第40節(jié)
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晉忱臉上僵硬的表情,勉強(qiáng)活動(dòng)了一下,只是說出來的話還是僵得很, “貓?” “我還讓人幫我聯(lián)系只貓,不過目前沒有合適的。”陸玖玖的語氣還頗有些失望,那只小貓看起來是真的漂亮極了,尤其是是緊張的樣子……她忍不住看了一眼晉忱,也不知道是不是因?yàn)橄氲郊磳⒁姷阶约杭胰耍詴x忱此時(shí)的表情也有些緊張,看著竟和那只小貓的神色有格外相似之處? 晉忱臉上的表情格外復(fù)雜。 陸玖玖卻已經(jīng)想到正事兒,將手頭上的東西遞了過去,“晉先生,你的光腦。” “陸小姐,可以直接叫我名字。” 晉忱接過了光腦,一時(shí)之間竟都不太敢打開,三年時(shí)間對(duì)于聯(lián)邦人理的壽命來說,其實(shí)也不算什么。 但這是一個(gè)和聯(lián)邦沒有任何聯(lián)系,遙遠(yuǎn)到他想一想聯(lián)邦似乎都成了奢望。這三年過得就格外漫長了。 他垂下眼簾,一時(shí)之間都說不出話來。 陸玖玖立馬登陸星網(wǎng),然后和晉忱道,“晉……晉忱你試試吧。” 晉老爺子和晉無淵從得到消息開始,就已經(jīng)等在了小小會(huì)客室,陸玖玖出現(xiàn),他倆神色都是一動(dòng),甚至有些不敢問,片刻之后,會(huì)客室里出現(xiàn)了第二個(gè)人。 三年過去,幾乎沒什么改變,晉老爺子和晉無淵兩人的所有目光都灼灼的落在晉忱身上,兩人再怎么鐵血的漢子,此時(shí)也是下意識(shí)的紅了眼眶。 哪怕面前的不是真人,晉老爺子還是忍不住上前將他細(xì)細(xì)打量了一番,“沒事就好。” 陸玖玖不好打擾親人團(tuán)聚,避開去了外面,有個(gè)老管家?guī)е懢辆寥チ伺赃叄彩窍矚庋笱螅e極不已的給陸玖玖準(zhǔn)備著各種東西打發(fā)時(shí)間。 在陸玖玖一個(gè)電影都還沒看完,他們就出來了,晉老爺子走在前面,神采都多了幾分鮮活感,“陸小姐,大恩不言謝……” “您不要客氣。”陸玖玖匆匆打斷,晉家人這樣的一而再再而三的感激都叫她有些坐不住了,“這原本也不費(fèi)我什么事兒。” 晉家三代對(duì)視一眼,有的話說太多,沒有意義。 “玖玖這會(huì)兒有什么安排?” 陸玖玖道,“我準(zhǔn)備下線做午飯。” 然后看了一眼晉忱,“晉先生可以先留在這里和晉老先生說話,如果方便可以留下來一起吃個(gè)飯吧。” 一瞬間,晉老爺子和晉無淵看著晉忱的眼神就不像是看兒子了,滿含嫉妒,格外不善。 晉忱面無表情,眼睛卻是有些發(fā)光。 他可以現(xiàn)直播間品嘗一次,然后下線再吃一次真正的,最后在陸玖玖什么時(shí)候上線的時(shí)候,再去直播間品味一下錄播,想到這里,晉忱的嘴角經(jīng)不住開始微微上翹。 陸玖玖去直播間發(fā)預(yù)告,晉老爺子和晉無淵也匆匆準(zhǔn)備去直播間提前蹲守。據(jù)說昨天后來有不少人被限流,根本登陸不進(jìn)去,晉老爺子直接揮手,“你去見一見你朋友,你母親,下屬什么的。我們還有別的事兒忙。” 晉忱:…… 他始終懷疑自己不是親生的,不是沒有道理。 就在陸玖玖說自己去直播之后,說這樣的借口,是不是過于敷衍了點(diǎn)? 晉忱祖母意外身故,父母也在他小時(shí)候和平離婚,他從小在晉家長大,對(duì)母親感情不深,見了母親之后,他頓了頓,也轉(zhuǎn)而去蹲守陸玖玖的直播間。 可,直播間亮起的那一瞬,晉忱就眼前一晃,回到陸玖玖的院子,看著面前的小黑。 晉忱:…… 陸玖玖開直播,難道不算是在星網(wǎng)?憑什么他要被踢下線? 光腦機(jī)械音響起,“用戶未在星網(wǎng),光腦僅作為顯示彈幕屏以及影像功能。不屬于星網(wǎng)在線時(shí)間。 ” 晉忱:…… 他原本以為以后終于有機(jī)會(huì)同步看陸玖玖的美食直播,結(jié)果:??? 他渾身低氣壓,掃了一眼旁邊的小黑,小黑瞬間夾著尾巴一溜煙往廚房方向,陸玖玖那邊跑,卻又被只能機(jī)器人攔了下來。廚房是小黑的禁地。 晉忱瞥了它一眼,慢慢走到陸玖玖的廚房,也不進(jìn)入直播范圍,就在旁邊看著陸玖玖忙活。 陸玖玖扭頭看到他來了,微微詫異,“你怎么來了。” 晉忱看了一眼光腦,笑了笑點(diǎn)了點(diǎn)頭。 陸玖玖倒是也沒有多說什么,任由他看著,反正每天直播被無數(shù)星際網(wǎng)友圍觀,她也不怎么怯場(chǎng)了。 她淡定,直播間里的其他人卻不怎么淡定了,“主播大大的廚房里有其他人!” “嫉妒到暴風(fēng)哭泣!為什么能在那里的不是我?!” “嗷嗷嗷,我上過大學(xué),會(huì)撒嬌會(huì)賣萌會(huì)暖床,主播大大看看我。” 然后一時(shí)之間直播間的網(wǎng)友都瘋狂自我推薦,就連白廣如果不是怕晉老爺子再懟他,他也想刷兩撥存在感,讓陸玖玖能稍微記住他一點(diǎn)。 晉無淵和晉老爺子也看著直播間露出晉忱一點(diǎn)衣角,滿眼妒忌。 陸玖玖看著這情況,眉梢輕挑,“這是客人,家里不缺暖床的。還有,今天做紅燒rou,你們真的要把關(guān)注點(diǎn)放在其他的上面嗎?” “紅燒rou”三個(gè)字一出,直播間里所有人的注意力就全部轉(zhuǎn)移了,“紅燒rou!我吃過,可是……沒有傳說中那么好吃。” “據(jù)說是遠(yuǎn)古華夏最著名的食物之一,可,emmm聯(lián)邦廚師協(xié)會(huì)的不在吧?” “2333對(duì)不起,我還是實(shí)話實(shí)話,傳說中的紅燒rou真的很美味,可,我去過聯(lián)邦幾家餐廳,味道嘛……” “所以說,是華夏的紅燒rou本身就一般呢,還是……emm……” …… 廚師協(xié)會(huì)所有人都只覺得胸口被插了狠狠一刀,可偏偏還無力反駁,甚至還有點(diǎn)想積極回應(yīng)一下,是他們廚藝是玷污了遠(yuǎn)古華夏紅燒rou的名聲…… 陸玖玖有點(diǎn)同情廚師協(xié)會(huì)的廚師們,但也覺得需要為紅燒rou正名,“紅燒rou絕對(duì)是一道遠(yuǎn)古華夏最是廣為流傳的經(jīng)典名菜。做法不難,但是,肥而不膩,軟糯美味,肥rou相間,入口即化。” 直播間觀眾們雖然早就所有期待,卻也沒想到陸玖玖給的評(píng)價(jià)這么高,眼睛一個(gè)接著一個(gè)的亮了。 陸玖玖做的時(shí)候,也為了讓廚師協(xié)會(huì)那邊能學(xué)會(huì),講解的也是非常清楚,“紅燒rou選rou也比較重要,最好是豬腹與肚皮之間的那點(diǎn),肥rou相間4:6分的厚薄均勻的帶皮五花rou。” “講究……” “難怪聯(lián)邦廚師們做不出這個(gè)味道。” “樓上你這話就過于偏頗了,即便是再怎么講究,就算是選對(duì)了rou的地方,聯(lián)邦廚師就能做出美味的紅燒rou?” …… 聯(lián)邦廚師協(xié)會(huì)成員們:…… 胸口再中一刀。 陸玖玖將五花rou改刀成大塊,然后將鐵鍋燒紅,燒皮,再撈出在清水中清洗,浸泡,“這樣的皮質(zhì)口感會(huì)更好,吃起來,豬皮又有韌性,又不會(huì)膩,而且,去除掉表面的雜質(zhì),血污,讓rou質(zhì)也更上一層樓。” 刺啦一聲,一股rou皮的焦香傳出來,rou皮表面也變得焦黃饞人了,滿直播間的人都下意識(shí)的開始吞咽口水。咋經(jīng)過主播的手,就這么燒一下豬皮……都感覺的怪香的? 陸玖玖繼續(xù)道,“要想讓五花rou肥而不膩,入口即化,就不能怕麻煩,先焯水,后蒸,再炸,最后少添水,慢著火,砂鍋小火慢燉。” 直播間里廚師協(xié)會(huì)的眾人瞠目結(jié)舌,仿佛也明白自己做出的東西為什么不好吃了。 而其他網(wǎng)友們發(fā)現(xiàn)了不一樣的盲點(diǎn),“所以,什么時(shí)候才能吃到嘴呢?” 第27章 這彈幕一出, 頓時(shí)引起了剩下所有人的懵逼。 他們這才突然反應(yīng)過來,這紅燒rou的程序這么多,一輪一輪的下來,輪到他們吃的時(shí)候, 那得是什么時(shí)候了? 當(dāng)然, 精雕細(xì)琢下來的東西在自然是美味好吃的, 但, 那同樣意味著他們要在能聞著香, 卻不能吃的折磨里苦苦掙扎很長時(shí)間! 陸玖玖看到彈幕, 認(rèn)真思考了一下,“一兩個(gè)小時(shí)還是要的吧?” 眾人:…… 旁邊的晉忱也是表情凝重,兩個(gè)小時(shí)! 他在這個(gè)世界也吃過紅燒rou, 甚至也覺得是味道相當(dāng)不錯(cuò),可卻也從來不知道,紅燒rou竟然要這么長時(shí)間! 尤其是他還要親身在旁邊看著的時(shí)候, 那就感覺更難了 陸玖玖道,“先切大塊加冰糖、八角、醬片蒸到八分熟, 然后炸, 最后小火慢燉一小時(shí), 等到紅燒rou酥爛, 軟嫩之后才能出鍋。” 眾人都開始掐著指頭算時(shí)間,其實(shí)也就是一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)了。 再說,很多美食在制作前期其實(shí)也不會(huì)有太過于濃烈的味道,況且,主播大大的存在就是一種讓人覺得舒適的存在, 即便沒有任何美食, 只是看著主播說說話, 他們覺得也是格外讓人覺得舒適。 現(xiàn)在網(wǎng)上已經(jīng)有不少人開始猜測(cè)主播是不是凈化者了,只是凈化者的數(shù)量稀少,而且,也絕對(duì)不可能有那么廣的范圍。最重要的是,目前還沒有實(shí)際依據(jù)表示,凈化者的作用可以作用于美食上。 但是,在這個(gè)直播間里,也不知道是陸玖玖說話抑揚(yáng)頓挫,又或者是聲音好聽,還是因?yàn)橹辈ラg里香味醉人,又或者只是因?yàn)槿藗冊(cè)谶@里對(duì)美食充滿希望,所以哪怕只是看著主播做或簡(jiǎn)單,或繁復(fù),或機(jī)械重復(fù)的動(dòng)作,都覺得心情舒暢且愉悅。 陸玖玖說話之間,看看直播里的彈幕,再準(zhǔn)備一些其他的材料,五花rou已經(jīng)蒸得八分熟,她取出后稍稍晾了晾,這才重新改刀成大四方塊,rou皮上再做十字花刀,起鍋燒油。 “六成油溫就下鍋,小火,表面金黃微微起泡就可以起鍋。”陸玖玖順便解釋,“這樣做,可以改變r(jià)ou質(zhì)的口感,增加濃重的香味,最關(guān)鍵是,還可以去掉五花rou里的油脂。” “華夏有一種烹飪的著色法叫‘炒糖色’。 ”陸玖玖將rou一一撈出, “在制作鹵rou,紅燒、醬燒方式烹飪r(jià)ou食的時(shí)候,加入糖色之后,就可以讓成品色澤紅潤油亮,食欲大增,糖色本身也可以給rou增添幾分的鮮。” 陸玖玖開始燒水,道,“炒糖色一共有三種方法,油炒,水炒,以及水油膩混合。今天用最簡(jiǎn)單的水炒。” 陸玖玖一邊炒,一遍解釋,最后又補(bǔ)充道,“除了這種方法之外,還有以醬油上色,以及紅曲米,豆腐乳上色的方法。當(dāng)然這三種也可以混合搭配使用。” “然后用砂鍋,少量油將蔥姜八角辣椒等配料炒香,隨后入rou塊,糖色,以及一勺rou湯,一小點(diǎn)酒。 ”然后小砂鍋就這么被封住了口。 已經(jīng)有些嗷嗷叫的粉絲們頓時(shí)有些急了,這咋就直接封在砂鍋里了呢。他們還沒有看夠呢。 廚師協(xié)會(huì)的更急了,他們剛剛還沒有觀察到位,感覺自己還沒有辦法重新復(fù)刻,怎么就封存在砂鍋里,沒法細(xì)致觀察了呢。 這可是華夏最有名的食物之一,如果可以學(xué)會(huì)這道菜,他們也絕對(duì)自己是可以開口說做自己學(xué)會(huì)了華夏美食吧? 陸玖玖看著直播間的熱鬧勁兒,“還有一個(gè)小時(shí),我們做點(diǎn)什么別的?” 聽到這話,直播間吵吵嚷嚷的眾人注意力一下子就轉(zhuǎn)移過來了,頓時(shí)激動(dòng)不已,“麻婆豆腐!” “小龍蝦是我的愛!” “啊啊啊,灌湯包!” “燒賣!” “你們還挑?還指定?咋,主播做別的你們不吃?”這話太有道理了,其他粉絲竟然無言以對(duì),經(jīng)過神仙主播大大的手,有什么是不好吃的,有什么是他們不吃的? 還是那句話,神仙主播做的是捧土,是坨粑粑他們也只會(huì)甘之如飴啊! 然后就見直播間里出現(xiàn)了個(gè)彈幕,“臭豆腐呢?” 要知道,臭豆腐在陸玖玖的直播間可不光是好名聲,依舊有不少人對(duì)此滿是敬畏的! 一部分人對(duì)此極其熱愛,同時(shí)也有一部分依舊是對(duì)此敬謝不敏,甚至看到“臭豆腐”三個(gè)字,就有些生理性的反嘔。 直播間靜默了片刻,隨即彈幕就刷得飛起,“臭豆腐”的熱衷粉與專職黑頓時(shí)就在直播間里掐了起來。