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筆趣閣 - 歷史小說 - 七零之國營飯店小廚娘在線閱讀 - 第59節

第59節

    她把鴨子去了毛,馮巧巧在旁邊看著她利索的動作。

    “女娃娃都不喜歡干這種活,你倒是干得很好。”

    廖清歡笑了笑,“在飯店干活嘛!不管男女,必須得干。現在不是說什么婦女能頂半邊天,我能不能頂天不知道,但我知道很多男人殺雞殺鴨都比不過我。”

    “做一行精一行,會做菜好。我就是不會做菜,平時只能做點簡單的。你做的菜讓我想到了你那個親戚,另一個廖師傅,你們倆不愧是親戚,做菜的味道都一模一樣。”

    馮巧巧手里還卷著線,邊干活邊和廖清歡聊天。

    “聽說她做菜很好吃,我也不清楚。她要是活到現在,比您要小幾個幾歲。”

    廖清歡也不能說站你面前的就是那位廖師傅,就這么接著聊。

    鴨子洗干凈了,開膛破肚又切塊,然后肚子里裝入糯米、臘rou還有香菇大頭菜和筍丁,再把著那屁股封上,裝在盤子里用水來蒸。

    馮巧巧不是個會做菜的,不然以前她也不會經常上廖家酒樓吃飯。看到她這個做法,倒是想起來了。

    “你這是糯米八寶鴨?”

    廖清歡不意外她吃過,當年廖家酒樓這道鴨子也挺出名的,屬于老少都喜歡的菜,但很少做。

    “聽說以前廖家酒樓的糯米八寶鴨需要蒸三天,拿雞湯來蒸的。我聽人說過,鴨rou肥腴鮮美,鴨皮能用筷子卷起來,送到嘴里后那香滑的口感,后面做了幾天夢全是關于那鴨子的。”

    廖清歡一聽就樂了,指著冒著熱氣的鍋。

    “哈哈哈,確實是蒸三天,廖家的做法就是蒸三天的,雞湯還得是熬了三天的雞湯來蒸呢。你想想,熬了三天的雞湯啊,那雞骨頭雞rou都化在湯里了,里面還要放上豬大骨,鮑魚還有各種海鮮,湯里全是精華,湯汁得多香,用它來蒸三天鴨rou,鴨rou里里外外都浸透了雞湯的鮮香。所以這道菜以前廖家飯店就很少做,為啥,勞民傷財,屬于資本菜,除非是有很重要的客人點名要吃,不然那廖師傅真不愿意做。”

    馮巧巧很贊同,“確實,為了口腹之欲吃一頓如此奢侈的菜,確實不應該。”

    “那可不,就一鴨子,你搞那么多花樣,弄得再精細,它不也還是鴨子味。你要不想吃出鴨子味,那就別吃鴨子了,干啥不好非得折騰鴨子,人家長那么大就是為了能好好的端上桌,讓人說一句這鴨rou味真好,而不是往里添加了那么多東西,吃到嘴你都不知道該夸鴨rou好,還是該夸啥。所以我這做的就是簡單的,咱就吃鴨子得原味,吃鴨子自身帶的濃鮮。”

    別看廖清歡是個廚子,可她最煩折騰菜了,少少的折騰,做個花頭還行。你要是非得把食材味道給弄散了,叫人嘗不出食材原本的味道來,那還做個啥菜啊?

    當然,如果是那種非要折騰的菜,她沒話說,該怎么做還是怎么做。

    但你這鴨子,還得拿雞湯來蒸。咋的,雞想跟鴨子生同衾死同xue唄,問過鴨子和雞的意見了嗎?明明就是清水蒸能解決的事,非得弄得那么花里胡哨。

    有那個功夫做菜,她不如多做點豆花分給外面那些沒飯吃的人吃。

    “說得好,你說得對,不興折騰那些花樣。”馮巧巧一拍巴掌,越看廖清歡越喜歡,隱約還覺得自己家這小小小少爺配不上這么通透的姑娘了。

    另一邊的陸長纓回到家,洛寧一下就拉著他上上下下檢查。

    “纓,長纓,出門沒什么事吧?”

    因為被陸長纓說了不能叫他纓纓,所以現在都改口叫他長纓了。

    陸長纓不自在的推開她的手,低聲說了一句,“我沒事。”

    想了想,又說道。

    “過了年我就去飯店繼續做事,不出門是不可能的,你沒必要這么看著我,不會有什么事情的。”

    沒想到洛寧卻眉頭一擰,很堅持的反對。

    “不行,我不允許。”

    陸長纓眉頭皺得更緊了,“我只是通知你,你允許不允許跟我沒關系。”

    他畢竟不是原身,不可能按照洛寧的想法生活,在飯店做得挺好的,更主要的是,廖清歡在那。

    今天因為梅姐她就使了氣,要是自己一直不回去,還不知道她嘴得翹多高呢!

    作者有話要說:廖清歡:我翹個屁,你自己不放心別賴我身上。

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    第53章

    陸華梅看著自家二嬸著急的臉色, 其實能理解的,自己的孩子突然消失了幾個月,再找到的話肯定想拘在身邊, 寸步不離的守著。

    如果是以前的陸長纓, 她也不會說什么,畢竟他智力不全, 放出去容易出事。但現在這個弟弟跟以前不一樣了,他有思想有思考能力, 他已經在外面生活了幾個月, 好好的,一點事沒出, 這說明他現在也有生活能力了。

    他們現在不能再像以前那樣對待這個弟弟, 而是要轉變態度。

    于是她頂著洛寧不滿的視線, 二嬸估計是覺得自己帶人出去一趟, 把人教壞了。

    “二嬸, 弟弟在家里呆了好幾天, 他現在是一個正常人,需要出去走走的。”

    陸華梅微微笑著, 也不怕二嬸,在她看來二嬸就是關心則亂。

    “他,他以前在家里也好好的。”

    洛寧確實是怕了, 這幾月吃不好睡不好, 滿心滿腦子都想著孩子的事。她和自己男人都是年紀大了才要的孩子, 因為不能再生, 所以把這個孩子捧得如珠似寶。哪怕他智力不全,那也還是自己的孩子,她會給孩子安排好一切, 就算以后她走了,孩子也能生活得好好的。

    誰知道那天阿姨只是在廚房做飯沒注意,從來不會開門的他就跑了出去。

    她和自己男人真的找瘋了,這么大的海城,邊上那么多的村子,甚至還是山里,都找了一遍。

    所以她現在恨不得把陸長纓綁在身邊,走哪帶到哪。不能綁在身邊就送到大伯這里,這里是部隊,管得很嚴格,進出都需要通行證。

    對于自己這個侄女趁著她出門把人帶出去,她心里確實不高興。只是她剛要出去找的時候,人就回來了。

    陸華梅眼神冷靜,“您也知道,那是以前,以前的長纓是沒有自理能力,不會說話,所以才呆在家里。可現在,他是一個正常的男人了。既然如此,您就該用正常人的方式對待他。”

    正常人?洛寧有些茫然,大家都說自己兒子是正常了,可作為母親,自己的孩子在智力不全了二十多年后,突然間正常了,她到現在確實還沒接受過來。

    洛寧看著自己兒子,他的眼神不再是以前那種呆滯的眼神,他說話也不再是以前那樣含糊不清,他身上的衣服都穿得整整齊齊的。他會自己吃飯,會自己洗澡,早上的時候還拿著報紙看了一會,說是這段時間學著認字了。

    陸長纓抿起唇,他并不知道怎么跟這一大家子相處。畢竟他從小就去了國外,再回來是自己親媽沒了,跟自己父親的關系也不好,可以說他的親情觀念是比較淡薄的。

    他知道洛寧是關心他,這個關心雖說是對原主的,可他用著這具身體,這種關心他自然是切身體會的。所以面對洛寧,他沒辦法做得太強硬,畢竟這是一個母親在關心自己的孩子。

    陸華梅見洛寧沒有動靜,就拍了拍陸長纓的肩膀,“再好好說說,二嬸能想開的,也快過年了,這幾天就讓二嬸好好想想。”

    陸長纓點點頭,對陸華梅道了聲謝。

    洛寧是不想讓陸長纓去做事,但陸長纓卻可以自由出門了。其實洛寧還是在后面眼巴巴的看著,只是陸長纓并不理她。

    他大伯陸凜還給了他一個通行證,讓他可以隨意進出的那種。

    ……

    廖清歡對于陸長纓能來上班的事并不抱太大希望,畢竟對方現在家里條件好,他要真想做事,哪里還犯得著來飯店做什么服務員啊。

    不過想想,還是有點不高興。但不高興歸不高興,陸長纓要有更好的發展,她不可能把人攔著。

    第二天廖清歡自己去買了面包,還拉著劉紅星一起,讓他以他的名義把能買的都買了,然后一包不給劉紅星留,自己全拿走了。

    可憐的劉紅星身上衣服擠得一團亂,還以為能吃到面包呢,結果屁都沒一個。

    重新回到飯店的他看到陸長纓,高興的喊了一聲,“陸同志。”

    陸長纓看向他身后,也沒看見廖清歡,“廖師傅呢?”

    “廖師傅去紅星飯店和萬國飯店了,看看林師傅他們。”劉紅星也沒瞞著,他還知道那些面包都是帶給幾位師傅的。

    想想幾位師傅每次過來不是帶羊rou就是帶牛rou的,劉紅星又覺得自己小氣了點,不就一點面包嘛!大不了明天自己過去買。

    陸長纓知道了廖清歡去哪就往外走,劉紅星還想問他這些天干什么去了,結果人就走得頭也不回了。

    他直接去了萬國,問了下這些天回來做事的孫林,得知廖清歡已經去了三個徒弟家里,便又順著孫林說的位置過去。

    這會廖清歡已經在三徒弟張瓢家里了,因為幾個徒弟讓她在家里吃飯。她之前也沒問過,還真不知道三個徒弟住的房子居然是連在一起的。

    一人一棟小洋樓,還挺瀟灑的。

    “師父您走之前不是給了我們一些金條啥的,我們都藏起來了,后來經營酒樓也掙了不少錢,那會金條還值錢呢,我們把金條換了加上自己攢的錢,一人買了一棟這邊的房子。”

    楊盆憨憨笑著說道,當初師父一人給了好幾塊金條還有銀元那些,就是怕他們在亂世里活不下去。

    過了這么多年,房子早就舊了,外面墻面都有些斑駁,里面很干凈整潔。三個徒弟的家里她都轉了轉,幾家人估計也是省心,家里的家具都是一樣的。一家一臺電視冰箱還有收音機,就是蓋在電視冰箱上的布有些不一樣。

    二徒弟家里是白色碎花的,溫溫柔柔中又透著一絲淑女。二徒弟家里普通藍白格子布,看著清清爽爽。三徒弟家里是拿普通布條拼起來的,看著也挺舒服。

    她想到了吃羊rou的時候見到的三位徒弟媳婦,這些布倒是跟她們的性格挺符合的。

    沈如珍去了女兒家看外孫,白美華現在在一家工廠里坐辦公室,中午是不回來吃飯的。馬紅則是在工廠做事,今天中午沒在食堂吃飯,特意回來做飯的。

    逛完了三家回到二徒弟家里,廖清歡注意到馬紅已經在飯店忙活了。

    “咱們做飯吧,讓你媳婦休息休息。”

    廖清歡自己就是個愛做菜的,這會讓馬紅一個人忙活她還挺過意不去的。

    “沒事的,我在家里做習慣了。”馬紅擦了擦手,很靦腆的笑著說道。

    楊盆倒是知道自己師父有些挑嘴,他朝馬紅揮揮手,“你回去拿那一罐子新茶過來。”

    等人走了,廖清歡將袖子挽起來。

    “你們不會是平時在飯店做菜,回來都是媳婦做菜吧?”

    她這會在清洗魚,這是一條鯉魚,三徒弟是說是從黃河里撈起來的,是不是黃河里撈出來的廖清歡不知道,但魚確實新鮮。鯉魚跟其他魚不一樣,更膽小一些,夏天都不好釣,更別說冬天了。

    問這個話的時候,幾個徒弟悶不吭聲做自己的事情,不敢接這個話頭。

    廖清歡瞥了他們幾眼,“我以前大部分時間是在前面招待客人,但每頓飯,我都會做一道菜給你們吃吧?”

    林碗下意識的點頭,這是師父的習慣,會給大家做菜吃。

    “因為我把你們當家人啊,我做菜是給客人吃的,但同時,我的家人也要吃我做的菜。做廚子啊,每天做菜,那么多客人吃咱們做的菜,夸咱們做的菜好吃。可有時候咱們會因為忙碌,忘記了家人在背后的支持。”

    “你們一個個都是大師傅了,也都這么大歲數。現在我來說這個話,好像不大合適。但你們一定要明白,獲得客人的認可很重要,但獲得家人的認可,給家人做菜,才是最幸福的。我看你們三個在家就是不做飯的,說說,他們吃過幾次你們做的菜?”

    張瓢拿著刀剁排骨,聞言趕緊說道:“我女兒愛吃我做的排骨,她小時候每個月都會做給她吃兩次。”

    他還挺驕傲的,算起來他做的可比另外兩位多多了。

    “我,大概是一個月一次吧。”楊盆有點不好意思了。

    林碗這個大老粗則扭扭捏捏,然后憋出幾個字來,“攏共三次。”

    他一說完,就收獲了大家譴責的視線。

    林碗更不好意思,扯著嗓子嚷嚷,“我每天在飯店忙啊,她自己能做飯,我肯定是不想回家還要做飯吃。”

    “那你就沒讓你媳婦去飯店吃過?”