第6節
去了一個香燭店買好上墳用的紙錢香燭之類的,又去買了兩份貢果,一份是明天上墳用的,一份是過年上貢用的。 走著走著,徐芷看見一個賣花生的攤子,花生在這個地方可不常見,問了一下才知道是親戚帶過來的,家里覺得是好東西沒舍得吃,拿出來賣掉,也不知道價格是多少,就賣的比米面貴點,八文錢一斤。徐芷看了下那一堆大約三四斤,就問攤主還有沒有。 攤主看徐芷想買,從身后拿出來個袋子,袋子里還有大半袋,徐芷讓攤主稱了下都要了,也沒講價,只是問了問那親戚是哪的。一共五十六斤多,花了四百五十文。 有了這個,徐芷更想開店了,以花生為原料的吃食還是挺多的。 有再多的想法也沒用,還得繼續花錢,花錢容易賺錢難,徐芷算是明白什么叫恨不得一文錢能掰八瓣了。 去rou攤上稱了五斤臘腸,十斤rou。再去油坊買了二十斤豆油,又去買了幾副碗筷。零零碎碎買了一堆東西,把帶來的錢和今天的尾款花的干干凈凈才回家。 “落花生,咱這邊不種這個,年輕的時候你公公買來過,吃著是不錯,就是太貴,又占空,也沒帶多少,我拿出來點先剝著,蓮花來幫忙。”于氏看到花生沒有多驚奇,既然兒媳買了就是想吃,所以招呼著開始剝花生。 今天是明竹生辰,過完年就要去書院了,也算是個大孩子了,其實這邊沒有什么過生日的傳統,只是徐芷覺得最近家里越過越好,打算做幾個菜慶祝一下。 大冬天沒什么青菜,就多買了點豆腐豆腐皮和豆腐干,家里還有點前兩天發的綠豆芽。暫定四個菜是綠豆芽炒豆皮、蒜苗炒豆干、掛霜花生、青椒rou絲,每種都多做點,平時不怎么吃好的,今天都吃盡興。 四個菜也就后兩個復雜點,要做也快,兩口鍋一起更快,一口鍋炒菜,另一口燒粥加熱饅頭。 先把食材準備好,花生還在剝不急用,rou絲切絲,用少許醬油,料酒,淀粉抓勻腌制,青椒切絲,蒜切沫,豆干切小段,蒜苗切段,紅辣椒切成小粒,豆皮切絲在熱水鍋里稍微一燙。 先炒青椒rou絲,鍋中放油燒熱,放入豬rou快速炒散,炒至豬rou變色后加醋和醬油,用鏟子翻炒均勻,接著放入青椒絲同炒,炒到青椒絲變軟后加入蒜苗炒一下,放入少許鹽調味,翻炒均勻然后裝盤。 然后是炒豆干,先下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進鍋里爆香,再加進豆干翻炒,加醬油調味,倒進蒜苗,加上少許白糖、食鹽調味,翻炒到熟。 接下來是掛霜花生,這個直接用小爐子做,將花生仁放入鍋內,用小火將其炒香,取出晾涼,凈鍋內倒入水與白糖,待白糖融化后轉小火,熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能掛住牽出絲來;倒入先前炒好的花生仁,一邊用鍋鏟快速地翻動一邊用漏勺篩入淀粉,待鍋內的糖漿凝固花生表面掛上白霜后即可出鍋。先單獨盛出來一小盤讓幾個孩子先吃著,把其他盛到盆里。 最后一個最簡單,鍋燒熱,爆香花椒蔥姜,加入綠豆芽,翻炒均勻后加入豆腐皮,翻炒均勻,再加入適量醬油和鹽翻炒,一直炒到綠豆芽斷生、豆腐皮熱透就行,加入青椒提味,裝盤。 四個菜出鍋,粥也就好了,一家人坐在桌前準備吃飯,小的都還在睡。先挨個把準備的生辰禮物交給明竹,于氏給做了件外衣,針腳密實;徐芷是昨天買的書簍;明松用自己攢的錢買了硯臺和筆;蓮花是自己做的一雙布鞋,鞋底是于氏幫忙納的;明柏是自己抄寫了本三字經,字跡工整,開蒙用剛好;荷花自己繡了個荷包,針線整齊,繡了幾節竹子,一看就是用了心的;芙蓉小,給做了個手帕,繡了明竹的名字,就是字有點歪;其他四個在炕上睡得昏天黑地的。 吃到一半海棠醒了,徐芷覺得也該讓兩人吃飯了,就把明杉給喊醒了。 今天的菜受到了全家的喜愛,哪怕是徐芷都吃了不少,孩子們一個個吃的肚皮滾圓,怕積食看吃飽了就不讓吃了,反正留著明天也能吃。 吃過昏食又坐了會算下賬,徐芷讓幾個小孩起來多走動一下再睡。 躺在炕上,徐芷又為店面的事情發愁,她還是喜歡拐歪處那個,就是手里沒那么多現銀,借都沒處借,親戚朋友誰家也沒這么多余錢呀。 突然,徐芷想起徐耀宗徐老板臨行前說的話,讓徐芷有事可以去徐家糧店找掌柜,他已經交代過了。雖然是客套話,但是好歹得去試試,萬一能借到呢。 打定主意明天去沈家糧店看看,又想了想該怎么說,算了下需要多少錢,徐芷揣著對明天美好的期望睡了。 臘月二十八,徐芷難得都睡了個懶覺,到了辰時以后才起來,等洗洗刷刷收拾好更是不早了,隔壁屋里于氏已經起來了正和文氏劉氏在套棉襖,知道她累沒喊她,還把茉莉抱到外屋來了。 徐芷有些不好意思,昨天想事情想的晚,早上睡得沉,連孩子什么時候被抱出來都不知道。 于氏看見徐芷醒了不止沒說什么,還讓蓮花去把飯盛出來讓徐芷吃,吃完好帶著明松去上墳。 旁邊大嫂劉氏羨慕的看著徐芷,婆婆對她也不錯,但從來沒這么好過。 作者有話要說: 謝謝小可愛們的支持,這兩天忙暈了,都忘記祝福大家五一快樂,遲來的祝福,大家假期開開心心呀 第13章 十三文 借錢買店解困難,臘月三十團圓飯 “多謝王掌柜,真是太麻煩你了,那我就不耽誤你了。”出發晚,來到徐家糧鋪是下午,也免了大清早借錢的尷尬。 “徐娘子不必客氣,銀錢你先拿著用,主子臨行前說了,您幫了他大忙,有什么需要的您盡管吩咐我就是,別的做不了,這點方便還是能給的。”王掌柜客氣的回道。 又道了謝,告別了王掌柜,徐芷才往街的另一頭走。 在徐家糧鋪借了一百兩銀子,本來是打算借八十兩用,王掌柜知道徐芷要買店鋪怕不夠用,又給添了二十兩,湊夠一百兩拿給她。 其實徐芷身上還帶了點錢,不過以防萬一,還是把錢都收下了,買了以后還得稍微改造一下,門匾也要換,桌子椅子都要添幾套,鍋碗瓢盆也不一定夠用,哪里都需要錢,多點心里也有準備。 邊想邊走,很快到了東市,剛巧房主也在,徐芷帶著明松過去,價格還是昨天的價,好說歹說才把價格壓到了八十六兩。 說好了就去衙門過戶,打點的錢又花了小二兩,房子落在了徐芷名下,這是昨晚商量好的,于氏別說家里走不開,就算能來也不愿意來,明松幾個落在誰名下都不好。干脆直接徐芷拿著,一方面家里的錢都是徐芷張羅進來的,另一方面,徐芷拿著也不會偏心哪個。 徐芷也有另一重考慮,自己不打算嫁人,可能一直在沈家,現在明松幾個都不錯,但誰知道等他們成了親娶了媳婦還愿意養著幾個弟弟meimei嗎?就算他們愿意,新媳婦怎么想? 這樣一想,徐芷覺得這房契還是捏在她手里保險,家里誰都沒有意見。 過完戶又回去看了看,前面店面不大,三丈多長一丈多寬。接著就是廚房,廚房倒是不小,靠墻的地方有四個灶臺,兩個爐子,三個水缸,另外還有切菜臺,架子什么的,不同大小的碗盤也有不少,聽房主說這些是留下來抵房租的,剛剛沒壓下價格也有這部分東西的原因。 廚房對面有兩個廂房,可以住人。再往后就是院子,院子不大,放不了多少東西,正房有四間,不過沒有家里的大,這也是沒法比的。正房不接墻,有個兩人寬的小道可以過去,后院能放點東西。院子和后門間還有個小胡同,雖然不寬,但是長度倒是可以,起碼有三丈長,寬也就兩三步,兩邊是左右兩家的院墻,安全不用擔心,徐芷打算用木板把這塊隔出來養雞,還要先蓋個雞棚。后院需要修整修整,能種點蔥蒜,青菜什么就算了,家里種了不少,用的時候直接拿來就行。 徐芷先把鎖換了,才和明松一起去找鎮上的木匠,東西多村里的木匠估計趕出來,鎮上的店里一般都有點存貨,去看看能不能早點買來。店里有上家留下來的桌子凳子,堂內夠用,徐芷打算多買點凳子放在門口,有等著的客人可以坐,也免得占了桌子堂食的人沒地方去。 到了發現店里還有存貨,問了價格,高凳子二十文錢一個,低凳子十五文,價格還算公道,講了講價,最后花了七百文文買了三十個高凳子、十五個低凳子。又定了十個長凳子和三個柜子,說好了樣式,交了三百文定金,這樣一貫錢又花出去了,年后來拿剩下的。因為要的急,價格稍微貴些,這也是沒辦法的。 接下來要去鐵鋪,買了四個鏊子,村里的人一般都會攤餅,不過不是每家都有鏊子,買也是是幾家合買一個然后輪流用,這種的也不多,一般沒人會想到買它,除了家里有孩子了,別人來喝糖茶的時候才會用它攤糖餅回禮。一般借著用也行,畢竟一年用不上一次,面食可不是整天吃的。 徐芷想加的吃食就是單餅卷菜和葷素盒子。單餅在村里找人攤就行,這個菜有多種,rou類蛋類都打算加,而且不是炒的,徐芷打算燉串串,像現代的麻辣燙和火鍋一樣,不過是帶著串煮好然后拿出來卷餅的。菜盒子也好弄,調好料以后也不怎么麻煩,再加上原來賣的饅頭片。這樣沈家三種吃食就是雞蛋饃饃片、單餅卷串和菜盒子。 買好了鏊子,又去買了一大堆rou類腸類,問了屠夫初五一定開業,徐芷這才放心。 回到家托大伯給做一批木簽子,村里的漢子都會做點木工,只是質量不一樣,大伯會的不少,堂哥也能幫忙磨磨毛刺,就沒必要交給別人了,有錢給自家人掙不更好,反正不是很急著用,離開業還有好幾天。 沈家在鎮上買房子的事沒人知道,于氏只在去給沈父上墳的時候提過一嘴,明松不是多嘴的孩子,所以連大伯家都不知道徐芷打算開店。大伯聽了徐芷的要求也沒多問直接應承下來了,堂哥倒是問了句,徐芷說是打算做點吃的,這樣一說兩人就明白了是要做生意的,大伯說一定給好好做,徐芷笑著說到時候給大伯拿點來嘗嘗。 離開大伯家,徐芷往村西頭走,六伯家在這邊。 六伯一共有三個兒子,大兒子沈啟金是六伯前面的媳婦生的,沈啟金三歲的時候前六伯母因為得病去世了,隔了兩年六伯又娶了現在的六伯母。 六伯母的婆婆,也就是三奶奶怕沈啟金受后娘欺負,就把孩子抱過去養著,一直到十二歲的時候三奶奶得病了沒法照護才送回來。可是孩子已經長歪了,再加上這期間六伯母生了兩兒一女,自然對這個不在自己身邊長大的繼子沒有感情,六伯剛開始對這個兒子還有點疼愛,誰知道一到家就欺負弟弟meimei們,一眼看不見就搶幾個小的吃食,還在外面說后娘待他不好,六伯就更不喜歡這個大兒子了。 沈啟金十六歲娶了三奶奶給他定的隔壁村的媳婦萬三妮,成了親以后家里的活兩人什么都不干,地里也不去,兩人的衣服都是讓meimei沈紅紅洗。六伯打也打過,罵也罵過,沈啟金就是不改,又不能提前把兩人分出去,不然村里人又該說六伯母這個后娘虐待繼子了,后面三個孩子也不好說親。 這不好不容易熬到現在三兒子沈啟銅年前成親了,六伯打算過了年就分家,夫妻倆跟著小兒子過。 第14章 十四文 跨年討論新計劃,滿心歡喜迎新年 六伯家前幾年孩子多勞力少家里條件一直不好,沈啟金有兩個兒子,沈啟銀有一個女兒,沈啟金的兩個兒子仗著大老是欺負堂妹,這也是六伯母堅持讓六伯分家的原因,這可是自己的親孫女,比那兩個繼孫子心疼多了。 六伯想著大兒子那個樣,老了也不一定給他養老,所以也著急分。唯一的擔心就是,家里沒錢,給大兒子蓋了兩間新房免得別人說閑話花光了家里的現錢,二兒子和三兒子住老宅,從院里一分為二,老宅破的不行,每年都要補,這些都要錢,所以年前六伯才喊了兩個兒子去后山弄柴,也是打算掙一點算一點。 徐芷來六伯家直接找了六伯母,沒理會主動打招呼的萬三妮,當初她嘲笑自己傻諷刺沈家窮徐芷一句話也沒忘。 跟六伯母說好初四帶兩個兒媳去沈家幫忙攤餅,又去二十七叔家找了二十七嬸,二十七是按族里這支的排名,上一輩最小的都排到了三十六。二十七叔比徐芷大不了幾歲,幾個孩子最大的才八歲,不過已經能幫忙照顧弟弟meimei了,嬸嬸也能騰出空去幫忙。 二十七叔在他自家排第二,老大是二十一叔,二十一嬸身子因為月子里落下的病不怎么好,二十一叔的腿也不好,兩兒兩女,大兒子十三歲,大女兒十一歲,小女兒八歲,小兒子五歲,徐芷打算年后讓二十一叔的大兒子跟到店里去幫忙。 這樣找了四個人加上大伯母婆媳,攤餅和面一共六個人,應該忙的過來。 臘月二十九,徐芷終于能歇一天了,一家人緊趕慢趕,終于把年后要拿到鎮上的東西湊齊了,接下來就要準備迎接新年了。 這一年對沈家是個悲與喜相交的年,辛運的是先苦后甜,一切都步上了正軌。因為風俗,今年沈家不貼春聯,不放鞭炮,不拜年,所以沒有多少事情,能多歇幾天。 臘月三十這天一早就開始包餃子,上午包晌午吃的,素餡的。本來徐芷想調韭菜餡的,只是這個季節沒有,只能包白菜豆腐的。 吃完飯又包第二天的,人多包得也快,就算包的多,一個時辰就完工了,開始準備年夜飯。 這是徐芷來的第一個新年,就多做了幾個菜菜單定了紅燒rou,糖醋排骨,油炸小魚,拔絲土豆,燉丸子,地鍋雞,涼拌菠菜,酸溜白菜。八個菜里里一半是硬菜,不說村里,整個南河鎮都沒幾家比得上。 魚是在鎮上碰巧買的,這邊雖然有河,但是魚并不多,徐芷在集上看見有賣的,一共也就十來斤,直接就給包圓了。應該是一家人打了幾天的,有大有小,不過都凍上了,徐芷就把沒有巴掌大的那些挑出來,除去內臟洗干凈腌了一天,炸出來特別好吃。 丸子也是自己做的,純瘦rou剁成餡,加蔥姜花椒鹽,看量加雞蛋清和淀粉,朝一個方向攪拌,攪好了在手里攥出球形,用勺子挖進熱水里,等飄上來就是熟了。 其實這幾個菜也不是全葷,紅燒rou里加了不少白菜,地鍋雞里土豆片比雞rou多一半,丸子里也是白菜木耳之類的放了不少,架不住這時候缺吃缺喝,家家都是能吃飽就不錯了,過年能有點好菜就算是拿的出手的,還有人家年夜飯一樣是糊糊咸菜呢。 家里孩子多,兩個甜口味的菜徐芷都往多了做,沒想到都被吃光了,看著幾個孩子吃的一臉滿足,徐芷和于氏都跟著開心,連于氏都沒忍住多吃了點,一不小心吃撐了。 沒好意思笑話婆婆,吃完飯以后都開始收拾盤子碗,吃光的都洗洗唰唰,沒吃完的收起來。糖醋排骨和拔絲土豆吃光了,但是其他菜做得多,剩下不少,都放到了堂屋,那里冷,能放得住,徐芷也沒想到是,因為這菜還引發了一場讓人哭笑不得的風波。 徐芷收拾好了桌子,于氏已經把兩個爐子都點上了,一家人邊聊天邊守歲,聊聊年后的規劃,一家人都充滿欣喜的迎接新的一年。 明椿茉莉兩個小的最先熬不住,連連打哈欠,把兩人放炕上很快就睡著了。過了一會明椿醒了一次,徐芷給他把了尿又繼續睡了。 在熬睡了五個孩子,第六個開始昏昏欲睡是,終于到了子時,外面猛地想起鞭炮聲,把剛睡著的明椿嚇得一顫,徐芷趕緊把他抱起來捂住耳朵,所幸沒吵醒,皺了皺眉又睡了。又看看其他幾個,發現都睡得呼呼的。 徐芷笑了笑,把新做的衣服都拿出來,挨個放到每個人枕頭旁邊,又把給每個人的壓歲錢用紅包封好放到枕頭下面。 第二天一家人起來的還算早,都收拾好了天才剛剛亮,知道待會可能有人來拜年,就早早的把門打開了。 果然,剛打開門沒一會,堂嫂和幾個堂伯家的嫂子就先來了,拜年一般都是先拜親近的長輩,應該是剛從大伯家出來就來了。 幾個嫂子拜了年,又嘮了幾句家常,就去下一家了。接著又有本家來拜年,陸陸續續大半個村子都來了個差不多。 看一撥人走了,于氏趕緊招呼徐芷把餃子下了,去年家里也沒拜年,但是除了大伯和其他幾家親近的來的早,其他人都是快到晌午才來拜年,沒想到今年都來這么早,一家人都有些餓了。 餃子剛盛出來端上桌,沈啟金和媳婦萬三妮帶著兩個兒子進來了,六伯家其他幾個媳婦都是早早的來了,當時徐芷還好奇這個大嫂怎么沒和她弟妹一起來,原來是分開了,估計又鬧了什么矛盾。 兩人的兒子沈大柱和沈二柱一進門就往桌上撲,把正端著碗喂弟弟的蓮花嚇了一跳,趕緊把碗拿另一邊去,要知道這可是剛盛出來的,很熱。 沒搶到蓮花手里的,沈二柱直接去搶明竹手機的,別看他比明竹小,在家霸道慣了,明竹從小被幾個哥哥jiejie讓大的,還真沒注意被搶了,想要把碗搶過來卻被沈大柱攔回去了。 沈大柱把明竹攔住,接著就往弟弟手里拿著的碗里伸手,沈二柱已經往嘴里塞了兩個了,手里還抓著兩個,怕燙明竹碗里徐芷就沒給盛幾個,兩個一分碗里就沒了,沈大柱又去搶迎春的。 這下蓮花也反應過來了,把抱在懷里的海棠放明竹懷里讓他抱好,就去攔著兩人,荷花已經像個小炮仗一樣沖向兩人。家里這幾個孩子,蓮花最溫柔,荷花是最潑辣的,一直被哥哥jiejie護著,就沒受過什么委屈,看有人來搶自家的東西一生氣就往上沖。 蓮花連忙把兩人拉開,本來在隔壁煮餃子的徐芷聽到動靜也出來了,于氏本來在招呼沈啟金夫妻倆,不管平時怎么樣大過年的來給你拜年都得給個笑臉,結果一回頭看見這一番情況當時就炸了。 于氏不是什么好脾氣的人,年輕的時候她就把婆婆壓的死死地,沈儒海在外行商幾十年身邊連個女人都沒有一方面是兩人感情好,一方面就是于氏壓的住。后來接連經歷了喪夫喪子,脾氣也沒變,畢竟家里老的老小的小,雖說忍得一時等明松長起來就好了,越忍越受欺負誰知道能撐到什么時候。接著徐芷清醒了,家里越過越好,于氏這脾氣也也沒以前那么急了,再加上前段時間生病,最近也沒怎么生過氣。 今天這下算是惹急了于氏,你說她家孤兒寡母的容易嗎,去年也苦沒見幾家來拜年的,今年看過的好了都湊上來了,還不是看著小七有本事了,幫著親戚了才來的嗎,現在倒好,又來欺負沈家的孩子,當她們家都是死的嗎? 兩步走過去把兩個皮孩子扒拉到他們親爹娘那邊,張口說道:“大柱他娘,這孩子可得好好看著了,萬一在我們家燙了傷了,你們又得說我們刻薄孩子,我家可擔待不起,你們還是帶著孩子趕緊家去吧。” 于氏這樣說也是故意的,前段時間沈大柱兄弟倆在家打架摔傷了,實際上就是破了點皮,萬三妮把孩子領出去逢人就說婆婆打孩子,關鍵是還真有人信了,把六伯母氣的直掉淚,后來六伯看不下去說了幾句,萬三妮又改成自己沒說,是外面人瞎傳的。 萬三妮剛剛站在于氏對面,剛剛自然是看到自己兩個兒子搶餃子吃,自家人占了便宜,她是傻了才會往外說,直到被于氏說出來了才說話。 “看我一眼沒看住,這倆臭小子,怎么想吃了,是不是剛剛跟著爹娘拜年餓了?來,先給二奶奶拜個年。” 故意這樣說,也是指望于氏能留兩人吃飯。兩個弟妹嘴里說嫌她帶著兒子拜年吃別人家東西,還不是嫉妒她肚皮爭氣,一口氣生了兩個兒子,背地里指不定怎么眼紅呢。 心想卻想著桌上那么多吃的,吃點怎么了,明明這么多吃的,給她兒子吃點怎么了,那可是沈家的根,做這么多rou菜還讓家里那么多的丫頭片子上桌,是不是傻呀。 第15章 十五文