩摸著腦袋笑：“將來(lái)啊，爺爺就等著牛娃的孫子送來(lái)的好吃穿。”

    各家小報(bào)都來(lái)報(bào)道，各家戲班子都來(lái)唱唱，老百姓聽(tīng)人說(shuō)那真正的“東北大米”香得來(lái)——連稻桿子稻葉子都香氣撲鼻，真正的香氣撲鼻那一種，聞過(guò)就不忘那一種，都哈哈哈地笑。

    皇上和大清人保證：“東北大米明年開(kāi)始銷(xiāo)售，其實(shí)啊，將來(lái)大清的大米，都好。喜歡軟的吃軟的，喜歡滑的吃滑口的，喜歡香的吃香的，都喜歡的那就不同的米兌著吃……

    商販至少要誠(chéng)信地告訴人，什么大米什么價(jià)位……”

    “新米和陳米當(dāng)然不同，不同地方也有略不同……買(mǎi)大米的人，要學(xué)著懂，要明白一個(gè)道理‘便宜沒(méi)有好大米’，要支持誠(chéng)信良心商販，要打擊以次充好的不良商販，千萬(wàn)不要覺(jué)得鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的不好意思……”

    大清國(guó)莫名地，卻又很自然地，就這么開(kāi)始一輪生活大課堂，更有那大清的農(nóng)戶(hù)們，聽(tīng)著村里的老秀才一聲聲解釋那些文章，目瞪口呆的，震驚啊。

    可了不得了，原來(lái)你們城里人天天就吃這個(gè)？這個(gè)俺們都喂雞喂豬的，你們也要買(mǎi)？

    城里人：“！！！”

    可是農(nóng)戶(hù)們說(shuō)的大實(shí)話啊，糧食和蔬菜水果都是他們種的，哪樣好哪樣不好，他們最清楚，他們吃的用的基本都是自己種的，自己做的，很少舍得花銅板買(mǎi)吃食，哪知道……哈哈哈，哈哈哈。

    城里人：“！！！”

    這個(gè)農(nóng)戶(hù)婦人“偷偷大聲”說(shuō)：“怪不得鄰居家的小姑子嫁給縣里，每年秋天都來(lái)娘家拉糧食，原來(lái)是……哈哈哈，我還以為這是小女子念舊，哈哈哈。”

    那個(gè)農(nóng)家漢子憤怒的嗓門(mén)特大：“怪道皇上說(shuō)商人jian詐，收了我們的大米摻和陳米一起賣(mài)，那買(mǎi)的人不都說(shuō)是俺們米不好？俺們的米哪里不好？白花花的大肚皮的新鮮！”

    還有那農(nóng)家的小娃娃好奇地說(shuō)：“城里人買(mǎi)大米，都不知道什么是好的，就買(mǎi)？”

    城里人：“！！！”憋氣啊。可他們不能把火氣發(fā)在農(nóng)戶(hù)人身上啊，兩下比較，不管農(nóng)戶(hù)還是城里人，都憤怒商人的行為。

    商人們：“！！！”

    商人們也喊冤啊。除了一些真正的不法商販，有些商販說(shuō)出心聲：我們也不想這么賣(mài)啊，可你們就喜歡便宜的，還要好的，我們又不做虧本生意，當(dāng)然只能哄著你們……

    我們要實(shí)打?qū)嵉刭u(mài)，你們就去買(mǎi)便宜的，那還有什么生意？

    大清人鬧鬧哄哄的，各有各的理兒，各有各的委屈。

    民間的紛爭(zhēng)朝廷只稍作引導(dǎo)，自是不插手。皇上和大臣們嘆氣：“這還是大清人安全感不夠，不夠開(kāi)化導(dǎo)致，任重道遠(yuǎn)啊。”

    大臣們也嘆氣。老百姓經(jīng)歷大饑餓大亂世的磨難，扣扣索索的習(xí)慣了，除了大富人家，平民百姓什么都減省著，都覺(jué)得能吃就行，這只能靠時(shí)間去改變。

    有鑒于大清人這算是一朝“暴富”的現(xiàn)狀，皇上吩咐太醫(yī)院的人，太醫(yī)們也樂(lè)得教導(dǎo)大清的百姓怎么吃，怎么穿，還分享“他們”，他們皇上的，的個(gè)人養(yǎng)生小技巧……

    土地有了足夠的糧食了，要怎么花用，怎么儲(chǔ)備，怎么出售……深呼吸深呼吸，放松、放松、千萬(wàn)不能有了點(diǎn)兒銅板就去嫖和賭……要攢錢(qián)給孩子讀書(shū)學(xué)習(xí)，一家人做幾身好衣裳……

    有了糧食吃飽肚子了，要盡量吃的干凈，飯后百步走，或者說(shuō)說(shuō)笑話兒，保持心情愉悅，消化食物……

    “他們”平時(shí)就喜歡吃粗糧野菜窩窩頭，就是生病的時(shí)候也不喜歡吃那什么燕窩魚(yú)翅的補(bǔ)品，還對(duì)食量有控制，晚上臨睡前一定不能多吃堵了胃，一天主餐就兩頓，早膳和晚膳……

    太醫(yī)院的人面對(duì)百姓另外一個(gè)關(guān)心的問(wèn)題，只笑著回答：“民間也有七十八十歲以上的老人，可見(jiàn)這壽數(shù)和吃不吃燕窩沒(méi)有關(guān)系。

    粗糧白菜小蔥豆腐最養(yǎng)生，吃東西不是越精細(xì)越好，烹飪食材也不是大油大料就好，吃的是食材，不是調(diào)味料……

    出去吃酒樓，要警惕有些店家用大油大料掩蓋食材的不新鮮……”

    大清的老百姓“乖巧”地聽(tīng)著，樂(lè)呵得來(lái)——原來(lái)他們大清的太醫(yī)、官員……就喜歡吃野菜窩窩頭？

    哎呦呦，還有人說(shuō)，我們的小殿下是不是也喜歡這些？

    哎呦呦，我和小殿下吃了一樣的薺菜、婆婆丁？

    哎呦呦，聽(tīng)說(shuō)小殿下最喜歡“微服私訪”，小殿下吃不吃街上的東西？你們可要好好檢查，哪個(gè)殺千刀的敢賣(mài)不干凈的東西！

    大清人憤怒，他們吃習(xí)慣了吃的差點(diǎn)兒沒(méi)什么，但他們無(wú)法想象小殿下吃了劣質(zhì)食物的后果。

    小殿下打小兒精細(xì)養(yǎng)著油皮兒沒(méi)破過(guò)，小殿下可不是他們的“鐵胃”！！

    被全國(guó)人憤怒·人人喊打的商人們：“！！！”真哭了，父老鄉(xiāng)親們，求饒過(guò)，我們保證再也不敢了，真不敢了……

    不敢了？說(shuō)一句不敢了就成了？要衙門(mén)做什么？我呸！你們這些jian商！

    大清人的憤怒爆發(fā)，都覺(jué)得他們之前對(duì)這些商人太縱容，一個(gè)個(gè)的沒(méi)有以往對(duì)這些大商人的羨慕之情，只有憤怒。

    舉國(guó)歡慶的情況一下子掉了風(fēng)向，專(zhuān)心學(xué)習(xí)做實(shí)驗(yàn)·小弘星：“？？？”

    弘星說(shuō)他的胃也是“鐵胃”，但沒(méi)有人相信啊。弘星的瑪法摸摸乖孫兒的小啾啾頭，樂(lè)呵呵地笑：“他們說(shuō)弘星出去可不能亂吃東西哦。”

    弘星生怕他瑪法不讓他出門(mén)：“瑪法，弘星沒(méi)有亂吃東西，弘星知道哪些食物真正的好吃。”

    弘星的五感靈敏，還有打小兒吃東西帶來(lái)的習(xí)慣，一份食物如何他聞一聞看一看就知道能不能吃：“瑪法，侍衛(wèi)買(mǎi)東西，都會(huì)用銀針試試，弘星知道。”

    親親瑪法板著臉：“你還知道？出去不能故意甩開(kāi)侍衛(wèi)們，知道不？”

    弘星：“！！！”弘星和瑪法撒嬌：“弘星知道——瑪法——”

    *

    熱熱鬧鬧中秋收開(kāi)始，今年的秋收也好似不累了一般，歡歡樂(lè)樂(lè)的，精神頭十足，休息的時(shí)候田間地頭的人都在討論。

    太醫(yī)院的人安撫老百姓，我們小殿下的飲食安全無(wú)需擔(dān)心。然后老百姓有了新問(wèn)題——在大清人的心里，皇宮里的人，文武大官們，每天一日兩餐三餐的，都吃什么那？

    頓頓大rou包子？大油炸的油餅子，一摸滿(mǎn)手油的金黃金黃？

    當(dāng)然，現(xiàn)在普通老百姓也能頓頓大白面，大米飯了，也有余糧炸油了，就更幻想他們的小殿下頓頓吃什么？

    小殿下喜歡吃什么？只要是新鮮的，美味的，小殿下不挑食很乖，哦年齡不夠不能吃一些食物、水果糕點(diǎn)就喜歡吃酸的，是一個(gè)個(gè)人小愛(ài)好……

    但是官員們不能說(shuō)啊，小殿下的飲食習(xí)慣怎么能透出去？

    他們?cè)趺茨苷f(shuō)他們的皇上和小殿下，每天每頓吃的，連一般富戶(hù)的大魚(yú)大rou都很少有？咳咳，要保留神秘感。

    戶(hù)部的人笑而不語(yǔ)。翰林院提筆，寫(xiě)下一遍遍文章，朝廷趁機(jī)收回各家私人小報(bào)統(tǒng)一管理，正視小報(bào)的作用和無(wú)可避免，規(guī)范報(bào)道一些事兒給老百姓知道……

    也算是，一項(xiàng)開(kāi)啟民智的大好事兒。

    弘星對(duì)他瑪法的做法非常驕傲，瑪法棒棒噠，弘星棒棒噠。

    這頭，吩咐人整治大清幾個(gè)商行商會(huì)，那山西商會(huì)、陜西商會(huì)、安徽商會(huì)……反正這次都沒(méi)有落到好兒，無(wú)他，不管按照管理慣例還是道德要求，他們都沒(méi)有盡到應(yīng)有的監(jiān)督責(zé)任。