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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生之糕點大師在線閱讀 - 重生之糕點大師_分節閱讀_96

重生之糕點大師_分節閱讀_96

    “少爺,我們走吧。”舒慈嬤嬤懷抱著小錦盒說道,看也沒看邊上蠢蠢欲動的裘氏和趙月兒幾人。

    裘氏和趙月兒幾人今天之所以回來陪趙逸云一個原因是因為大豐朝的規矩他們推脫不掉,另一個則是裘氏想趁著陪趙逸云的功夫見見過來的媒人,好讓媒人看看趙月兒,幫著相看一下好人家。她可是聽說郞玉公主請的那個媒人是全大都嘴巴最巧、眼神最毒的,經他保的媒就沒有不好的。

    因此這會兒裘氏和趙月兒表現的比趙逸云還來的著急,那小丫頭一走他們就站了起來,。見趙逸云慢吞吞的似乎并不著急,裘氏連忙說道:“既然未來侄女婿要和你談談,那我們就快些出去吧,別讓我未來侄女婿等急了。”

    裘氏說完話,也不等趙逸云反應,就拉著趙月兒走了出去,那幾個庶子庶女也連忙跟上去,生怕晚了一步就失去了一個嫁好人家的機會。

    “哼。”舒慈嬤嬤沖門門口冷哼了一聲,從來只聽說親戚內眷在內院陪人的,倒還是第一次見到陪人的要陪到外院去呢。這些人的臉皮真是越來越厚了,裘氏一個老婦人依舊罷了,另外幾個也真是讓人開眼界,就那么想嫁好人家,小小年紀的連臉皮都不要了,外院里的可不只媒么么,還有他們少爺的未來夫婿呢,那可是外男。

    “我們快些走吧,別到時候被人拿住了把柄。”趙逸云站起身一邊往外走一邊說道,杜齊悅那里他倒是一點不擔心,他那幾個堂弟堂妹能入得了杜齊悅的眼才怪,他擔心的是杜齊悅會入了那幾個庶弟庶妹的眼。那幾個庶弟庶妹他見面的次數雖然不多,但是性子他是了解的,全都是裘氏教養出來的,性子和裘氏一個模樣,是極其勢力的,杜齊悅現在的身份正對他們的胃口。

    舒慈嬤嬤也想到了這點,抱著錦盒跟在趙逸云身后就匆匆的追了過去,好歹趕在裘氏幾人進正堂之前先走了進去。

    趙逸云一進屋趙子慶就率先說道:“逸云,快些過來,我忙忘記了忘了問你拿庚帖,你這孩子怎么也不送過來給我,看讓世侄等久了。”

    “老爺可不能說這話,不然別別人聽到了還以為是逸云不肯嫁呢,那可是違抗圣旨的大罪。”裘氏不愧和趙子慶做了幾十年的夫妻,趙子慶話音剛落就順著他的意思說了起來,聽著同樣是在為趙逸云好。

    只是杜齊悅和媒么么都不是笨人,聽了趙子慶和裘氏兩人并不高明的挑撥話,全當沒聽見一般自己做自己的事情。

    媒么么見到舒慈嬤嬤懷里的錦盒就知道那里放著的是趙逸云的生辰八字,他也不做什么儀式了,直接把自己拿著的那個錦盒塞到舒慈嬤嬤的懷里,然后自動結果舒慈嬤嬤懷里那個錦盒,滿臉堆笑著說道:“庚帖換過就算沒拜堂也是一家人了,杜少爺、趙少爺不必拘束了,快快坐下把該說的話都說說一說。”

    這話帶著點調笑未來小兩口的意思,眾人聽了臉上都不約而同帶了點揶揄的表情看向杜齊悅和趙逸云,這兩人平時臉皮都不薄,這會兒被人這么看著臉卻不由有些紅了。杜齊悅是想和趙逸云單獨說說話的,但是趙子慶和裘氏明顯不愿意把他們隔開,禮節上也確實不好,便只好帶著趙逸云坐到了離眾人遠一些的地方,掏出一個小本子放在桌上說道:“我聽聞大都這邊舉行婚禮的時候爺們家里要做一些好的吃食迎親的時候一到拿到新夫郎家里,回頭再發給眾人吃好討個好彩頭。你看我做些蛋糕和餅干糖果怎么樣,我在本子上寫了一些不同口味的,你看看挑哪些。”

    “不必給我挑,這些你自己做決定就好了。”趙逸云說道。

    “既然是要拿到你家里的,自然要做你喜歡的,這本子我畫了一整天的,你好歹挑一挑。”杜齊悅說道,主動把本子攤開了推到趙逸云的面前。

    這糕點單子是杜齊悅按照上輩子那些菜單子做的,只是上頭點心照片換成了工筆畫的,而且糕點的名字下面還簡單的寫了一些配料。趙逸云看了看覺得新奇,倒是仔細翻看了一遍,然后在里頭挑了幾樣用料少看起來做法簡單的點心。

    杜齊悅見趙逸云只選看起來做法簡單的點心,一點都不去看那幾個他仔細畫的婚禮蛋糕,就把書又翻到畫著蛋糕的那幾頁,指著說道:“你別光選這些小的,你挑幾個蛋糕樣子,到時候我做幾個一人高的大蛋糕出來,一定好看。”

    “這個只有你會做,難不成你到時候還要親自做?”趙逸云說道。

    “頭天晚上做好了放冰庫里就好,你別擔心,只管選喜歡的。”杜朐眉岢炙檔饋u飪墑墻嶧櫚案猓且歡t齙模貢匭氳米齙暮每匆俗20坎判小

    趙逸云無法,只好挑了兩個出來,又囑咐杜齊悅不必做成一人高的,做兩個小的也夠別人開眼的了。

    兩人說的雖不是什么隱秘的話,但是兩人旁若無人的樣子還是讓趙月兒幾人看著有些眼紅,一個個都憋著氣擺出自己最好的一面看向正被裘氏拉著的媒么么,期望著媒么么能看到他們的好來,然后給他們找個好人家。

    媒么么雖被裘氏拉著脫不開身,嘴里也含糊著印著要幫裘氏的子女相看,其實他是一點都沒上心的。趙子慶不過是個五品官,還是個沒實權的,這樣的人家媒么么本就不怎么看得上的,趙月兒幾個看起來又不是什么好的,他會給這樣的人家做媒才怪!

    ☆、第一百十六章

    兩人的婚期定在下月初五,就是郞玉公主算好的那三個日子里的第三個,最好的那個日子。

    結個婚是極其麻煩的,杜齊悅這婚又結的急了一些,所以雖然下面有一幫奴才忙活,郞玉公主也親自主持,但是杜齊悅這個做新郎也沒能閑著。新房家具的挑選和擺放,各種生活用品的挑選,聘禮的歸置等瑣瑣碎碎的大小事情一大堆都要他親自插手的,把杜齊悅忙的腳不沾地。

    一直到結婚前兩天杜齊悅才空了下來,一空下來他就開始準備起了結婚當天要用到的點心。除了按照規矩必須要準備的八樣中式點心,杜齊悅打算其余都做成西式點心,相較于每個步驟都十分講究的中式點心,西式點心很多看起來好看做法卻很簡單,就像蛋糕、布丁之類的,只要準備混和好材料,倒進模子里一做就是一堆,對杜齊悅這種段數的點心師傅來說完全沒有技術含量。

    西式點心杜齊悅也做了八樣:糖漿甜甜圈、馬卡龍、紙杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力餅干和水果派。全都是做成小巧精致的模樣,一份份擺在大托盤里看起來極其壯觀,到時候分發的時候也容易。除此之外杜齊悅還做了許多不同的糖果,這些糖果都放在籃子里,明天迎親的時候讓下人們拎著一路走一路和花瓣一起撒糖果,一定熱鬧喜慶。現在這些點心和糖果都放在冰塊里,婚禮的時候才會被拿出來。

    趙逸云之前挑選出來的兩個婚禮蛋糕是重中之重,趙逸云雖然讓杜齊悅不必做成一人高的,但是杜齊悅總覺得結婚蛋糕就應該又大又漂亮,那才壯觀,為此杜齊悅還找木匠做了兩個八層的蛋糕擺臺。

    因為奶油蛋糕不容易保存也容易在搬運的時候碰壞,所以杜齊悅選擇制作翻糖蛋糕,翻糖蛋糕容易保存也容易塑性,可以做出各種立體的樣子,非常好看,最重要的是味道也非常好。

    杜齊悅做的兩個蛋糕底層的蛋糕坯都是二十寸的,然后依次減小做成八層。蛋糕坯做的都是每層口味不同的黃油蛋糕,這種蛋糕質地堅硬,在蛋糕上做許多的裝飾都不會變形,而且味道相當濃郁。

    把蛋糕坯全部做好之后,杜齊悅將每層的蛋糕坯切成規整的圓柱形狀,然后從中間切開一分為二,涂上用黃油和蛋清等制作成的黃油忌廉后將切開的蛋糕坯合上,再在表面均勻的涂上黃油忌廉,填補蛋糕的縫隙,抹平表面成完整的圓柱形。

    蛋糕坯全部涂抹好黃油忌廉之后就可以覆蓋翻糖糖皮了,翻糖是用糖粉、糖漿、淀粉為主要原料做成的糖面,延展性很好,可以塑造成各種形狀。翻糖分為包面膏、糖花膏和塑性翻糖三種,這三種翻糖每一種配方都不太相同,作用也不同。

    最先使用的是包面膏糖皮,把包面膏揉開揉勻,分為兩大份,然后分別在兩份包面膏里加入一些事先準備的紅色和藍色的食用顏料,這些都是杜齊悅用蔬菜和水果汁做成的。調好顏色之后把糖皮搟成厚度為幾毫米均勻的大糖皮,然后把做好的糖皮覆蓋到蛋糕坯上,快速的把整個蛋糕坯都包裹住,用工具抹平,直到糖皮全部貼合在了蛋糕坯上后用刀沿著蛋糕底部把多余的糖皮切掉,再用工具抹平,這樣就把糖皮包裹好了。

    杜齊悅將所有蛋糕坯都包裹好糖皮之后,分開兩種顏色,接著由大到小將蛋糕放到擺臺上面固定好。做好這些之后就可以開始做裝飾了,染了各種顏色的糖花膏做花草,塑型翻糖則用來捏制小動物、人物以及其他的裝飾物。

    杜齊悅給兩個蛋糕的主題分別定位并蒂榮華以及兒孫滿堂,并蒂榮華是那個藍色的蛋糕,杜齊悅把它裝飾成了一個蛋糕花園,上面全是成雙成對的花朵、蝴蝶和小鳥,沒有一樣是單數的。兒孫滿堂是那個紅色的蛋糕,杜齊悅在上面裝飾了亭臺樓閣,還有一堆胖乎乎的胖娃娃,有男有女,看著別提多喜慶了。

    最后兩個蛋糕上面都被杜齊悅用各色糖漿描繪上精致的圖案,與那些立體的裝飾融為一體,蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖漿寫著“并蒂榮華”和“兒孫滿堂”兩句話,這才算完全做好了。

    杜齊悅對成品十分滿意,仔細檢查了一遍,確定沒有任何瑕疵之后杜齊悅才把外面的下人們都喊了進來,一邊揉著肩膀一邊指著那兩只大蛋糕說道:“你們把這兩個蛋糕抬到冰庫去吧,小心些,別弄壞了。”

    因為這里的廚子都不會做蛋糕,待著也是礙事,所以杜齊悅把廚房里的下人們全都趕了出去。這些下人們之前見了杜齊悅做的那些點心,待在院子里的時候一直在猜測著杜齊悅這次又要做什么點心出來,但是任他們怎么猜也不可能想到杜齊悅會做出這樣的兩個大蛋糕來,走進廚房的時候全都驚訝的瞪大了眼睛。這樣的糕點真是聞所未聞見所未見,簡直是天上才有的東西啊。

    秋兒是見過杜齊悅做過幾次蛋糕的,但杜齊悅在家做的都是小蛋糕,精致雖精致,和這兩個巨型蛋糕比起來是完全沒有可比性的,此時他滿臉驚嘆的繞著兩個蛋糕跑了一圈,然后崇拜的看向杜齊悅,感嘆道:“郎君,你倒底還藏著多少本事啊,怎么能做出這么好的東西來呢!這真是要散給別人吃的,我是看著不舍得的。”

    杜齊悅伸手在秋兒腦門上敲了一下,笑著說道:“我本事大著呢,以后慢慢就清楚了。快讓他們把蛋糕放好,天氣還熱著呢,可別在外面放壞了。我得去睡了,再不睡明天就起不來了。”

    秋兒揉著腦袋乖乖點了點頭,然后轉過頭咋咋呼呼的對幾個公主府里的下人說道:“你們快點把蛋糕抬去冰庫,一路上可都給我把心眼提好了,萬一磕了碰了一點點,壞了明天的婚禮,可都別想好過了。”

    看著秋兒狐假虎威的在那里指揮公主府里的這些下人們,杜齊悅笑著搖了搖頭,然后扔掉圍裙出了廚房。

    這時外面已經是深更半夜了,不過滿院子都點著紅色的大燈籠,仆人們還在各個院子里不停的穿行做著最后的忙碌,四處都是熱鬧的。原本累了一天的杜齊悅,看到這樣的情況心里反倒是興奮了起來。明天他就要結婚了呢,想想真是跟做夢一樣的美好呢。杜齊悅忍不住喜悅的歡呼了一聲,也不顧身邊走過的下人們奇怪的眼神,哈哈笑著就跑回了自己院子。

    主院里郞玉公主正在最后一遍對著賓客名單,聽到小丫頭說起杜齊悅剛才在院子里古怪的舉動,放下名單笑了起來,“倒底還是小孩子心性,明個要結婚了心里肯定高興的很,晚上怕要高興的睡不著覺呢。”

    溪露正坐在桌角的小板凳上繡鞋樣的,聞言放下手里的活計,說道:“小公子性子向來是活潑的,等成了家慢慢就好了。”

    “是啊,等成了家就好了。”郞玉公主說著嘆了口氣,揉了揉眼角似乎是在自言自語一樣說道:“我還記得他干剛出生時只有那么一點點大,我一只手就可以把他拖住了,一晃眼如今都這么大了,可是我都沒能看到他長大的過程。如今好不容易孩子回到了身邊,還沒幾天又要成為別人的了。大概我是這世上最失敗的母親吧!”

    溪露沒有接話,也不敢接,只把腦袋垂的低低的,努力降低自己的存在感。作為郞玉公主的貼身侍女,有些東西她心里明白的很,卻并不想聽到主子們說出來,聽到了也只好當做沒聽到。

    郞玉公主并不在意溪露的做法,兀自傷感了一會兒后又提起了精神,說道:“溪露,你派個小廝去看看,別真睡不著了明天起不來,可得鬧笑話。”

    終于不用再聽這些事情,溪露趕忙站起來說道:“公主,要不奴才拿些安神香去,讓小廝點上一些,好讓小公子睡的舒服一些。”

    郞玉公主揮了下手說道:“你去拿一些吧,記著讓小廝少放一些。”說完郞玉公主又想了想道:“不,溪露還是你親自去跑一趟吧,小廝用著我不放心。你去看看,等他睡著了你在回來,到時也不必來我這里伺候了,自己回屋睡吧。”

    “唉。”溪露點點,從柜子里拿了一小盒的安神香出來出了屋子。