“那哭得慘兮兮的是咱們師父不？”

    旁邊的人點(diǎn)點(diǎn)頭，“是咱師父。”

    “咱師傅啥時(shí)候哭過啊，這是出了什么事？”

    “不清楚啊，我看師父就扒拉著旁邊人的胳膊，腦袋還靠著人肩膀上呢！哦，這會(huì)起來了，師父把大褂脫了，像是要出門。”

    林碗確實(shí)又哭了一通，他雖然塊頭大，但眼皮子很淺，以前被罰了就愛哭，大家都笑話他，這么多年了也改不了。

    “行了行了，咱一塊去萬國(guó)飯店，找老三老四。聽楚華說，師父早就沒了，小勺拿著當(dāng)年師父買的船票走了？”

    林碗一梗，坐在呂鍋身邊，想跟他說師父又活了，可車上這么多人，他什么都不好說，只能含含糊糊的吐出幾個(gè)字。

    “到了再聊。”

    張瓢和楊盆這會(huì)因?yàn)榻o師父安排兒子的事情頭大，之前不知道師父活了，就想著給人留個(gè)后，以后也姓廖，算是廖家人了。現(xiàn)在師父回來了，年紀(jì)還挺輕的，以后保不齊要結(jié)婚生孩子，那他們找的孩子就很麻煩了呀，總不能硬塞給師父，說這是我們給您找的兒子，那不能師父拿著大勺子追得滿街跑才怪。

    “要不這樣，咱們也別跟師父說這個(gè)了，再去看看周圍有沒有那種沒小孩的家庭，咱們把孩子送過去，以后按月給孩子出錢，供他讀書。要是孩子想學(xué)做菜，咱們?cè)偈樟俗鐾降芤残小！?/br>
    張瓢不敢把這事告訴師父，只能自己偷偷摸摸處理。但畢竟是要了孩子，也不能不管，那就盡量給孩子找個(gè)好點(diǎn)的家庭，他們幾個(gè)手上有錢有票給孩子當(dāng)考上還是當(dāng)?shù)昧说摹?/br>
    “行，那就先這樣，先不跟師父說起這事。”

    楊盆也同意，現(xiàn)在師父還是個(gè)大閨女，帶著個(gè)孩子不合適。

    倆人聊著天，外面簾子掀開，林碗興匆匆的走了進(jìn)來，看見他們倆就大聲喊道：“你們看看誰來了？”

    張瓢和楊盆一起看過去，見到呂鍋的時(shí)候還有些茫然，可再多看兩眼，倆人就站了起來。

    “大師兄！”

    呂鍋微微頷首，臉雖然是板著的，可眼神還是透出了激動(dòng)。

    “眼神不錯(cuò)，還認(rèn)出來了。”

    ……

    展紅旗因?yàn)橘u車的事被李淑華罵了一通，對(duì)方不愿意理自己也就算了，還從工廠離開去和平飯店當(dāng)服務(wù)員了。

    對(duì)于她這個(gè)做法，展紅旗也沒什么意見。反正他好幾次站在門口，見李淑華雖然忙著端菜招待客人，可臉上的笑容還是甜美的，便也放了下心。

    從六子對(duì)象王琴的口中也知道，李淑華是覺得他賣自行車讓她到和平飯店吃飯這種做法非常不對(duì)，她覺得是因?yàn)樘贸粤耍约翰艜?huì)這么做的。

    但展紅旗從來沒覺得這有什么不對(duì)，錯(cuò)就錯(cuò)在，他應(yīng)該大方的跟李淑華說自己的錢不夠這件事，非要面子逞那個(gè)強(qiáng)，落到這個(gè)地步只能說他活該。

    但倆人吃飯的過程中，展紅旗確實(shí)是越來越喜歡李淑華了。喜歡她大口吃rou，喜歡她偶爾夾菜到他碗里，抱怨他吃得少，也喜歡她直爽坦言自己就是嘴饞的性格。

    所以他現(xiàn)在又想找李淑華解釋清楚，又不敢去。偏偏對(duì)方還在和平飯店做事，他連請(qǐng)客吃飯的機(jī)會(huì)都沒了。

    “誒，老展，我從我對(duì)象那可幫你問出來一點(diǎn)事。”

    六子抬手搭在展紅旗肩膀上，神秘兮兮得說道。

    “什么？”一聽這事就跟李淑華有關(guān)，所以展紅旗馬上來了精神。

    “李淑華同志為什么要從工廠出去當(dāng)服務(wù)員，那是因?yàn)槔钍缛A同志覺得自己嘴饞，如果一直在工廠做事，那還是會(huì)忍不住經(jīng)常上和平飯店吃飯。然后她就決定，只是上和平飯店當(dāng)服務(wù)員，既能吃上飯店的菜，又能攢下錢。”

    “她攢錢干啥？錢不夠花了？”展紅旗一下子就急了，他賣自行車的錢還剩下不少呢，可以給她花啊！

    六子一拍他脖子，“人家是想攢錢，給你把自行車買回來，沒想到吧？”

    展紅旗傻了，什么叫攢錢把他的自行車買回來？

    “這說明人家心里有你，不然哪能做這么大的決定啊！”

    六子很篤定，這明顯就是人姑娘也對(duì)自己兄弟有意思嘛，不然哪個(gè)姑娘還會(huì)想著攢錢給人買自行車啊！

    展紅旗眼睛一亮，站直了身體，朝六子一揮手，“走，你請(qǐng)我上和平飯店吃飯去。”

    “不是，憑啥我請(qǐng)你啊？”

    六子一臉的懵，他好心來告訴自己兄弟這事，反倒被訛上一頓飯了？

    “沒啥，就想讓你請(qǐng)了，對(duì)了，把你對(duì)象還有那吳同志也叫上，我去叫長(zhǎng)春，咱們一道過去，這樣的話，李淑華同志肯定得來接待咱們。”

    展紅旗門清呢，現(xiàn)在他信心滿滿，必須得找機(jī)會(huì)跟李淑華同志再接觸。

    見人一溜煙跑了，站在原地的呂六子自言自語。

    “這小子說干就干啊，得，我把王同志叫上，讓她幫忙說說話。”

    這邊展紅旗叫人吃飯，另一邊的和平飯店里，各個(gè)師傅也在大顯身手。

    沈曉明怎么著也算是一等廚師，真材實(shí)料還是有的。他做棉花條子就是將一條條的小魚先腌制一遍，人了味道之后，再把大鐵鍋洗凈擦干，大鐵鍋表層就用普通棉布沾了油，淺淺的刷上一層油之后，再加棉花條子一條條的放上去小火烤。

    棉花條子很小，就一指長(zhǎng)，rou特別細(xì)嫩，這么烤的話，很快就熟了。不僅火候一直要控制，烤魚的人也得時(shí)刻盯著鍋里得魚，烤的時(shí)間一長(zhǎng)，就容易糊鍋，然后魚的表皮發(fā)黑，賣相上也就沒那么誘人了。

    他擅長(zhǎng)做這個(gè)菜，自認(rèn)為做了這么多年，對(duì)火候的掌控也很到位。一條條魚放下去小火烤，一條條烤得酥脆的魚又被夾起來放在盤子里。

    烤制的過程中，魚鮮味也開始蔓延，誘人的味道很快就充滿了整個(gè)廚房。

    但，這味道并沒有持續(xù)太久，又迅速的被另一股香味給沖退了。

    這是孫林做的炒小嫩雞，他的做法很簡(jiǎn)單，干香菇泡發(fā)，再把土豆切塊，小嫩雞直接入鍋炒，加入土豆和香菇。放入五香粉醬油這些調(diào)味，再倒入泡過干香菇的水慢燉，鍋里咕嚕嚕滾泡泡的時(shí)候，食材本就霸道的香味自然就更為霸道的傳出來。

    對(duì)于他的做法，廖清歡還挺刮目相看的，看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)處處都是細(xì)節(jié)，單單只有小嫩雞，香味是很單調(diào)的，所以他加入了干香菇。小嫩雞不夠多，若只是這些，恐怕今天中午的菜都不夠分，所以他加入了大家都喜歡吃的土豆。那分量上，肯定會(huì)是客人們很喜歡的。同時(shí)他沒有用開水來燉，而是拿泡過干香菇的水。

    這是最重要的細(xì)節(jié)，很多人都覺得，干香菇泡過之后，那水就可以直接倒了。可偏偏這水，才應(yīng)該留下來，因?yàn)楦上愎皆倥莅l(fā)的過程中，大量的香味留在這水里，若是用它來燉這雞rou，雞rou里入了香菇的香味，那鮮香之味簡(jiǎn)直是絕了。

    所以廖清歡聞著這味道的時(shí)候，就點(diǎn)了點(diǎn)頭，她知道，就憑這香味，今天的食客們肯定會(huì)滿意。

    只是在些味道交融的里面，她又聞到了一點(diǎn)不一樣的。

    老茄子的味道剛?cè)脲伒脮r(shí)候會(huì)有一些青澀味，這股味道處理不好，會(huì)一直留著。而且茄子口感軟滑，又非常吸油，很多人都做不好茄子。

    茄子和rou搭配，那是最常見的做法。

    張文躍是把茄子頂部切開半寸，然后將里面的茄rou掏出來。再將剁成茸，調(diào)好了味道的rou餡塞進(jìn)去。算是比較有巧思的做法，也比較費(fèi)工夫。

    這茄子塞好了，就一個(gè)個(gè)放到鍋里，加入拿雞骨架熬的高湯，燒熟后再取出來入盤。

    這樣做的茄子外皮萎縮呈紫褐色，一條條的看著就像是干燒的茄子，但咬開后就能發(fā)現(xiàn)里面全是rou。高湯和rou的汁水融入到茄子里面，既有茄子的味道，又有rou香味。

    廖清歡聞著各種交織的味道，慢條斯理的處理著手中的食材，她沒像其他人那些那樣做菜，而是選擇了，蒸一鍋飯。

    看到她說自己就蒸一鍋飯的時(shí)候，張文躍和孫林倆人都詫異的看著廖清歡，而沈曉明則嗤笑一聲。

    “你是覺得自己輸定了，直接放棄選擇蒸飯的嗎？那你選得很不錯(cuò)。”

    廖青歡哼笑一聲，“輸不輸?shù)南葎e下定論，等客人們嘗過你就知道了。”

    沈曉明不知道她的自信是從哪里來的，既覺得對(duì)方是逞強(qiáng)，又覺得對(duì)方可能是看不起他們。

    說好了比拼廚藝的，大家都是做菜，她偏偏選擇就蒸一鍋米飯。難不成還指望那些客人指著米飯說，比他們做的菜都好吃？簡(jiǎn)直癡心妄想。

    不僅沈曉明這么想，張文躍和孫林也是同樣的想法，之前聽她說得頭頭是道，對(duì)做菜有自己的一番見解，誰知道現(xiàn)在對(duì)方只要蒸個(gè)白米飯，這么狂妄自大，師父憑什么讓他們跟著她學(xué)習(xí)？

    徒孫們的想法廖清歡并不關(guān)心，她只是收斂了笑容。外面放著幾桶水，里面放著薄荷葉。陸長(zhǎng)嚶幫著她將米拿出去，廖清歡拿葫蘆做成的瓢舀著泡過薄荷葉的水倒入鍋里。

    然后挽起袖子，手指立著，輕輕的淘洗著桶里的米。陸長(zhǎng)纓看著桶，桶里的水很快就浮起了沫，而廖清歡的手還在水里慢慢的淘戲，差不多十分鐘的樣子。

    她讓陸長(zhǎng)纓將水倒了，又重新倒入薄荷水，繼續(xù)反復(fù)的清洗。洗了三遍，一共是半個(gè)小時(shí)。廖清歡才嗅了嗅鼻子，加入適當(dāng)?shù)乃酵袄铮岅戦L(zhǎng)纓直接將所有的米都倒進(jìn)蒸飯專用的木桶。

    而在蓋上蓋子之前，她拿著裝了豬油的盆，用棉布沾了一點(diǎn)豬油，沿著木桶內(nèi)擦了一點(diǎn)點(diǎn)。這樣奇奇怪怪的做法引得其他人側(cè)目，不知道她究竟是在干嘛。

    這樣還沒算完，廖清歡又往桶里倒了幾滴醋，和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再把蓋子蓋上。

    今天的劉紅星沒有揉面，而是專門給廖清歡看火，他都準(zhǔn)備好師父要大火絕不生小火，要小火絕不燒中火，結(jié)果師父只是要蒸個(gè)飯而已。

    再看師父這半點(diǎn)不著急的樣子，劉紅星急了。

    “師父，要不咱們?cè)诿罪埳峡粗Drou青豆啊都行，這樣米飯吃起來也有味道啊。您放那一點(diǎn)點(diǎn)鹽能有味道。”

    用臘rou蒸飯也挺好吃，沒準(zhǔn)那些客人看著臘rou的份上，選師父蒸的飯。

    廖清歡從口袋里掏出陸長(zhǎng)纓送給她的手表看看時(shí)間，“那鹽不是用來調(diào)味的。”

    鹽除了用來調(diào)味還能干啥，結(jié)果師父還說不是用來調(diào)味的，那豈不是更慘，拿一鍋沒有味道的白米飯跟那些有味道菜去比？

    “飯里加了豬油，表面看起來會(huì)很亮澤，加了鹽之后，會(huì)更加松軟。而加了醋，飯粒會(huì)更漂亮。”廖清歡稍微解釋了兩句。

    劉紅星垮起臉，再怎么松軟再怎么漂亮，它也就是大白米飯，不是說大白米飯不好，這年月能吃上一口大白米飯不容易。但現(xiàn)在可是比拼廚藝的時(shí)候，人家都做菜。自家?guī)煾傅购茫敉懊罪埐痪褪侨ソo人家的菜來作陪的嗎？

    “要不咱們待會(huì)隨便炒個(gè)菜也行啊，您的手藝就算是隨便炒的都能贏。”劉紅星又提了個(gè)建議。

    廖清歡堅(jiān)定的搖搖頭，“再等半個(gè)小時(shí)，直接燒大火，把米飯蒸熟。”

    實(shí)在是勸不動(dòng)廖清歡，劉紅星也沒辦法。想著好不容易來幾個(gè)幫忙的，估計(jì)晚上就得走了。哎，算了算了，這飯店還是他們撐著好了，大不了就少做些菜，少接待些客人嘛！

    作者有話要說：本來想一口氣碼出來的，但碼到凌晨?jī)牲c(diǎn)，實(shí)在扛不住睡覺去了。早上五點(diǎn)多爬起來去鄉(xiāng)下，家里今天在鄉(xiāng)下辦酒，我得去幫忙，可能要呆到下午五六點(diǎn)，所以下一章我會(huì)盡量在零點(diǎn)前發(fā)出來，啾咪！

    第32章

    展紅旗和呂六子等人在下工后就馬上去了和平飯店, 到了門口展紅旗有點(diǎn)不敢進(jìn)，在門口猶猶豫豫的。

    呂六子看不慣他這模樣，一把將人勾著。

    “怕什么，咱們是過來吃飯的, 就當(dāng)是給李同志捧場(chǎng), 有什么可怕的, 放大氣點(diǎn)。而且, 李同志對(duì)你可愧疚了, 只是表面咬著牙不肯搭理你而已。”

    展紅旗想想也是，直接腰背挺直, 大搖大擺的進(jìn)去, 然后目光鎖定穿著白大褂的李淑華同志。

    李淑華也看到了他們, 對(duì)于展紅旗直勾勾的眼神她有些心慌又有點(diǎn)害羞，可這會(huì)林香香正在忙別的事, 她站在這邊開票, 一定是她來收錢和票的。

    “李淑華同志, 恭喜你成為一名光榮的飯店服務(wù)員，將為人民服務(wù)這句話貫徹到底啊！”

    呂六子率先開口。

    李淑華微微一笑，“不管什么工作，都是光榮的。你們想吃什么？今天來了好幾位大廚，有囫圇茄子、紅燒雞塊和酥烤棉花條子以及我們廖師傅親手蒸的神仙米飯。”

    其他幾個(gè)菜倒是沒讓他們好奇，唯獨(dú)這神仙米飯，讓呂六子幾個(gè)人都好奇了起來。

    “神仙米飯, 怎么個(gè)神仙法？”

    李淑華搖搖頭, “我也不清楚，但我們廖師傅說大家嘗了就知道。”

    王琴想了想，“把這些菜都上了, 米飯也要一大份的。”

    李淑華利落的給他們開票，安排座位給他們坐下來，期間連個(gè)眼神都不帶給展紅旗的。

    所以坐下來的展紅旗非常失落，對(duì)上王琴等人安慰的視線又打起了精神。

    女孩子嘛，總要有些脾氣的。