看見在店里吃飯的客人，有買兩個餅就帶著走的，還有的能買上四五個，徐芷想著能不能把加工好的雞放店里賣。

    “太太，最近有客人說樣數就這么幾種，吃膩了。”沈向南看見徐芷就出聲。

    兩人繞過去從后門進來的，沈啟木開門回來跟沈向南說了，沈向南聽見話把收進來的錢放進錢箱里，讓沈啟木看著點，自己直接去后院。

    徐芷也有點感覺，這幾個月店里收入很明顯沒有剛開始高了，就算前段時間加了包子做早點也沒拉回多少生意。

    徐芷想出來兩個方法，一個是燒雞一個是脆皮雞，前者整個賣，后者可以分開賣，就是不知道吃不吃得慣。

    “我知道了，你掛個告示，下個集上新品。”剛好這次把需要的調料都買上，回家先試試，行的話過兩天就能做出來看看。

    因為是下元節，街上人多，兩人沒有趕車，直接出去，先去雜貨鋪買調料，常見的像糖鹽醬油醋之類的雜貨鋪都有，花椒、八角、蔥姜辣椒也能在集市上買到，但是香艾、桂皮之類的只能去藥鋪買。

    兩人把大半個集市轉了個遍，才把東西湊齊，其實這只是大概的材料，還有許多名字徐芷都不記得了，她只是喜歡做吃的，不是專業的廚師，只清楚一些大概的步驟，只能慢慢來。

    雜貨鋪的東西多劉掌柜會讓伙計送到店里去，其他地方買的沈六郎拿著，逛了一圈東西不少徐芷還是兩手空空。

    回到店里徐芷直接去了后廚，她剛剛想了想口水雞，比燒雞和脆皮雞都簡單，唯一一個重要的步驟就是調制醬汁，需要用到香辣紅油。

    盛朝烹飪技術還沒發展到這個程度，沒有紅油這種東西，只能自己做，徐芷是由紅油聯想到一種吃食：紅湯水餃餛飩。

    方法比一般的水餃餛飩復雜，味道自然好上許多。

    要先做紅油，后廚現在忙的是桃子和新招的一對夫妻，男的叫沈五土，女的叫沈云兒。

    也村里的人，十三伯父家的。沈云兒是沈五土家里買回來給他當童養媳的，十三伯母一連生了五個兒子，小時候沒覺得，等最小的長到十來歲才發現問題。

    俗話說半大小子吃死老子可不是假的，五個長身子的半大孩子，飯量加起來把夫妻倆驚到了，幸虧家里還有十幾畝地。

    飯是吃得起，媳婦可不好娶，幾份聘禮加起來除非賣地，真賣了家里吃什么？十三伯父兩口子商量著買兩個童養媳家里養著，碰巧遇上南方來逃難的人家，用一袋糧食換了兩個女孩，給家里的老四老五做童養媳，上面三個年齡差太大。

    沈云兒的jiejie沈風兒嫁給了老四沈四土，招人的時候徐芷說想要對夫妻，兩人一起在廚房里忙活，十三伯母讓小兒子夫妻倆來了，本來是老四夫妻，沈風兒懷孕了只能作罷。在家里從小養大的兩個兒媳婦就是比上面幾個親，大兒媳說了好幾次讓十三伯母罵回去了，夫妻倆忙了一輩子養了這一群討債鬼，整天累死累活，到老了偏心誰還要聽她的不成。

    夫妻倆在店里幫忙半個多月了，徐芷問過兩人怎么樣，沈向南說都不錯。沈五土話不多干活是把好手，搬貨切菜之類的費力氣的活都能弄好。沈云兒和桃子在后廚捏包子、串串。

    這還是兩人在店里幫忙后徐芷第一次進廚房，沈五土看見徐芷進來有點緊張：“四，四弟妹來了。”父母和四哥四嫂都讓他們夫妻好好討好啟貴一家，只是他不知道怎么討好。

    沈云兒比較能說會道，聽見動靜打招呼：“弟妹來了，剛剛還說沒見過這么好的主家，吃住都包了，工錢還不少。”嘴里說著，手里揉面的動作沒停。

    沈云兒是真感激，店里人都是初十發工錢，他們夫妻倆干了十來天竟然也領了工錢，加起來三百文，丈夫砍一個多月的柴，自己編一月的筐子加起來也就這么多，更別說還包吃住。

    桃子也喊了聲。

    “你們忙你們的就是，我弄點別的，嫂子幫我活點面包餃子。”徐芷跟沈五土和桃子說，最后一句是喊沈云兒的。

    “急著用嗎？還有一籠饅頭上鍋。”沈云兒有點為難，加快手里的動作，一鍋蒸的籠數不夠浪費柴。

    “不急不急，嫂子你先忙這個，忙完再和面就是，我先熬點別的。”

    徐芷點燃一個鍋，等鍋干了以后把洗好的紅辣椒放進去慢慢炒干，盛出來在石臼里舂碎，加鹽裝在缽缽內。

    另一邊把菜油燒至八成熱左右，斷火晾一會，再把熱油倒入辣椒面里，邊倒邊用筷子攪，讓辣椒面均勻受熱，紅油就差不多制好了。再等油稍微冷卻一下，趁熱在缽內加入和油差不多亮的開水，攪動后紅油浮在上面，把紅油舀出來就好了。

    因為油熱危險，每一步都小心翼翼的，所以做的有點慢，等徐芷做好了，沈云兒已經活好面了，因為不知道徐芷要多少，就先活了半盆。

    “餡還有嗎，包餃子吧。”餃子餛飩都差不多，今天只包餃子，試試好的話再弄餛飩。

    “有有有，還剩小半盆，弟妹你說東西不能隔天用，我還想著下午再包兩籠包子放外面賣呢。”

    “差不多夠了就行，以后廚房里的事情嫂子看著安排就是。”徐芷說，沈云兒為人不錯，廚房交給她也行，賬戶上有沈向南看著也出不了什么問題。

    “行，嫂子一定給你看好了，那咱開始包吧？”沈云兒笑著說，主家信任是好事，旁人求都求不來。想著弟妹都把廚房交給自己了，干活更是帶勁。

    請的幫工勤奮，徐芷也高興，三個人一起把餃子包好，沈云兒下水餃，徐芷去調紅湯。

    拿出一個碗，里面放上鹽、醬油、紅油、香油、胡椒粉、醋、白糖、蒜末，等水餃出鍋以后澆在碗里，最后撒上芝麻，色香味俱全的一頓紅湯水餃就做好了。

    已經過了上午吃飯的時間了，這會沒人，徐芷喊了沈六郎，兩人端了兩碗去屋里吃，剩下的幾碗讓他們分著吃。

    沈六郎在外面好幾次想進去，又覺得有人在不好，都快把招財進寶兩只擼禿了才聽見徐芷喊，摸了一下招財，說了聲待會給它好吃的趕緊進去了。

    一進去就聞到一股濃郁的飯香，心想就是這種味道，陌生但是能聞出來的美味，沒讓徐芷動手，一個人端了兩碗去屋里，放下碗就迫不及待吃起來，也不管燙不燙。

    作者有話要說：　　劇透一下，上章堂哥救的人就是個炮灰，對女主影響幾乎為零，作者親媽，對女主是一點委屈都不舍得讓她受。

    第39章 三十九章

    片刻后。

    “不熱嗎？”徐芷看沈六郎狼吞虎咽的樣子, 沒忍住問了句。

    “不熱，嘶，好吃。”沈六郎一邊吃一邊回了句，端的時候他就忍不住了, 現在可以吃了當然要趕緊吃了, 何況這么好吃, 有點后悔沒多端兩碗進來了。

    “沒人跟你搶，你慢慢吃, 不夠吃這碗，我不餓。”看他吃的香, 徐芷吃了兩口就放下了, 剛剛做的時候她吃了幾個嘗味道，現在也不太餓。

    “不用，你吃, 我吃這一碗就夠了, 就是太好吃了, 我忍不住。”聽見徐芷要留著給他吃沈六郎連忙攔著, 就怕徐芷真餓著自己，雖然高興媳婦心里想著他，但是讓媳婦餓著也是不對的。

    “沒事, 我剛剛吃了點，你吃就是。”

    吃完自己的，確定徐芷吃飽了, 沈六郎把徐芷的碗端過來把湯倒進自己碗里，留了幾個水餃給徐芷，徐芷又給他推回去了，她是真飽了不是客氣。

    這次沈六郎也沒再推讓, 倒碗里一起吃了，吃完抹了抹嘴，感嘆一下怪不得都說有媳婦好，媳婦是真好，以后也有人疼有人愛了，唯一的不足就是不喜歡他親近。

    “給，用這個擦。”徐芷把隨身帶著的手帕給他，因為經常看孩子，徐芷養成了這個習慣。

    沈六郎接過來擦完嘴，看徐芷沒往這看，直接放進自己懷里了。

    徐芷沒看見他的動作，她去屋里把剛剛沈向南送過來的錢裝起來，出來的時候沈六郎已經把桌子收拾好了，徐芷心里暗贊了他一聲。

    沈六郎看見媳婦的眼神，暗地里松了口氣，摸了摸懷里的手帕，把它往里塞了塞。

    “怎么了？”徐芷問。

    “沒什么沒什么，回家嗎？”沈六郎說。

    “我去跟嫂子他們說一聲，你看看東西都裝好了沒。”徐芷說，也沒什么事情了，交代一聲就能走。

    徐芷去跟沈云兒說了一聲，明天先把紅湯水餃和紅湯餛飩加上，方法徐芷也交代了，怕他們忘了，讓沈向南拿紙把方子記上了。

    “啟木說今天外面有放花燈的，我們要不去看看再走？”徐芷說完進了屋，沈六郎提起來。

    時間還早，家里也沒什么事，倒是可以待會再走，兩人除了忙活也沒轉悠過，徐芷直接答應了。

    兩人去另一條街上轉了轉，因為是下元節，雖然不是晚上，街上也有賣河燈的，想想沈六郎有過有驚無險的經歷，徐芷摸出十二個銅板買了兩個河燈，一個遞給沈六郎，一個自己拿著，兩人找了僻靜的地方蹲下。

    徐芷拿打火石點燃河燈，輕輕的放在水里，用手推了下把它推走，看河燈晃晃悠悠的往河中心走。在心中許了個愿，希望家人安康，事事如愿。

    徐芷許完愿睜開眼，看見沈六郎正盯著自己看，不由失笑：“怎么了？快放吧，不早了，待會該回去了。”

    “啊，哦。”沈六郎反應過來，手忙腳亂的把燈點上。

    徐芷看他把燈推走了，好笑的問他：“許愿了嗎？”

    “沒，這就許。”沈六郎有些慌張得說，說完馬上把眼睛閉上，過了好一會才睜開，然后看到徐芷就有點不好意思，又有些欲言又止。

    “你知道我許了什么嗎？”過了一會，沈六郎看徐芷還沒說話，忍不住問了句。

    徐芷原本有點好奇他許了什么愿，只是看到他那副“快來問我吧”的表情，突然就不好奇了。

    “不知道，千萬別說出來，不然不靈了。”徐芷故意說，當然是唬人的。

    沈六郎本來想等徐芷問，他就把自己許的愿說出來，順便表個白，只是這下對方不問，他又不是口齒伶俐的人，找不到合適的開頭，又怕說出來真不靈了，只能悶在心里。

    徐芷知道他憋的不行，但就是使了個壞心不問，兩人一路沒說話回店里趕車回家。

    直到快到村口，看對方還還在生悶氣，就哄了哄他：“好了，別生氣了，其實我很好奇，你剛剛許的什么愿。”

    “不說，說出來就不靈了。”沈六郎悶聲說。

    “我騙你的，沒有這種說法，你說出來我聽聽，萬一能幫你實現多好。”徐芷回答，戀人年齡小，她愿意寵著，真是個合格的女朋友，在心里給自己豎了根大拇指。

    沈六郎突然轉身，亮晶晶的眼睛望著徐芷，問：“真的嗎？”

    徐芷一愣：“什么真的嗎？”

    “幫我實現愿望。”沈六郎說，“我許愿和你不分開，我想你一直陪著我，一輩子不離開，可以嗎？”

    沈六郎有些不確定，雖然對方已經嫁給自己，是自己的妻子，但是一些時候，他會忍不住想，徐芷嫁的是這個人還是這個身份，她是因為被人逼迫，沒辦法嫁給自己的，如果有另外的選擇，是不是現在身邊的人就不是自己了？

    徐芷被這突如其來的表白砸的哭笑不得，兩輩子沒談過戀愛的她真的不知道這是什么階段，求婚？但是他們已經算是夫妻了呀，不管了，她對這個夫君還是挺滿意的。

    只是兩人相處也沒多久，以后的事情誰也說不準，現在答應了也不能證明什么。

    “以后再說吧。”

    沈六郎等了好久，沒想到是這個回答，不過媳婦沒拒絕，說明心里還是有自己的，這樣想著又打起精神來。

    因為在外面沒過多大會，回到家也不晚，于氏沒問兩人怎么樣，看表情就知道，兩人比在家粘糊多了。心想自己真是個好婆婆，不阻攔兒媳和兒子親近，于氏很開心的攔住孩子，沒讓他們去打擾徐芷。

    徐芷沒看孩子，因為要做其他的，叫著沈六郎，兩人去西院逮了六只公雞，回來以后沈六郎動手宰了。

    徐芷想先做三種雞，脆皮雞、口水雞和燒雞，三種雞的做法不同，但是剛開始煮的時候可以一鍋。

    屋里有口大鍋，靜嬸做飯要用，徐芷讓沈六郎把雞

    拿到后院處理。

    燒一鍋開水，雞放干凈血以后，滾水拔毛，洗干凈放進鍋里煮，水里加上鹽、八角、花椒什么的，鍋底下放了幾塊大木頭，兩人去弄別的。

    做紅油，在店里沒做多少，而且店里也要用，就沒拿來。

    前半段沒什么，到用熱油澆辣椒的時候，沈六郎搶過去了，徐芷做他看著揪心。徐芷沒跟他搶，在一邊指導著，所幸不難，上手就會了。

    弄好以后雞已經被煮的有七八分熟了，撈出來兩只抹上用鹽、麥芽糖和醋調制的醬汁，這兩只是做脆皮雞的。

    另外四只熟了再拿出來，兩只控水，兩只放進涼水里冰著。

    現在開始調制口水雞的醬汁就行，口水雞的醬料麻煩點，紅油、蒜末蔥花、醬油、白糖、鹽，再加上胡椒粉和香油，最后加一勺雞湯攪拌均勻。

    好了以后澆在從涼水里拿出來的已經剁好了的雞塊上，稍微改動一下的口水雞就做好了。正宗的口水雞是雞大腿，只是現在如果只用雞大腿剩下的部位也沒有合適的方法賣出來，相當于整個雞只賣兩只雞腿，太虧了。

    最簡單的是燒雞，控干凈水以后放進鍋里，隔著綠茶和白糖蒸上片刻就好。

    這兩種都做好以后又把做脆皮雞那兩只拿過來抹了一層醬，等它晾一晚上明天再繼續。

    做好的燒雞撕成條，和口水雞各一盤擺在桌子上，靜姨已經做好飯，正慢慢往桌上端。

    徐芷先夾了一筷子嘗嘗，燒雞味道還可以，口水雞做的不好，可能是煮的時間太長煮過了，吃著有點爛口感差點。

    “娘，我吃。”茉莉看徐芷光顧著吃不理自己，扒著徐芷的衣服著急地喊。

    徐芷挑了塊沒有骨頭的雞rou喂給茉莉，茉莉搖了搖頭不吃，指著盤子要另一塊。