此時朱海已經把草魚拾搗好了，正在收拾地上破爛，聽到小陽召喚自己，他趕緊跑進外屋：“來了！”就著小陽的手一口吃掉一個魚蝦餅，跟用白皮海蝦做成的蝦餅的確不是同一種味道。沒有那個鮮亮，卻有一種跟烤rou差不多的味道誒！“好吃！里面還嫩得嘞。”

    小陽得意地笑道：“我這還是第一次炸小河魚兒呢！”他以前不是沒有做過這種小河魚，不過都是用來炸醬了。說實話他以前并不是十分喜歡這種小河魚，土腥味兒倒是無所謂，關鍵有時候那股子污油味兒實在是無法讓人接受。

    “所以我才說小陽最會做吃的了。我把草魚收拾完了，要剁開嗎？”

    “別介！你拿過來放菜板子上就行。那魚得切成片。我弄，你去炕上暖和暖和。”

    朱海是肯定不能放著小陽一個人忙活自己去歇著的，所以他趕緊搖頭：“你告訴我怎么切成魚片吧。這灶臺邊上不也挺暖和。”

    想想也是，所以小陽也就沒再多說。把怎么剔骨切頭片魚片的步驟告訴朱海之后，他發現朱大壯同志的領悟力和行動力都是超常的。自己只說了一遍他就能把魚片片的相當出色了。這讓他這個做“師傅”的有了些許挫敗感。心下算計日后是不是自己做飯的時候不能讓大壯童鞋進來，否則將來他都學會了，自己下崗了腫么辦？他可不想每天躺在炕上做白吃飽的啊！

    由于原料不足，小陽同志只能做出不地道的水煮魚。雖然自家有黃豆，但是他沒有想到去發豆芽；自家雖然有辣椒，但他以前都是炒郫縣豆瓣醬的。所以一開始的美好愿望在實施的時候有了一定的障礙。但這不妨礙小陽做水煮魚的決心。而且即便是只有魚片的水煮魚，照樣贏得了朱海同志的大力贊揚。楊小陽甚至覺得，老天爺讓自己穿到自己，一定是為了彌補自己是十九年來沒有被認可過的遺憾吧！

    王二寶同志是在第二天再一次出現的。其實昨天自己做簡易版本的水煮魚的時候王二寶沒有出現，這讓楊小陽有些詫異。不是說這個吃貨聞到香味兒就回過來蹭飯的么？不過他覺得難得是自己和朱海兩個人吃飯，他不來也挺好，所以魚片就自然是沒有他的份了。

    一大早聞到了外屋那一盆底兒紅油湯的鮮味兒，二寶同志不淡定了：“昨兒你們倆吃啥好吃的了？”

    楊小陽抽動嘴角，對于王二寶這個越熟越來瘋得人真是一點兒辦法也沒有：“昨天我和朱大哥去河邊網到一條大草魚，所以就做了一頓水煮魚。”

    王二寶對水煮魚這個名字很不理解：“明明是辣椒煮魚！還什么水煮魚！下次再做一定得叫上我啊！”

    楊小陽黑線：“成。下次再做一定叫上你。”跟這家伙矯情是水煮魚還是辣椒煮魚的問題實在是毫無營養可言，所以還是忽略掉吧。

    “車我都拉到你家門口了，用我跟著去不？”王二寶問。

    朱海搖頭：“你繼續在家忙活吧。我和小陽去就成。你要帶點兒啥回來不？”

    王二寶搖頭：“不用。那你們就自個兒去吧。我正好把最后那點兒活弄完。估計下午就差不多了。不跟你們這兒扯淡了，我回去了啊！記得給我們家大灰弄點而好草料吃！”

    關于王二寶同志目前正在忙什么活計，朱大壯同學采取的是保密態度。楊小陽雖然很好奇，但是他現在更在意的是自己這四壇子辣白菜能不能賣掉，怎么個賣法。

    驢車順著土道不緊不慢地往前趕，朱海一邊趕車一邊盯著楊小陽皺著的眉頭：“你愁啥呢？”

    楊小陽嘆了口氣：“我這是第一次做買賣啊。萬一要是賣不掉可怎么辦？本錢有八十文呢！”

    朱海忍不住笑了出來：“賣不掉就拉回村兒里送人情也好啊。八十文又不是大錢。”

    楊小陽瞥了朱海一眼：“八十文怎么就不是大錢了？那可以買好幾雞或者好幾斤糧食呢！”

    “你別看我穿的住的不咋樣，可你朱大哥還是有不少錢的。放心吧，就是啥也不干，家里的錢也夠咱倆吃個兩三年的。”這還是朱大壯童鞋第一次露富，他自己積攢了多少錢是連王二寶這個把兄弟都不知道的事。但是他不希望楊小陽因為八十文就愁眉苦臉的，所以毫不猶豫就把自己的老底兒給露了出來。

    楊小陽驚訝地盯著朱大壯的臉，好像面前是一個不認識的人一樣：“朱大哥，你難道是落難的貴族后代？”

    這下換成是朱海愣了：“啥？”

    楊小陽這時已經陷入沉思：“如果是落難的有錢人就說得通了。啊！也可能是隱居田野的武林高手！不不不，說不定是遺落在民間的皇族后裔也說不定呢！”（請原諒小陽童鞋已經精神錯亂。畢竟穿越之前的他在印象中人家穿越過來的，多是會碰到以上橋段的人物。只可惜他這個也只能是精神錯亂之后的幻想。）

    雖然不是很清楚楊小陽為啥會突然叨咕這些東西，但很明顯這可能是因為他不信自己會有些積蓄。“你在瞎叨咕啥呢。種地賺得錢就夠日常用度了，我一個單身漢又沒有多少花銷，所以我這些年賣豬的錢都攢下來了。還有一些雜七雜八的進項，真的有不少呢。不信回家我給你看！”

    朱海同志的解說把胡思亂想的楊小陽同學拉了回來，聽朱大壯說完，他不好意思地撓了撓頭：“我信！我也沒說不信啊。財不可露白，這些話咱們回去再說吧！”

    讓伙計幫忙抬那四壇子辣白菜，牛大千便拉著朱海和楊小陽進了里屋。

    給二人倒上茶水之后，牛大千問：“小陽兄弟，你想好這辣白菜要怎么賣了嗎？”

    楊小陽看了一眼朱海，得到對方的示意之后，有些遲疑地開了口：“那個……要是半，啊不，是一斤賣十文錢……你看是不是貴了點兒？”

    牛大千明顯能看得出楊小陽自己覺得這十文錢一斤的價格有些離譜，而這離譜的價格肯定是朱大壯講出來的。“十文錢一斤啊，挺合適的。咱們縣里的人富戶不少，這又是個稀罕東西，十文錢一斤怎么能算貴呢。我看挺合適。”

    楊小陽頓時長出了一口氣：“那，那我就放心了。”

    “這做生意啊要看東西也要看買主。東西稀罕價格自然就會高一些。何況你這辣白菜雖然好吃，卻也不能是頓頓吃天天吃的玩意兒，大多人肯定會散著買。所以論斤來才最合適。說到訂價格，日后你聽大壯的準沒錯。他家的豬和糧食，總比村兒里其他人家的高一些。”

    也難怪這家伙會說自己不差錢啊！聽完牛大千的話，小陽是真的開始佩服朱大壯了。這個人莫非是個深藏不漏的商業奇才？（這娃又開始了……）“那這些辣白菜城里的人都沒吃過，是不是要先讓他們試吃一下再賣？”

    牛大千點頭：“你說的這也是生意之道，不錯，你小子也是很有資質的嘛！放心吧，這些瑣碎的小事都包在我身上了。你就只管腌好菜就成了。”

    楊小陽也點頭：“好！那我回去之后再做一些！”

    不等牛大千開口，朱海突然道：“我看這樣吧。一月只賣十壇，我六天跑一趟。這樣小陽不用太累，家里的存得配料也不會消化得太快。”

    牛大千聽后眼前一亮，立刻稱好：“東西少才稀罕，稀罕自然能讓人惦記，有人惦記肯定能再漲點兒價。這主意不錯！大壯啊，我當初就說讓你進城做買賣，你非在村兒里養豬種地，白瞎了這么個經商的好材料哦！”

    朱海微微一笑：“俺就喜歡在村兒里過日子，想得少不用累心思。養豬種地也不少賺，挺好的。”

    牛大千笑著嘆了口氣：“說得也是，人各有志嘛！咱不說這個了，今兒中午哥哥我請客，就上新開的那家匯鮮樓！”

    作者有話要說：因為文里的條件所限，所以小陽做不出正常的水煮魚。所以就把做法寫到這里了。這其實也是我從網上學來的，自己做沒有飯店的好。不過湊合吃吧……哈哈哈。

    做水煮魚需要準備的東西最重要的當然就是魚了。我吃的基本上都是草魚。不過淡水魚都可以。

    另外再預備黃豆芽或者是綠豆芽，你都放也可以。主要是看你愛吃什么。我最愛吃的是黃豆芽。然后芹菜最好也預備一些，再來兩根香菜提味。

    配料就是：花椒，干辣椒切成段，鹽，雞精，胡椒粉，淀粉，大蒜切片，姜片，蔥段，料酒適量，郫縣豆瓣醬一大勺，蛋清一個還有清水適量。

    制作的方法是：

    先把魚切成片，然后用胡椒粉，蛋清，料酒，姜片，蔥段和淀粉及適量的鹽來腌制。最好在十五到二十分鐘吧。我這個人性子急，等不了太久……

    接下來就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一個盆或者大碗里準備著。

    在鍋里倒適量油燒熱，再把姜片，蒜片，花椒和干辣椒斷下鍋，爆香。等香味出來之后再把郫縣豆瓣醬放進去一起翻炒。等鍋里出現紅油（炒郫縣豆瓣醬是這樣的），這時候就可以倒入清水了。然后再把魚頭和魚骨頭放進去煮，等滾開之后再把魚片放進去燙熟。

    之后就是把魚片和湯一起倒進裝菜的容器里。

    再在鍋里倒入油，這個油的分量不能太少，但是我個人也不喜歡太多就是了。自我斟酌。等油燒開之后把花椒粒，干辣椒放進去爆香，我偏愛麻椒，所以也會放不少麻椒進去。這時候注意火候，不要把辣椒炸糊。

    最后講麻油一股腦倒在魚片上。再點上香菜就可以上桌吃了。

    綜上，大家可以知道我為什么不在文里寫了么。寫了那就是坑字數呢……俺是個厚道人來著。

    21、向澡盆致敬！ ...

    下午回到家，楊小陽就端出了之前做的梨子果醬。大家不要誤會，這絕對不是一個半月前的那一壇，那一壇早就被人瓜分干凈了。現在這一壇是后來做的，不過也存了有八九天了。慶幸的是現在外面的溫度低，那矮桔子汁還真的有防腐保鮮的作用，所以才能擱到現在也沒有放壞。

    之所以拿出果醬，是因為中午牛大千請客去匯鮮樓吃了兩個柿子酥。那酥皮的焦脆和柿子餡兒的軟糯讓小陽童鞋很是喜歡。以前小陽是最不喜歡吃柿子的，所以只是在孤兒院的時候才吃過幾次。對于甜食小陽沒有什么癖好，沒想到今天這個柿子酥卻讓他有了自己做做小點心的欲望。

    除了包子餃子饅頭餡餅餛飩面條這樣簡單的面食之外，小陽還真就沒做過其他的面點。所以酥皮什么的他是做不出來的，但他想像餡兒餅一樣把梨子果醬包在餅皮里，再煎熟也應該會很不錯。所以心動不如行動，到了村口他就跳下車自己往家跑，進了門便開始忙活了起來。

    本著絕不糟蹋糧食的原則，小陽只舀了一小碗白面，又參了半碗的玉米面。這個比例的面和出來既有彈性又會帶著玉米的香甜，最關鍵得是可以節約白面的使用量，因為小陽覺得自家沒種麥子，用得太快還得去買，還是節約些好。

    放上雞蛋又拿出早上泡的豆子現磨了點兒豆漿和面，等面和到不粘手的時候，便把面團放到面板子上蓋上濕屜布醒著。估摸著過了有十分鐘了，小陽這才開始揉面，搟面。想了想還是想要皮更脆一些，所以他在搟開面皮上倒了些油，把油抹勻之后將面皮對折，然后再搟再放油再對折。反反復復地弄了四次，小陽覺得差不多了。這才把面片卷成卷，然后用刀切成一個一個劑子，再搟成一個個餅皮，把梨子果醬包了進去。

    因為皮里有油又搟得很薄，所以下鍋煎制的時間不用很長。不一會兒就烙好了十塊梨子餡餅。可惜的是頭一次手藝不佳，有兩個露餡了……

    拿起一個露餡的餅放到嘴邊吹了吹，然后就一口咬了下去。盡管里面還很燙，但這又酸又甜又香有帶點兒脆皮的感覺讓小陽很是滿意。無論如何試驗品成功了！不知道放涼了吃效果如何，如果口感不錯的話，是不是也可以拿去賣啊！不過又想到自家梨醬的存貨，還是算了。買回來的梨多是甜的，做果醬也沒有這種野梨好吃，最關鍵的是這里沒有大面積果樹的種植，水果還是挺貴的呢。

    就在小陽解決掉第二個露餡的梨餅之時，朱海和王二寶抬著一個大家伙進了家門。

    一眼就看出這是自己之前要的洗澡盆，小陽高興得直接沖出了外屋。“王大哥，你最近沒出現就是在做洗澡盤啊！你真好！！！”

    兩個人把大木盆先放到地上，王二寶呲牙帶笑：“我好吧！那有沒有什么犒賞啊？”

    小陽趕緊跑進屋給王二寶夾了兩塊梨餅。“王大哥你嘗嘗看，我剛做的梨子醬餡餅哦！”