李紅芳、方明亮以及付曉梅都被王佳琪說到了，剩下的人都是廚房做菜的。

    谷雨低著頭不知道在想什么，韓陽一臉茫然顯然沒有意識到“好味道”發生的巨大改變，新來的嚴碩跟牛犇二人，嚴碩只專心廚藝，牛犇則是覺得自己只是個新來的，沒有什么發言權，所以在等王佳琪的發話。

    “谷雨，韓陽，嚴碩，牛犇，你們是愿意做麻辣燙店的廚師，還是愿意去做飯店的廚師。”王佳琪給出了兩個選擇。

    幾人想了很久，最終只有韓陽一個人選擇做麻辣燙店的廚師，其他三人都選擇在以后要開的飯店內當廚師。

    韓陽聽到王佳琪問他們的話后，覺得自己只夠做個麻辣燙店的廚師，就沒跟谷雨三人一樣準備去飯店的廚房。

    王佳琪目前的短期目標就是將“好味道”正規化，將所有的老員工安排好后，她就準備重新再招新人來填充老員工離開的位置，另外還在準備的兩家連鎖店以及飯店也需要大量的人手，她決定先去跟人才市場的何林聯系一下看看他手上有什么人才。

    ……

    跟人才市場的何林打過電話后，王佳琪另外還準備了在網上發布招聘信息，畢竟現在也有很多人選擇在網上找工作，到時候來應聘的人應該會多一些。

    剛在招聘網上發布完招聘信息，王佳琪就接到了卓以默的電話。

    卓以默邀請王佳琪去君子路的運城大酒店吃飯，王佳琪還以為卓以默的農場供貨出現了問題，要找她去談話解決呢。

    詢問之下才知道，卓以默在梁溪開了家酒店，就是這家運城大酒店，卓以默找她過去是為了讓王佳琪去試吃他們酒店的菜肴的。

    卓以默不僅是李迅的朋友，還是“好味道”的供貨商，王佳琪無論怎么都得賣卓以默一個面子，也就同意了去試吃他家的菜式。

    ……

    運城大酒店坐落在梁溪市東門的一條河邊，雖然四周不是商業中心，但是離地鐵口較近，附近又是商務產業園，所以算得上是開在了黃金地段。

    王佳琪是坐著卓以默的車過來的，看到運城大酒店里面沒什么人，顯得很疑惑。

    卓以默跟王佳琪解釋說酒店要等到元旦才開業，現在先帶王佳琪過來體驗一下他們酒店的服務。

    王佳琪因為準備要在明年開飯店，所以也想看看卓以默的酒店服務是怎樣的，到時候可以借鑒一下。

    酒店的服務人員都很專業，將一套西餐餐具擺在了二人的桌上，還給王佳琪倒了杯熱茶。

    卓以默拿過菜譜，讓王佳琪來點餐，王佳琪沒怎么吃過西餐，看到哪個順眼就點了哪個。

    不一會兒，菜肴從牛排到甜點依依上了桌。

    王佳琪選了道干煎海鱸魚嘗了下，發現這道菜并不是傳統意義上的西餐。

    海鱸魚的魚皮被煎得焦黃滑口，脆嫩的魚rou吃起來也是異常鮮美，比其它的海產品更富有海洋的滋味，番茄丁和洋蔥跟羅勒葉自然地融合在了一起，讓這道海鱸魚味道更為豐富。

    更讓王佳琪想不到的是，這道西餐干煎海鱸魚中，還加入了南乳汁。

    南乳汁是會稽腐乳中的一種汁液，通常能夠用來烹制紅燒rou，可以讓紅燒rou的風味更為獨特，另外還能起到給紅燒rou提色的作用。

    南乳汁是中式菜肴所需的材料，放入西餐中的干煎海鱸魚中，不僅沒讓這道菜味道變得不中不洋，反而讓南乳汁的風味完美地融合進了海鱸魚中，讓其鮮香中包含了醇厚的腐乳味。

    王佳琪現在有些好奇能夠做出這道中式風格的西餐的廚師是誰了，能將中西菜肴完美結合在一起的廚師一定不簡單。

    “我們酒店的菜肴如何？”卓以默想問問王佳琪的意見。

    “水平很高。”在系統鑒定過之后，整桌菜也有四品的水準。

    “你是在想做出這道菜的廚師？”卓以默發現王佳琪嘗了口干煎海鱸魚之后，并沒有再去嘗其他菜肴，就問了句。

    王佳琪點了點頭，雖然不比她吃過的三品高，但是這桌菜絕大多數都是中西合并的新菜式，能讓西餐更加符合華夏人的口味是十分不容易的。

    卓以默就叫來一個服務員，吩咐了幾句后跟王佳琪說過一會兒就能見識到做這桌菜的廚師了。

    過了一會兒，王佳琪就看到一個帶著白色高帽，穿著白色廚師制服的妹子走了過來。

    ☆、第30章 松茸芝士卷

    “boss，你找我？”

    廚師妹子有著一個圓圓的蘋果臉，眼睛也大大的。

    看到四周的確只有廚師妹子一個人，王佳琪也沒想到能夠做出這道干煎海鱸魚的廚師會是個萌萌噠妹子。

    要知道酒店的廚房大多都是男人的天下，一個廚師常常需要面對高溫高熱的油煙環境，為了處理食材還得頻繁地出入風房跟冷庫，經常會因為工作時間不穩定而錯過飯點，餓出一身胃病，最為關鍵的一點就是，一個廚師想要做出一手好菜，那還他必需要成為一個大力士，練就一雙麒麟臂。

    種種限制讓酒店廚房成為了女人的禁地，所以絕大多數女人都只是家庭中的頂級廚師，在酒店廚房這樣高壓的環境中工作的還是以男人為主。

    不過偶爾也會有熱愛廚藝的妹子在酒店廚房做廚師，能忍下來不轉行，且一直在廚房工作的都是扛得起面粉袋，顛得起重鍋的女漢子。

    “宋茜，這是我請來試吃你手藝的朋友，她對你的手藝很好奇。”卓以默對這個叫宋茜的廚師妹子解釋了遍讓她過來的理由。

    “哦？”宋茜看向坐在那里的王佳琪。

    “你好，我叫王佳琪，你做的干煎海鱸魚真的很有創意，在海鱸魚中放入南乳汁，一下就讓整道菜的口感更加的豐富了，我當時就在想是哪個廚師這么照顧華夏人的口味呢。”王佳琪毫不猶豫地贊嘆道。

    “哎，你真的喜歡這道菜得口味？”宋茜瞪大了眼睛，眼中閃閃發亮。

    “當然啦，我從沒見過有西餐廚師會把南乳汁放進菜肴中的。”王佳琪肯定道。

    “你是第一個嘗我這道菜顧客，謝謝你的肯定。”宋茜臉上的笑容不斷，恨不得直接拉過王佳琪的手表示感謝。

    “你的心情我非常能理解，我也是個廚師。”王佳琪每次看到食客臉上露出享受的表情時，自己也會覺得非常開心，心中充滿了成就感。

    “你也是廚師？”宋茜眨了眨眼，看不出王佳琪這個樣子會是一個女廚師。

    “對啊，不過我做的是中餐。”

    “難怪你對我做的菜這么有研究，你只嘗了這道干煎海鱸魚，其他菜有嘗過嗎？”宋茜迫不及待地想知道王佳琪對自己做的其他菜是什么評價。

    “其他菜都是傳統的西餐做法，我自己比較偏好中餐，所以有點說不好。”

    系統中雖然也有西餐的菜譜，但是王佳琪是個地地道道的華夏人，對西餐的菜譜從沒研究過。

    另外，華夏飲食文化博大精深，八大派系的菜肴多得能夠讓人眼花繚亂，王佳琪目前連梁溪的本幫菜都沒研究透，也不可能分心去研究國外的菜譜，就算做了西式料理也只是一些西洋的甜點。

    “沒關系，你就把你的感想說一下吧。”宋茜滿臉期待地看著王佳琪。

    桌上的菜肴從前菜、湯、主菜、甜點再到濃茶，王佳琪還是只吃到了主菜干煎海鱸魚，剩下菜還沒來得及品嘗。

    前菜的魚子醬粒粒粒飽滿圓滑，色澤晶瑩，經過少許的鹽浸漬的魚卵吃起來十分鮮美，有種淡淡的甜味。不過王佳琪對于西洋的魚子醬是拒絕的，宋茜做的魚子醬雖然去除了部分腥味，但是在王佳琪敏銳的味覺下還是能感受到一股魚腥味，再加上王佳琪本人就不太喜歡吃魚子，對于這種美味只能手動再見了。

    另外的一道土豆濃湯是由奶油跟土豆搭配而成的，湯面上還撒了點薄薄的黑胡椒粉，這是一道來自白銀王國的菜肴，宋茜在傳統的做法中另外放置了酸奶，嘗上一口鮮香感人。

    整桌菜中西合并，嘗到王佳琪嘴里好壞不一，雖然多數都能上四品，但還是讓王佳琪無法接受某些菜肴中的口味。

    “宋茜，可能我這個人還是比較容易接受華夏國的菜肴，對于西洋的菜肴有些吃不慣。”王佳琪只能對宋茜說聲抱歉了，實在是不同國家人的對美食的審美不同，宋茜想要在中西美食之間尋找一個平衡點還任重而道遠。

    聽了王佳琪的話，宋茜嘆了口氣，王佳琪這個同行都說不太符合她的口感了，那就是說她做的西餐還很難獲得國人的好評。

    王佳琪發現自己還有一道甜點沒有嘗過，因為之前的注意力全在干煎海鱸魚之上，對于后上的甜點沒有在意。

    這道甜點在菜單上寫的是松茸芝士卷，王佳琪從沒見過松茸跟芝士混搭的甜品，覺得有些好玩就點了這道菜。

    松茸芝士卷被整齊地放在了一個由木條編制的小框內，每個松茸芝士卷的表皮被炸得泛起了亮眼的金黃色，拿到一個放在手中顯得非常可人，讓人有一口咬下的沖動。

    王佳琪剛咬下一口，濃郁的松茸香混合著鮮甜的奶油芝士味便襲上了口腔，爽滑的松茸與細膩的奶油芝士甜香逼人，這是兩種不同的甜香，松茸的甜香中似乎帶著沃土的芬芳，西式的奶油芝士則是甜中帶著微酸。

    松茸多是產自華夏的美食，自從前些年的一部紀錄片《舌尖上的華夏》播出后，松茸一夜之間名聲大噪，無數人爭相品嘗松茸的滋味，大多數酒店都是選擇將松茸跟rou類一起燉煮做湯，很少見到有酒店會將松茸做成甜點的。