鹿原野要是敢那么浪費的話，鹿爸爸鹿mama肯定得訓(xùn)他。

    但是不好吃的地方，鹿原野也不想硬吃啊，只能想辦法讓它變得好吃了，剛出鍋的咸菜餅是最燙，但是又最好吃的時候。

    鹿原野一般都是讓老板幫忙把咸菜餅卷成長條，這樣一來，除了最開始的一口，以及最后的一口，剩下都能吃到咸菜。

    雖然他們這邊一直稱之為咸菜，但是實際上，咸菜餅一點都不咸，用來做咸菜餅的咸菜也不是咸的，就算是空口吃也不會覺得咸。

    相較于咸菜這個稱呼，鹿原野覺得酸菜這個名字更合適一點。

    不過本地人都這么叫，鹿原野也就跟著叫了。

    早幾年的時候，也就是鹿原野上高中以前，做咸菜餅的人還有很多，隨便挑一家早餐店，都必然會有咸菜餅的存在。

    咸菜餅都是早餐店的老板自己做的，手藝自然是不比專門做咸菜餅的老板手藝好。

    但是現(xiàn)在早餐店的咸菜餅開始退場，而專門賣咸菜餅的攤子或者是店面，鹿原野也看不到了。

    高中早餐經(jīng)常吃的咸菜餅，還有那種里面包著綠豆粉絲的菜角，自然也就買不到了。

    不得不說還是挺遺憾的一件事情。

    相較于常見的咸菜餅，菜角可就少見多了。

    那會兒鹿原野隨便挑個早餐店，都能買到咸菜餅的，可是菜角的話，就只能在專門賣咸菜餅的攤子上才能夠買到。

    菜角就像是個大餃子，里面包的是用粉絲，蔬菜還有rou末一起炒出來的料，把這些包成菜角，然后丟進油里面炸，炸到金黃了之后撈出。

    喜歡吃脆的，就在油里面多炸一會兒，喜歡吃軟一點的，炸熟了就可以撈出來了。

    熱騰騰的菜角看著很難下手，但是只要捏住他的餃子邊，就可以避開他那個guntang的溫度，準(zhǔn)備下口了。

    一口咬下去，先是菜角經(jīng)過熱油鍛煉的面皮，然后是里面的內(nèi)陷，熱乎乎，又香噴噴的菜角，真的別提有多好吃的。

    一個菜角足足有一個巴掌那么大，鹿原野每次不吃夠兩個，是絕對不會罷休的。

    鹿原野想吃，但是不想自己做。

    又是一個魚與熊掌的選擇題。

    要是不想起菜角，鹿原野還不會想吃，但是現(xiàn)在都已經(jīng)想起來菜角了，鹿原野就忍不住了，抱著最后的希望，鹿原野上外賣軟件搜了一下，結(jié)果……

    不用多說，看鹿原野老老實實地去泡粉絲就知道，他肯定是沒找到。

    吃不到現(xiàn)成的，那就只能自己做了。

    做菜角的話，面不用揉得像咸菜餅?zāi)敲窜洠膊挥冒l(fā)，直接用沸水和面就可以了，

    泡好的粉絲要切一下，加韭菜rou末雞蛋一起拌好，放些香油鎖水，然后再加鹽味精十三香這些調(diào)味料。

    等到面冷下來之后，就可以分成小份，然后搟成圓餅，鹿原野搟面的技術(shù)不是很好，搟得奇形怪狀，根本不能稱之為圓。

    不過沒關(guān)系，技術(shù)不行工具來湊，直接找個碗往上面一摁，標(biāo)準(zhǔn)的圓餅就出來了。

    圓餅的大小沒有任何的要求，想吃大的菜角，就找個大點的碗，摁一個大的圓餅，想吃小的菜角，那就找個小點的碗，摁一個小的圓餅。

    鹿原野這么大，他肯定得吃大的。

    他做這個的時候，幾個小朋友沒上課，就圍在他旁邊看熱鬧。

    在鹿原野看來，做菜沒什么意思，而且特別費工夫，要不是實在沒辦法，只能自己做，鹿原野還是喜歡等著吃現(xiàn)成的。

    但是在鹿白花花呦呦他們看來，就不一樣了。

    他們覺得鹿原野在廚房里面折騰來折騰去，然后就端出了好多好吃的，超級厲害的！

    作為過來人的鹿原野，表示理解他們的想法，因為鹿原野以前也是這樣的，覺得鹿mama在廚房里面待一會兒，就能端出那么多好吃的，就跟變魔法一樣。

    當(dāng)然了，理解不妨礙鹿原野使喚他們。

    反正他們上趕著幫忙，鹿原野要是不使喚，那就不是鹿原野了。

    鹿原野家有一個手搖的面條機，買過來的時候，說是想要自己在家里做面條，初衷是好的，但是買回來發(fā)現(xiàn)，面條機能夠制作的種類有限，而且拆洗過于麻煩，鹿原野才用了兩三次，就徹底不想用了。

    最后就放在那邊堆灰，今天正好想到這個，就把面條機拿出來了。