勿cue,小飯桌開業(yè)了_538
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鹿原野其實也蠻好奇的。 網上對于這種食物的說法比較兩級,不喜歡的聞到味道就想吐,喜歡的就特別喜歡。 鹿原野其實前兩天就已經買過來了,但是放在那邊一直沒煮,就是怕味道太臭,影響不好,萬一引起別人的誤會。 以為鹿原野煮那什么東西給學生那就不好了。 所以鹿原野一直忍到現(xiàn)在才動手。 季富貴出門上班,大孩子出門玩去了,小孩子在房間里玩玩具,沒人打擾鹿原野,鹿原野準備做螺螄粉了。 螺螄粉里面的是米粉,干米粉要煮久一點才能軟,吃起來才會有嗦粉的那種感覺。 如果控制不好煮的時間,可以事先用開始把米粉泡開,或者是煮的時候撈起來嘗嘗軟硬,軟了就可以吃了。 鹿原野這邊不耐煩等那么久,就直接開煮了。 一包螺螄粉三百克,是兩包方便面的重量,包裝袋上有螺螄粉的做法,最后一句是喜歡入味的可以把配料放下去多煮一會兒。 鹿原野開始還沒想多,就想按照他說的來吧。 等他開到酸筍包的時候,怎么說呢,透過包裝袋,鹿原野能隱隱約約聞到里面的酸筍臭味,這個時候的味道還比較淡,但是等鹿原野撕開包裝袋的那一瞬間…… 鹿原野馬上就明白了螺螄粉的臭味從哪里來了。 要是把酸筍丟進鍋里面一起煮的話,那股臭味受到溫度的影響,鹿原野不確定自己能接受這種程度的入味,所以他打算最后再加入酸筍。 鹿原野的做法還是蠻明智的,雖然加入了酸筍的味道還是有點臭,但是沒有網上說的那么嚇人。 還是可以接受的。 螺螄粉的湯汁不是很濃稠,喝起來是比較清爽的,鹿原野把提供的辣油和醋全部都倒下去了,最后綜合出來的味道,是酸辣味,辣味比較淡,偏酸一些。 這種味道是鹿原野喜歡的味道。 一包螺螄粉,除了辣包醋包湯包之外,還會有腐竹花生包,酸筍包,還有菜包,其中腐竹花生包里面的腐竹,是炸過的腐竹,鹿原野把腐竹放下去之前,偷偷嘗了一下。 不是酥脆的那種口感,腐竹畢竟不是現(xiàn)炸的,不像薯片那么脆也是理所當然的。 等到鹿原野吃了一片炸腐竹之后,他才明白,螺螄粉中的炸腐竹,可能就是要這種炸過了之后再煮的特殊口感。 鹿原野一下子就喜歡上了。 有點問題的是花生,炸花生是和炸腐竹一起的,鹿原野是同時把他們放進螺螄粉里的,炸腐竹因為吸收了湯汁擁有了特殊的口感,屬于好的變化,但是炸花生吸收了湯汁之后。 可就沒有之前那么好吃了。 不過這僅限于鹿原野的個人看法。 或許就有人喜歡脆的炸腐竹和濕的炸花生呢。 酸筍包,其實是鹿原野比較擔心的一個,畢竟那個臭味給鹿原野的印象有點深,但是吃到嘴里,才會發(fā)現(xiàn),鼻子聞到的,和嘴巴吃到的,根本不是一個回事。 酸筍吃起來就跟那種酸口的醬菜一樣,味道酸脆,根本不臭。 剩下的一個菜包,里面是一些木耳,酸豆角,還有蘿卜干,也都是屬于醬菜的一種。 吃上幾口鹿原野就能夠得出答案了,他是能接受螺螄粉的那一類。 或許是他的鼻子已經習慣了酸筍的味道,又或者是酸筍的臭味被中和了,反正鹿原野現(xiàn)在是不覺得螺螄粉臭了。 但是他不覺得臭,不代表別人不覺得臭啊! 二樓房間里面的呦呦和花花,玩著玩具,突然聞到了一股味道,有一點點臭,花花還懷疑呦呦干壞事了。 可是事實證明不是呦呦。 那會是誰? 花花和呦呦順著味道找了過去。 白皎從白鹿間采了一些水果出來,被這股味道給驚了一下。 姜小黑和鹿白,也和小伙伴們告別回家了,一進家門,就聞到奇怪的味道。