第379章 九菜一湯【二更】
“篤篤篤……” 就在涂絨絨和陳瑾月聊得挺開心的時候,包間的門被敲響,之后傳來了機器人服務員的聲音,“客人您好,您的餐點已經準備好了,現在可以上菜了嗎?” “上菜吧。”正在跟陳瑾月說話的涂絨絨回答道。 “好的。”服務員應了一聲之后就打開了包間的門,因為這個包間里是有陳瑾夜這個超級大明星以及陳瑾時這個大集團董事長的,所以為了不必要的麻煩,這個包間的門口是有一扇屏風的。 也就是說就算包間的門打開了,從門口走過看到的也只是一扇屏風而不是看到包間里的客人。 服務員推著餐車進來了,餐車倒是沒有很大,餐車上是食盒,可以保溫而且空間也很大的那種食盒。星際的空間技術還是很不錯的,所以食盒看著不算大然而里面的空間卻很大,可以裝得下不少菜的。 上菜的只有兩個服務員,也就是剛才開門的一個和推餐車第一個,餐車推到桌邊之后打開食盒,兩個服務員一道一道地把菜給拿出來擺上桌。 第一道菜是手撕雞,這道菜是把雞用調味料抹均勻之后腌制四個小時,再將腌制好的雞和料汁放到壓力鍋里煮熟,出鍋之后等雞rou的溫度稍微涼了之后把雞rou給撕下來,澆上鍋里的湯汁撒上芝麻就可以了。 手撕雞外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,rou質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。 第二道菜是白斬雞,第三道菜是東坡rou、第四道菜是梅菜扣rou、第五道菜是油燜茭白、第六道菜是四喜丸子、第七道菜是松鼠鱖魚、第八道菜是秘制鹵牛rou、第九道菜是佛跳墻。 而最后一道是湯,芡實薏米老鴨湯,是夏季滋補靚湯。燉了將近兩個小時的芡實薏米老鴨湯的味道非常的不錯,而且鴨rou滋陰補虛、清肺利水;芡實補中益氣、健脾養胃;一米利水消腫、健脾祛濕。 這道湯可是非常的滋補的,而且老鴨還是用的鴨類異獸做的,再加上芡實和薏米一起燉,那么這道湯的滋補效果就更加的不錯了。 因為今天是開業典禮,所以涂絨絨設定的菜單就是如此。 包間里的客人們人多的話就是這樣九菜一湯的給上,在大堂吃或者才小隔間吃人少的話,是可以單點一兩道菜或者幾個菜的,今天的菜單就是如此,別的菜是不做的。 涂絨絨為了鍛煉自家徒弟也不會在開業的第一天就直接讓他們手忙腳亂到可能會砸了餐廳的生意的,所以今天的菜是固定的,初次之外的菜是不做的。 “哇——味道好棒啊。”陳瑾月看著滿滿一桌的菜非常的滿意,她舉著筷子伸到東坡rou那邊去加了一塊rou,美滋滋的吃了起來。 “唔,好軟糯的味道,雖然比不上女神你當初直播的時候做的,但是也非常的不錯了。”陳瑾月一邊吃一邊感慨道,“水平這么高的美食,以后想吃飯就有地方可以吃了。”