一海碗的麻辣香鍋很快被送到了暖閣，四爺也一起到了，臉上一副故作深沉的模樣：“聽小寶說你想吃麻辣香鍋，我特意讓膳房做了，你嘗嘗味道怎么樣。”

    葉雪一臉驚喜地打開了食盒，麻辣的香氣頓時在屋中四溢開來。只是這麻辣香鍋的香味雖不錯，但這食材的模樣卻讓葉雪的驚喜變成了驚嚇，她心里頭忽然冒出了一個猜想，見四爺的眼神里有些小緊張，似乎在期待她的反應，葉雪有些不相信地問道：“這菜難道是四爺你親手為我做的？”

    四爺原本還不想承認，但看到葉雪一臉“崇拜”的神情，他忍不住笑了起來，笑容帶著些得意的神色。葉雪看到他的笑容，也不知是驚喜更多還是驚嚇更多，還沒調整好自己的情緒，就聽四爺朝她問道：“小機靈鬼，你是怎么猜出來的？”

    葉雪在心里默默吐槽，膳房的人刀工若是這樣，早就被趕出府去了吧，不過這話她當然不敢當著四爺的面說，眼珠子一轉，葉雪笑盈盈地回答道：“四爺一進來的時候我就聞到了四爺身上有一股辣椒的味道，再聞到這麻辣香鍋的味道，心里就有了個猜想，沒想到胡亂一猜卻猜中了，阿雪真是驚喜得不知道說什么好了。”

    葉雪臉上感動的神情倒不是假的，四爺一直都對她很好，可是這回她被秋千砸傷之后，四爺待她的態度變得更好了些，不僅親自喂她喝藥，如今還親自下廚為她做想吃的菜。像四爺這樣身份的人，肯為她做這么多，葉雪怎么能不感動？畢竟他平時都是被人伺候慣了的，怕是第一次拿起鍋鏟炒菜。

    “原來是這辣椒的味道出賣了我。”四爺抬起自己的袖子聞了聞，果然是一股混合著辣椒香的油煙味，這麻辣香鍋得趁熱吃，四爺也就沒想著換身衣服再過來，好在葉雪也不是介意這些的人。

    “對了，四爺沒切傷手吧？”葉雪夾起一塊香菇，突然發現鍋中的香菇被切得大大小小的，土豆也是塊狀的片狀的條狀的都有，不禁擔心起四爺的手來，連忙放下筷子握住了四爺的手仔細檢查起來。

    蘇培盛帶著高小寶默默地退了下去，覺得這里沒他們什么事了，還是到外頭去候著吧，不能打擾了四爺不是？

    四爺說著自己沒事，卻也乖乖地讓葉雪檢查了個遍。事實上他的手真的沒有受傷，有幾次雖然差點切到手指，但他會些功夫，反應力也快，不至于被一把小小的菜刀劃到。

    葉雪見四爺的雙手一點兒事也沒有，倒是松了一口氣，她剛開始練習刀工的時候，經常切到手指，有的時候血跡斑斑地看著十分嚇人，不過她身體的自愈能力很強，也是不留疤的體質，所以刀工的練習都沒有在她的手上留下任何痕跡。當然，如今的這雙手已經不再是原來的那雙手了。

    想到生辰那日四濺的油花，葉雪閉了閉眼睛不再去想了，而是嘗起了四爺的手藝。她先吃了塊香菇，然后吃了片土豆，最后夾了兩片連在一起的牛rou片入口。面對四爺詢問的眼神，葉雪一邊努力咀嚼著一邊朝他豎了個大拇指。能把菜炒成這樣，四爺當得起她的大拇指，妥妥的一盤黑暗料理啊。

    “那你多吃點。”四爺見葉雪喜歡，將她喜歡的香菇和rou片夾了不少到她的碗中。葉雪一邊吃菜一邊扒飯，很快辣得眼眶都紅了，四爺還以為她是感動得不行，自己吃到嘴里的菜都不知道是什么味了，只覺得葉雪值得他如此以待。

    四爺的語氣溫柔地似乎能滴出水來：“你要是喜歡，改明兒我再給你做幾道你喜歡吃的菜，不過這事不能讓蘇培盛知道，不然他又要在我耳邊念叨了，等下次帶你去農莊的時候吧，我們一起做飯怎么樣？”

    葉雪一邊抹淚一邊點頭，自己夸的菜，跪著也要吃完，這道理她懂，至于下回……真希望沒有下回了，四爺這菜嘗起來真是比看起來驚心動魄太多了，葉雪從來沒有吃過這樣的菜，最主要對吃食一向挑剔的四爺自己吃還一點兒不覺得有什么，這才是真的黑暗料理界高手！

    一頓飯，吃得葉雪內心的吐槽滾成了一個超大的雪球，等茶水上來的時候，葉雪喝了好幾口，才覺得嘴里的辣味與咸味稍微退了些。好在她的腸胃更堅強，愣是等四爺離開之后才開始鬧騰，葉雪終于睡下的時候，有一種自己又要回到床上養病的感覺。

    好在這種感覺是錯覺，第二日葉雪又生龍活虎地爬起來了。葉雪在里屋鍛煉了一番又練了會兒字后，一個上午的時間也慢慢消磨了過去，到了下午，她回到了久違的膳房，準備給四爺做道水果魚夾。

    葉雪先將黑魚背上的rou用斜刀片成蝴蝶片，然后抹上鹽、胡椒和醬油進行腌制。與此同時，她將梨和馬蹄削皮切成薄片，蘸上白糖放入魚rou的空隙之中，然后剝了個橘子將橘汁擠出灑在了魚片中間，最后掛上蛋黃液。

    黑魚下鍋之后，因為有蛋黃的關系，很快呈現出了金黃色，葉雪將魚rou撈出后放進滾油中復炸了一次，再次撈出的時候，魚夾就做好了。

    葉雪將刮下的黑魚鱗裹了面粉和椒鹽也放入了油鍋中，炸至香脆后撈出，呈愛心型布在了魚夾的四周，然后她用馬蹄雕了幾條小魚擺在盤子的右上角，在上面用橘汁畫出紋路，一道創意菜就這么做好了。

    等到四爺用晚膳的時候，葉雪笑瞇瞇地望著他嘗這道菜時的模樣，心里滿滿的都是快樂。師父說過，一道菜不在于擺盤多好看，用料多講究，而在于做菜的人是否用心，是否考慮到了讓吃菜的人感覺到快樂。

    方師兄喜歡追求菜式的精致，葉雪以前有些受他影響，所以才把雕花練得那么到位，只是她現在覺得，就算是一條簡單的小魚，只要吃菜的人覺得喜歡，那么比她雕一朵復雜的玫瑰來得更好。

    食物沒有高低貴賤之分，只要能給人帶來營養帶來快樂，就是一道好菜。葉雪以前不是很懂師父說的話，現在她才明白，那時候不懂，是因為她還沒有找到那個讓她愿意每日為他研究菜式的人。

    第55章 冬去春來

    不知不覺中，春天的腳步悄悄來到，葉雪脫下了厚實的冬裝，才意識到春天真的來了。氣溫變暖了不說，小鳥也嘰嘰喳喳地跳上了樹梢唱起了歡快的樂曲。院子里的桃樹抽出了新枝，嫩芽不知什么時候冒了出來，因為昨夜下過一場小雨的關系，變得鮮嫩透亮。

    春雨貴如油，小雨潤如酥。葉雪望著院子里一片生機勃勃的景象，竟覺得石頭縫里冒出的小草也變得十分惹人憐愛。體驗了京城一冬的寒冷，聞著屬于春天的氣息，葉雪覺得整個人都舒服極了，恨不得張開雙臂擁抱一下這明媚的春天。

    在葉雪的心中，冬天是yingying的，春天則是軟軟的，所以來到膳房之后，她決定做一道豆腐羹，只不過豆腐羹做起來很快，所以葉雪把需要的食材挑選好之后，先準備起了另外一道菜——手抓飯。