她沒說下去，柳眉在肚子里幫她補足：這賴家，怕是鳳姐的目標吧。

    *

    一時鳳姐等人去遠，小紅拉著柳眉出了門，上了大車，一起去了鴻順樓。

    柳眉這時候才知道小紅為什么拉她出來。

    “一會兒邵廚子求你，你先吊著他，可不要輕易答應他！免得他回頭又擺譜拿喬。”

    原來，這邵大廚上回借故想擺鳳姐一道，沒曾想竟然鳳姐拉了個小小年紀的柳眉出來，將那最為挑剔嘴刁的忠順親王給對付過去。

    邵大廚沒奈何，只能老老實實地回來繼續當差。

    卻沒曾想，柳眉當初做了給忠順親王嘗過的那道“蔣侍郎豆腐”，不知為何，竟在京中傳出了名聲。不少客人訂席面的時候，都明確地說，要嘗嘗那道，“親王殿下吃過的豆腐”。

    柳眉扶額——看來豆腐真是一道容易讓人誤會的菜肴。

    林小紅便繼續往下說。

    “邵大廚開始還擺譜，說這些尋常雜素菜品，沒道理讓他這樣的主廚來做。可誰曾想，無論是哪個二廚，都做不出來你那天做的味道。”

    “后來邵大廚扛不住了，自己也試著做了一回。”林小紅笑得格外得意，“你也知道，那天廚房里的大家伙兒都嘗過了那道豆腐，眾口一詞，都說邵大廚做出來的全不是那么回事兒。”

    “從此以后，邵大廚就瘋魔了，每天做上十幾遍豆腐，這幾天大家天天吃開洋燉豆腐，吃得臉都白了，都跟豆腐似的。可就是做不出來大家那天晚上吃到的味道！”

    “沒法子，”小紅沖朋友臉上看看，“奶奶就吩咐我來找你，帶你出去！”

    “說實話，我瞅那邵大廚也快要撐不住了。若是鴻順樓還做不出那道豆腐菜，那他便決計沒臉在這兒繼續留下去……”

    “不過，”說到這里，小紅換了個語氣，“不過若是你自己再做，做出來卻也不是那些幫廚嘗過的味道，邵大廚估計就很能拿住此事說嘴了！”

    “所以，你們奶奶，就讓我來幫著治一治邵大廚那個總愛擺譜拿喬的病，最好還給除了根兒，是也不是？”柳眉笑著說。

    小紅豎起拇指：“可不是么！”

    “眉兒，我可是最信你的。不過，你自己說說，隔了這么久，連做兩回，你能做出來一模一樣的味道么？”

    柳眉挑眉，“這有什么不能的？”

    她很舒服地往馬車后頭一靠，說：“治這愛膨脹愛擺譜兒的病，有個最好的辦法。”

    林小紅不懂“膨脹”是什么意思，但看看柳眉的表情便也懂了。

    “一會兒你就知道是什么法子了。”

    柳眉心想，這最好的法子，就是碾壓碾壓再碾壓，三回一過，準保好了。

    *

    少時兩人到了鴻順樓。

    鴻順樓只做晚市一檔生意，所以這時辰大廚房里還很閑——

    人們閑到全都聚在大廚房里，準備圍觀柳眉重做上一回的豆腐。

    “柳姑娘，您老人家上回做的那道豆腐，究竟叫做什么？”

    “蔣侍……嗯，蔣氏豆腐！”柳眉想了想，覺得穩妥起見，還是不要將“蔣侍郎”三個字說出來的比較好，萬一這世界里壓根兒還沒出現過蔣侍郎此人，可怎么辦才好。

    “相傳是一戶蔣姓的大戶人家，想出來的做法，所以就叫蔣氏豆腐。”

    旁人都沒有聽說過柳眉口中所說的“相傳”，卻都覺得她莫測高深。

    “少說這些有的沒的，大家伙兒都這么看著，手底下見真章好了！”有個三四十歲上下的漢子，正抱著雙臂立在廚房大灶跟前，帶著敵意，望著柳眉。

    柳眉見這名大漢一副精明干練的模樣，周身拾掇得非常干凈，此刻他雙臂袖子卷起至肘，便露出小臂上虬勁的肌rou。

    柳眉便曉得這人是邵大廚了。

    她不在意，只點點頭，輕描淡寫地說了一聲：“好！”

    邵大廚身邊，站著那位滿臉寫滿了“沒經驗”的二廚。不知為何，這二廚倒是一心向著柳眉，小心翼翼地問她：“柳姑娘，要不要我們……回避？”

    他怕柳眉這道菜有什么不傳之秘。

    好些名廚都是如此，好多名菜一方難求。

    豈料柳眉搖搖頭，說：“不用！你們都在旁邊看好，我只做一遍！”

    這是要教他們了？

    滿廚房的小幫廚們都是興奮不已，獨獨那位邵大廚黑了臉——這是妥妥地在打臉呢！

    不過，距離做上回那道豆腐，都已經過去了那么久了，甚至在場的這些人都已經快要記不清這個味道了。柳眉做出來的，還能令他們那樣驚艷么？

    柳眉很輕松，施施然地開始動手。

    這回不比上次，這回滿廚房里都是事先準備好的材料：豆腐、處理好的蝦米、油、蔥、糖鹽甜酒……

    柳眉手下飛快，片豆腐、灼豆腐、燒豆腐、調味、起鍋……

    邵大廚就眼睜睜看著柳眉用他重復了無數次的手法又做了一遍這道豆腐。

    起鍋盛盤的時候，就已經有幫廚驚喜地大叫：“就是這個味道！”

    柳眉面無表情地將鍋內的豆腐盛了兩盤，一盤分給眾幫廚。眾人持筷一嘗，莫不有熱淚盈眶的感覺：真的，就是這個味兒啊！

    嘗了那么多道仿制的豆腐，陡然吃到正品，幫廚們手底痛快，一盤豆腐立即被瓜分了個精光。