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筆趣閣 - 歷史小說 - 七零之國營飯店小廚娘在線閱讀 - 第13節

第13節

    只是她表情嚴肅,眼神也非常的堅定,不像是在做什么豆腐花,像在做什么藝術品。

    看著看著,他甚至有點看入神。

    廖清歡等到豆漿熱了以后,就盛到盆里,然后放入一點點豆腐用的鹵水。她以前做豆腐都不會用什么石膏水,也都是用鹵水的。做出來的豆花比石膏水要更甘甜一些,沒有石膏味,據說也更健康一些。

    等她攪拌著豆漿讓堿水和豆漿更加融合時候,才注意到旁邊的陸長纓。

    “我聽巧姐說,你每月月末都會派送一次豆腐花是為什么?”

    陸長纓走到廖清歡身邊,看著散發nongnong的豆香豆漿問道。

    廖清歡抬手正要將盆端起來,旁邊一雙大掌就接了過去。

    “倒鍋里。”她提醒了一句。

    陸長纓把豆漿全都倒進鍋里,漿如瀑布般滾入鍋內。

    蹲下身調整火的廖清歡開了口。

    “兵荒馬亂的,海城里看似歌舞升平,但不知道有多少逃難的人進來。拖家帶口的,要么就是自己老家被占領了,要么就是老家實在是沒法生活了。聽說海城這邊是租界,有洋人在鬼子不敢動手,才進來的。”

    她站起來拿起鍋鏟點了點鍋內。

    “他們哪知道啊,海城里要是沒法活下去,那就真的只能去死了。橋下被凍死的,把女兒賣進歌舞廳的,還有那些跪在路邊,求著路過的人給口吃的。就那么個世道,我幫不上太大的忙,就只能每個月月末抽一天時間,給他們弄口吃的。后來大家都知道了,倒是有不少人拿錢過來買,我就用那些錢,買米買面,碰到實在可憐的,就給他們。”

    她能力有限,不像陸少帥他們,為了抵抗外敵,上戰場跟人對抗。她就只能用這樣的方式,能少一個人被餓死,就盡量少一個。

    也不是沒想過把祖輩掙下來的錢拿出去,可需要幫助的人太多了,她若是真拿出來,在那個世道反而不是好事。只能就這樣,能幫上忙,又不給自己惹來禍事。

    陸長纓沉默了,他知道這種情況嗎?當然知道,正因為周圍那些人是個什么想法,他才打算和藍軍合作。

    “不過你看,雖然咱們國家經歷了那么多風雨,還是熬過來了。四十年后的今天,大家的日子過得也還不錯。我在這里做廚子,一個月的錢和糧票加起來,能讓我過得挺不錯的。外面那些工廠里的工人啊,工資也很高。白天你沒看見吧,很多人都進來。這里面有很多啊,都是拿著干干凈凈掙來的工資,來這里點上幾道好菜,和朋友家人一起好好吃上一頓飯。這也挺好的不是嗎?雖然也有些想法是我不能理解的,但這是一個很好的國家,總會變得更好,你說是不是?“

    廖清歡臉上帶著恬靜的笑容,鍋中熱氣升騰,她指了指鍋里面。

    “你看,豆花出來了。”

    陸長纓看著鍋內,白色大塊的豆花起來了,白白凈凈一塵不染,偶爾幾塊小的像是不合群般,浮在面上。跟大塊豆花比起來,顯得格外渺小。

    他輕輕點頭,“做得很好。”

    雪白的豆花盛起來裝在碗里,澆上一點醬油,撒上一些蝦米和大蒜花。再用蓋子蓋上。放到食盒里,她密室里有食盒,下面放一點炭火,能保溫,做得非常仿真的脆皮銀魚也一塊放進去。

    廖清歡將食盒遞給陸長纓,“給你吧,對了,如果看病的錢不夠,跟我說,我下面還藏著不少寶貝呢,可以到黑市去換。”

    陸長纓輕輕點頭,“好,多謝。”

    看著人從后門出去,廖清歡長舒一口氣。

    她不相信陸長纓沒有可以找的人,他的副官,他的軍隊那么多可信任的人,怎么可能淪落到只能找她這位素未謀面的未婚妻,和以前伺候他母親的傭人呢?

    或許對方表現得沒有一絲野心,但她還是不相信。

    這個年代很不錯,她對現在的情況也很滿意,盡管是有一些她沒法理解的地方,可說到底,她不希望這個國家再起禍事。

    所以她跟陸長纓說了那么多了,就是希望對方能安定下來,不要起什么不必要的心思。

    太陽緩緩升起,站在院子里的她開始活動起了手腳。

    劉紅星帶著一堆菜在后院卸貨,推開門的時候就看到一個靈活的小胖子在伸手蹬腿的。

    “師傅,又起這么早啊!”

    “嗯,做了好人好事,睡不著。”

    劉紅星一臉納悶,什么好人好事?

    ……

    陸長纓提著食盒匆匆往回走,邊走邊笑,笑得路過的人都莫名其妙的看著他。

    他低頭看了眼身上的衣服,沒有補丁,干干凈凈的,。還有腳下鞋子,正好合適,都是黑色的,跟周圍的人倒也沒什么差別。

    誰也想不到,他是曾經的陸少帥。

    只是曾經了,陸少帥已經消失了,他不會再是陸少帥。

    笑夠了的陸長纓繼續提著食盒,等趕到房子的時候,一把將鐵門推開。

    大門也沒鎖,他拎著食盒走進去的時候,房子里安安靜靜的。

    過于安靜的環境,讓他心里一個咯噔。再看到側躺在沙發上,身上蓋著毯子的老人時,又松了口氣。

    “巧奶奶,我帶了豆腐花和脆皮銀魚過來。”

    側躺著的老人漸漸睜開眼睛,見他把碗從食盒里端出來,便坐直了身體。

    “真帶回來了!”

    陸長纓點點頭,將碗遞給老人,“我托人做的,您嘗嘗。”

    這下馮巧巧倒有些不好意思了,拿勺子舀了一勺子,輕輕喝下一口。嫩滑的豆花是咸口的,很香,像她這種沒牙的老太太吃著正好。

    主要是味道很熟悉,軟嫩香滑又透著豆花獨有的豆香和淡甜。

    這讓她想到了四十多年前,她站在路邊,從那個漂亮女人手里接過一碗豆花,雪花往下落著,整條街的人都捧著熱乎乎的碗,邊聊邊笑。

    “真像那味道,一模一樣了都。你找誰做的?”

    “那廖家酒樓還在呢,現在改成了和平飯店,做菜是我爺爺未婚妻的徒孫,她人好,一聽我說,就忙活了一晚上做的。”

    “徒孫啊?多大年紀?”

    馮巧巧看著眼前的陸長纓,突然問道。

    “比我小幾歲吧!”

    陸長纓是以原本廖清歡的年紀算的,確實比他小幾歲來著。

    “讓人家忙活了一晚上,真是辛苦了,改日我身體好一些,就過去道謝。再去嘗嘗其他菜,既然是廖小姐的徒孫,做豆腐花都是一樣的味道,那手藝肯定很不錯。”馮巧巧放下碗,端詳著陸長纓的面容說道。

    “是很不錯,不過去之前,咱們先上醫院看病?”陸長纓將裝著脆皮銀魚的盤子放到馮巧巧面前。

    “行,先上醫院看病。”

    作者有話要說:啊,三章合并發出來了,中午就沒更新啦,這幾天都會是凌晨發文哦!等上完夾子后就會努力開始日萬,嗨起來呀呀呀!

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    第14章

    鄭楚華外公四十多年就去了京城, 那時候的京城比海城要好一些,他外公就在路邊上擺攤慢慢發展,到后來又有了店面。因為手藝好, 名氣也漸漸大了起來。后來又認識了些朋友, 恰好一次機會,主席吃了他做的菜, 覺得非常好,便常留在身邊了。

    他小時候就在外公身邊長大的, 時不時會聽他外公說起以前做學徒的事, 他能感受到, 外公在廖家酒樓做學徒的時候, 是非常開心的, 不然也不會讓他三天兩頭的念起來。

    什么師傅帶著大家每月月末派送豆花, 每天在后院練臂力練到胳膊都抬不起來, 還有他口中那位非常漂亮的師傅, 是一位心地多么善良的人。

    來到海城后,他外公也打了不少電話, 問現在的廖家酒樓,問他那些師弟們。

    鄭楚華對海城實在是不了解,廖家酒樓又是四十年前的事情了, 酒樓還在不在都不知道。想要問廖家酒樓,只能去找那些老人。

    好在叫他來海城的老張手里還是有點人脈的, 托人打聽, 倒是好幾位疑似外公師弟的人還在海城。

    “我跟你說啊, 當年廖家酒樓名氣還是很大的,據說就在咱們工廠這片。就是不知道有沒有被拆掉,你也知道過了這么多年, 因為建工廠也遷走了一些住戶,保不齊廖家酒樓就在咱們腳下呢!”

    張興國跺了跺腳,示意就在腳底下呢。

    鄭楚華橫了他一眼,將袖子攏了攏,“這很沒意思。”

    張興國被橫得摸了摸鼻子,干笑了兩聲,“嘿嘿,是沒意思。我告訴你,你外公師弟們也有消息了,有幾位還在海城呢,一個在紅星飯店,兩個在萬國飯店,都是一等廚師。”

    “這才三個呢,還有幾個呢?”鄭楚華問道。

    “那我可就不知道了,咱們得過去問才行。話說起來,你說和平飯店有沒有可能就是那什么廖家酒樓,咱昨天吃了兩頓,味道都特別好啊,還真有點符合。”

    張興國越想越覺得真有可能,都說了廖家酒樓在這一片,周圍也就只有那么一家飯店。可惜就可惜在當年大撤離不少人逃出了海城,再回來的人不多了,沒什么人能確切的指出廖家酒樓所在的位置。

    “咱什么時候去紅星飯店或者是萬國飯店?你這也好早點給你外公交差啊!”

    鄭楚華想了想,端坐在椅子上,“剛聽辦公室老林說今天中午和平飯店提供脆皮銀魚還有紅燒rou還有釀豆腐。”

    張興國明白了,“那中午去吃和平飯店,下午再去紅星。”

    “恩。”鄭楚華推了推臉上的眼鏡,唇角微不可察的翹了起來。

    旁邊的張興國察覺到了這一點變化,在心里默默的腹誹了一句:還真是個驕傲的公子哥。

    ……

    廖清歡凌晨給陸長纓做了一份脆皮銀魚,又做了那么多豆花,把陸長纓要的那一份給他后,剩下的就壓出水分做成了豆腐。

    劉紅星倒是又帶了些蝦和魚還有豬rou以及素菜回來。

    “今日供應寫上去了嗎?”

    廖清歡搗著蝦仁問劉紅星。

    “寫上了,外面還站著幾位特意來看菜單的,我看他們就是想先看看菜單,然后考慮中午過不過來吃。還有人問怎么沒有烤魚了呢!”

    “老是做烤魚我都做膩了,總要多換幾個新花樣。”廖清歡伸了個懶腰,又打了個哈欠,一晚上都沒怎么睡,她覺得自己rou眼可見的憔悴了,比如小臉蛋好像是瘦了。

    把搗成細槳的蝦仁弄到盆里,再加上一些炒熟的面粉,帶上勁慢慢的揉。

    等揉成形了,再揪一團出來,團在手里。

    劉紅星則在旁邊揉面,這幾天他都是吃面,都快吃吐了。所以這會揉面都揉得面如土色,已經能想到今天又是吃面條的一天。

    他這面做得不好,可不像普通吃面,還能加醬油或者配點菜。直接就一份清水面,什么都不許加,甚至連鹽都沒了。不過他也知道,自家師傅嚴厲歸嚴厲,這也是為他好。自己吃到嘴里,也就知道哪里不行了。

    一邊揉一邊拿眼兒去看廖清歡準備做什么,這脆皮銀魚也沒見著魚啊,怎么做的呢?

    結果下一秒,他就吃驚的張大了嘴巴,也不知道自己師傅是怎么做到的,一手拿著面團,一手拿著刀。左一劃拉右一劃拉,一條條像是細魚兒樣的面塊就落到了手邊的盆里。

    之前他還想著這盆里裝著水干啥用的呢,現在倒是知道了。

    那細魚兒入水,倒像真的銀魚一般。銀白銀白的魚身,就差了魚頭了。若不是他親眼看見是拿蝦rou和面粉做的,都要以為是真銀魚了。