家里準備的柴火已經足夠多了，先前許諾要給林麗娘、林安與小饅頭一人一個的小玩偶也都被趙氏做好了，現在天又冷了，她便不怎么愿意動彈了，每天太陽好的時候，她就在秋千上坐著，或者是躺在躺椅上，愜意極了。

    只是說起來，還有一件事情讓她覺得很是遺憾。

    那就是，自從入冬以來或者說是從秋天開始，她就很少能吃到新鮮的綠色蔬菜了。

    這也是無法避免的情況。

    在科學技術不發達的古代，天一冷便吃不上新鮮蔬菜這是百姓們的常態，因為他們是沒有辦法讓只能生長在春夏季節的蔬菜也能在冬天活下來的。

    這個問題即便是在后世，也不是北方所有的百姓都能在自家種植蔬菜，哪怕是有了溫室大棚這一技術，因此，即便是在科學技術發展迅速的后世，到了冬天，各種蔬菜的價格飆升，買菜便成了尋常百姓家中一筆不菲的支出。

    對于生活在農村的百姓，他們多是在初秋時分，便買了種子在地里種些白菜、蘿卜之類的蔬菜，這些蔬菜收獲的季節恰巧到了冬天，只要保存得當，是可以讓百姓們吃上整整一個冬天，春天也能吃上一段日子的。后世如此，現在的百姓們亦是如此。

    前些時候，大林村絕大部分的百姓們剛剛收了地里的白菜，而林家因為收麥子便提前了大家一步，之后也時時走在村民們的前頭，蘿卜也收了一些，林康的喜宴上所用到的白菜蘿卜等，也大多是他們自家的種的。

    自從收了白菜蘿卜，幾乎每天的菜都是炒白菜、炒蘿卜，就連燒的湯，除了粥之外，也沒少了白菜蘿卜的身影。林慧娘固然是不怎么挑食，但天天白菜蘿卜，她也是吃膩了。

    她躺在躺椅上，感受著溫暖的陽光，心里一片愁云慘淡。

    這年頭，想吃個新鮮蔬菜，怎么就這么難呢？

    “jiejiejiejie！”林麗娘小跑著過來，抱住林慧娘的手臂半壓著她說道：“jiejie，你想什么呢？”

    “想有沒有什么法子，能吃上新鮮的蔬菜。”林慧娘懨懨地說道。

    聽到林慧娘的話，林麗娘的雙眼刷地亮了起來。

    雖然在林麗娘的記憶里，每年冬天也都是白菜蘿卜的輪換著吃，但說真的，她真的厭煩了白菜蘿卜，時時都想著若是能吃到新鮮的蔬菜就好了。

    她搖晃著林慧娘的手臂撒嬌道：“jiejie你快想，白菜蘿卜我都吃膩了。”

    “我也吃膩了啊。”林慧娘說。

    林麗娘的眼珠子轉了轉，想林慧娘透露了一個消息：“娘剛剛跟我說，午飯炒白菜粉條，今天吃米飯。”

    林慧娘：“”

    哪怕是有米飯，她也不想吃白菜粉條！！！

    趙氏也是知道家里的三個孩子不怎么喜歡吃白菜蘿卜的，因此她也是絞盡了腦汁地換花樣，像林麗娘說的白菜炒粉條，就是其中一種花樣。但無論怎么換，都還是白菜蘿卜罷了。只是家里的孩子們看著她也很辛苦，哪怕不喜歡，也都強迫著自己吃下去了。

    看著林慧娘摻雜著震撼、痛苦的神色，林麗娘悄悄地捂著嘴笑了。

    希望jiejie能快點想起來怎么才能吃得上新鮮的蔬菜，大家都不想再吃蘿卜白菜了呢，微笑：

    －－－－－－題外話－－－－－－

    啊，姨媽來了肚子疼

    第一七二章 發豆芽（二更）

    在白菜蘿卜的壓迫下，林慧娘還是想出來了些做起來較為簡單，但卻可以換換胃口的小菜豆芽兒、蒜苗、蒜薹。

    她雖然沒實際cao作過，但到底是學農業、整天和作物打交道的，對怎么發豆芽還是很有信心的。

    想干就干，她當即便到了家里的倉房，挑了些飽滿圓潤的豆子出來。

    豆芽兒用黃豆、黑豆、綠豆都可以，只是林慧娘比較喜歡綠豆芽，正巧家里也有綠豆，所以她便挑了綠豆出來。

    她挑豆子的時候，林麗娘是看見了的，她追過來問道：“jiejie，你挑豆子做什么啊？”

    “發豆芽啊。”

    “豆芽？”林麗娘想了想，“是豆子發的芽嗎？娘不是說不能吃的嗎？”

    聽林麗娘這么一說，林慧娘便知道林麗娘是把她說的豆芽，與豆子保存不當發的芽兒聯系到了一起，當即笑道：“那個芽兒其實有的也是可以吃的，像黃豆和綠豆的，就能吃。不過我要發的豆芽兒啊，不是那個豆芽，等它長出來了你就知道了。”

    “那我也幫忙！”林麗娘說著，便扒著放豆子的翁伸進去抓了一把，開始挑選了起來。

    見她的確是將飽滿的都剩下了，林慧娘這才收回視線。

    雖然心里有些底兒，但怕cao作不好，林慧娘還是沒挑太多豆子，這樣即便是不成也不會太浪費，姐妹兩個挑了一斤的豆子，雖然看起來不多，但是一斤豆子最多也能發三斤的豆芽，即使他們家的豆子可能質量沒有后世的好，出的豆芽不會那么多，但也暫時夠他們家吃上一頓了。

    挑好了豆子，林慧娘回想著培養最基礎的培育種子的試驗，將綠豆泡在了溫水里。

    “jiejie，要泡多久啊？”林麗娘托著腮問道。

    一旁，跟著看熱鬧的林安也跟著點點頭。

    “嗯”林慧娘想了想，有些不確定，“先泡到明天早上試試吧。”

    現在天已經快黑了，林慧娘想了想，覺得泡上一個晚上應該不會有什么問題。

    姐弟兩人似懂非懂地點點頭，被林慧娘叫出去玩兒了。

    知道林慧娘在泡豆子，趙氏也好奇地問了兩句，得到林慧娘想泡豆芽兒的回復后，不知道豆芽兒是什么東西的趙氏沉默片刻，決定自己等著看結果便是。

    吃罷晚飯，林慧娘便鉆進了被窩里，現如今天寒地凍的，又沒有什么能打發時間的娛樂方式，與其待在外頭，還不如鉆到被燒的暖和的被窩里頭呢。

    林慧娘在被窩里躺著躺著，睡意便上來了，她也沒有強撐著不睡的道理，干脆順從地閉上了眼睛。

    惦記著自己泡著的豆子，第二天林慧娘便早早地醒了，她披上棉衣，便下了炕趿拉著鞋跑到了泡豆子的盆前。

    怕豆子放在別的地方會被凍壞了，林慧娘便將盆子放在了姐妹兩個的屋子里，屋子里整天地燒著火炕，即使是白天填的柴火少，只讓火炕不會滅，屋子里的溫度也是要比不燒火炕暖和的多。

    她將手伸進盆子里，見豆子都泡開了，這便將豆子撈出來，先放到了昨晚她便用開水消過毒的籃子里。

    林慧娘忙碌著，炕上的林麗娘也醒了過來，她抻著腦袋看了一會兒，問道：“jiejie，豆子泡好了？”

    林慧娘應了一聲，便聽到身后傳來了窸窸窣窣聲，她回頭一看，林麗娘已經坐了起來，正往身上套著棉衣。

    林慧娘這才發現自己沒穿好衣裳，她擦擦手，將手伸進袖子里，把身側的系帶牢牢地系上，又套上棉褲，這才又回到了綠豆跟前。

    她托著下巴思考了一會兒，才繼續動手。

    她從廚房里拿了個同樣是昨天便準備好的陶盆，將豆子放進陶盆里，她又在最上頭蓋上了一塊用水打濕的毛巾。

    她突然想起來不記得是從哪兒聽來的，說發豆芽的時候要在上頭壓點重物，這樣發出來的豆芽才會更好吃，因此，她又往上頭壓了個最小號的籃子。

    同樣是怕冷會影響到泡豆芽的進程，林慧娘還特意將放豆子的陶盆搬到了火炕旁邊放著。

    發豆芽需要好幾天的時間，期間每天都要不止一次地過水，因為豆芽在生長過程中會發熱，如果不過水的話，會爛根。

    每天看著林慧娘給豆子過水，林麗娘和林安姐弟兩個都會問：“jiejie，豆芽兒什么時候才能發好啊？”

    每次林慧娘的回答也都一樣的：“等幾天吧。”

    最初，姐弟兩個還對這盆豆子充滿了熱情，但一天天下來，始終沒見林慧娘宣布豆芽兒發好了，姐弟兩個心中的熱情很快便消散了，只有林慧娘勤奮依然。

    因為她知道，這世間，做什么都是需要等待的。

    她也不知道究竟過了幾天，似乎是四五天，又似乎是六七天，總之這天林慧娘過完水，好奇想要看看豆芽兒發到了什么程度，只是她沒想到，她這一看，竟然看到了一個驚喜。

    豆芽兒竟然已經發好了！

    陶盆里，橫亙著一根根白胖的豆芽兒，中間還摻雜著許多小小的“帽子”，林慧娘知道，這些“帽子”，其實就是綠豆皮。

    看著陶盆里的豆芽兒，林慧娘簡直欣喜若狂。

    豆芽兒發好了，這意味著什么？

    意味著最起碼今天她是不用再吃白菜了！

    聽著屋里傳來的林慧娘狂笑聲，正在院子里玩兒的林麗娘姐弟兩個紛紛停下來，轉頭看向林慧娘與林麗娘的屋子，林安好奇道：“jiejie怎么突然笑起來了？”

    倒是林麗娘，想起了林慧娘是在屋子給豆子過水去了，而現在林慧娘突然笑起來，那意味著什么？林麗娘反應過來，扔下林安就往屋子跑去。

    林安：“？？？”

    他也想了起來，站起來一邊跑一邊喊道：“二姐，二姐你等等我呀！”

    然而無良二姐卻始終沒有停下來，就像她根本沒聽到林安的喊聲一樣。

    跟在后頭的小少年林安一邊跑著，一邊委屈地癟了癟嘴巴，二姐真是太壞了！

    第一七三章 豆芽兒（二合一）

    “jiejie，豆芽兒發好了？”林麗娘跑到屋里，在林慧娘身旁蹲下來問道。

    見她過來，林慧娘使勁兒點點頭，聲音里帶著幾分欣喜：“對！好了！你看！”

    她說著，一把掀開了蓋在陶盆里的豆芽兒上頭的毛巾，露出了白胖胖的綠豆芽兒。

    林安剛跑進來，便看到了一盆白胖胖的苗兒，他驚訝地“啊”了一聲，便瞪大了眼睛。

    “姐、jiejie，這就是豆芽兒了嗎？”林麗娘問道。

    林慧娘點頭。

    雖說之前她對自己能成功發出來豆芽兒都信心，但一連等了這么幾天，她心里說不忐忑是假的，畢竟之前她又沒做過這活兒。但好在沒有浪費這一斤豆子，豆子成功地發出來了豆芽兒，讓她在松了一口氣之余，又不禁感到驚喜。

    她這可是摸索著做的啊！能成功可真是太好了！

    林麗娘姐弟兩個看著這一盆子豆芽兒也都是十分激動，激動過后，林安問道：“jiejie，豆芽兒怎么吃呀？”

    弟弟這么一說，林麗娘也想起了這個被自己忽略掉的問題，立時便目光炯炯地看著林慧娘。

    “豆芽兒嘛，吃的方法多了去了。”林慧娘故作高深地捋了捋根本不存在的胡子，“比如說，可以直接拿醋熗著吃，什么也不放或者只放點兒辣椒調調味兒，或者是和豆腐皮兒一起炒也很好吃。”

    說道豆腐皮兒，林慧娘才想起來自己已經很久沒有吃過豆腐皮兒了。

    自入冬以來，地里沒什么活兒了，大林村里便有了人開始做豆腐賣，一錢一塊，很是便宜。這段時間趙氏想盡了辦法給家里的三個孩子換著花樣做菜吃，就沒少買了豆腐和白菜一起燉。

    趙氏做飯的手藝能稱得上還可以，但豆腐這玩意兒，想要入味兒并不是那么容易的，因此，和白菜一鍋燉出來的豆腐看著是豐富了白菜的味道，但其實，豆腐根本吃不出來什么味道，就連咸味兒也沒有。

    林麗娘和林安倒是沒什么意見，但林慧娘卻不喜歡這樣寡而無味的豆腐，比起來豆腐，她寧愿吃白菜粉條。

    “那今天，咱們可以吃豆芽兒嗎？”聽了林慧娘的話，姐弟兩個便興奮地問道。

    “沒問題！”林慧娘拍拍胸膛，很有大將風范。

    得到了jiejie的同意，姐弟兩個便歡呼著跑了出去。

    恰巧這時趙氏從林大雄家串了門子回來，一進院子便見林麗娘姐弟兩個在院子歡呼著跑，她笑道：“怎么這么高興？”

    看見她，姐弟兩個紛紛跑過來抱住趙氏，爭先恐后地說道：“娘！jiejie發好豆芽兒了！jiejie還說中午吃豆芽兒！”

    聞言，趙氏也有些驚訝，她記得，在她出門的時候，豆芽兒還沒好呢。