第49節(jié)
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“這會兒坐車,看文字對眼睛不好,我們都別看了。我白天抽空了研究一下,晚上放學(xué)告訴你我的意見好不?”說到底,這人就是不想夏天再在車上看文字的意思了…… “行啊,那可太謝謝你了。” “不過你也不用著急,白天還是好好上課,有空了你看兩眼就是了,不用太在意的哈……” “知道了知道了,我看情況有空了我就隨便瞅兩眼……” 車子剛好開到校門口停下,裴宴陽一邊下車一邊回應(yīng)著夏天,心里想的卻是怎么就不用在意了?你的事兒我又啥時候沒放在心上過了?真?zhèn)€沒良心的…… 兩天后的周六,一大早方曉敏就忙活了起來,又是交代何阿姨去買菜的,又是指揮司機小李把她訂的花給取回來,隆重的架勢不用看就知道家里這是要待客了。 約好的十二點午餐,白妙提前半小時到了夏家,手里除了提著些水果牛奶這些常見的伴手禮,還特意送了夏天一套全英版本的《魔法波特》,一看就是提前做了功課了解了一番夏天喜好的,倒是貼心得很。 “夏天是吧,老是聽你母親說起你,說你學(xué)習(xí)好腦子聰明,今兒一看長得還這么可愛漂亮,真是討人喜歡。” “阿姨聽說你現(xiàn)在都能讀懂原文書了,就托朋友從國外帶了這套書回來,也不知道你喜不喜歡。” 白妙是個看上去就很干練的女人,一身純白的ol衣褲穿著,得體大方還不失時尚。利落的短發(fā)搭配一副邊框眼鏡,讓人不注意就會忽略掉她的性別,存在感強但不至于強勢,夏天打眼看上去就對這個阿姨很快產(chǎn)生 了好感—— 嗯,起碼看上去不像是個騙子…… “我很喜歡,謝謝阿姨,您有心了。” 整套的魔法書加起來也挺沉的了,人家專程送過來,夏天還是挺感動的。 她心情一好,說起話來語調(diào)也更加輕快了。加上方曉敏一直引導(dǎo)著話題,夏之海也不時加入聊幾句,飯前幾人間的氣氛就相當(dāng)不錯了。 夏家沒有食不言寢不語的規(guī)矩,但同樣也不會在吃飯的時候聊嚴肅的公事。 飯桌上,三個大人談?wù)撟疃嗟木褪墙駜旱娘埐撕喜缓峡诶玻罱?dāng)季的都是些什么菜啊,各地不同的習(xí)俗口味啊,各種菜系的區(qū)別,各自都吃過哪些記憶深刻的餐廳啊什么的。 雖然聊的都不是生意,但夏天也聽出了點道道: 這個白妙很聰明的在用比較婉轉(zhuǎn)的方式向夏家人展示自己的才能—— 她要做餐飲行業(yè),別的不說,對吃這上頭得有基本的了解吧,起碼好壞要能分得清才行。 而她方才在飯桌上談?wù)摰哪切毬犉饋砥鋵嵍际歉惋嫆斓纳香^的,但聽起來卻并不會讓人覺得反感和啰嗦——這是個很會說話的人,夏天心說。 這是個優(yōu)點,畢竟做生意還真是缺不了這項品質(zhì)的呢。 飯后喝茶消食,也就到了聊正事兒的時候了。 白妙看到夏天沒有要退場的意思,倒也沒覺得自己不被主家尊重,跟夏之海夫妻說起創(chuàng)業(yè)計劃來還是侃侃而談的,這讓夏天心里也更舒服了幾分—— 她可以做到不摻合進父母的決定中去,但是對于家里的這些重大事項,她需要確保自己有充足的參與權(quán)和知情權(quán),如此才能在大方向上有所把控。 如果這個白妙是那種絕對不允許小孩子瞎摻和、一點聽不進夏天話的那種人……夏天就多少會覺得有些為難了。 畢竟自己家的生意她跟父母想怎么鬧騰都行,哪怕跟她干爸那邊的合作呢,羅天同志那也是個肯聽她建議的。 可要是有外人過來當(dāng)合伙人,人家又介意這個,那她還真是不知自己是不是該完全退出不管了。 退了吧又不放心,不退就顯得不夠尊重人了,怎么都難做,好在白妙不是個對這些特別保守自負的性子,這一點再加十分! “哈哈 ,我也沒開過餐廳,對這個不太懂。” “但做生意大概的道理也都差不多,我聽你的計劃覺得大面上還是可行的,我這里目前是持支持意見的,具體是由您是跟我太太合作的,那就由白女士你們兩個合伙人自己商量著來就行了。” 談話持續(xù)的時間不長不短,就在這段時間里,夏之海的態(tài)度基本是從中立轉(zhuǎn)向支持的了,對此夏天也不覺得有什么奇怪。 單從對方給出的那份她和裴宴陽大面上都沒有挑出什么太大問題的項目書就可以看得出來了,白妙的基本能力還是很強的。 她老爸也是看人看多了的,什么人大概什么水平,還是能通過簡單的幾句聊天就能判斷出來的。 如此,既然老夏同志都已經(jīng)認可了,夏天覺得自己也沒啥好說的了。 “夏天,你呢?聽了這么久,你對阿姨的計劃有沒有什么看法,阿姨很想聽聽你的意見呢。” 夏天本來是沒打算說話的,畢竟大方向上她也是承認了白妙的計劃的,剩下細節(jié)的事情完全可以跟自家mama談就好了,她本沒想著在客人第一次來的時候就冒冒然出頭,挑人家的刺兒什么的,這太不禮貌了。 可是抬頭,看到白妙真誠望過來的眼神,夏天明白了,人家這是真的在詢問她的意見,不是走過場口一說,更不是挑釁她是否聽得懂的意思。 夏天就覺得吧,那人家都誠心問了,自己說說意見也沒啥的吧——讓你提前適應(yīng)一下我家超級民主的氛圍也好…… “之前我提出的參與加盟店和開火鍋店的計劃,阿姨應(yīng)該聽說了吧,對此你有什么看法?” 問題一拋出去,夏天就想起了兩天前的下午,放學(xué)時在裴宴陽的車里,他跟自己說的那些話了: “你說的這個先進行實驗的方式我是認可的。畢竟大家都沒有經(jīng)驗,遇上事情了要如何應(yīng)對是需要慢慢經(jīng)歷過才能積累出來的經(jīng)驗,這一點你提的很好。” “但是我不同意加盟店這個選擇。” “市面上現(xiàn)在很多加盟店,他們的管理經(jīng)驗首先是不是足夠過關(guān)、經(jīng)不經(jīng)得起市場的考驗就是個疑問了;另外,加入人家,實際能接觸到多少實在有用的東西這個沒辦法保障;哪怕是人家 愿意傳授呢,時間久了,養(yǎng)成依賴心理就不好了。我認為凡事還是要自己經(jīng)歷摸索,哪怕撞得頭破血流,能從中總結(jié)出適合自己的解決辦法也是值得的,所以還是直接自己開店直接試的好……” “我覺得先頭的實驗店很有必要,但是加盟的話可能會受制于人,牽扯很多法律上的問題,以及我們并不能保證一定能夠收獲足夠的經(jīng)驗,所以我認為我和你母親還是先從開一家自己的小店開始比較好。你提出的火鍋店就是個很不錯的切入口,夏天你真的很聰明!” 夏天從回想裴宴陽說的那些話中回過神,聽到的就是白妙對于自己提案給出的跟裴宴陽類似的應(yīng)答。 不知是出于對裴少爺?shù)男湃芜€是咋的,有了他的確認之后再聽白妙說起這些,她對這位阿姨也莫名多出了幾分認可出來。 細想想那天裴宴陽還說了什么來著…… 哦,對了,他還說了:“定位!這個是最重要的,你一定要問清楚她開這個餐廳的目標客戶群體,是不是足夠龐大或者有相當(dāng)?shù)南M能力,能不能支撐得起餐廳的生意……” 關(guān)于這個,白妙的回答是: “對,我覺得你提的這個關(guān)于定位的問題很好,這是事關(guān)成敗的方向性問題。” “我跟你母親打算做的就是中高端層次的餐廳。比起低水平消費的平價餐廳,這類經(jīng)營的利潤空間更大,做好了一個示范也更容易復(fù)制開來,而且現(xiàn)在消費者收入逐步提高,咱們的餐廳定位稍高點也會有足夠多的客戶群體支撐,這一點我有市場調(diào)查的數(shù)據(jù)作為依據(jù),還是比較可信的。” ok,這個回答算可以通過了! 下一個—— 夏天繼續(xù)轉(zhuǎn)述裴宴陽提出的要點:“味道,一個餐廳的核心!” “廚子好找,能做出被人記得住味道的大廚難尋,這方面要有充足的準備才行。” 白妙:“廚師是靈魂,我已經(jīng)在著手從全國上到五星酒店下到那種村子里幾代老手藝傳承的老師傅都在找尋了。只要能通過我們測試的,待遇這方面我一定會給出能讓人留下的好福利的,這是我們發(fā)展的根本,不會馬虎了的。” 重視對人才的挖掘和保留,非常聰明的做法,滿分! 還 有什么來著—— 裴宴陽說過:“品牌,這個你也不要小瞧了。” “目前只在西城發(fā)展還好說,若是有野心想要把餐廳開到全國甚至全世界,這個最開始的起名就顯得很重要了,一定要讓人有深刻的記憶點才行,還得盡量能夠在最大范圍內(nèi)通行,翻譯起來不會太別扭了也很關(guān)鍵。” “我們不一定能做得那么大,但提前就要把這些都盡量想到想全面了,決定好了后還要注意注冊個商標什么的,用正規(guī)的法律手段將其確定下來,別讓人有可趁之機才好。” 前面的兩個問題,夏天覺得白妙回答得已經(jīng)很好了,最后裴宴陽提出的這個她之前有所忽略的點,夏天同樣拿出來問白妙的意見,卻見她今天少見的有些沉默了起來。 過了好一會兒了,白妙好似才終于下定決心要說話了……夏天的態(tài)度便也端正了起來,仔細聽起了對方的想法。 第69章 白妙先是看向了方曉敏:“曉敏姐,我跟您也不來虛的,直接說了吧,我做這個項目其實野心很大,想把它做大做強,想讓我白妙的名字被商界記住,這是我的想法,我的目標。那么您呢,您的重點或者說想要通過餐廳達到的目的又是如何呢?我需要知道這個,這對我和我們的事業(yè)很重要。” 方曉敏難得見白妙這樣嚴肅,她也不禁正了正坐姿,仔細考慮起來自己的真實想法到底如何了。 過了一會兒,方曉敏道:“我沒你那么強的事業(yè)心和決心。打算跟你合作,想的也是給自己找點事情做,順帶著能賺點錢那是最好不過的了。” “我覺得你的能力很強,缺的僅僅是一些支持,而我恰好能提供這些,就覺得我們的合作是水到渠成的了。” “也就是說,您的目的是在于能有件事情做,想著賺錢,至于名頭什么的,您并不是很在意?”白妙繼續(xù)追問道。 方曉敏笑了笑,“可以這么說吧。” “我家里事業(yè)的重點也不在這上,家人同意我做這些也是給我找個樂子,名利上我沒什么追求的。你很在意這個嗎?” 白妙聽方曉敏這么說,好似放下了什么包袱似的輕松了口氣。 跟著她就解釋了:“其實夏天說的品牌這個是我也是考慮過的。不管是就我自己的私心還是考慮到未來的發(fā)展,我覺得叫‘白’這個名字就很不錯,簡潔又有特色,還容易被人記住。” “當(dāng)然了,這是我自己規(guī)劃創(chuàng)業(yè)的時候想的,如今有了曉敏姐你跟我合伙,我就覺得這個單方面加入我的姓氏的名稱便不那么合適了。只不過一時半會兒的我也沒想到有更好的,這不就沒再提起這個。” “現(xiàn)在曉敏姐你既然說對名頭這上不怎么講究,那我就自私一回,提議咱們餐廳就叫這個名字怎么樣?我可以稍微再少占一些份額的,還是希望能用上這個名字。” 白妙的話可以說相當(dāng)直白也相當(dāng)坦誠了。 想來她這也是真的把方曉敏當(dāng)好朋友了,才會把話說得這樣透徹。不然,你就是面對任何別的合伙人,盡管有私心,也沒的把為了自己揚名,便要把餐廳取跟自 己姓氏一樣的名字這種話大剌剌得說出來的道理,還這么直接的表達了自己這就是要追求名聲的目的,這事兒要是放別的合伙人身上,人家指定是不會也不能愿意的了。 可,要么說夏家運氣好呢,這事兒放在方曉敏和夏之海父女倆身上,他們就覺得吧——這好像也沒啥的嘛。 就像方曉敏說的那樣,他們家開餐廳就是找點事情做賺點錢。 反正股份分成白紙黑字的寫著,難不成就能因為餐廳的名字跟白妙有更多的聯(lián)系,這餐廳就跟方曉敏沒關(guān)系了不成? 說起來方曉敏心里未必不是高興的,覺得有這么個有野心有追求,甚至把自己姓氏賭上做事業(yè)的合伙人是件好事呢。 她自己是知道自己的,沒那個能力和魄力獨立創(chuàng)下一份事業(yè),那在她有足夠的資本可以投資的時候,遇上這么個合伙人真的是個很不錯的選擇了—— 如此,她既不用出大力氣就能賺到錢,也不至于被人架空無事可做,畢竟她占的份額是絕對壓倒性的數(shù)字,誰也搶不走,如此說來絕不是虧本的買賣就是了。 “白妙,你就把心放肚子里吧,這個餐廳叫什么,我和家人都不會介意的。” “‘白’這個名字我覺著很是不錯,就這么定下來吧,回頭記得去注冊個商標啥的,別被人侵權(quán)了就行哈。” 方曉敏在跟丈夫和女兒進行了一番眼神交換以后,看出一家子誰都不怎么介意這個命名權(quán)的問題,就張口給了白妙這么個回答。 夏家人想的是,反正只要自家幕后老板、大股東的身份站得穩(wěn)穩(wěn)的就好。誰還不樂意有個自愿沖鋒陷陣的人在前頭頂著呢?這樣的在他們看來其實是好事,夏家人還真沒有不答應(yīng)的道理。 最難開口的問題都說出來暢談一番了,白妙也覺得自己今天上門沒有白來一趟—— 夏家人比她想象的還要適合合作,足夠聰明也足夠坦蕩,她現(xiàn)在對自己能夠把事業(yè)做大做強更有信心了。 除此之外,她也多了很多對方曉敏讓渡冠名權(quán)給自己的感恩,想著一定要把餐廳做好,用真金白銀回報這位好jiejie才好。 白妙的動作很快,僅僅用了不到兩個月的時間,趕在五一節(jié)之前,天氣還沒 有完全熱起來的時候,作為步入餐飲行業(yè)的先頭試驗田,一間名叫“白”的特色火鍋店就開起來了。