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    這個理由似乎很通順，主播不高興所以今天做菜水準失常，其他觀眾也開始在彈幕表達擔心。

    不過楚南不是因私廢公的人，雖然他昨天確實受到了傷害，可感情的事情怎么能干擾到工作。

    胡辣湯的色澤確實不夠美觀，楚南理解大家的想法，但是這種小吃能流行一方肯定有其過人之處，楚南本不想解釋，胡辣湯已經快制作完成，只要讓觀眾品嘗，不好吃的謠言自會攻破。

    但是沒想到熟悉的藍色動態特效又開始滿屏幕飄，把所有不好的聲音都擋了下去。

    楚南不用仔細看都知道是誰在瘋狂打賞，除了句號大佬人傻錢多，沒別人了，楚南嘆了一口氣，難道他也在擔心自己心情不好嗎？

    不知怎么的，楚南心里有點酸澀。

    第53章

    情緒不佳，楚南沒有出聲，默默地讓胡辣湯滾了兩分鐘，等食材基本燒熟后，他才將拌好的水淀粉淋入湯中，待湯汁濃稠后將打散的雞蛋緩慢倒入滾沸的湯中，輕輕攪拌，頓時蛋液都凝固成細細的蛋花。

    最后起鍋前淋上少許香油和蔥花，一鍋地地道道的胡辣湯就做好了。

    此時觀眾還在質疑，楚南沒有解釋，他只簡短地介紹了接下來做藍莓山藥。

    楚南把鐵棍山藥斬成幾段放在蒸鍋中隔水蒸煮，隨后開始制作藍莓醬，他把瀝干后的藍莓放在奶鍋中，開小火慢慢熬煮，熬醬的手法也有講究，楚南出聲道：“熬醬汁的時候一定要開小火，不然鍋底會燒糊，翻炒藍莓的時候要注意輕輕壓擠，讓整顆的藍莓盡量破碎，再倒入大量白糖，不停翻炒，這樣能讓每顆藍莓都與白糖充分接觸。”

    楚南攪拌了小二十分鐘，藍莓慢慢變軟，浸出大量汁水，鍋中的藍莓已經十分濃稠，他此時切了一顆檸檬，擠入半顆汁水，檸檬既可調味也可延長保鮮時間，此時再開大火，藍莓汁水再度沸騰后才關火。

    藍莓醬色澤呈糊狀質地的紫紅色，十分好看，家里還有消毒后的玻璃瓶，楚南把藍莓醬全部倒入其中，再放入冰箱冷藏，畢竟藍莓醬還是冷吃更有風味。

    另一邊的山藥也早已經蒸好，楚南把鍋蓋打開，山藥已經軟爛到用筷子一戳就破的地步。他戴上隔熱手套，將山藥皮一一撕去，再將山藥棍置于不銹鋼盆中，用搟面杖一端碾壓成泥。

    “山藥太干的話大家可以加一點牛奶稀釋，這樣可以口感更好一些。”楚南倒入了少量鮮牛奶，頓時碾壓起來更加絲滑，最后楚南還加入了少量食鹽調味，“食鹽只需要一點點，這樣山藥泥嘗起來口感會微甜。”

    山藥泥碾壓好了，藍莓醬的溫度也冷卻了下來，楚南把山藥泥堆成幾座漂亮小山，修飾成型后，才將粘稠的藍莓醬從山頂淋下，這一切就像是一場藝術品展示一樣。

    此時句號大佬沒有繼續瘋狂刷屏打賞，觀眾也終于可以吐口氣開始發彈幕，之前他們對于胡辣湯的疑惑已經拋之腦后了，大家想起楚南之前做過的甜品，就沒有踩雷的，不不不，楚南做的菜，從來就沒有讓觀眾踩雷過。

    這么一想，大家對楚南的信任度又回來了，哪怕只是這次的胡辣湯不好吃又如何呢？楚南的實力有目共睹，大家剛剛也太過于苛責。

    【對不起主播，剛剛是我們語氣太沖了……】

    彈幕上剛有人要道歉，楚南就把還熱氣騰騰的胡辣湯和藍莓山藥擺在了料理臺的中央。

    這對比及其慘烈！以至于其他也跟著想道歉的觀眾默默住了口。

    “大家嘗嘗看吧。”楚南語氣一如既往，沒有任何猶豫，好像剛剛的一切沒有發生似的。

    觀眾們猶猶豫豫，胡辣湯色澤不是很可口的樣子，而一旁的藍莓山藥則賺足了人眼球。兩相對比，大家優先選擇了藍莓山藥。

    輕輕舀一勺雪白的山藥泥，上面還淋有晶瑩剔透的藍莓醬，放入口中，頓時山藥的綿軟粘糯和藍莓的酸甜感沖擊了整個口腔，而且山藥被碾得沒有任何顆粒感，回嘴的時候還有一股牛奶的甘甜，吃起來就是極端的享受。

    一時間大家都顧不得在彈幕中發言，彈幕區久違地清靜了一番。

    不過沒多久，大家就把藍莓山藥吃完了，畢竟這只是甜點而已，分量也不多，大家又開始天人交戰了起來。

    最后還是有人下了決心——【胡辣湯總不能比營養液還難吃。】

    這個彈幕驚醒了還在猶豫的觀眾，大家在現實中吃不到這么好吃的食物，大多數人都是抱著營養液，來楚南直播間品嘗美食。

    在楚南直播間待久了，口味也刁鉆了起來，竟然還敢擔心不好吃，這種食物雖然品相不佳，可在現實中他們也只能在高級餐廳中才能品嘗到。

    想通了的大家終于鼓起勇氣來品嘗楚南制作的胡辣湯，不就是品相不佳的糊糊而已，能有多難吃呢？

    不過這胡辣湯僅僅聞著味道，倒有一股酸麻感，倒是讓人口舌生津。

    有的觀眾聞到味道，便興致勃勃地嘗了一口。

    【！！！】

    品嘗的人只來得及打出三個感嘆號，其他人見了，紛紛問是不是很難吃。

    那個觀眾怕誤導了直播間的其他觀眾，連忙解釋道：【不是的，這湯很好喝！和想象的完全不一樣。】