作為閘北最大的農貿市場，這里食材的新鮮度，可比家門口那個菜市場新鮮多了。

    倆人走在偌大的市場里，甚至還偶然遇見了家門口菜市場的小商販。

    作為商販，菜到現在還沒批發到攤位上，絕對是失敗。

    那商販見到吳遠，覺著眼熟，苦笑中帶著一絲訕訕。

    好在吳遠只是點頭示意，沒拉上對方閑聊兩句來當眾處刑。

    也幾乎在同時，吳遠看中了新鮮的活蹦亂跳的對蝦，這東西做火鍋的蝦滑最合適不過了。

    就算不涮火鍋，水煮一下也很好吃。

    接著就是鮮美活躍的草魚，做魚丸是最美味了。

    隨后羊rou、牛rou，吳遠專挑上等的，肥瘦相間的，特適合涮火鍋，也適合放在燒烤架上，一烤就滋滋冒油，一咬就滿嘴留香。

    至于火鍋的輔材，腐竹、海帶葉、金針菇、粉絲，那也必須不能少。

    最后，涮火鍋的毛肚，燒烤的雞翅，香菇……

    馬明朝手里的袋子是越來越多，心里也是越來越迷惑。

    這么多東西，怎么能夠一起吃的？

    但馬明朝沒問，他不是個多嘴的人。

    更何況，等晚上一吃就知道了，哪還用得著多問？

    吳遠邊走邊看，腦海里不停地跟著轉悠，生怕遺漏了什么。

    加之如今火鍋和燒烤的食材，還沒那么成規模，差異化，他必須溯本求源，弄清楚那些食材的原料，買回去，然后自己做。

    像是蝦滑、魚丸、牛rou丸這些之類的。

    如此不知不覺，一晃眼，天就亮了，倆鐘頭過去了。

    吳遠這才堪堪收工，看著桑塔納堆滿的后備箱，頓覺該換車了。

    這桑塔納也忒不能裝了。

    馬明朝悻悻地道：“老板，差不多了吧？”

    吳遠拍拍手道：“差不多了，啤酒就在小區門口買了。”頓了頓又續道：“可我總覺得差了點什么似的？”

    馬明朝聽著直縮腦袋。

    能買這么多，已經超出他的腦力極限了。

    哪還能幫著吳遠考慮，究竟落了什么沒買？

    直到吳遠一拍腦袋：“想起來了，絞rou機沒買！沒這個機器，回去手能給你剁麻了。”

    馬明朝人已經傻了：“絞rou機，要這么專業的么？”

    第728章 靜心以后，重新出發

    馬明朝轉念又一想，老板一早上買這么多菜，說不專業，他都不信。

    一般人哪能買的這么齊全？

    所以再添個絞rou機怎么了？

    很正常。

    等到吳遠去而復返，身邊跟了個抱著絞rou機的跟班，一看就像是菜市場里給人搭把手的小工，只是人有些年輕，身上透著青澀。

    可是后備箱是沒法擱了。

    馬明朝只得打開副駕的門，讓那年輕小工把絞rou機放在副駕的腳下。

    好在絞rou機確實不大，堪堪放得下。

    轉手就見吳遠給了那年輕小工一包華子。

    結果年輕小工卻沒接道：“老板，俺要現金，你給俺兩塊錢就行。”

    吳遠又從手里掏出兩張一塊紙筆，連同那包華子一起塞給對方。

    結果對方拿了兩張錢之后，又把華子退給了吳遠，然后美滋滋地走了。

    這一幕，把馬明朝都看傻了。

    還有恁樣地傻子？

    放著好幾十塊的華子不要，只要兩塊錢的破票子？

    然而吳遠卻笑了笑，徑自上了后排道：“打道回府！”

    馬明朝接連哦了兩聲，上車離開。

    半拉鐘頭后，銀色桑塔納回到了四平路的教職工小區。

    眼瞅著丈夫和明朝，一趟一趟地上樓下樓，往家里提溜食材，楊落雁喃喃地問：“咱不是為了省事，才做火鍋的么？怎么會……”

    劉慧沒好氣地道：“那是你省事，不是他省事。”

    對門的呂歡聽到動靜，打開家門，攔住吳遠道：“吳叔，今天又要做什么好吃的？”

    吳遠笑道：“今天的大餐，你一定不能錯過哦！”

    呂歡更加激動了，追問道：“究竟是什么大餐呀，吳叔？我中飯不吃了，就等你這頓，行不行？”

    說完就被付秋耳提面命，然后朝著吳遠解釋道：“吳老板，別聽孩子瞎指揮。家里也不缺她吃的，可就是饞上了你這口手藝。”

    吳遠笑道：“沒事，吃著玩。多她一個，少她一個，反正我都要做。”

    呂歡頓時歡呼：“哦耶，吳叔最好咯。”

    她這一樂呵，家里的小江和玥玥也跟著樂呵。

    雖然不知道為什么，但對倆孩子來說，樂就完了！

    等到吳遠提溜著最后一袋子食材準備上樓，指著后排的手包道：“去拉幾箱啤酒過來，寧多不要少。”

    馬明朝匆匆上了車道：“好嘞。”

    吳遠回到樓上，先把一些用于涮的牛羊rou，放進冰箱冷凍。

    先凍著，凍合適了，拿出來切片，既方便又漂亮。

    隨即才洗洗手吃早飯。

    這時候，楊落雁開始有些心疼地道：“早知道要你起那么早，去準備這么多的食材，我就不弄什么火鍋和燒烤了！再說，咱們上回在家吃火鍋，也沒這么麻煩呀。”

    吳遠吃得倍兒帶勁，邊吃變道：“其實不麻煩。”

    接著解釋道：“專心致志地搞一頓大餐，也是一種放松。平日里，公司里、工程上的那些事兒，千頭萬緒，搞得頭昏腦漲，應接不暇。”

    “如今搞這么一頓大餐，正好能讓我靜下心來，專心致志地不去想那些。”

    “再說上回咱們在家里吃的火鍋，食材沒這么豐富。今天這，才算是相對完整的火鍋。”

    這其實是吳遠上輩子，做了老板之后，培養出來的習慣。

    治大國如烹小鮮嘛。

    管理一家公司也是。

    可楊落雁沒有這般的經歷和體會，卻也頗受他這股子勁頭的感染，直接捋起袖子道：“說吧，需要我做點什么？我也要靜靜心，不能因為廠子的業績長虹而太飄。”

    這話，說給別人聽，多少有些凡爾賽。

    但說給自家男人聽，一點毛病都沒有。

    吳遠也欣然接受道：“放心，有你受累的時候。一會這些菜的清洗，料理，活兒多呢。”

    吃完早飯，馬明朝的啤酒也買回來了。

    吳遠讓著他在家對付吃頓早飯，馬明朝卻說明琪已經幫他買好了，現在正好去接了她們幾人過來。

    說完就走了。

    吳遠對媳婦道：“一會等她們來了，讓她們都別閑著。”

    楊落雁笑得有點心虛。

    她聽著這話，覺著自家男人這火氣，本該是沖自己的，結果卻轉移到小輩身上了。

    其實吳遠并沒有想那么多。

    小輩們來家里，力所能及地干點活，那本身也是不拿她們當外人嘛。

    隨即就進廚房，收拾草魚。

    起初楊落雁看著還覺著，自家男人這一手解魚的刀法，她是早就見識過了。

    并不奇怪。

    等到把魚rou一塊塊地分離出魚刺，反復洗凈之后，用蔥姜水腌制，反復抓勻，放進絞rou機里時，她開始有些看不懂了。

    這放進絞rou機還不說，還要打個雞蛋清，搞點胡椒粉，加點鹽，以及濕淀粉……

    這是要干什么？

    楊落雁看不懂，但不妨礙吳遠很享受。

    看著親手制作的魚丸，最終在清水鍋里成型，一個個活蹦亂跳的，仿佛有了生命。

    這種成就感，不亞于一個大的建筑工程的落地完工。

    而這種事情做起來，卻相對容易多了。

    楊落雁看得起勁，進而躍躍欲試起來道：“我來我來。”

    前面的一連串流程和調制手段，她已經沒有施展的機會了。

    單就這最后一環。

    看著一個個魚丸在自己虎口成型，跳入鍋中，隨著其他丸子一起翻滾沸騰，旋轉跳躍。

    這樣的成就感，雖然不足吳遠那般滿滿，但起碼也是半滿以上。