在安切洛蒂前來英國執教之前，家人還會擔心他無法適應英國的飲食。所幸他來的地方是倫敦，這里除了英格蘭的黑暗料理之外，照樣能嘗到世界各地的美食。所以安切洛蒂的好胃口自然有了用武之地。據說他在一個月之間嘗遍了倫敦所有排得上號的好餐館，余下的時間就用來發掘不知名但是味道極好的小店。

    而安東送上的禮物也極對安切洛蒂的胃口。這位老饕抱著酒瓶看了半天這酒的產區和年份，沒看出所以然來。但是等到葡萄酒傾倒在酒杯之中，安切洛蒂品嘗之后，忍不住大聲贊好，連連感慨：“這么好的酒，你是怎么尋來的？”

    兩個教練，一個已經是建功立業的名帥，另一個是在足壇剛剛嶄露頭角的年輕少帥。而且大戰在即，兩人即便是碰面，也只是吃一頓飯，敘敘舊而已，至于足總杯決賽時的技戰術安排，那是絕對不可能觸碰的話題。

    但是安切洛蒂在這時候邀安東前來，還真是有個問題如骨鯁在喉，忍了半天沒忍住，開口問安東：“安東，你在桑德蘭的那些引援，究竟是怎么做到的？”

    桑德蘭本賽季在半程之后才得以咸魚翻身，這與引援成功和發掘年輕球員密不可分。安切洛蒂在引援這方面沒有多少壓力，他的切爾西背靠俄羅斯大財閥的資金實力，可以毫無顧忌的在轉會市場上搜羅想要的球員，只要是看中的，就立即買回來。

    但是安東不一樣，這回安東引進的球員，轉會費都明明白白地放在那里，桑德蘭的財力如何，大家心知肚明。可偏生安東引進的這些年輕球員，引進一個成功一個，提拔一個就有一個新人發熱發光，這令安切洛蒂非常心熱——

    安東，這是有什么秘訣嗎？

    安東能感受得到對面安切洛蒂熱切的眼神，他也忍不住抬起唇角笑了笑，隨即舉起了手邊的紅酒杯，老練地將酒杯輕輕地搖了搖，玻璃杯里紅寶石色的酒體稍許附著在杯壁上，仿佛一層薄薄的酒膜。

    “您是個熱愛美食的人，對葡萄酒顯然也非常了解與喜愛，”安東嗓音清澈，說這話的時候眼里卻透著一點點狡黠，“我想您一定聽說過這句話，關于紅酒，‘始于法國，終于意大利’吧！”

    安切洛蒂有點茫然：這句話他當然聽過，只不過這與引援和提拔新人有什么關系？

    “始于法國，終于意大利”，是說品鑒紅酒的人都是從品鑒法國紅酒開始學起的，因為法國酒有相當良好的品鑒體系基礎，被評為“好酒”的酒就一定是好酒。而“終于意大利”又被稱為“迷失于意大利”，是說意大利的紅酒評價體系一塌糊涂，有些明明評分很高的酒喝起來幾乎難以入口，令人想要摔杯。

    但意大利也有些完全藉藉無名的小酒莊，能產出令人驚艷無比的好酒——那種在無意之間發現了無人得窺的珍寶的感覺，就像是刮彩時突然刮中了大獎似的，絕對是超一流舒爽。當然這也驅動了一代又一代的老饕們，放棄了優雅而體系完備的法國名品酒，而終日迷失于托斯卡納連綿山野的葡萄園。

    安切洛蒂熱愛意大利美食，因此非常了解安東的比喻究竟是何含義。

    當安切洛蒂再次低頭，品嘗過杯中的美酒，又研究了一下酒標上那個從來沒聽說過的產區和不算太好的年份，心里突然有些恍然：

    安東的意思，是不是發掘球員就如同發掘意大利的好酒，又好像是刮刮彩？

    安切洛蒂抬頭望著安東，只見這個年輕人相當平和地笑著，仿佛剛才只是就酒論酒，完全沒有影射其他的意思。

    可是安切洛蒂越想越是這么回事兒：想要在世界上成千上萬籍籍無名的年輕足球運動員里發掘有天賦的未來之星，完全和刮彩票一個樣兒。有時發掘出來的未必真的有天賦，有天賦的又未必適合自己的球隊……

    想到這里安切洛蒂幾乎想要仰天長嘆：自己對面這位年輕人，在發掘提攜年輕人這一點上做得不是一般地好。這就好比刮彩票時旁人只是刮中一時爽，而安東則是，一直刮中一直爽。

    作者有話要說：蘭帕德被稱為“神燈”，好像主要是因為他的姓，蘭帕德，Lampard，前半部分就是英文里的燈“Lamp”，當年他在西漢姆開始成名之后，有記者給他起了個“MagicLamp”的綽號，從此“神燈”的名號就流傳了下來。

    蘭帕德：……燈，燈燈……

    *

    今天晚上是歐冠半決賽的第二回合，主隊第一回合在客場的坑挖得有點大……最近又聽說了法老和菲米沒法上場的消息/(ㄒoㄒ)/~~真是到了需要出現奇跡的時刻。

    希望我軍不管面臨什么樣的困境，都一如既往地勇敢無畏，YNWA！

    所以再來一回攢人品活動吧，本章下留言的親親們，請收下作者親手包起的紅包。

    第59章

    安切洛蒂在切爾西當了一年的主教練。他非常清楚,在阿布這樣的老板手下工作,英超聯賽冠軍并不算什么,再加上個足總杯也不會有什么分量。如果他不能盡快帶隊在歐冠上有所斬獲，那他的斯坦福橋之路則注定走不長。

    沒準過不了多久,他就會離開財力雄厚的藍軍,開始需要像安東一樣成天“刮刮刮”，發掘有能力的年輕球員了呢？①

    所以安切洛蒂很樂意與安東交流交流。再加上來自家鄉的美酒與美食就在眼前，飯桌上氣氛輕松，安切洛蒂談談說說,已經略有了幾分酒意。

    他卻注意到安東在飲酒上是個非常節制的人：安東能夠極其精準地說出這種美酒的特點,并且一針見血地指出常人不會注意到的小瑕疵，這證明安東非常懂酒；可是安東飲酒卻飲得極少極少。不知不覺之間，安切洛蒂自己已經飲了大半瓶下去,安東自己杯中的酒卻也不過是略沾了沾唇而已。

    “對不起,不是我不想盡興暢飲,而是我的酒量不大好。只要多喝一點點,我就會突然‘醉過去’,什么也不知道，誰也喊不醒,到了第二天醒來的時候什么也記不得。”安東見到安切洛蒂望向他手邊的紅酒杯,便態度坦誠地以實相告,“不過，您完全無需擔心我會突然‘斷片’，我來的時候就已經把我暫住的酒店地址留給了餐館的侍應生,到時請他幫我叫一輛出租車就好。”

    安切洛蒂心里感嘆：竟然有為人處世這樣周到的年輕人，這真是……什么都預先想到了。

    難得氣氛融洽，對面坐著的既是年輕同行又是以前就認得的小友，安切洛蒂很是放松，忍不住就開了話匣子，將他來到切爾西之后的種種經歷說了一遍，又歷數了麾下幾位“大牌”球員的個性，免不了地也談到球隊的管理層——安切洛蒂忍不住也有些羨慕安東所在的俱樂部，雖然沒錢，可是老板很接地氣，從來不提不切實際的目標，也從來不對球隊的經營指手畫腳……

    也不知過了多久，安切洛蒂猛地驚覺：大戰前夕，面對安東這位小友，自己好像把該說的不該說的一股腦都說了。

    而此刻安東正坐在他對面，正以手支頤，左臂胳膊肘支在桌面上，微微低著頭，額前一兩縷鬈曲的短發正好垂下來遮住了他的眼鏡。

    “安東，安東……”

    安切洛蒂輕聲呼叫了幾聲。餐館里只剩他們這一桌，安切洛蒂呼喚之后，四周一片寂靜——安東沒有回答，安切洛蒂耳畔只有安東細細的鼻息聲，年輕人支著額頭，一動不動，在餐館溫暖的燈光下如同一幅優美的剪影。再看看安東杯中的紅酒所剩無幾，安切洛蒂終于意識到：安東是不是真的……喝醉了？