鐘應忱卻道：“若想過得安穩，便最好將這本書藏在之前的地方，永遠永遠，永遠永遠不要再拿出來，給第三個人看。”

    池小秋一下子就懂了，她前兩日剛學過一個故事：“匹夫無罪，懷璧其罪。”

    鐘應忱點頭。

    池小秋看著這書有些遺憾，既不能教她做飯，也不能幫她換食材，偏生還是娘留下的念想，只壓在磚頭底下，不是太可惜了！

    她想了想，將這本書推給鐘應忱：“你不是喜歡這人寫的東西嗎？那你便收了看罷！等看完了，再還給我！”

    這樣貴的書，總是要放光發熱的不是！聽著也是挺聞名的一個什么家，寶珠關在盒子里，要是他知道了，可不是要半夜來找她！

    鐘應忱低頭看看書，又抬頭看看她，有低頭看看書，剛剛強行回到淡定的臉，又有了崩盤的趨勢。

    他道：“這可能是個寶貝。”

    池小秋有些黯然：“我娘留下的，甭管是不是寶貝，我都會好好收著的。”

    “可能…能賣很多錢。”

    池小秋不解：“剛才不是你說，最好別賣的么？”

    “能…”

    “我知道！很貴！能買下好幾個鎮子！”池小秋有些困了，便不太耐煩：“我又不是送你了！兄弟，先幫我收著點，我睡了。”

    她抽身便出了門，快得鐘應忱下一句話都沒能問出來。

    “你便不怕我藏了？或是直接拿了？”

    那本書放在燈下，黯淡無光，好似沒什么神奇處。

    鐘應忱看了它半晌，定定無言，終于將它妥帖收了起來。

    黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。

    一夜甜睡之后，淅瀝雨聲敲打著窗欞，池小秋支開素紙窗，正看見屋后河上葉子船比平日多了許多，青油傘烏船篷，綠荷葉粉菡萏，宛如一張渾然天成的畫，朦朧在水霧中。

    雨下得不大，在水上點出的漣漪也又小又圓，這邊點了那邊消了，圈圈圓圓好似無盡處。

    一滴雨從窗上滑落，順著上面連枝葫蘆的紋樣，緩緩滑下來，正落在池小秋半探出的臉上。

    她睡得好，心情也好，便有閑心給自己挑了一件利索的衣裳，綁上了褲腿，蹚上棠木屐子，頭上戴上溧陽大竹斗笠，和鐘應忱分頭往兩個方向而去。

    她去西橋，鐘應忱往北橋。

    東橋她呆得久了，口味已經知道得清楚。這里街上閑逛的多不富裕，往酒樓里去的又太過富裕。她池家鋪子開在街邊，引不來要往酒樓雅座的客人，那便多賣些實在的餅子大rou，米飯和味道重又量大的飯菜，便是中間夾雜著些點心，也要能讓人吃飽。

    便是秉持著這樣的原則，池家食鋪如今已經在東橋打出了名聲。

    今日要去的，便是傳說中富貴滿巷，轎馬滿街的西橋。

    這里她往日也去過，要說最大的感覺是什么：干凈！

    柳安鎮臨河靠湖，四季多雨，要說各橋都沒什么機會去吃塵土，穿著繡鞋出去，走上一天也沾不到泥。

    可西橋這份干凈，不只是腳下踩的青石板，還有來來往往的人，她這一路瞄過去，街邊做吃食的，衣裳不管新舊，個個干凈，女子的頭發都用青布包裹整齊，半點不落在外面。

    她如今也識得街上大多招子，便一家家念過去。

    云林燒鵝，芙蓉雞，干蒸鴨，麻飲雞皮，驢rou餡兒包子，芝麻蔥油燒餅，鱔絲面，冰糖百合細米冰粥。

    池小秋在一家賣新上的果子攤前頓住了，這里的果品樣樣新鮮，打眼一看便知道是從各地精心挑了而來，甚而還有不在應季之中的。其中便有來自江瑤的一線天蜜桃，白生生胖乎乎，只有一道紅線，果rou像浸飽了蜜水，輕輕一咬便能吸甜汁來。

    池小秋沒忍住，兩條街沒走完，便挑了一家粥鋪坐下。

    她摸了摸肚子，告訴自己：并非是貪吃貪玩，光看怎能知道他們賣的味道做法如何，不如現嘗一碗。

    這是一碗再簡單不過的豬肚粥，池小秋舀起一勺子，只聞到香氣，便知道這攤主手上功夫不淺。

    豬肚切絲，和白粳米同熬，難得的地方便是豬肚處理得極好，一點不見腥臊氣，入口嫩滑彈牙，鮮香四溢，是在豬肚將熟未熟之際，正好倒出鍋的。

    東橋也有賣豬肚湯的，都是一大鍋熬好了現盛出來，可這里呢，現熬好的黏稠香米粥，有人點了便現下燙到半生的豬肚。

    現點現做，自然有些慢，但座上卻還有滿滿的人。

    這樣的同行，這樣的食客，讓池小秋不由得躍躍欲試起來。

    第31章 云橋食鋪

    到晚間池小秋與鐘應忱碰頭時候， 她早已經默記了許多菜名在肚里，一路邊記邊走邊吃，不僅肚子圓圓， 手上還拎了十來個油紙包。

    她一份份給鐘應忱拿出來：“這是芝麻油團子， 這是黃魚細料餛飩， 這是西關林檎果子…”

    而后滿懷期待看鐘應忱：“你那邊有些什么菜？”

    鐘應忱看了這滿桌吃食，在自己隨身包裹里翻了半日， 終于拿出了…一張紙。

    池小秋失望的神色太過明顯，鐘應忱忍了笑， 點著紙道：“今日時間有限， 我只走了十三條街七坊。”

    池小秋道：“好像北橋只有十四條街…”

    鐘應忱點頭：“那條街上都是書坊，是我熟慣了的，并沒吃食， 便不算它。”

    池小秋往鐘應忱兩條腿看去。

    時間緊張？他大約是蜘蛛托生的吧。

    鐘應忱蘸墨在紙上畫了一個圈：“這些是常見些的， 青精飯，紅豆粥， 槐葉冷淘…”

    池小秋一邊聽一邊記， 可到了后面，畫風便不太對了。

    “太守羹， 冰壺珍，傍林鮮…”

    “停停停，這些都是什么？”

    “菜，飯， 湯，粥， 餅。”鐘應忱惜字如金。

    池小秋納悶：“那為什么要叫這些名？”根本聽不出來這是個什么菜好嗎？

    “讀書人多，自然要求個風雅。”

    池小秋正在對著這些菜名橫看豎看， 企圖看出些門道，一股香味立時把她拉了過去。

    鐘應忱手里暗青荷葉剛剛打開，里面塊塊雞rou安然臥在荷葉包里，上面均勻撒著香蕈，火腿和鮮筍。

    池小秋手便不自覺伸過去，卻被鐘應忱隔開。

    “燙。”

    他從廚下拿出盤子，池小秋迫不及待挾了一塊，邊吃邊吹。

    “好吃！”

    她一點頭贊嘆，鐘應忱忍不住微微一笑。

    等連著外面的都吃到了嘴里才知道，除了雞rou香，香蕈火腿筍子鮮，荷葉清，在荷葉和雞rou之間，還隔著一層腐皮。

    幾重香氣重疊，便給個神仙位子，池小秋也不愿換。 “咦這個法子卻好，先用嫩腐皮把這幾樣材料都包起來，拿新鮮葉子扎成荷葉包，外面裹上黃泥，等煨透了，便是這個味道！你要是喜歡，我明兒也能給你做。”

    池小秋每每見著一道新菜，便十分興奮，她把這樣菜記下，打算稍微改上一改，便能用到她的食鋪里。

    只是這味道偏淡，還需想些辦法才是。

    收拾干凈，鐘應忱問她：“明日還去中橋？”

    “先不去，我還想去北橋。”

    池小秋被那些看不懂名字的菜勾起了興趣，打算親自去看上一看。

    臨睡之前，她掐指頭算了算日子，這才不到五月，二姨出遠門去織布，得七月才能回來呢！

    池小秋算了算自己手上的錢，忽然覺得最近自己太大手大腳了一些。

    還得省一省錢，這樣等二姨回來，便能放心跟她出涂家門了。

    北橋與西橋不同，又干凈又雅致，他們掛著的招子，字都寫得格外好看，每一道吃食上面都豎了簽子，整整齊齊寫著各種名字。

    這些字也不生僻，起碼池小秋全認得，只是合起來，卻不知道是什么意思了。

    看了看價錢，這倒和西橋一樣，一樣貴！

    池小秋捏了捏口袋里的錢，想起昨日說想要省錢的豪言壯語，不由有些猶豫。

    昨天花得有點多了。

    鐘應忱越過她時，道一聲：“請你。”便直接往一家攤上坐了。

    這家里有傍林鮮，錦帶羹，湯綻梅，池小秋樣樣不知，隨意點了兩樣，只為看個端的。

    灶上接了食單，頓時忙活起來，池小秋半站起身，卻發現他們開始點火燒灶，往灶膛里填的不是柴火，卻是林間落葉。

    旁邊的伙計以為他們不放心，忙道：“這是今早上現從山上竹林掃了運來的，煮飯的水也是山泉水，萬萬不會糊弄小娘子與公子。”

    池小秋頭一次讓人叫做小娘子，愣了一愣，兩盞繪著雪中玉梅圖青州窯甜白釉甜彩小瓷盅便端了上來。

    池小秋看著這樣工巧的東西，有些震驚。

    “湯綻梅，兩位請。”

    池小秋開了蓋，對著一盅熱湯發呆。

    小銀勺從蜜罐里舀出來兩丸東西，等投到了盅里，就看見兩朵將開欲開的玉梅花本來緊抱著花蕊，此時讓熱湯一沖一泡，在水里冉冉而開。

    池小秋學著鐘應忱，喝了一口湯，有梅花香，有蜜糖甜，除此之外，還有熱湯燙。

    池小秋忍了忍，沒忍住，悄悄問鐘應忱：“就這一點湯，就要八十文錢？”

    北橋的錢似乎有點好賺。

    再等得片刻，池小秋等到了她的第二道菜：傍林鮮。

    池小秋一看：這不就是煨竹筍么！

    又一個好看的盤子，墨竹淋漓的盤子里點綴著十來片竹筍，鐘應忱另外的一百二十文，便交代在里面了。

    “就這些？”池小秋有些生氣了，騙錢么不是！

    伙計誠惶誠恐：“可是這煨筍的水不合口味？還是煮水的葉子娘子不甚滿意？這邊還有從另外一地挑來的山泉水，再給娘子做上一份何如？”

    “不是…跟這水…是這筍…”

    池小秋覺得她和這家伙計想的不是一回事，可看他盡心盡力，也不好意思為難他，便只能問：“你家的…傍林鮮便是這些？”