如果這是在飯店，莫帆肯定要喊再來一份。

    吃過了白切雞，也得嘗嘗看炸雞架啊。

    雞架是腌漬了之后，直接丟進油里面炸的，沒有加上面粉，最外面那層就是rou。

    雖然制作的過程都是一樣的，但是加了面粉和沒加面粉的炸雞架，真的是差了很多。

    rou在油里面炸熟，和rou包裹在面衣里面炸熟，是完全兩種不同的口感。

    包在面衣里面的雞rou，一口咬下去，外面是酥脆的面衣，里面的rou沒有沾到油水，所以rou質(zhì)依舊是嫩的，吃起來就是外酥里嫩的口感。

    但是rou在油里面炸熟，雞rou的表面接觸到油水，水分被熱度帶走，口感就沒有那么的嫩，但是咬起來是噴香的。

    越嚼越有味。

    這里的炸雞架就是這樣的。

    雞架上面雖然帶著rou，但是rou并不是特別的多，而且還老是藏在骨頭縫里。

    雞骨頭可沒有豬骨那么硬，莫帆超級輕松地就能把骨頭咬開，吃到里面的rou，最后吐出來的就只有干干凈凈的雞骨頭。

    上面連一絲的雞rou都沒有剩下。

    放眼望去，莫帆并不是其中的特例，大家都是這樣的。

    畢竟這也只是三道菜中的一道菜，分量自然不可能讓大家吃到滿足，吃一塊就少一塊，大家當然要珍惜地吃了。

    今天的湯味道也很棒，把飯菜全部都吃完之后，再去把湯和湯里面的丸子蔬菜全部都吃掉，因為已經(jīng)習(xí)慣了小飯桌的例湯。

    莫帆要是沒有在最后喝完這碗湯，就感覺這一頓沒有結(jié)束一樣。

    湯是很燙的，但是在吃飯的時候，溫度已經(jīng)降到了可以入口的溫度，雖然現(xiàn)在還沒有到冬天那么冷，但是小飯桌里面依舊開著空調(diào)。

    空調(diào)很涼爽，所以莫帆每天吃著熱乎乎的飯菜，感覺就很舒服。

    但是出門了還要面對那么一大段路，莫帆就忍不住羨慕小學(xué)了。

    這要是小飯桌能開在青城高中附近，那該有多好啊，這樣的話，他吃完飯門口就是學(xué)校了，該有多舒服？

    ……

    其實鹿原野一直都覺得，關(guān)東煮和火鍋其實沒有什么區(qū)別，基本上就是口味的不同，給呦呦弄好那碗湯之后，鹿原野把關(guān)東煮下面的電磁爐火力調(diào)小，保持在微沸的狀態(tài)就可以了。

    鹿原野第一塊就夾了年糕，其實按照大部分人吃關(guān)東煮的順序，第一口就是年糕這樣的主食，其實還是有點不對的。

    大家一般都會先吃丸子，然后是蔬菜之類的，最后才會吃年糕。

    但鹿原野就很特立獨行，他就愛吃年糕。

    軟軟糯糯的年糕，不只是煮著吃，炒著吃，炸著吃，烤著吃，還是蒸著吃，全部都超級好吃。

    雖然年糕全部都是糯米做成的，但是根據(jù)使用的糯米的品種，還有制作的工藝，最后做出來的年糕，味道也是不一樣的。

    鹿原野家這邊，其實有年糕的工坊，在哪里鹿原野不太清楚，但是他知道能在哪里買到每天新鮮做好的年糕條。

    兩塊五一個，一個大概在一斤左右。

    他們這邊的年糕，屬于比較硬的那一種，做熟了吃，會變軟，但是也不會變成日本動漫里面的那樣軟軟的，可以輕易地用筷子拉出很長的年糕。

    那樣的年糕，感覺好像大部分都加在紅豆湯里面吃。

    鹿原野沒買到那種年糕，所以用的是普通的年糕。

    雖然拉不長，但是切成了厚片的年糕，在高湯里面煮到軟乎乎的狀態(tài)，口感也很棒啊！

    軟糯的口感，讓鹿原野放棄了rou丸子，而在第一口就吃了它，就足以說明他到底有多好吃了！

    第二好吃的就是水煮蛋了。

    鹿原野之前就說過，他吃湯面的時候，喜歡加水煮蛋，蛋黃融化在湯里面的那個口感，簡直超級無敵棒的！

    有水煮蛋的湯面，和沒有水煮蛋的湯面，就是完全兩個感覺。

    在這里也是一樣的，有水煮蛋的關(guān)東煮，和沒有水煮蛋的關(guān)東煮，也都是兩個不同的風(fēng)味。