田昱來信，說是連日暴雨，他們被阻在了路上，要在當地停留幾日方可回來。田父本想先將田恬讓其他的親屬帶出去，離開京城，可是田恬堅持，這幾日里和悅酒樓已經是風生水起了，在過幾天醬可能就可以調成功了，在這個關鍵的時刻，還未迎來喝彩，怎么可以走？就像游戲玩得正火熱，忽然外頭說鹽快沒有了，讓你現在去買一包鹽。對于一個游戲狂人聽沒聽進去還說不好，更別說去買了。而田母也不是很情愿讓田恬如此離開，于是就決定在田昱回來后再帶她南下。

    在現代時，田恬也只是知道醬可以由豆子做成的，現在要嘗試釀造，田恬也不是很知曉其中的訣竅，于是她拿來十幾缸的豆子各個嘗試，再將每缸發酵的步驟寫下，用紙記錄下編號的每缸的進展。十幾天過去醬已經有預兆要成了。沒想到自己當著半個瞎子還能摸著道。

    這幾日，壓榨甘蔗制作糖的機器已經制作成型了并開始使用了，設計是田恬的本行，在那時幾乎是被尤方逼瘋了，在公司什么都學，也虧了那幾年，田恬學到了很多，擺弄起設計壓榨機來算是得心應手，就算遇到阻礙，也是最多半日的思考就能解決，剩下的就是工匠的事了。批量生產的機器和糖，已上了軌道。先是和悅酒樓開始使用，再向其他酒樓，然后糖有了單獨的攤子，有了各種味道。而錢也嘩嘩地進了口袋。

    僅僅十幾日時間的流逝，和悅酒樓已經被捧上了天，，不僅是因為它有奇怪口味的菜肴，而且因為糖。

    數日前。

    “小二，龍井。”“好嘞，客官，龍井馬上到。”

    “你聽說了嗎？和悅酒樓。”茶樓里一個書生模樣的人故弄玄虛地對拼桌喝茶的另三人說到。

    “什么和悅酒樓？是新開的酒樓？”一個茶客不知其解地說道。

    旁邊的人輕蔑了那人一眼，“那可不是新開的，開了有幾十年的時間了，在西街那頭。酒樓還算馬馬虎虎。不知那酒樓出來什么事故？”

    提問的那人滔滔不絕地開始講了，“和悅酒樓換了布局了，你可不知道，它的布局的獨特……”

    “真有這么奇特？”那人嗓門特別大，而且獨特，描述地惟妙惟肖，引人入勝，慢慢地吸引了周圍喝茶的茶客。沒等他說完。就有人不信提問。

    “那是當然，昨天我在那吃食，一進門就被嚇了一跳，那裝扮地就像仙境一樣。還有他的菜肴，不知他是從哪得來的做法，竟然如此與眾不同，美味佳肴啊…”那人回味無窮，遙想著美味的菜肴，不禁令人遐想。“最好吃的就是那的糖了。”“糖？什么吃食？”……。

    糖，神奇的東西，它可以治愈心口的傷痛，它比酒更解愁。不僅小孩，隱隱地仿佛京城中的大片天都是由它撐起。

    當然，傳得這般快自然虧不了‘廣告’的功勞。和悅樓擁擠的人群中田恬微微笑，轉身離去帶走一片秋風，這一世，我可以的！