穿越年代文當懶漢 第14節
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晏季菡不解:“你就這么想去蹭飯啊。” 沈黎彬眼珠一轉:“中午我不想吃食堂,就去二叔那邊蹭飯,二叔手藝可好了。” 至于給錢的事,那是自己跟老爸的小秘密。 難道小叔子真是浪子回頭了? 晏季菡疑惑地想,她帶著一路蹦蹦跳跳的沈黎彬往小賣部走。 另一邊,沈思勤已經燒上了熱水,順便給男主分配了任務——剝棗子。 沈思健的手是靈巧,但對上這棗子,就有些手忙腳亂了。 頗有種猛男繡花的既視感。 “二弟,你這是想做什么啊?” 沈思勤面無表情地說:“窩窩頭。” 沈思健:“???!!!” 他都好多年沒吃窩頭了。 “我倒是沒什么,你嫂子不愛吃窩頭。”沈思健委委屈屈地抗議。 “是黃米窩頭,甜的那種。”沈思勤解釋道。 他找出一個大面盆,在其中放上兩斤黃米面和一斤糯米面,這是他喜歡的黃米窩頭配比,更多的人是直接用黃米面做,不過沈思勤更喜歡糯米的口感,所以會摻和上一份糯米。 熱水燒開加上紅棗干和紅糖熬煮,燙面,用筷子將面粉和成絮狀,面要稍微干硬一些,窩頭蒸出來才綿軟q彈中不缺嚼勁。 將揉面的工作交給力氣大,且不怕燙的沈思健。 沈思勤快速將小公雞剁成塊,土豆削皮切塊,青椒、大蒜生姜切丁。 生抽、蠔油、黃豆醬按照一比一的比例調制。 等他準備完,沈思健的面團也揉好了。 “哥,窩頭怎么捏你會,唯一要注意的是,這黃米面窩頭就是擺放的時候,要貼在一塊擺。”這黃米一蒸就軟和了,為了蒸的時候不塌陷,窩頭就得一個挨一個的排列好,吃的時候用筷子一串,軟糯香甜,特別好吃。 “挨一塊?成,我知道了。” 沈思健還真沒見過這種窩頭。 至于沈思勤自己,他也忙著呢,他架起鐵鍋,加水,冷水下雞塊,酒去腥,撇去浮沫,撈出。 雞塊處理好,就可以熱鍋炒糖色,冰糖炒紅后,雞塊入鍋,加入姜蒜、調料翻炒,最后加水、鹽、香菇。 放入砂鍋蓋上蓋,燜煮。 十分鐘后加入土豆塊,再悶十分鐘加入青椒和小賣部中的寬粉。 開小賣部就是有這一點好處,有什么缺的東西可以直接找,找到的概率還是很高的。 砂鍋咕嘟咕嘟地冒著泡。 沒錯,他做的是另一種米飯殺手——黃燜雞! 壞消息:今天晚上沒有米飯。 好消息:今天晚上有軟糯香甜的窩窩頭! 第12章 沈黎彬遠遠地就深吸了一口氣。 “好香啊,一定是二叔給我們做了好吃的!”沈黎彬牽起晏季菡的手,就往小賣部方向跑。 “你慢點,那飯又不能長腿跑了。”晏季菡就不明白了,自家兒子什么時候這么喜歡小叔子。 “這窩頭蒸個二十分鐘就行,還有十分鐘。正好rou再燜一會,待會正好吃。”沈思勤抬頭看了眼鐘表時間說道。 大哥捏的窩頭大小,只有小孩巴掌長,一個個圓頭圓腦,排列得整整齊齊,手藝非常不錯。 一看就是做慣了飯的人捏的。 沈思健深深地吸了一口空氣中的甜香和rou香:“以前我們捏窩頭都是加上菜,弄得咸的,菜和玉米面一起吃,甜的還真沒吃過。” 窮的時候,那玉米面窩頭還得摻玉米皮粉呢。 他忍不住又深吸了一口氣。 十分鐘的時間 “爸!二叔!我來了!” 沈黎彬像是一顆小炮/彈似的沖進小賣部。 一邊跑一邊將書包拽下來。 “你慢點。”晏季菡無奈地幫他把書包摘下來。 “別著急,再等九分鐘才能好。“沈思勤從廚房里走出來,留下老哥看火。 瞧見二叔,沈黎彬立馬頓住了腳步,稍微穩重了一點點。 當然,也只有一點點。 “二叔你怎么突然請我們吃飯了。“沈黎彬眼珠亂轉,試圖用眼神表達:二叔,我可什么都沒說啊! 別給我吃清水煮面!!! 沈思勤:“……” 真不想要說他認這個小侄子。 “我請嫂子跟哥過來吃頓飯,說一下我往后想要在小賣部里賣午飯的事。” 所以你放心吧,不會有清水煮面的。 沈黎彬眼睛一亮。 二叔又變卦了? 不過這次的變卦,他特別喜歡。 這次能變卦,那開飯店的事還會遠嗎? “至于開店的事,想都別想。”沈思勤非常有預見性地堅決拒絕。 沈黎彬癟癟嘴:“二叔,你真是的,我就想想還不行啊。” 干嘛這么冷酷無情。 沈思勤伸手戳了戳沈黎彬的腦袋。 “住腦吧你。” 晏季菡看看這個,又看看那個。 不是。 這才過去幾天。 自家兒子什么時候跟他二叔關系這么好了? 自己怎么不知道? “哎呀,你們別站著了,三林你去關店門,小菡你跟二弟里面做,里面地方大點。”沈思健見他們站在過道里說話,探出半個身子喊。 沈黎彬對著沈思勤哼了一聲,揉著被戳了的額頭去關門。 “嫂子,飯快好了,進來吧。”沈思勤也覺得在這里說話太擠了點,轉身回屋。 晏季菡懵懵地跟上。 這一進入后面的臥室,濃烈的rou香和甜香頓時迎面而來。 沖激得她更加迷糊了。 這個小叔子到底要干什么啊? 沈思勤將書桌搬到臥室中央,又拿了四把凳子。 用舊紙殼當墊子,砂鍋可以直接上桌。 原汁原味。 嗯,除此以外,還能少洗一個海碗! “十分鐘到了!“ 沈思健問:“二弟,能關火不?” “關吧。”沈思勤過去幫忙。 蓋子一揭開,紅棗、黃米和糯米的香味完美融合,整整齊齊可可愛愛的小窩頭立在鍋中,看著就讓人十分有食欲。 沈思健咽了咽口水。 他吃窩頭都吃傷了,完全想不到自己有一天會對一鍋窩窩頭流口水! “用筷子直接串著吃。”沈思勤率先拿了一雙筷子,扎進一個窩頭里,筷子扎入窩頭微微凹陷,窩頭軟糯的口感暴露無遺。 沈思健也不客氣,拿了兩雙筷子,給自家兒子和媳婦一人串了一個。 “小菡,你拿著!”沈思健將其中一個遞給晏季菡。 懵逼中的晏季菡自然地接過,對著沈思健微微一笑。 沈思勤&沈黎彬:“……” 嗯,手中的窩窩頭突然不香了,沈思勤默默地想。 沈黎彬蹬蹬竄過來,自己拿了雙筷子,一下子戳了兩個窩頭。 他才不等著呢。 這叫自己動手豐衣足食! 等沈思健想到兒子的時候,自家兒子已經坐下,乖乖等開飯了。