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重生八八從木匠開始 第615節

    作為閘北最大的農貿市場,這里食材的新鮮度,可比家門口那個菜市場新鮮多了。

    倆人走在偌大的市場里,甚至還偶然遇見了家門口菜市場的小商販。

    作為商販,菜到現在還沒批發到攤位上,絕對是失敗。

    那商販見到吳遠,覺著眼熟,苦笑中帶著一絲訕訕。

    好在吳遠只是點頭示意,沒拉上對方閑聊兩句來當眾處刑。

    也幾乎在同時,吳遠看中了新鮮的活蹦亂跳的對蝦,這東西做火鍋的蝦滑最合適不過了。

    就算不涮火鍋,水煮一下也很好吃。

    接著就是鮮美活躍的草魚,做魚丸是最美味了。

    隨后羊rou、牛rou,吳遠專挑上等的,肥瘦相間的,特適合涮火鍋,也適合放在燒烤架上,一烤就滋滋冒油,一咬就滿嘴留香。

    至于火鍋的輔材,腐竹、海帶葉、金針菇、粉絲,那也必須不能少。

    最后,涮火鍋的毛肚,燒烤的雞翅,香菇……

    馬明朝手里的袋子是越來越多,心里也是越來越迷惑。

    這么多東西,怎么能夠一起吃的?

    但馬明朝沒問,他不是個多嘴的人。

    更何況,等晚上一吃就知道了,哪還用得著多問?

    吳遠邊走邊看,腦海里不停地跟著轉悠,生怕遺漏了什么。

    加之如今火鍋和燒烤的食材,還沒那么成規模,差異化,他必須溯本求源,弄清楚那些食材的原料,買回去,然后自己做。

    像是蝦滑、魚丸、牛rou丸這些之類的。

    如此不知不覺,一晃眼,天就亮了,倆鐘頭過去了。

    吳遠這才堪堪收工,看著桑塔納堆滿的后備箱,頓覺該換車了。

    這桑塔納也忒不能裝了。

    馬明朝悻悻地道:“老板,差不多了吧?”

    吳遠拍拍手道:“差不多了,啤酒就在小區門口買了。”頓了頓又續道:“可我總覺得差了點什么似的?”

    馬明朝聽著直縮腦袋。

    能買這么多,已經超出他的腦力極限了。

    哪還能幫著吳遠考慮,究竟落了什么沒買?

    直到吳遠一拍腦袋:“想起來了,絞rou機沒買!沒這個機器,回去手能給你剁麻了。”

    馬明朝人已經傻了:“絞rou機,要這么專業的么?”

    第728章 靜心以后,重新出發

    馬明朝轉念又一想,老板一早上買這么多菜,說不專業,他都不信。

    一般人哪能買的這么齊全?

    所以再添個絞rou機怎么了?

    很正常。

    等到吳遠去而復返,身邊跟了個抱著絞rou機的跟班,一看就像是菜市場里給人搭把手的小工,只是人有些年輕,身上透著青澀。

    可是后備箱是沒法擱了。

    馬明朝只得打開副駕的門,讓那年輕小工把絞rou機放在副駕的腳下。

    好在絞rou機確實不大,堪堪放得下。

    轉手就見吳遠給了那年輕小工一包華子。

    結果年輕小工卻沒接道:“老板,俺要現金,你給俺兩塊錢就行。”

    吳遠又從手里掏出兩張一塊紙筆,連同那包華子一起塞給對方。

    結果對方拿了兩張錢之后,又把華子退給了吳遠,然后美滋滋地走了。

    這一幕,把馬明朝都看傻了。

    還有恁樣地傻子?

    放著好幾十塊的華子不要,只要兩塊錢的破票子?

    然而吳遠卻笑了笑,徑自上了后排道:“打道回府!”

    馬明朝接連哦了兩聲,上車離開。

    半拉鐘頭后,銀色桑塔納回到了四平路的教職工小區。

    眼瞅著丈夫和明朝,一趟一趟地上樓下樓,往家里提溜食材,楊落雁喃喃地問:“咱不是為了省事,才做火鍋的么?怎么會……”

    劉慧沒好氣地道:“那是你省事,不是他省事。”

    對門的呂歡聽到動靜,打開家門,攔住吳遠道:“吳叔,今天又要做什么好吃的?”

    吳遠笑道:“今天的大餐,你一定不能錯過哦!”

    呂歡更加激動了,追問道:“究竟是什么大餐呀,吳叔?我中飯不吃了,就等你這頓,行不行?”

    說完就被付秋耳提面命,然后朝著吳遠解釋道:“吳老板,別聽孩子瞎指揮。家里也不缺她吃的,可就是饞上了你這口手藝。”

    吳遠笑道:“沒事,吃著玩。多她一個,少她一個,反正我都要做。”

    呂歡頓時歡呼:“哦耶,吳叔最好咯。”

    她這一樂呵,家里的小江和玥玥也跟著樂呵。

    雖然不知道為什么,但對倆孩子來說,樂就完了!

    等到吳遠提溜著最后一袋子食材準備上樓,指著后排的手包道:“去拉幾箱啤酒過來,寧多不要少。”

    馬明朝匆匆上了車道:“好嘞。”

    吳遠回到樓上,先把一些用于涮的牛羊rou,放進冰箱冷凍。

    先凍著,凍合適了,拿出來切片,既方便又漂亮。

    隨即才洗洗手吃早飯。

    這時候,楊落雁開始有些心疼地道:“早知道要你起那么早,去準備這么多的食材,我就不弄什么火鍋和燒烤了!再說,咱們上回在家吃火鍋,也沒這么麻煩呀。”

    吳遠吃得倍兒帶勁,邊吃變道:“其實不麻煩。”

    接著解釋道:“專心致志地搞一頓大餐,也是一種放松。平日里,公司里、工程上的那些事兒,千頭萬緒,搞得頭昏腦漲,應接不暇。”

    “如今搞這么一頓大餐,正好能讓我靜下心來,專心致志地不去想那些。”

    “再說上回咱們在家里吃的火鍋,食材沒這么豐富。今天這,才算是相對完整的火鍋。”

    這其實是吳遠上輩子,做了老板之后,培養出來的習慣。

    治大國如烹小鮮嘛。

    管理一家公司也是。

    可楊落雁沒有這般的經歷和體會,卻也頗受他這股子勁頭的感染,直接捋起袖子道:“說吧,需要我做點什么?我也要靜靜心,不能因為廠子的業績長虹而太飄。”

    這話,說給別人聽,多少有些凡爾賽。

    但說給自家男人聽,一點毛病都沒有。

    吳遠也欣然接受道:“放心,有你受累的時候。一會這些菜的清洗,料理,活兒多呢。”

    吃完早飯,馬明朝的啤酒也買回來了。

    吳遠讓著他在家對付吃頓早飯,馬明朝卻說明琪已經幫他買好了,現在正好去接了她們幾人過來。

    說完就走了。

    吳遠對媳婦道:“一會等她們來了,讓她們都別閑著。”

    楊落雁笑得有點心虛。

    她聽著這話,覺著自家男人這火氣,本該是沖自己的,結果卻轉移到小輩身上了。

    其實吳遠并沒有想那么多。

    小輩們來家里,力所能及地干點活,那本身也是不拿她們當外人嘛。

    隨即就進廚房,收拾草魚。

    起初楊落雁看著還覺著,自家男人這一手解魚的刀法,她是早就見識過了。

    并不奇怪。

    等到把魚rou一塊塊地分離出魚刺,反復洗凈之后,用蔥姜水腌制,反復抓勻,放進絞rou機里時,她開始有些看不懂了。

    這放進絞rou機還不說,還要打個雞蛋清,搞點胡椒粉,加點鹽,以及濕淀粉……

    這是要干什么?

    楊落雁看不懂,但不妨礙吳遠很享受。

    看著親手制作的魚丸,最終在清水鍋里成型,一個個活蹦亂跳的,仿佛有了生命。

    這種成就感,不亞于一個大的建筑工程的落地完工。

    而這種事情做起來,卻相對容易多了。

    楊落雁看得起勁,進而躍躍欲試起來道:“我來我來。”

    前面的一連串流程和調制手段,她已經沒有施展的機會了。

    單就這最后一環。

    看著一個個魚丸在自己虎口成型,跳入鍋中,隨著其他丸子一起翻滾沸騰,旋轉跳躍。

    這樣的成就感,雖然不足吳遠那般滿滿,但起碼也是半滿以上。