“價錢高點沒事，你看能不能給我送一批？”這樣喜歡自己帶碗的，就能用自己的碗，不能帶碗的就加點錢用飯盒。

    雖說是小生意，可該有的還是得有。

    “下回，下回我送貨的時候給你弄一批，我說實話啊，給飯店，我賣的是一個九分錢，但是運你這兒，我得費點功夫，給你單獨運價錢得高點，一個一毛，你看行不？”

    這得單獨送過來，忒麻煩，價錢還成，沈思勤就沒有講價。

    “行，先給我來五百個。”沈思勤想著，等買了就放屋里，慢慢用。

    這么多應該夠用很長一段時間了……吧？

    “好，那下次我給你送來！”

    說定了，他們就開始正經對貨，一手交錢一手交貨。

    這些都是晏季菡定好了的，沈思勤仔細看過，沒什么大問題，沈思勤就沒有改變的意思，按照原本的單子來就行。

    進完貨，時間還不到九點。

    沈思勤伸了個懶腰。

    今天陽光正好，他拿起昨天沒看完的雜志，去小賣部門口一邊看店，一邊曬太陽翻雜志。

    一直到了十點，沈思勤才準備做飯。

    因為他還想吃雞rou，中午的菜譜他剛才就想好了。

    比起黃燜雞，其實沈思勤還有種很喜歡的雞rou做法，那就是辣子雞！

    不管是川味的干炒辣子雞，還是傳統的滑炒辣子雞他都喜歡。

    川味辣子雞口味重，香辣咸香，配主食是一絕，以前在工地的時候他就好這一口。

    吃上了，干活有力氣，味道還好，夠解饞。

    他是后來才知道，辣子雞還有滑炒的傳統做法。

    那味道就不一樣了。

    滑炒的辣子雞，只放青椒，不放辣椒，口味稍稍淡一點，但是雞rou嫩滑，還有淡淡的回味。

    兩種都非常不錯，考慮到很多人不能吃辣，而他昨天吃過黃燜雞之后，他就知道這具身體的耐辣程度很一般，干炒辣子雞太刺激了點，最后他還是選擇了滑炒辣子雞。

    別看相比而言滑炒辣子雞口味清淡，做法可不簡單。

    先是要將雞rou腌制。

    傳統做法是放蔥椒料酒，他沒買到，就用普通料酒了。

    生抽、鹽、味精、胡椒粉適量，抓拌均勻。

    不需要加糖提鮮，盡量吃原味。

    腌制一刻鐘之后，加入淀粉水抓拌勻。

    青椒斜著切塊，姜蒜大蒜切片。

    架鍋倒油，第一次滑炒這油得多倒點，但也不能到淹沒rou的程度，就是要那種油倒多了，卻看著不是故意的那種感覺，這油不能太熱，差不多三四成熱的時候就得下雞rou。

    滑炒個十來分鐘，rou就變色了，香味跟著出來。

    將雞塊撈出來，瀝油。

    把鍋里的油倒出來大部分，留一個底，放青椒煸炒出味。

    再把剛才倒出去的油弄回來點，花椒、蔥姜蒜，外加生抽丟進鍋里，接著煸炒。

    最后將雞塊倒進去，一塊炒香，就可以出鍋了。

    沈思勤能吃蔥姜蒜的味道，但是不喜歡在菜里吃到蔥姜蒜，所以這會他干脆就在煸炒蔥姜蒜后，用漏勺又撈出來。

    味道有，但是吃是吃不到的。

    光想想都覺得不錯，沈思勤決定往后就這么做了。

    這種不需要悶熟的菜，做好后最好是弄出鍋，要是擱在鍋里，rou就會過爛，口感變差。

    他順手將一大鍋雞rou盛到個大鐵盤里。

    椒段青綠、雞rou嫩黃，這顏色搭配在一塊就很誘人。

    rou香和青椒特有的微辣清香結合，空氣中都是菜香味。

    他打開窗子和廚房門通風，他眼睛余光順著過道一看。

    好嘛。

    這會，他門口已經有好幾個搬著板凳馬扎坐著等的街坊了。

    沈思勤對他們笑了笑，不慌不亂地轉過身，趕緊將自己、小侄子和藺圣錦的那一份留出來！！！

    第16章

    等等。

    他突然發現，自己光顧著想選擇哪一款辣子雞的問題。

    竟然忘了準備主食！

    一樣熱騰騰的下飯菜，竟然沒有飯！！！

    這簡直就是敗筆啊。

    沈思勤一邊光明正大地偷藏辣子雞，一邊想。

    都怪辣子雞太過迷人。

    他想了想，自己買的大號電飯鍋還沒有送貨上門，而且中午他有點饞面食。

    沒用兩秒鐘，沈思勤就決定，今天不蒸米飯了，改做蒸餅！

    拿定注意，他就找出個面盆，面粉加少許鹽，用開水攪拌成絮狀。

    揉面的時候，適量加點涼水，盡量將面團揉得光滑些。

    放置十分鐘，讓面筋放松一下。

    這段時間也不能浪費，沈思勤將蒸鍋架上，等水燒開。

    十分鐘后再揉面團，將其揉得更加光滑。

    把面團搓長，分成一個個小劑子，用搟面杖搟成薄薄的餅，水開放面餅，蓋蓋子，搟一個放一個，沈思勤雙手飛舞，幾十個面餅刷刷刷地被放入鍋中，最后一個放入鍋中后，再蒸上五六分鐘，就可以出鍋了。

    前后不到二十分鐘，沈思勤就蒸出了兩大鍋家常蒸餅子。

    他活動了下略有些僵硬的手腳。

    在心里給自己豎了個大拇指。

    不錯啊，自己當年熬夜工地打灰的工作效率沒有減弱啊。

    等等。

    我來這兒不是當咸魚的嗎？

    為什么要為工作效率驕傲？

    唉，這當卷王當久了，都形成慣性了！！！

    沈思勤深刻反思自己的同時，手腳麻利地將新鮮的蒸餅弄出鍋。

    小賣部外，幾個老街坊一個勁地往里瞅。

    別說，小沈這做出來的東西，真是光聞著都香。

    “你說，咱們幾個也真是，年紀都不小了，還這么饞。”吳春學也不看報紙了，他出了報刊亭，拿了個小板凳，坐在老友周昌逸跟前。

    “咋了，老了就不能吃點好的了。”周昌逸撇撇嘴。

    這小味，跟貓爪子似的，弄得他都餓了。

    越聞越餓！

    “唉，王姐，一份五塊錢呢，你怎么這么舍得了？”章旗瞅了瞅這倆老鄰居，最后還是將目光落在了賣豆腐制品的王秋桃身上。

    這話倒是沒諷刺的意思，就是單純想要勸退一個競爭者。

    王秋桃靠著走街串巷賣豆腐和豆腐腦攢錢，好容易租了個巴掌大的鋪子，除去各種設備，一個人進去就能把空填滿了。

    每天王秋桃都得在鋪子外頭多支開個木板，才能把豆腐制品都擺出來。

    說白了就是個固定的，能遮風擋雨的攤子。

    王家男人半夜就得起來在家里做豆腐，白天可不是要多睡會，不然身體支撐不住，王秋桃白天就運豆腐制品過來賣。

    兩口子一起使勁掙錢，生活上就摳搜了點。

    為了能多掙點錢，除了豆腐腦，她現在早晨還會炸點油條。

    因為她這攤子正好在小賣部旁邊，早晨來賣早飯的人會擠到小賣部門口，她心里覺得虧了人家，每回晏季菡有點事，她都會去幫忙，這也是為啥沈思勤來的第一天，她就樂意幫沈思勤看店。

    “我兒子愛吃，五塊錢花得值，等往后啊，就是一份十塊錢了，到時候我再買可就真心疼了。”王秋桃知道章旗沒壞心，她臉上就帶著笑，指了指自己手里的海碗說。

    “昨兒這么大一個碗的飯菜，我小兒子愣是都吃了，哎呦，你們不知道，他平時吃飯多挑，十幾歲的大小伙子，瘦的很，他還上高中呢，得補充營養。”

    章旗嘖了一聲：“也是學生娃，是得吃點好的。”

    哎呦，想少個競爭對手咋就這么難呢。

    ※※※※※※※

    下課鈴一響，沈黎彬立刻沖出教室，沖下教學樓跑向距離他最近的停車點，等他跑到了，才發現校車還沒來！

    白往下沖了！

    他急促地喘氣，今天晚上回家，他要跟老爸老媽說說，給他買個自行車！

    坐校車是安全，但哪里有騎自行車方便自在啊。

    要是現在自己有一輛自行車，就能立刻出發。

    想著想著，沈黎彬就眼神放空休息。