聞著愈加濃郁的香味，馬周情不自禁地跟在劉四喜后面，快步走到后院的廚間。

    剛進(jìn)廚間，馬周就見到數(shù)十名身穿一身素衣，嘴上還戴口罩的伙夫在五個煤爐之間，來回的穿梭。

    一名年長的伙夫還在不斷叫喚，“動作都麻利點(diǎn)，誰都不許偷懶！要是被我發(fā)現(xiàn)你們做出來的燒鴨味道不夠醇正，就趕緊卷包袱給老子滾！”

    “燒鴨？”馬周第一次聽說這個名詞，“是嶺南的一道名菜嗎？“

    ”嘿嘿，馬大人，您可要有口福啦！這道菜是殿下用獨(dú)家的秘方，配合獨(dú)門打造的爐灶制成。出了府邸，其他地方可絕對找不到！“

    “也是。”馬周擺頭笑笑，“這道菜做法新穎，程序繁瑣，對時間把控又如此之很高的要求，想來其他地方也難做得出吧！”

    劉四喜只是聞著燒鴨的香味，口水就忍不住直流，“哎，不瞞馬大人說，制作燒鴨的過程看上去是繁瑣了些，但掌握了其中幾個關(guān)鍵步驟，倒也不難。我特意偷學(xué)了些皮毛。”

    他咽了一大口唾沫，一臉期待地笑道：“首先，要準(zhǔn)備一只撥好皮的光鴨，為了保證rou的質(zhì)感，光鴨的重量必須要在2.5公斤左右！”

    “然后準(zhǔn)備白糖、料酒、稀糖、醬油、蔥姜、蒜等調(diào)料，之后便可以洗干凈光鴨，用熱水燙過使得鴨皮收緊，將稀糖均勻地涂抹在鴨身上，吊起來，晾兩個時辰。”

    “等稀糖融入鴨皮，就將白糖、料酒、鹽、蔥、姜、蒜等調(diào)料，放入其中，混合均勻，注入鴨腹中，便可以放入煤炭爐上燒烤，直至鴨皮堅脆，色澤均勻即可端出，擺好盤后再澆上鴨腹中的鹵汁，便大功告成。”

    說到這，劉四喜有些遺憾道：“但是...具體如何促進(jìn)鴨皮更好的被稀糖吸收，炭烤的時間、火候等方面，我就不得而知，只負(fù)責(zé)吃。嘿嘿。”

    聞到香味，再看到剛出爐的燒鴨，馬周也難以控制的直流口水，若不是礙于禮節(jié)和面子，他真想馬上就將整只燒鴨搶過、一人吃掉！

    大概過了一炷香的時間。

    一到飯點(diǎn)，廚間的伙夫們立即井然有序地將燒制好的燒鴨放于砧板、切開、擺盤，陸續(xù)將兩只燒鴨送到最靠近廚間的房內(nèi)。

    “馬大人，請吧。”劉四喜恭敬道：“殿下特意囑咐了我要好好招待您，所以安排了廚房，將燒鴨拿出，之后還會有比較新穎的菜，還請馬大人稍安勿躁，慢慢品嘗。”

    “殿下特意招待我...那敢問殿下在哪呢？”馬周有些受寵若驚，疑惑道。

    “殿下現(xiàn)在應(yīng)該還在鄉(xiāng)下，跟商人彭通商量純鹽的事，喔，對了，就是前些日子你去的那座山，好像說是又發(fā)現(xiàn)了水晶...嘿嘿，具體的，小人就不太了解了。”

    在美食強(qiáng)大的誘惑下，馬周沒有問太多，趕緊來到房間，在那盤燒鴨rou的面前蹲坐下，也不顧自己身穿一身白衣了，直接擼起袖子，將鴨腿扒下就往嘴里送

    嗯！

    真香！

    為了讓馬周更好的入鄉(xiāng)隨俗，李恪特意讓伙夫們準(zhǔn)備了一系列的鹵味。

    除了燒鴨之外，馬周在之后的半個時辰中，陸續(xù)品嘗了鹵味豆干、鹵味雞翅和鹵大墨魚、鹵味蝦和鹵味飯......

    那么多色香味俱全的美食擺在眼前，馬周控制不住自己的味蕾，罕見地胡吃海塞.....

    吃飽飯，馬周擦干凈嘴巴，頓時感到困意十足，讓人找了間屋子，倒頭就睡。

    日落降臨。

    躺在床上馬周隱隱聽到隔壁傳來斟茶聲，便感到自己口干舌燥，便很快就醒了過來。

    他整理好衣裳，走到隔壁間想要討一碗水喝，卻突然想到自己之前在飯桌上的失態(tài)，臉一下就紅了，抬起的手還沒敲下去，就聽到里面?zhèn)鱽砬宕囗懥恋穆曇簦爸苯舆M(jìn)來吧。”

    是嶺南王殿下！

    幾天前，李恪宣布，命令自己為廣州刺史、官職從三品時，馬周便將殿下的聲音，鐫刻在腦海中！

    人生中遇到的最大的貴人阿！

    又是皇子，背靠大樹好乘涼，就算今時今日不是儲君，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比當(dāng)今的太子殿下有大唐皇帝的資格。

    當(dāng)然，馬周非常清楚，在局勢沒有完全明朗前，不管心中如何想，這種話，絕對不能說出口！

    他動作輕緩地將房門推開，見到李恪正在斟茶，行過禮后后便恭敬地站在門口等候。

    “進(jìn)來吧。”

    李恪笑了笑，倒了一杯濃茶“今天中午吃的rou，又甜又鹽，現(xiàn)在一定感覺又渴又膩味了吧！來，喝杯茶，解解渴，減除些油膩。”

    “謝...殿下。”

    馬周看過些許醫(yī)書，知道茶能通腸胃，只是具體緣由卻無從查證。

    現(xiàn)在聽李恪這般說辭，便有所領(lǐng)悟，對李恪淵博的學(xué)識，又多了分敬仰！

    看到馬周滿臉的敬意和崇拜，李恪苦笑一下，茶能解油，可是生活常識阿！

    不過古代文人為了功名利祿、遠(yuǎn)大抱負(fù)什么的，每日苦讀詩書、古籍，哪會注意到養(yǎng)生、護(hù)胃、健脾，能活著就很不錯了，根本沒有’身體就是本錢‘的感念。

    所以，不難理解古代文人為何會是手無縛雞之力......

    “馬周，你在廣州有幾天了，聽書生們說，你把近三個月的公文、奏折和財務(wù)報表都看過了，說說你對本王下達(dá)的這些政令的看法。”

    終于說到自己擅長的話題了！

    馬周苦讀那么多年，不就是為了給君王納諫，得到賞識嘛！

    “回稟殿下！”

    馬周立即神采奕奕道：“殿下的義診瘴氣、’退林還耕‘、開荒分地等系列政策，無不是以民生、以百姓的切身利益出發(fā)，若是從改善民生、提高百姓生活質(zhì)量上來說，甚是絕妙，沒有一點(diǎn)問題。但是...”

    關(guān)鍵就是’但是‘！

    所有掌權(quán)者最想聽的便是’但是‘后的內(nèi)容。

    而這部分的內(nèi)容，這是區(qū)分天下謀事的優(yōu)劣關(guān)鍵。

    馬周沒有賣關(guān)子，繼續(xù)說道：“從長遠(yuǎn)來看，這些政策，包括軍隊的政策，都不適合廣州的長遠(yuǎn)發(fā)展！”