哪怕知道這些葡萄的價格不對，冉錦和的臉色也沒有好看一些。

    “不是，便宜你也不能一下子買這多吧，你這是打算以后這幾天我們都不吃飯，只吃葡萄了不成？”

    不滿歸不滿，但是面前的這些葡萄紫紅色的表皮上還帶著一點白霜，看著就好吃，冉錦和雖然不喜歡丈夫亂花錢，但是還是沒忍住摘了一顆葡萄嘗了嘗。

    這一嘗，冉錦和就忍不住皺起了眉：“不是，你買葡萄的時候，都沒有想著要嘗一嘗味道？這葡萄這么酸。”

    說實話，金滿堂今天買回來的這些葡萄，要是放在以前在延國的時候，那就已經(jīng)算是很甜的果子了。

    之前在涇陽郡的時候，冉錦和他們能夠買到的葡萄，除了少許是農(nóng)戶自家種植的以外，大多都是天生地長的野葡萄。

    野葡萄口感極其酸澀，但是因為那時候一年到頭能夠吃到新鮮水果的時候?qū)嵲谑翘倭耍栽诮稚吓龅劫u野葡萄的了，冉錦和也會忍不住買一點。

    也是到了現(xiàn)代后，吃慣了這些香甜可口的水果，現(xiàn)在冉錦和已經(jīng)吃不了如此酸口的葡萄了。

    這酸葡萄一般人少少地吃一點還行，偏偏金滿堂一口氣買了這么多的葡萄，要真把這些葡萄吃完了，那他們一家人的牙齒也早就被酸倒了。

    忍無可忍之下，冉錦和忍不住數(shù)落了起金滿堂來。

    “你說你買就買吧，一買還買這么多，咱閨女一天掄鍋鏟把手臂都快掄粗一圈了，辛辛苦苦掙點錢，你這個當(dāng)父親的，就是這么糟蹋的？”

    被冉錦和這么一通數(shù)落下來，金滿堂臉上的笑容也瞬間就收了起來。

    看著自己歡歡喜喜買回來的葡萄，被媳婦嫌棄成這樣了。

    金滿堂心里委屈之余，還得小聲解釋道：

    “不是，我怎么可能糟蹋錢，這些葡萄我買之前當(dāng)然嘗了，酸酸甜甜的，我想著用來釀葡萄酒是最好不過的了。”

    第31章 第三十一章

    冉錦和沒想到丈夫買這些酸葡萄是為了釀酒。

    錯怪了丈夫, 冉錦和面上多少是有些尷尬的，這會兒店里還沒有其他的人，所以她也立刻道歉：“對不起, 我不知道你是想釀酒。”

    在現(xiàn)代生活了快兩個月了，或許是小館生意不錯的原因，冉錦和已經(jīng)快忘記家里之前的釀酒營生了。

    金滿堂雖然心里委屈, 但是也不至于真的因為這么一點小事情就和媳婦兒慪氣，他搖了搖頭。

    “沒事, 我就是看那些客人到店里來吃飯, 也要喝酒，今天正好遇到了這葡萄, 就想釀點葡萄酒放在店里賣, 也算是個進項。”

    其實金滿堂之前并沒有想過要釀酒，平時店里現(xiàn)在的這一大攤事情就足夠他們忙的了。

    不過是他今天凌晨去菜市場買菜的時候, 見一個和金豐有一般大，頭發(fā)都白了一大半的老者，推著一車的葡萄在市場賣罷了。

    這葡萄味道有些酸, 市場里的其他人嘗過味道后, 就頭也不回的走了。

    不知道為什么，看著老人守在車前，神色戚戚地向路過的每一位行人的時候，金滿堂突然想起他們剛穿越的時候。

    因為想要幫助這位老人，也是因為金滿堂嘗過葡萄的味道后，覺得這葡萄的酸甜度, 確實極其適合用來釀葡萄酒, 所以就掏錢把車上的葡萄全部買了下來。

    原本金滿堂想著，等早上店里忙得差不多了, 他就去買幾只大酒壇，把這些葡萄全部釀上。

    沒想到這剛到店里，就被媳婦兒呲了一頓。

    冉錦和也知道自己理虧，當(dāng)即討好道：“那下午我和你一起處理這些葡萄。”

    以前金滿堂也釀過許多的葡萄酒，不過因為那時候葡萄稀少，沒辦法大規(guī)模釀制。

    每年金滿堂只會在葡萄上市的時候，盡可能多的買上一些葡萄，然后釀制個兩三壇葡萄酒。

    這葡萄酒也不會放在金家酒坊出售，而是被金滿堂留著自家人和，最多就是宴請朋友的時候，才會拿出來分享。

    其實果酒不是金家擅長的酒方，材料更加易得的糧食酒才是金家傳家的酒方。

    比如用高粱釀制的秋露白，就是金家酒坊當(dāng)家酒品。

    其他釀制條件更為嚴苛的桑葚酒、梨花春、松苓酒、鹿胎酒，金家酒坊每年只會少少地釀制一些，用來充場面。

    主要還是金滿堂以前在延國的時候，物資太過匱乏了，他知道很多酒方，卻沒辦法一一釀制出來。

    穿到現(xiàn)代后，女兒靠著自己的一手廚藝，讓一家人過上了穩(wěn)定的生活。

    金滿堂作為父親，怎么可能愿意把養(yǎng)家的負擔(dān)全部壓到女兒身上。

    之前金滿堂也想靠著自己撐起一個家，偏偏他之前到處找工作的時候，因為沒有學(xué)歷，能夠做得工作，除了搬運工就是建筑工。

    因為之前沒有學(xué)過，人家還只讓他從雜工開始做起，一個天只有一百五的工資。

    后來金家小館開業(yè)了，生意還不錯，金滿堂慢慢地就放下了要養(yǎng)家的想法。

    也是今天看到這些葡萄的時候，金滿堂才突然想起來，其實自己也可以靠釀酒來賣。

    當(dāng)然了，這些事情金滿堂沒有跟冉錦和說。

    不是金滿堂有意瞞著，主要是他也不確定自己能不能成，怕現(xiàn)在說了，之后釀制出來的酒沒人賣，平白讓大家失望。

    或許是買葡萄被媳婦說了，金滿堂再說自己等會兒要去買幾只酒桶的時候，就顯得有些小心翼翼了。

    冉錦和見狀又是后悔，又覺得好笑：“你別這樣，只要你把錢花在正途，我是不會說你的。”

    冉錦和肯定是支持丈夫釀酒的，這段時間家里都靠金冉冉撐著，她作為金滿堂的枕邊人，哪能不知道他心里失落。

    到底是思想傳統(tǒng)的古代人，金滿堂打從心里覺得自己作為家里的頂梁柱，不能靠著女兒養(yǎng)家。

    金冉冉不知道父親心里的想法，只是見他提起釀酒那神采飛揚的樣子，就無條件支持他。

    至于買葡萄和酒桶的那點錢，現(xiàn)在家里有小館和包子鋪的收入，壓根就用不著顧慮這點錢。

    事關(guān)自己能不能打一個漂亮的翻身仗，等到上午店里的粥都賣得差不多了，金滿堂是一刻都等不了了，急急忙忙地去市場買酒桶去了。

    為了這幾個酒桶，金滿堂還頗費了一些功夫。

    現(xiàn)代人也愛釀酒，網(wǎng)上有一句話說得好，萬物皆可泡，從藥材到毒蟲、水果，近些年越來越多的人，愛在家里自己釀上幾瓶子酒了。

    因為有需求，所以市場上也有好幾家賣酒壇子的店。

    不過和金滿堂想要的木酒桶不一樣，這些店里賣的都是玻璃材質(zhì)的酒桶，沒他想要的松木酒桶。

    雖然這玻璃的酒桶看著也挺像樣子，但是因為金滿堂之前沒有用過，心里沒底，所以他還是堅持要找木酒桶。

    最后金滿堂跑了好幾個地方，才在一家日用雜貨店里買到了兩只大橡木酒桶。

    因為是店里的存貨，難得碰到有人買這玩意，都不用金滿堂討價還價，雜貨店的老板自己就主動降了價。

    不過就算是這樣，兩只五十升的酒桶，還是花了金滿堂兩千多塊錢。

    因為前期的這些投入，金滿堂買完酒桶回家后，連午覺都沒有睡，就處理起了這幾大筐葡萄。

    聽說金滿堂要釀酒，不止是年紀小，玩心大的金明軒和李倩倩，就連在家休息的馬桂香和李衛(wèi)國都來幫忙了。

    馬桂香一邊按照金滿堂教的那樣，把洗干凈又晾干了的葡萄一顆顆捏碎外皮扔進酒桶里，一邊感嘆道。

    “金老弟你們可真厲害，既會做飯，又會釀酒。”

    金滿堂謙虛道：“沒什么厲害的，這些東西又不難，從小就做的，慢慢地就會了。”

    馬桂香不贊同地搖了搖頭：“話可不是這么說的，有一技之長總歸是好的，就拿我們來說，沒有手藝，就什么都做不成，要不是和小冉開了這家包子鋪，這日子都不知道該怎么過了。”

    類似的話，這幾天金滿堂都不知道聽了多少遍了，他正色道：“大姐，包子鋪生意好，全靠你和大哥勤勞能吃苦，和我們家小冉?jīng)]多少關(guān)系。”

    “小冉教你們做包子，也是要分錢的，你們要總是這么客氣，那就不好了。”

    見馬桂香和李衛(wèi)國張了張嘴明顯還想反駁，金滿堂當(dāng)即又補充道。

    “再說了，這些話小冉聽多了，也覺得不自在，以后還是別說了。”

    現(xiàn)在李家把金冉冉當(dāng)做自家的貴人，金滿堂一把她搬出來，馬桂香和李衛(wèi)國立即就消了聲。

    馬桂香和李衛(wèi)國同時在心里想著：既然小冉不喜歡聽這些話，那他們以后不說了就是。

    反正等到以后，他們再多從其他方面回報她，心意也是一樣的。

    人多力量大，金滿堂他們一群人圍坐在一起，一邊聊天，一邊處理葡萄，很快就把四筐葡萄處理完了。

    將近兩百斤的葡萄，去掉一些本來就破皮、腐爛用不了的，正好就堪堪地裝滿了兩只酒桶。

    金滿堂確定給桶里的葡萄留夠了發(fā)酵的空間后，就把兩只酒桶蓋上蓋，密封嚴實。

    李衛(wèi)國看著已經(jīng)密封好的酒桶，有些好奇地問：“這樣就行了？”

    金滿堂笑著解釋道：“當(dāng)然不是，這只是第一道發(fā)酵，先讓它發(fā)酵一天，明天還要往里面加糖，進行給它二次發(fā)酵，后面每天都要再處理和觀察這些葡萄，現(xiàn)在氣溫高，大概半個月，這些葡萄才能發(fā)酵成葡萄酒。”

    至于這葡萄酒的處理辦法，金滿堂沒有一一地告訴李衛(wèi)國。

    當(dāng)然了，李衛(wèi)國也識趣地沒有刨根問底。

    兩只酒桶被金滿堂搬到了房間靠墻的陰涼處，之后的半個月里，他都會在房間處理這兩桶酒。

    原本金滿堂對自己這兩桶葡萄酒那是寄予了深深的厚望，但是當(dāng)他晚上說起，等到這些酒發(fā)酵好后，要放到金家小館進行售賣后，李倩倩卻直接給他潑了一盆冷水。

    “可是金叔叔，下午我在網(wǎng)上查了一下，自己釀的酒好像是不可以賣的。”

    金滿堂聞言當(dāng)即就急了：“啊？為什么？好好的酒，怎么就不許我賣了？”

    不等李倩倩回答，金滿堂自己就想到了原因：“是不是我沒辦酒證？”

    以前金家在延國開酒坊，每年也是要花上一大筆錢打點縣衙，才能得到縣衙批示的酒證，想來在現(xiàn)代也是一樣的？

    不過在延國的時候，金家賣酒可是十稅二。

    作為涇陽郡的納稅大戶，金滿堂可以毫不客氣地說自家交了整個涇陽郡三分之一的商稅。

    不知道在現(xiàn)代這稅款能不能少一些，本來他這釀酒事業(yè)還沒起步，什么名氣都沒有，到時候就算放到店里，估計也賣不上高價，要是稅款太高，那他還真不如趁早別折騰了。

    李倩倩回憶著自己下午查到的資料，點了點頭。

    “差不多是這個意思，你要賣酒，得去工商局□□，然后還得把要賣的就送去專門的地方檢測，看是不是符合售賣的標(biāo)準(zhǔn)。”

    怕金滿堂覺得麻煩，李倩倩又趕忙解釋道：“畢竟私釀的酒品質(zhì)不穩(wěn)定，要是檢測完說，細菌或者微生物超標(biāo)之類的，那肯定是不能賣的。”

    這要是細菌或者微生物超標(biāo)，那可是要喝壞人的。

    這會兒說這些話屬實有些煞風(fēng)景，所以這句話李倩倩也沒當(dāng)著金滿堂的面說。

    金滿堂感激地朝李倩倩點了點頭：“我知道了，等葡萄酒釀好后，我再去工商局問一下。”

    對于自己釀的酒，金滿堂是很有信心的。

    賭上金家?guī)纵吶说穆曌u——他釀的酒，必不可能有問題！