眼看著過兩天就要結婚了，他媽就先做一籠喜餅，讓他送過來給廖師傅嘗嘗，如果味道不對也好改進。

    結婚不管是什么時候都是大喜事，婆家愿意張羅做喜餅，那也是看重這個兒媳婦。李淑華怎么著也是和平飯店的人，廖清歡很樂意看到李淑華未來婆婆這么重視她。

    她手里端著碗，正要放到桌子上的時候，展紅旗旁邊的小伙子趕緊伸出手來。

    “我幫您拿著吧！”

    廖清歡也沒多想，有人拿著就拿著唄，便將碗放到了那小伙子手上，然后接過展紅旗手上的袋子。

    袋子里裝七八個喜餅，個頭都不大，差不多就是巴掌小一點的大小。

    當初展紅旗他媽問，廖清歡教的是乳山喜餅，這喜餅做起來沒那么難，就是材料稍微貴了一點，得用大麥粉，雞蛋，白糖，還有花生油這些來做。

    不過展紅旗家里條件不差，催自己兒子這么長時間總算找個媳婦，那必須得cao辦得好。不就是材料稍微貴了點嘛，無所謂，攢了這么多年的糧票就等著這個時候來用呢。

    對方顯然是精心做的，兩面烤出了糖棕色，邊緣一圈還是白色的。拿在手里面上發軟，能聞到一股很濃烈的甜香。

    喜餅中間可以放餡料，紅豆沙或者是芝麻糖都行，也可以不放餡料，本身里面就放了不少雞蛋，直接這么吃就已經夠香了。

    廖清歡掰下一塊，內里層層疊疊，吃起來除了甜香味，還有非常濃郁的奶香味。

    “加了奶是嗎？”她問道。

    “對，加了奶。您之前不是說了一嘴奶可加可不加嗎？我媽想著既然做就做好一點，跑去托人定了一些奶。”

    展紅旗說起這個笑得眼睛都瞇成了一條縫，自己mama看重自己媳婦，這樣能省掉很多麻煩，他肯定是高興的。

    “很不錯，就這么做可以。”廖清歡夸獎了一句，確實是非常不錯，用料舍得，火候也掌握得好，這東西不算難做，用心做出來的不會差。

    “那就好那就好。”展紅旗也放了心，其實他也覺得好吃，就是他媽不放心。

    李淑華跟劉紅星那搶了一碗糯米丸子出來，見到自己對象在門口便興奮的喊道：“你怎么來了？”

    “給廖師傅送喜餅嘗嘗味道，我媽不放心，怕做得不好。”展紅旗跟李淑華解釋。

    “阿姨做的肯定好吃，給我也嘗一個。”李淑華可好意思了，圓圓胖胖的小臉上笑得喜氣洋洋。

    廖清歡把自己的碗從那位男同志手里拿過來，“你也不害臊，這可是你們結婚當天給客人吃的。”

    “那我不管，我以后還是主人呢，我先吃是應該的。”李淑華鼻子一翹，說得理所當然。

    幾個人在門口聊著天吃餅子，陸長纓從后面找過來，站在廖清歡身后。

    “聊什么這么開心？”

    廖清歡指著李淑華，“這丫頭非要吃自己結婚要用的喜餅，這會功夫都吃下兩個了。淑華，你也別一個人吃，咱們飯店這么多人呢，你不分分啊？”

    李淑華吃得正香，聽到這話頗為不舍得，但是陸哥是廖師傅對象，那肯定得分，于是拿起一個遞給陸長纓。

    “陸哥，您吃您吃，我到后面分餅子去。”

    陸長纓將餅子接過來，李淑華就顛顛的跑了，展紅旗叫都叫不住，他搖搖頭，對廖清歡和陸長纓點點頭。

    “那我們就去廠子里了，陸同志廖師傅到時候去喝喜酒。”

    廖清歡笑瞇瞇的應了，“行啊，到時候過去。”

    展紅旗和旁邊的工友一塊推著自行車走了，走出一段距離見邊上的工友還時不時回頭看，笑著問道：“是不是覺得廖師傅很漂亮？”

    那工友有點害羞的點點頭，“是很漂亮。”

    “哈哈哈，她去年的時候可沒現在漂亮，人很胖的。那會大家都沒想到她瘦下來會這么漂亮，不過再漂亮跟你也沒啥關系，后面過來的那位陸同志，是她對象，護得可緊了。”

    展紅旗稍稍告誡了一句，畢竟人家有對象了，不該想的可別亂想。

    工友這會也看到廖師傅對那位男同志笑得燦爛，心里有點小難過，他確實起了點心思。

    廖清歡自己也沒想到她瘦起來會這么快，用一天一個樣來形容都不夸張。身上的rou可會掉了，改掉的地方吧，沒有多余的rou。不該掉的地方連她自己看了都害羞。

    好在平時她都是穿著白大褂，也看不出來什么。

    她找個凳子坐下，陸長纓坐在她邊上，三兩口就把喜餅給吃完了。

    “巧姐還好嗎？醫生那邊怎么說？”

    也不知道是不是換季的原因，巧姐冬天的時候還好好的，這天氣稍微暖和一點了，她的咳嗽倒是又開始反復。

    原本陸長纓和廖清歡都不知道，還是昨天晚上巧姐沒過來拿飯，陸長纓不放心，把飯送過去就看到巧姐躺在床上起不來。

    年紀畢竟是大了，又是病了好些年的，沒人在身邊照顧確實不大行。

    “是著涼引起的，需要在醫院住一段時間。”

    說起這個陸長纓沉了眼，表情也挺嚴肅的，還有些自責。

    他準備從陸家那邊出來，還是住到小紅樓去。只是洛寧那邊肯定不愿意，就算那邊不愿意自己也沒辦法了。

    “這么嚴重啊，那我忙完中午的飯去醫院看看。”廖清歡也挺擔心的，昨晚陸長纓從醫院出來就轉到這邊跟她說了下。“她有沒有特別想吃的，我給她做去。”

    “醫生說讓在醫院吃，護士會把食堂的飯菜送去給她。”

    廖清歡了解了，“那也行，我看看做點小零嘴，讓她平時吃了打發時間。”

    倆人稍微聊了聊，廖清歡將自己的喜餅還有酒釀丸子吃完，端著碗去了后院。

    巧姐身上的病比較復雜，廖清歡也不敢瞎做，這段時間她喜歡上了吃罐頭，什么橘子罐頭菠蘿罐頭，糖水甜甜的，風味比較獨特，她自己嘗的時候就在琢磨做法。想著以后有什么水果，還能自己做來著。

    直接把罐頭拿過去的話，稍微有點涼，不適合老人吃。

    廖清歡便拆了幾個菠蘿罐頭，將菠蘿還有汁水都倒出來，然后泡發了一點銀耳，都放到一口小罐子里慢慢的燉。

    這會大家都在忙著準備中午的菜，廖清歡這頭掏了一大碗的面粉。她記得巧姐是蘇城人，蘇城人愛吃糕點也會做糕點，正好她會做的糕點不少，便這個季節吃酒釀餅不錯。

    早上做酒釀丸子還余下不少酒釀呢，多做點給巧姐帶過去，剩下的飯店這家伙都可以嘗嘗。

    酒釀倒入面粉中，然后再倒入溫水和成面團，醒好后分成一個個小面團，壓扁，搟成圓形的餅，不需要太薄。

    劉紅星現在已經上灶臺做菜了，不過他做的就是普通的素菜。把自己要做的菜放在大籃子里提到灶臺邊，見自己師父正拿著口平底鍋烤餅，聞著味還像有酒釀的香味。

    “這是什么？”

    “剩下的酒釀拿來做餅。”廖清歡隨口一答。

    “哇哦，又是個新鮮吃食了，待會我能申請嘗嘗不？”

    劉紅星厚著臉皮，師父做啥都好吃，這點他一清二楚。

    “那飯點的時候，隨便抓三個客人問下，只要他們說你做的菜好吃，你就能吃一個。”廖清歡雖說嚴厲，但劉紅星現在是最小的徒弟，也就是中晚兩餐會要求他吃自己做的菜，不允許吃其他菜而已。

    劉紅星現在對自己很有信心，雖說手藝還是一般，但炒素菜這活他干了很多回，早就得心應手了。

    “沒問題。”

    他可有信心了，昂首挺胸的張羅著燒火。

    這火候得自己來，火燒得好，菜也就成了一半。今天這事很重要，不允許讓旁人來誤了他的大事。

    廖清歡見他渾身都是勁，忍著笑。

    “好好干，能不能吃上就看你自己了。”

    后廚所有人就看著他們師徒兩個樂呵，劉軍是最樂呵的。這讓他想到了當年自己學廚，也是這個樣子。說起來自己師父的教學方法跟廖師傅的還挺像，就是他師父要更兇一點。

    劉軍笑著笑著臉又垮了，看了眼廖清歡，手里拿著個蘿卜走到她身邊。

    “廖師傅，我跟你說件事。最近我師父可能不會過來了，他有點事。”

    廖清歡抬眼看他，見他面上表情猶豫，問了句，“什么事？”

    平時林碗他們三天會過來一趟，尤其是林碗，最愛往這邊鉆了。還喜歡帶些她腌制的菜走，弄得她自己這邊幾口大缸子都不夠。

    “我師父不讓我說。”

    話是這么說的，但劉軍滿眼都是你問啊，你問我就說的意思。

    廖清歡有點樂，“沒事，你跟我說，他不能罵你的。”

    “是這樣的，我大師兄叛出師門，跑到別人飯店去了。那飯店里的師傅跟我師父不對付了好些年的，現在三天兩頭上紅星，說我師父不看重自己徒弟，還想把飯店其他人都弄走呢。”

    “這不是都分配好了？沈曉明怎么過去的？”

    廖清歡有些疑惑，不都分配好，怎么還能把飯店的人弄到其他地方呢？

    “要是他們飯店缺人，紅星那邊的人提交申請想過去的話還是可以過去的。那沈曉明專門跟紅星飯店做一樣的菜，分量比紅星要多很多，現在很多人都上沈曉明那吃去了。”

    “兩家飯店離得近，多走兩步路的功夫。他們飯店的人還要上紅星飯店里拉人，說他們飯店的分量大些，比紅星好吃，把我師父氣得頭暈，幾天沒去飯店了，一直在家里休息。現在紅星飯店里亂糟糟的，就靠我剩下兩位師弟撐著。”

    二徒弟都氣頭暈了，身為師父的廖清歡著急了。

    她就說呢，怎么到了該來的時候幾個徒弟都沒來。

    “師父不讓我告訴您，怕您擔心，想著身體好點就回去的。但那沈曉明太欺負人了，把我師父教他做的一些特色菜都教了出去，我就想著，您手藝好，能不能抽時間過去，好好挫他們那些人的威風。”

    劉軍的最終目的就在這，紅星飯店平時常做的就是海城本幫菜，紅燒rou、響油鱔糊、鍋燒河鰻還有紅燒鮰魚，雞骨醬這些。

    這些菜是他們飯店的特色，跟其他飯店不一樣，每家飯店做的口味不同，全看食客喜歡。

    現在沈曉明在其他飯店做，味道一樣分量還大，那自然是能吸引走一批食客的。

    單單這樣也就算了，他們還上飯店攪合，也不知道是哪來的后臺，告到上面去都沒人管。

    劉軍的想法很簡單，就是讓廖清歡去那邊幫著穩一穩軍心，她做菜好吃，是別人做不出來的味道。她能過去的話，那些挑嘴的客人肯定得回來。

    給自己徒弟辦點小事那根本就不叫事。

    沈曉明那玩意兒會走多多少少跟她也有些關系，廖清歡把酒釀餅翻起來，放到竹筐里，這么小會的功夫就已經烤了小半筐。

    “沒多大事，我下午去醫院看個病人，看完就直接去紅星。”

    劉紅星一耳朵聽到了，回頭好奇的問，“師父您去紅星干啥？”

    廖清歡笑得燦爛，巧妙淡寫的說道：“沒啥，也就是收拾收拾不聽話的徒孫而已。”

    第62章

    “酒釀餅是蘇城的傳統點心, 一般到了春天，家家戶戶都會打開燒起灶爐，將之前發酵封存在壇子里的酒釀搬出來。

    一般來說清明前后做酒釀餅最適合了, 老話說是這個季節的酒釀餅味道出得來，發酵的酒釀在這個時候有很濃郁的酒香味，那做出來的酒釀餅自然也香得動人。

    其實吧，只是因為這個季節偏冷，非常適宜做酒釀, 不用擔心做不起來，也不用擔心睡一晚上酒釀就壞了。時間一長, 蘇城的人都在春天做酒釀餅，慢慢的，它就成了時令點心。”

    馮巧巧手里拿著一個兩面通黃的酒釀餅, 坐在病床上慢悠悠的說著話。