不少人都奔著有油條這一口來的, 雖然很多人不知道油條只在早上售賣，可是現(xiàn)在林家粥鋪愿意為他們破例，基本上的人都不差這么一會, 紛紛下單。

    沒一會下單的人就趕上了早上的人流，下單的人太多了，光靠趙澤一個人根本忙不過來，林慕也要幫忙，不過在此之前得先把蔥油面給吃了。

    “媽，你和戴爺爺先來吃面吧，吃完了換趙澤和劉奶奶。”還好剛才下的面少，不然等趙澤和劉嬸吃面的時候不得坨了。

    “好嘞。”

    林慕進(jìn)廚房把面給盛了出來，然后開始揉面做油條。

    兩個人端著面去了外面吃。

    因?yàn)椴簧偃硕际堑戎蜅l的，所以這會無所事事。有的玩手機(jī)有的則是跟邊上的人聊天，突然就聞到一股子香味，四處張望了一下才發(fā)現(xiàn)來源是慕慧他們手上的面。

    “這味道很特別？很香。”

    “確實(shí)很香啊，是什么？”

    慕慧感覺顧客們都快要撲上來了，干脆就喊了邊上的老戴去后院吃。

    之前吃的燒麥就是被顧客們聞到味道了，導(dǎo)致自家女兒現(xiàn)在要早起制作，可不能讓他們在饞上手里的蔥油面，不然木木晚上就不用睡覺了。

    眼看著香源消失，不少人都看向趙澤和劉嬸，想問問那到底是什么東西，怎么賣的？

    對此趙澤和劉嬸選擇裝傻，順便推薦了一波粥鋪里的其他產(chǎn)品。

    不少人都點(diǎn)了魚片粥或者白粥，紅豆粥點(diǎn)的人比較少，不過也不是沒有。因?yàn)榘字嗟拇罅渴鄢觯瑢?dǎo)致原本放在外面的腌蘿卜急速減少。

    有很多人都是吃兩塊蘿卜再喝一口粥，吃的那叫一個滿足。吃的時候還不忘打聽這個腌蘿卜能不能單獨(dú)售賣，問的人都想買個三四罐回去。

    可惜店里的存貨并沒有那么多，更不用說還要保證正常的營業(yè)使用，最后也就是每個人能買個一兩罐，一罐兩罐他們也不嫌少，想著等明天再過來買。

    店里生意好，老戴和慕慧都快速的吃了面條過來替換劉嬸和趙澤。等趙澤和劉嬸都吃完，林慕糅的面團(tuán)也醒發(fā)好了。

    炸油條現(xiàn)在趙澤已經(jīng)很熟練了，林慕也把剩下的事情都交給了他，自己則是吃起了蔥油面。

    其實(shí)手上的蔥油面還不算是真正的蔥油面，還得放點(diǎn)醬油那味道才教一絕，可林慕暫時還沒時間搞醬油。

    現(xiàn)在生姜大蒜都找的差不多了，倒是一些醬油醋之類的得搗鼓一下，不過這些都著急不來。林慕的精力太有限了，光是一天三頓就已經(jīng)很累了，還好現(xiàn)在有趙澤幫著分擔(dān)一下，不然她是絕對不會再增加新品種。

    自然也沒有時間做黃豆醬。

    這個時候林慕倒是懷念起以前的日子，雖然身邊的助手能力算不上多高，但是耐不住人家細(xì)心能干，能把所有的事情都處理的井井有條，她只要安心做菜就行，而且每天做的菜也沒有幾道。

    可惜現(xiàn)在什么都得自己來，累死累活的做一天，賺的錢還沒有以前一道菜多。還好有這么多喜歡她食物的顧客，不然她真不一定能撐下去。

    想到顧客們對食物的贊美以及渴望，林慕感覺自己渾身又充滿了力量，她還能再揉幾團(tuán)面。

    因?yàn)橛蜅l制作的時間較長，導(dǎo)致今天關(guān)門的時間也比往常要往一些。

    平常這個時候林家粥鋪都已經(jīng)收拾好了，這會卻才關(guān)門歇業(yè)。

    “咱們趕緊把衛(wèi)生收拾一下，然后回去休息吧。”不是在揉面就是在做油條的林木焉了吧唧的說道。

    “嗯，好。”趙澤來的時候正好趕上店里生意下滑，自然也就沒趕上店里最忙的時候，今天晚上也算是趕上了，這會累的連站都快站不住了。

    “老板，今天店里的生意真好。”這樣好的生意才對得起林慕的好手藝。

    “今天晚上店里的生意還是不錯的，不過你那是沒見過之前店里忙的時候，那人數(shù)比今天只多不少，晚一點(diǎn)來的別說是油條了，就是那雞蛋餅可能都輪不上。你以后會見到的。”劉嬸倒是覺得還行，相比于之前清閑的工作她還是喜歡這樣忙碌一點(diǎn)的。

    忙活起來感覺自己渾身充滿了力量。

    “好了，趕緊收拾一下回去休息吧，明天還要早起呢，尤其小澤，你今天肯定是累到了。”

    慕慧溫溫柔柔的關(guān)心著趙澤，邊上的林慕有些不樂意了，可憐巴巴的看向自家老媽，“媽，我今天也很累了。”

    “我看你揉面的時候一臉興奮的樣子哪里像累到的樣子。”

    林慕有些無奈，那不是給自己加油打氣嘛，每次都要以最好的精神狀態(tài)去對待每一樣美食，那樣才能做出美味的東西。

    雖然慕慧嘴里這么說著，手上還是很誠實(shí)的幫著林慕捏胳膊。

    “好啦，開始干活啦。”

    幾個人沒一會就把粥鋪給收拾干凈了，本來已經(jīng)累了的林慕收拾好躺在床上之后睡意竟然消失了。

    翻來覆去一直折騰到凌晨一點(diǎn)多，林慕放棄了，直接起床去了廚房。

    既然睡不著那就開工吧！

    作者有話要說：　　今天自我感覺勤奮

    請夸我

    順便看看我的預(yù)收文：我手下巨星無數(shù)

    絕對爽，哈哈哈哈

    第33章

    因?yàn)橥耆恢? 林慕干脆就起來干活。

    也不知道是不是因?yàn)榫窨簥^的，林慕感覺揉面都比平時有勁。

    材料昨天下午超市那邊就送過來了，所以這會直接開始做就行。

    把面揉好放在邊上發(fā)酵, 林慕拿起了昨天超市送過來的rou。哪怕是不算小的超市里面的rou也不是很多，基本上的人在家都不會想做rou, 蔬菜粥比較多。

    這就導(dǎo)致這邊的rou根本沒有市場，每天超市上擺放的都是裝裝樣子的，基本上都是扔了或者拿去喂養(yǎng)流浪貓狗。昨天陳哥接到林慕電話的時候還驚訝了一下。

    不過兩個人的關(guān)系好，再加上現(xiàn)在林慕是超市的大顧客, 陳哥也是直接應(yīng)承了下來，隨后找其他連鎖超市緊急調(diào)用過來。

    也是陳哥運(yùn)氣好，那邊超市正好進(jìn)了, 不然還真不一定能有。

    訂rou的時候林慕也說了要求, 不過她也知道這里rou比較少，因此只是說了最好用哪塊，至于其他地方的rou也是可以的。

    陳哥調(diào)的時候正好還有不少rou，其中就有林慕最需要的，因此這個rou也是林慕最常用的。

    考慮到顧客平時吃rou比較少, 林慕用的兩分肥八分瘦，剁好之后放在了邊上。然后又找出了不少的白菜。

    白菜切好之后林慕往里面放了些鹽控水。

    也就是這么一會功夫, 原本揉好面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵完成。

    包子皮有發(fā)面和死面，林慕比較喜歡吃發(fā)面，白白胖胖按下皮子還會起來，味道也不錯。

    先把面團(tuán)里氣給揉出來, 然后揉成一個長條，切成一個個小劑子，然后用搟面杖搟成一個小圓餅。

    說起這個搟面杖的來源還挺曲折的。

    面粉不會作為食物使用, 自然那些廚具也不會存在。林慕當(dāng)時想找根本找不到，后來干脆就在超市里面找木棍。

    可是超市里的棍子基本都是塑料的，木頭還真少，最后還是陳哥清點(diǎn)了庫存從廚房里掏出了一根長木棍。

    最后把長木棍進(jìn)行分割然后專門又去找了木工才有了手上這根搟面杖。

    林慕搟面餅的速度還是很快的，沒一會案板上就放了不少的餅皮。

    也就是這會，趙澤走了進(jìn)來。

    因?yàn)榱帜阶蛱煺f了今天要上新品，所以今天趙澤起的格外早。想著早點(diǎn)過來把其他的事情做完之后還能幫幫林慕。

    可是等他進(jìn)來了才發(fā)現(xiàn)林慕起的比自己早多了。

    尤其是擺在邊上的rou餡和滿案板的餅皮完全昭示了林慕起來的時間已經(jīng)不短了。

    “老板，你這是幾點(diǎn)起來的啊？”

    “我躺下床上睡不著，干脆就下來做包子了。”林慕說完兩下又搟出了一張面皮。

    趙澤走近看看案板上的面皮，有些疑惑，這就是包子嗎？

    “包子就是這樣嗎？到時候要油炸還是煎呀？”

    “這還早著呢，這才做了一部分，你要不要來試試？”這會時間還早，林慕也就想著教一下趙澤。

    “好啊。”趙澤對新的事物總是報(bào)以最大的好奇。

    他看林慕只是輕松拿著搟面杖轉(zhuǎn)兩下就搟出了一張圓乎乎的面皮。看起來簡單的很。

    可是真等他把搟面杖拿在手上才知道自己的想法是多么的單純。

    為什么在林慕手上那么聽話的搟面杖和面團(tuán)到了自己的手上一點(diǎn)都不聽使喚。

    不說像自家老板一樣輕松快速搟出一張面皮，但也不用這么費(fèi)勁吧。不僅是搟面皮費(fèi)勁，想要把他搟園也很費(fèi)勁啊，好一些是個橢圓，差的基本上就是一個多邊形，還是超級奇怪的多邊形。

    一個小劑子趙澤搟來搟去都沒能成為一張面皮。反觀邊上的林慕這會又搟好了不少面皮。

    趙澤不服輸?shù)男男砸脖患ち似饋恚瑥U了九牛二虎之力才算是搟出了一張勉強(qiáng)合格的面皮。

    “老板，你看看我這張面皮。”趙澤激動的舉著手上的面皮想要給林慕看。

    可因?yàn)槭謩趴刂撇缓茫嫫さ暮穸炔痪鶆颍荒闷饋碇苯泳退洪_了。

    這下趙澤手上只剩下半張面皮。原本激動的臉色一下子僵住了，最后變成了尷尬。

    “噗呲，趙澤，你的面皮只剩下半張了。”林慕忍不住笑了出來。

    她的笑點(diǎn)其實(shí)不是那半張面皮而是趙澤的臉色。實(shí)在是太搞笑了。

    趙澤忍不住尷尬的撓撓頭，苦著臉說道：“老板，這個實(shí)在是太難了。”

    “這個其實(shí)不難，里面室友技巧的，你搟皮的時候不要讓面團(tuán)逃了，然后搟面杖的力量和速度把握好，基本上就沒問題。”林慕說著手上又搟好了一張面皮。

    眼看著趙澤還是有些不明白，林慕把手上的動作放慢了給他看。

    這下趙澤看出了點(diǎn)門道，“我好像有些明白了。”

    “你先試試，慢慢來，沒關(guān)系的。”

    趙澤在林慕的鼓勵再回想了她的手法，小心翼翼的搟出了一張面皮。

    “哇，我成功了。”雖說跟林慕的還有些差別，可這已經(jīng)是他搟出的最好面皮了。

    “很簡單的，你再多試試，等熟練了會做的更好。”說完林慕放下手上的搟面杖去看了邊上的白菜。

    小劑子沒幾個了，林慕準(zhǔn)備都留給趙澤試手。

    白菜因?yàn)榧恿他}控出了不少的水，林慕把里面的水都倒了出來，又用手捏了一下，隨后倒入邊上的rou餡盆里。

    隨后又切了些生姜小蔥，放了鹽之類的調(diào)味料，然后進(jìn)行攪拌。

    做這些東西的功夫，趙澤手上的動作也越來越熟練。手上那個小劑子因?yàn)槿啻甓啻危@會已經(jīng)發(fā)硬了。不過趙澤還是舍不得用邊上的，也不能這么浪費(fèi)。