柳眉指指放在屋角的一大團，問：“那個是什么？”她說著要去看，被母親攔住了，說：“那是沒見過天日的羊羔子，是你張嬸兒拜托了我做給老太太、太太她們補身的……園子里都是年紀輕輕的哥兒和姑娘們，沒的吃這個的。”

    柳眉秒懂——那個就是牛乳蒸羊羔的主料了。

    這牛乳蒸羊羔，算是個對柳眉來說比較驚悚的紅樓菜式，因為那主料是在母羊腹中還沒有生下來的羊胎。雖然據說大補特補，可是柳眉卻總覺得有點兒起雞皮疙瘩，瘆得慌。

    反正午飯的時候肯定是不能做這牛乳蒸羊羔的了，柳眉還得替母親想別的辦法。

    她一面挑揀材料，一面聽柳母抱怨：“你張嬸兒也說是沒辦法，這快要年底了，底下莊子上的出產都還沒送到府里，可是今兒個客人就來了。府里老太太好面子，晚飯定是要好生張羅的，所以中午晌就只有這些邊角料了。”

    柳眉想想，覺得母親一語切中要害，說得沒錯，賈母就是個特別要面子的。

    “怎么辦？難不成，每個院子做不一樣的菜式？”柳母搓著手——這樣不僅會增加好多工作量，而且回頭各個院子發現拿到的菜式不一樣，難免又說這說那的。

    “沒事兒，娘，有我在這兒幫你呢！”柳眉笑笑。

    這當兒，她想起了解小川那道“問鼎天下”。

    第81章 大觀園美人亂燉（下）

    柳眉是個學習能力很強的人。她與解小川路數不對、手法不同、性格不合， 可這卻不妨礙她從解小川的菜式里得到啟發。

    “娘啊， 您聽說過亂燉不？”

    柳母一聽， “亂燉？咱們這樣的人家，哪里做得了這個？倒是以往烏莊頭他們從關外進來的時候， 說起過， 莊子上一到冬日，就做一鍋亂燉，什么都燉在一處?！?/br>
    “娘啊，您看，眼下我們這頭材料說少不少， 有這么多種類，而且大多是已經泡好發好燉熟的。您想一想， 咱們索性將這些燉成一大鍋，用紹酒慢慢煨一陣子，豈不鮮上加鮮？”

    柳母一想，這倒也是個辦法。

    只不過她也頗猶豫：“咱們園子里都是哥兒與姑娘， 平素并不見得愛這些大葷的， 總是愛吵著嚷著要配個小炒， 素的什么的。若是只有這個亂燉……”

    柳眉笑了， “娘， 誰說只有這個亂燉了？您想，眼下已經是冬令，咱們燉好的菜，用小砂鍋小壇子盛了， 不僅不容易涼，萬一冷了，各院再熱起來也方便。除了這個主菜之外，咱們再細細地切點兒水蘿卜，燙個豆芽，再炒個冬菇豆苗，最后再蒸個銀絲卷，這一道中晌飯，誰還能不贊個好字？”

    柳母憑空一想，也覺得濃鮮與清爽搭了個正好，當下母女兩人便一起動手。

    柳眉則很嘚瑟地呼叫系統上線，顯擺她綢繆出來的新菜式。好久沒混到過系統金幣了，雖然沒什么大用，柳眉還是想過一下掙錢癮的。

    豈料她的系統粗略地了解一下新菜式之后，冒出一句：“看來你對那解小川還真是念念不忘！”

    說畢，世情系統什么都沒再說，系統金幣也沒給，“叮”的一聲直接下線。

    柳眉愣神，半晌才反應過來，系統這話明擺著是，醋意甚重，醋意甚重啊——

    *

    到了正午，各種各樣的材料一鍋煨成，連過來幫手送食盒的婆子聞見味兒，都說香，香極了，打耳光都不肯放。

    柳母卻很擔心地私底下問柳眉：“眉兒，咱們這個……真的就叫’亂燉’嗎？”

    她望著潔白如雪的蓑衣蘿卜，水嫩嫩的豆芽菜兒，綠油油的豆苗，還有盛在壇子里的“亂燉”，心里實在覺得可惜，感覺這菜挺好，取的名兒卻有點兒配不上。

    柳眉笑笑，自去將蘅蕪苑的那一份用食盒裝了，說：“娘，這道菜這么香，又用小壇子盛著，就叫’滿壇香’好了；或者，這亂燉反正是您閨女想出來的，就叫‘美人亂燉’好了！”

    柳母伸出食指，戳戳柳眉的額頭，嗔道：“沒羞沒臊，以后怎么嫁得出去……”算是否定了后者，默認了“滿壇香”的叫法。

    柳眉一聽見這話題就頭疼，趕緊拎著食盒出門，沒忘了給母親打聲招呼，“娘，我給薛大姑娘她們院兒送過去?！?/br>
    她一路行去，心中在想，也不知道寶釵見她，想要說什么。想了想去，柳眉只覺得這事情應該與解小川，或者是且停居有關。

    果然，到了蘅蕪苑，寶釵命人接下柳眉手里的食盒，一揭蓋兒，香味四溢。包括薛寶琴與過來做客的邢岫煙在內，蘅蕪苑里人人贊好。

    寶釵卻笑著沒說什么，只吩咐人將碗筷俱擺上了，對寶琴與邢岫煙說：“且稍等我一會兒，我和眉兒說句話。”

    她便將柳眉拉到一間靜室，笑著說：“聽說你贏了解小川，替鳳丫頭的酒樓贏了個金字招牌回來。”

    柳眉知道寶釵自有途徑，這等消息原本瞞不過她。她本不是那種特別會“謙虛”的人，當下便老實不客氣地點了點頭，口頭上卻只說，“僥幸”。

    寶釵卻很大度，仿佛并不在意輸贏，“雖說這件事兒，略略出乎我的意料，不過還是要恭喜你！另外，若是那解小川在茗園里曾經得罪你什么，我身為主家，給你陪個不是。眉兒你看在我面上，揭過去吧！”

    柳眉笑笑：“解師傅并沒有什么地方，得罪我的?！?/br>