“我們帶來的酒里，有幾種是混合了不同酒液的，也有幾種只有一種味道，但是比較冷門。我們知道你年輕，所以也不會要求你全部答對，事實上這也不可能。我們只想要看看你了解多少種酒，有沒有作為釀酒師最重要的素質(zhì)——對酒的熱愛。”

    說話的人老成持重，歲月在他的臉上留下了深深的溝壑，使得他看起來比實際年齡還要老不少。唯有一雙手白皙光滑，顯出了幾分手藝人獨(dú)特的驕傲來。

    “沒有一個釀酒師敢說自己懂得這個世界上所有的酒。”沈師傅也在邊上幫腔，“但我想要知道，你懂的多少。”

    周龍在邊上聽著，覺得有些不合理，“這個是不是有點(diǎn)太難了，這種考驗?zāi)脕砜柬敿壍恼{(diào)酒師還算合格，但楊籬是釀酒師不是調(diào)酒師……”

    酒的混合能夠演變出無數(shù)種變化，楊籬才多大？這種題目也拿出來考驗人，實在太過了一些。

    這么想的人不僅僅只有周龍，邊上的專家團(tuán)的人臉色也不好看。

    因為他們就做不到。

    他們既然醉心于理論研究，自然不可能分辨出不同的混合酒來。同樣的，很多釀酒師都可能只擅長其中幾種酒而已，誰也不可能保證自己什么酒都會，什么酒都能分辨。

    “這些是我從小就要學(xué)的。”沈師傅沉聲道，“我小的時候，師父就蒙上了我的眼睛，讓我單純用舌頭來品嘗這些酒的滋味。當(dāng)然，我不會這么要求你，你可以看，可以聞，可以品。說出混合酒的大致種類就可以，你做得到么？”

    “老沈是做得到的。”張師傅在一旁慢悠悠的說道，“所以他的本事我很服氣。”

    楊籬自己就是釀酒的，知道這里面有多難。

    爸爸釀的楊柳，其實也算是不同口味的調(diào)合，經(jīng)過各種方法使得它取得一方面的平衡。

    當(dāng)然，這兩位師傅沒有用這么苛刻人的法子，只是單純的調(diào)酒而已。

    只是這些酒的種類什么的會比較多，比較雜。

    “好。”楊籬答應(yīng)了下來。

    “忘記告訴你。”張師傅見楊籬答應(yīng)，微笑著說道，“這些酒大多很烈，混合起來度數(shù)更高，勁頭也很大。如果你不太能喝，可以要求中途停下休息。”

    “一個釀酒師，不會喝酒怎么行？”楊籬這下是真的輕松的笑了，“我從學(xué)會喝水的時候，就已經(jīng)開始學(xué)會喝酒了。我想，醉不醉方面的，應(yīng)該沒什么問題。”

    “希望你的本事和口氣一樣大。”

    張、沈兩位師傅將自己帶來的箱子打開。

    里面分別密封著三壇酒。

    一模一樣的包裝，一模一樣的大小。

    除此之外，還有六只酒杯。

    “為了降低難度，我們每一種酒都會有不同的酒杯。”沈師傅將酒杯放在桌子上一字排開，“只要你答對一半就可以。”

    “麻煩了。”楊籬還是沒有露出什么驚慌之色來。

    就膽量而言，楊籬做的還算不錯。

    節(jié)目組的人眼睛發(fā)亮，連忙將鏡頭對準(zhǔn)這些酒。

    真是有趣。

    不愧是手藝人，這考驗人的方法也很不一般啊。

    “首先是我?guī)淼牡谝环N酒。”張師傅打開了一個酒壇，酒香瞬間就彌漫開來，“希望大家聞出來的人不要作聲。”

    場上很是安靜。

    張師傅不愧是酒業(yè)集團(tuán)的人千辛萬苦請回來的釀酒師，這手藝實在不錯。

    開封的這壇酒酒香宜人，帶著若有似無的葡萄味，但過一會兒，這葡萄味似乎就有些淡了。

    葡萄酒是最容易分辨的酒品種之一，因此這張師傅拿出來的第一種酒，其實算是給楊籬放了點(diǎn)水。

    場上專家們的臉色也好看了點(diǎn)。

    起碼上來不是最難的，楊籬這一道題還是能答對的。

    周龍有點(diǎn)饞，覺得自己這一次還真是來對了。

    這些釀酒師平時都說什么“珍藏少”“沒有好酒”，結(jié)果拿出來考人的時候就不說沒有藏品了。

    第一種酒被倒入了酒杯之中。