穿成首輔的炮灰前妻 第10節
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精米,他們家一輩子沒吃過。 顧薇見到那么干凈的米也張大了嘴巴。 這一會兒的驚喜比過年還多。 顧衷當了陶姜的小尾巴,跟來跟去。 陶姜不知哪里摸出來一塊糖塞小孩嘴里,顧衷眼睛亮晶晶地看著陶姜,就差搖尾巴了。 顧薇眼神恍惚,抱著柴去灶臺生火。 弟弟以前見了嫂嫂嚇得要哭。 小孩子真傻,一顆糖就哄走了。 她抿唇一笑。 陶姜將食材都放到案板上。 她路上便想好了做什么菜,這會有條不紊開始整理食材。 第一道是下飯神器把子rou,再做道鯽魚豆腐湯,可謂老少皆宜,營養豐富 。 沈三娘點燃一個灶臺,已經開始煮飯。 陶姜見她舀了小半碗米,不由道:“嬸娘,舀一碗米,衷哥兒和薇姐兒長身體,夫君也在養病,你們都一天沒吃飯,多煮一些。” 沈三娘猶豫了下,狠心舀了一碗。儀哥兒在牢里遭了大罪,能平安回來,今天是應該開心。好不容易吃回精米,讓孩子們都敞開吃算了。 不過陶姜花錢大手大腳,就算有一百兩銀子,也經不住這樣花,日子還長著呢,以后再好好跟她說吧。 陶姜見沈三娘加了米才放心。今天做的菜很下飯,怎么可以少了米飯。 她將一條五花rou切成手指長的厚rou片,轉身差點踩到身后的小家伙。 她拿了小木凳將小孩抱到上面,放門口:“對,衷哥兒坐這兒,幫嫂嫂把蔥蒜剝了好不好呀?” “好!”小朋友重重點頭,小手很麻利,剝蔥剝蒜都是他干過的活。 “真乖!”陶姜夸夸,小朋友抿嘴笑。 陶姜發現這個漂亮的小家伙跟他哥哥完全不一樣,可愛笑了,軟綿綿的,真討喜。 她不由看向西屋,顧平章倚在窗邊,手里拿了本書在看,橘色陽光撒在他身上,那張臉俊得跟神仙似的。 察覺她的視線,顧平章抬頭,漆黑的眼睛直直看過來。 陶姜沖他做了個鬼臉,拿著蔥哼著歌蹦蹦跳跳進廚房了。 她要叫boss看看她的廚藝,保證他拜倒在她高超的廚藝下,求著她天天做好吃的,哼哼。 顧平章視線掠過顧衷,小孩撅著屁股彎下腰夯吃夯吃剝蒜,頭快挨到地上了,不時回頭看廚房,抿嘴偷偷笑,露出幾顆豁牙。 “薇姐兒,可以燒火啦!” “好的,嫂嫂。”顧薇忙點燃另一個土灶臺。 陶姜拿抹布擦干鍋里的水,等鍋燒熱了,將切好的厚五花rou片放到鍋里煎。 她特地挑的比較肥的,油多。 肥油煎出,翻個面,煎至rou片兩面金黃。香味一下子竄出來,門口的顧衷脖子伸得老長,眼巴巴看著:“rourou。” 顧薇狠狠吸了口氣。 好香。 陶姜笑了笑,將煎好的rou撈出,這么一條rou,煎出好多豬油。 她拿了四個青辣椒放入煎過rou的油鍋,用鍋鏟按壓,炒出虎皮,再將蓮藕片放入油中煎至兩面金黃,最后將豆腐塊也煎至金黃,縣城里有家豆腐店,兩個銅板一塊,夠吃兩頓的,她留了一塊明天用。 接著往油里撒入蔥姜蒜塊,八角,桂皮,花椒,幾顆糖,炒出糖色后將煎好的五花rou放進去,加入清水,蓋上鍋蓋大火悶煮。 滿屋子都是炒大料的香味,rou咕嘟咕嘟煮著,屋子里的人饞得坐不住。 顧衷吧嗒吧嗒圍著陶姜轉圈。 “香,香。”小孩饞得流口水。 陶姜點點他的額頭:“飯馬上好了,再等等就可以吃啦。” 顧衷立馬背著小手道:“衷哥兒乖。” 他抱著小木凳又坐到旁邊眼巴巴等了。 陶姜心里尖叫,好萌啊! 沈三娘的米飯已經悶好,顧薇顧著兩個灶臺的火,陶姜立即準備鯽魚湯。 “魚是吳阿大送的。”陶姜見沈三娘露出心疼銀子的表情,安慰她。 熬湯,小魚更鮮美。 小魚賣不出去,一共七條,吳阿大本來要扔回河里,見她要,便給了她。 陶姜動作麻利地將魚鰓,腹部黑膜、魚血都清理得干干凈凈,魚鰭剪干凈,魚背上劃了幾刀。 顧平章的目光在她身上頓住。 這種熟練程度,必然是經常做這件事情。 他眼睛里若有所思。 陶姜往鍋里舀了一勺豬油,油熱后將魚放進去煎,煎至兩面金黃,放入姜片,然后倒入剛燒開的水,加大火力,水沸騰后再倒一勺黃酒,扔一根蔥結進去,用大火催湯。 湯一下子就變白了。 沈三娘和顧薇都驚訝地湊到鍋邊瞧。 “這湯,怎么白了?” 陶姜笑了笑:“這道鯽魚湯就是奶白的,不光看著好看,喝起來更是鮮美。” 大火催了一會兒,陶姜把煎好的豆腐煨進去,并放入鹽調味。 她又揭開把子rou的蓋子,將煎好的虎皮青椒、蓮藕都煨進去。 兩邊火都很大,一刻鐘后,陶姜笑瞇瞇道:“熄火,可以吃啦!” 沈三娘將裝米飯的木桶拿到石桌上,給每個碗里都盛好飯。 米飯煮得軟硬適中,顆顆晶瑩飽滿,看著很喜人,香噴噴的。 陶姜最后往鯽魚豆腐湯里撒了一把蔥花,拿起鐵勺,往黑瓷盆里舀湯。 她還單獨盛了一大碗出來,遞給顧薇:“這碗給吳阿大家送去,謝謝他送我們魚吃。” 顧薇驚訝地看她一眼,心想嫂嫂真的變化好大啊,以前嫂嫂嫌棄阿大哥一身魚腥味,見了遠遠躲著走,今天太陽打西邊出來了。 她面上不敢表現絲毫,乖乖端著湯跑去送了。 吳阿大家就在他們家下面,離得很近。 那湯撲面而來的鮮甜氣息,顧薇暈乎乎的,感覺像做夢一樣。 哥哥沒事了,嫂子變好了,還有糖葫蘆吃,有rou吃,有魚湯喝。希望這種夢不要醒。 陶姜揭開最后一道把子rou的鍋蓋,香氣霸道地鉆入鼻子,顧衷趴著灶臺,使勁往里看。 陶姜忙用大碗將把子rou盛出來,她腦袋那么大的海碗,盛得滿滿的,上面整整齊齊碼著虎皮青椒和蓮藕。 不光色澤明亮,rou味更是饞死人。 陶姜捧到顧衷面前讓他聞:“rou好啦!” 顧衷口水都留下來了。小豬似的,鼻子使勁往碗邊湊。 陶姜忍俊不禁,被他可愛死了。 她在前面走,顧衷在后面吧嗒吧嗒跟。 沈三娘看見了,忙過來給小家伙擦了把臉。 陶姜洗了手,跑到西屋,從窗口探進去:“夫君,飯好啦!我扶你過去!” 太陽還剩最后一點余光,正好照在她身上。 顧平章放下書。 陶姜甩了甩胳膊,起了個勢,將他胳膊往自己肩膀上一架,避開傷口,踉踉蹌蹌將顧平章扶到了桌邊。 為了照顧傷勢,他坐一把高椅,鋪了好幾層舊衣物,顧家太窮,沒有軟墊這種奢侈東西。 其他人則都是矮凳。 顧薇正好回來,一家人坐到桌前,看著滿桌大餐,個個躍躍欲試。 “快吃!”陶姜先盛了一碗湯給顧平章,“你嘗嘗這個鯽魚豆腐湯,對身體很好的,夫君你要好好養身體!” 快忘記之前的不愉快,被她的廚藝折服。 快快好起來,快快奮斗,讓她雞犬升天,阿門。 顧平章看著碗里奶白的湯,上面綴著翠綠的蔥花,很喜人。 魚香味撲面而來。 陶姜眼睛亮晶晶地等著他喝,臉上沾了兩道面粉,有些邋遢。 顧平章沒提醒,低頭喝了一口。 他垂下眼睫,眼睛里驚訝一閃而過。 上輩子,什么沒吃過,但這道湯,很特別。 很鮮美,綿密的湯汁潤澤著身體每一處,鮮美的味道充斥著口腔,仿佛要滲進每一個毛孔,令人忍不住嘆息。 “好喝嗎?”陶姜期待地問。 顧平章眉頭一動,抿唇冷淡道:“還行。” 陶姜瞇了瞇眼睛,哼哼,你就嘴硬吧!一萬年后考古學家能挖掘出你的嘴。 顧衷已經咣咣喝完了一碗,他嘴角還掛著汁:“好好喝。” “嫂嫂!”他眼睛亮晶晶地盯著陶姜,現在成了陶姜第一號小迷弟。