楊曄一把將人抱了起來：“沒有的事，小朋友懂事不懂事我都是喜歡的。”

    阿喜埋在他脖子上，沒有再說話，心下卻還是不得不多想一些，到底是讀書人，眼界寬了以后總想著能和自己匹敵的，讀書人好風雅，縣城里會琴棋書畫的小姐多的是，想必學堂里別人談起，楊曄多少也是會為之動容一些。

    他現在這樣子，實在是沒有讓楊曄拿的出手的地方，如此想來，到底是有些灰心的。

    夜里，家里煮了一鍋粥就溫寒送來的咸蛋吃，蛋殼兒撬開，蛋白的味道咸淡適中，倒是沒什么特別之處，最可口的還屬內里金黃流油的咸蛋黃，又松又沙，就是小指頭那么點蛋暈在嘴里，濃香的味道便充斥著整個口腔。

    咸蛋的好壞，往往就是看蛋黃了，沒那門子手藝，還真做不出這個味道來。

    原是瞧見溫寒隔三差五帶著一枚咸蛋，日子過于清寒，但吃咸蛋時卻是十分的享受，今日仔細一嘗，倒還真是值得享受。

    楊曄一連吃了兩枚咸蛋喝了三碗粥才歇氣，飽足之間他忽的靈光一閃，正不知道給鋪子上什么新的糕點好，如今吃著這咸蛋黃這般可口，何不出個蛋黃酥？

    念頭一出，他便覺得十分合適，于是把一品香的后續事情權全交給楊成去做，自己則為這新糕點的事情跑。

    回到縣學時，溫寒聽聞楊家人很喜歡母親做的咸蛋非常高興，他母親就會這門手藝，若是能得到別人的贊賞，定然也會很欣慰。

    楊曄道：“我想和溫兄談一筆生意。”

    “和我談生意？”溫寒有些好笑，他們溫家清貧，還真是不知道有什么生意能和楊曄談的。

    “是，福禧齋準備新出糕點，我嘗著令堂的咸鴨蛋做的實在是好，看能否從你那兒定期拿貨來做糕點。”

    有生意可做當然好，溫寒卻還是疑惑：“這咸鴨蛋和糕點根本搭不上邊，如何能夠做糕點？”

    “福禧齋是做糕點的，自有法子讓咸鴨蛋變成糕點，就問溫兄是否愿意與我合作。”楊曄循循善誘道：“若是溫兄愿意，我可用十五文錢十枚咸鴨蛋的價格收購。”

    溫家有養鴨，原是將這些鴨養大了拿去賣，好給溫寒攢點讀書的錢用，十多只鴨子還是很能下蛋的，只可惜鴨蛋不如雞蛋好賣，賣不出去的鴨蛋多數都讓溫母收集起來做成了咸鴨蛋，因為他要在縣城里讀書，午飯都是在縣城里食用，這些年家里好的東西沒有，只有變換著帶咸鴨蛋或者是普通鴨蛋來吃。

    溫母咸鴨蛋做的久了，倒是頗有一番自己的心得，咸鴨蛋便越做越好。

    現下若是能把咸鴨蛋賣給楊曄，不僅可以緩解家里的困境，母親能找到事情做一定會很樂意，只是溫寒有些不相信咸鴨蛋能做成糕點轉換價值，他只怕楊曄是為了照拂他們家，拐著彎兒幫忙。

    “溫兄若是怕令堂過于勞累，可讓其少做一些，我一次性少拿點咸鴨蛋便是了，如此好的手藝，若不讓更多人嘗到，豈不是暴殄天物，再者鄉試趕考，總得備下些盤纏錢，溫兄難不成還信不過我？”

    溫寒連忙道：“楊兄言重了，我怎么會信不過你，只是怕讓楊兄破費。”

    楊曄了然了溫寒的意思，笑道：“如何是破費，這是互利互惠的事情，溫兄且去和令堂商量，到時候新的糕點做成，第一個讓你試試，瞧瞧我是否有破費。”

    溫寒拱了拱手：“那小弟便恭敬不如從命了。”

    作者有話要說：大家520快樂呀！

    第42章

    蛋黃酥的做法比一般糕點要復雜一些,但自打開了糕點鋪子以后,日日都在做糕點，要領會蛋黃酥的做法也比生手時要容易掌握的多。

    準備好一些必要的用料，除卻豬油、水、不同種類的面粉之外，還有紅豆沙和咸蛋黃。

    咸蛋黃可以提前兩天放進油里泡過去腥，再者在做前使用適量的白酒也是一樣的功效。

    包蛋黃酥簡單,主要是皮兒分為油皮和酥皮兩種，得要把兩種皮兒分開揉搓醒發，然后取油皮壓扁攤開包裹住酥皮，再用搟面杖壓平裹卷兒,自中間按壓往中間對折，形成兩朵花兒一般，最后再用手壓扁,這樣烤制出來的面皮兒便會一碰便掉酥脆。

    如此做好的面皮兒在依次包上咸蛋黃和紅豆沙做成圓形便可，若是為了賣相更好看些,外頭還可用普通雞蛋黃攪碎了涂抹在蛋黃酥表面,撒上一些芝麻。

    這時代沒有烘焙機,全得靠人工燒火來干,起初楊曄也不習慣，但是做的多了倒是覺得理所當然了。

    阿喜坐在灶下燒火，為了讓火夠大,他還特意用的炭燒的，這天兒冷下來了，在灶下倒是也不覺得熱,他雙手撐著下巴望著鍋，眨了眨眼睛，睫毛煽動，很是期待這次的蛋黃酥。

    其實每次楊曄做新的糕點他都很期待的，只是兩人已經許久沒有這樣一起做過新糕點了。

    楊曄到屋外去洗了個手，入冬后的夜冷風刮的人臉疼，瞧著夜深了怕是得下雪粒子，他縮了縮脖子，趕緊回了屋子，把灶房的門給關上了。

    瞧著阿喜一團坐在灶下被火光照的明晃晃的，他過去一把圈住了少年，瞬間就像是抱住了暖爐子一樣，身上的冷氣都被驅走了。

    “你好冷啊！”

    阿喜咕噥了一句，嘴上雖是不滿，到底還是任由著人抱著他，手還握住了楊曄冷得跟冰塊兒一樣的手掌，輕輕給他捂著取暖。