第三十二章羊rou串

    屠福將今天剩下的豬rou架在火上烤，程藝晴坐在旁邊，看著屠福上下翻動涂抹醬料，突然眼前一亮。

    羊rou串在這個時代可是個新吃食，勝春樓雖然有羊rou做的菜，但都只是蒸煮，作為補湯賣出。

    “我想到新的菜式了。”程藝晴說。

    “是什么，媳婦兒。”屠福好奇的問。

    “其實也是一種燒烤的方式，先用細長的簽子將rou串起來，放在火上烤熟刷上醬料，就可以了。”程藝晴解釋道。

    “聽起來不錯，做起來也簡單，應該會有人感興趣，媳婦兒。”屠福說。

    “只不過現在沒法嘗試了。”屠福又說，只要是自己媳婦兒說的，他都想嘗試。

    “沒關系，明天去勝春樓去試，現成的大廚不比我們做的好吃嗎？”程藝晴漏出了占了小便宜的表情。

    “還是你聰明，媳婦兒。”屠福又是一臉的憨笑，專心的割起了烤rou。

    第二天

    程藝晴和屠福避開了村中的主干道，從旁邊拉著板車出了村子。

    “不知道為什么還挺刺激。”程藝晴突然的笑著說，這種感覺還真是新奇，令她忍不住笑了出來。

    “還真是，就像是派到敵方的探子一樣，媳婦兒。”屠福也笑彎了眼，想到了在軍中，有一次被派去敵方做密探，也是偷偷摸摸的，當時膽戰心驚，現在卻覺得這個場景也是有趣。

    直到程藝晴和屠福到了勝春樓，一路上也沒有遇到幾個人，勝春樓也沒有打開大門，兩人從側門進去。

    勝春樓里與勝春樓外形成了鮮明的對比，勝春樓里的伙計們都在忙碌著，為今天的開業做著準備。

    “劉采辦，我們來送食材了。”屠福說。

    “哎，好好好。”劉采辦一大早就在這里忙的焦頭爛額，給了程藝晴和屠福回應，又吩咐了伙計幾句才過來清點食材。

    “兩頭豬，一只羊……”劉采辦一一清點了食材，在他隨身的賬本上記下了一筆。

    “你們把這些牲畜養的真是不錯，這么壯實的我還是頭一次見。”劉采辦拍了拍結實的豬肚子，對程藝晴和屠福說。臉上明顯的寫著滿意二字。

    “那是，我們可是專業的。”程藝晴說，屠福聽懂了程藝晴話中真正的意思，哈哈的笑了起來。

    “兩位稍等一下，我帶兩位去賬房那里拿銀子。”劉采辦說。

    “不急，我今天還有新的菜式要和張老板談談。”程藝晴說。

    “那真是太好了，那你們就先進去坐坐吧。”劉采辦笑的更加開心，都沒了眼睛。

    早晨的準備沒有持續很久，不一會兒就已經準備妥當，張睿也已經到了店里。

    “吃點早飯吧，你們來的這么早一定來不及吃。”張睿過來說，后面還跟著賬房和劉采辦。

    “那真是謝謝了。”屠福表示了感謝，在心里也是暗自懊惱，怎么把早飯都忘記了，媳婦兒肯定餓著了。

    張睿對伙計使了一個眼色，伙計立馬出去買了早飯過來，勝春樓是大酒樓，重點是中飯晚飯，沒有再花多余的時間去做早飯，都是直接一起在外面買來吃。

    “聽采辦說你們有了新菜式？”張睿迫不及待的問。

    “是有一個新菜式，需要去后廚做才行。”程藝晴說。

    “這個沒問題，后廚現在也已經準備好了，隨時都可以做。”張睿說完就帶著程藝晴和屠福去了后廚。

    后廚的大廚們都已經做好了開店準備，現在正圍在一起聊天，看到老板帶著人過來，就趕忙向老板問好。

    “這位是屠福，這位是屠福的夫人屠程氏，他們要帶給我們一道新菜式。”張睿對大廚們說。

    “那敢情好啊，我們真是好久都沒有出新菜了。”

    “是啊，主要還是因為口味都失敗了。”

    “這位娘子，在我這邊做菜吧。”

    “我這邊更大……”

    大廚們也都非常的熱情，搶著讓程藝晴去他的灶上做新菜。

    “我這個菜不需要鍋，準確地說是一種燒烤，我需要細長的簽子，和一點羊rou。”程藝晴說完，就有打雜的伙計去找來了需要的東西。

    程藝晴將rou串在了簽子上，讓屠福將鍋搬開，直接就著火烤了起來。

    “這個方法確實新鮮，嘿。”

    “就這樣子也能吸引一批顧客了。”

    “香味也不錯。”

    “好了，你們嘗嘗吧。”程藝晴將烤好的羊rou串給了大廚和張睿他們每人一串。而自己和屠福一起分吃一串。

    “別說，這樣烤出來的味道，和一整塊烤出來的味道確實不同。”張睿說。

    “而且cao作也很簡單。”

    “烤的時間也短。”

    “是的，具體就是這樣做，我不善廚藝，只是告訴一個方法，你們改良一番應該會更好吃。”程藝晴如實說。

    大廚們你一句我一句的討論起了改良的方向，張睿則帶著程藝晴和屠福出了后廚。

    “你們的這個點子真是不錯，不知兩位想出什么價位。”張睿也是非常的滿意，想快刀斬亂麻將這個主意買下來。

    “張老板給個價吧，您應該更能知道價值。”程藝晴說。

    “二十兩如何？”張睿試探的說。

    “二十五兩就直接定下了。”程藝晴抬高了五兩，也想試探一次，畢竟初來乍到并不了解這方面的價格。

    “行，屠家娘子也是一個爽快人。”張睿笑呵呵的說。

    程藝晴微笑著，一臉的淡定從容，但屠福可就不怎么淡定了，雖然臉上還是那個表情，但心里已經炸成了煙花，一個主意就能賺這么多錢，已經抵的上賣一年的豬rou了。

    賬房又寫了一份契約，規定了程藝晴只能自己做來吃，不能再用這個方法來做生意。

    程藝晴也是麻利的簽了字，對于契約的限制并沒有在意，她本就不是靠這幾個小主意生存的。

    “算上今天的食材，一共是二十六兩八十文，您拿好。”賬房將夫婦二人所得的銀子，裝在錢袋里給了屠福。

    屠福掂了掂錢袋，也沒有打開再數，就塞進了衣服里。但屠福心里還是沒有緩過勁來，并不是因為沒有見過這么多銀子，而是沒有見過得的這么容易的。