第46章 No.46 悠閑的生活(一更)
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摘了辣椒,秦嘉就回去了。 她回到家,洗干凈手,就拿著辣椒進了廚屋。 夏天的時候,秦嘉要炒土豆絲一般都是自己動刀切的,她洗了兩個大的土豆,用菜刀先將一個一切兩半,然后將其中半個土豆切成薄片,再將幾片摞在一起切成細絲,切好之后就丟進一旁的清水里,這是為了防止土豆絲氧化變黑。 將兩個土豆都切完,秦嘉又把洗的兩個辣椒切成絲,隨即打開了煤氣灶。 將鍋里的水珠烤干,怕土豆絲粘鍋,秦嘉隨后把火轉小,她往鍋里倒了油,又加了一些花椒,等花椒炸黑,她這才從清水里撈出土豆絲并且盡量控干水,和辣椒絲一起倒進了鍋里,隨后加調料翻炒,土豆絲好熟,沒多久秦嘉就關上了火,她找出一個仿青花的盤子用水沖了沖,把土豆絲盛到了盤子里。 秦家人做菜喜歡多放醬油,但這兩年秦嘉和秦母炒土豆絲都不怎么放醬油了,多放一點鹽,醬油如果放也只倒一點點,淡黃色的土豆絲、青色的辣椒絲配上土豆的清香,盛在低調的青花盤子里冒著縷縷熱氣,看著就讓人食指大動。 秦嘉忍不住用手捏了一根,吹了兩下放進了嘴里,酸、脆、辣,讓秦嘉忍不住又用手捏著偷吃了一點兒。 夏天天熱,人們都懶得用大鍋蒸饃饃,因此大多是去小賣部買幾塊錢的饃饃,秦嘉家里也是一樣,不過如果家里正巧沒饃了,又趕上陰天下雨,秦母還是會和上一盆面蒸一鍋饃饃,或者是剁點餡兒包包子,因此相比現在要更貧窮的小時候,夏天的雨天對于秦嘉來說,和過年的意義相差不大,畢竟那時候要比現在窮得多,沒有人家經常買rou包包子吃的。 秦嘉從地里回來的時候,沒有直接回家,而是先去了小賣部,把早上秦母預訂的饃饃拎了回去,因此秦嘉只需要炒好菜,并不需要再考慮到炒這個菜是不是不方便同時熱饃饃。 她回來的早,但是切土豆絲也費了挺長時間,于是當她剛炒好菜,大門就響了,隨后,秦國良夫妻先后把自己騎的自行車搬進門停好。 見父母正好回來,秦嘉從廚屋里探出來頭喊道:“爸媽,菜炒好了,你們洗手,準備吃飯了。” 農村人一般一年四季的飯都吃不早的,但冬天是個例外,冬天天黑得早,活兒相對又少,因此除了早飯吃的晚一點兒,其他兩餐都挺早,至于夏天,則是因為天熱的原因中午回來的早,于是午飯自然而然地就吃得早。 秦嘉把炒好的菜端到堂屋里,秦國良夫妻已經坐在了飯桌旁,吊在房梁上的吊扇開到了第二檔呼呼地轉著,秦嘉放下盤子坐下,一只手去拿饃,另一只手去拿筷子。 秦國良連著土豆絲和辣椒絲夾了一筷子放進嘴里,他嚼了沒兩下,問秦嘉:“辣椒是從地里摘的?”買的沒這么辣,雖然現在地里種的還是有些嫩,但比買的要辣多了。 秦嘉點點頭,“我回來的時候看了看,見有可以吃的就摘了幾個。” 秦國良“嗯”了一聲,一邊吃著飯,一邊和秦母閑聊著。 一家三口吃完飯把飯桌收拾好,就各自回屋午睡去了,秦國良夫妻下午還要干活,秦嘉就不去了,她睡前玩了會兒手機,躺床上時不到一點,等她終于放下手機準備午睡的時候,已經兩點了,而秦國良夫妻下午都是兩點多起床三點下地,秦嘉睡得又死,秦國良夫妻下地之前的動靜她一點兒不知道,等她終于睡夠了自然醒的時候,已經是四點多將近五點了。