陳以修完全沒(méi)有料想到夏珍會(huì)來(lái)探班。現(xiàn)在時(shí)間是晚上八點(diǎn)半，美食博覽會(huì)那邊的事情剛剛結(jié)束，夏珍是忙完了手里的事情立馬趕來(lái)，為了給陳以修一個(gè)驚喜，甚至都沒(méi)有提前和他說(shuō)過(guò)要來(lái)探班。

    夏珍把食物交給沈朗，讓他幫忙去分發(fā)，她對(duì)陳以修笑道，“我今天本來(lái)提前做了不少小籠包和炸豬排，打算帶來(lái)的，結(jié)果沒(méi)想到今天人太多，一點(diǎn)都不剩，所以我就買了點(diǎn)奶茶雞排，也不知道他們喜不喜歡吃？”

    陳以修眼眸中滿是喜悅溫柔，“今天一定很忙吧，你都累了一天了，其實(shí)不用特地過(guò)來(lái)的。”話雖然這么說(shuō)，但是陳影帝心情有多開(kāi)心明眼人都看的出來(lái)，就差背后有個(gè)尾巴在搖啊搖了。

    連電影的女主角徐琳經(jīng)過(guò)的時(shí)候都調(diào)侃了一句，“哎喲，陳大影帝今天心情不錯(cuò)啊~”徐林手里捧著奶茶，對(duì)夏珍擠眉弄眼笑道，“小meimei，謝謝你的奶茶哦~看我們陳大影帝都要被甜死了！”

    陳以修破天荒地老臉一紅，連忙和夏珍解釋道，“你別聽(tīng)她瞎說(shuō)，她就喜歡開(kāi)玩笑。”

    徐琳也是頭一次看到陳以修這樣子，簡(jiǎn)直忍俊不禁，點(diǎn)頭笑道，“是是是，我就是這樣的！我不打擾你們了。”

    夏珍朝陳以修揚(yáng)了揚(yáng)手里的飯盒，笑道，“我猜你還沒(méi)吃晚飯是不是？一個(gè)月不見(jiàn)，你好像瘦了。”

    陳以修表示很委屈，“劇組里飯不好吃。”

    夏珍無(wú)奈撫額，很是一番語(yǔ)重心長(zhǎng)，“你忘了你的身體才好嗎？怎么都要好好調(diào)養(yǎng)的。”見(jiàn)陳以修面露委屈，夏珍連忙話音一轉(zhuǎn)，“走，去吃飯。”

    …………

    林全和小林是聞著食物的香氣，硬要湊過(guò)來(lái)的！林全是屬于那種一工作起來(lái)就忘我的非人類，他今天忙于拍攝就早上吃了一塊面包！而小林就是純屬被饞的！

    林全深吸了一口氣，驚嘆道，“好香啊！”

    夏珍今天給陳以修準(zhǔn)備的飯菜還是比較清淡的，宮保蝦仁和高湯細(xì)絲竹升面。竹升面的做工極其費(fèi)時(shí)費(fèi)力，用傳統(tǒng)的方法搓面揉面，和面的時(shí)候不加一點(diǎn)水，只加鴨蛋！面皮是用竹竿一下一下子地壓打出來(lái)的，這樣手工制作出來(lái)的面皮薄卻緊實(shí)、勁道，韌性十足。

    夏珍做的竹升面用開(kāi)水白菜的高湯打底，看起來(lái)清澈見(jiàn)底沒(méi)有一絲油水，實(shí)則鮮美至極，一口就讓人難以忘懷。

    林全厚著臉皮光是聞到那高湯的味道已經(jīng)快饞地半死，厚著臉皮過(guò)來(lái)蹭飯，“哎我想起來(lái)了，我一整天都沒(méi)有吃飯哎，要不我跟你們一塊吃？”說(shuō)著就自顧自地坐了下來(lái)。

    陳以修其實(shí)很護(hù)食，特別是這些菜都是夏珍替他準(zhǔn)備的前提下更是如此。

    林全立馬可憐兮兮的看向夏珍，“夏大廚我可以嘗嘗嗎？”

    對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，一個(gè)食客的認(rèn)可是讓她最開(kāi)心的事情，夏珍笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“當(dāng)然可以了。”說(shuō)著就給林全和小林斗都遞了一雙筷子，又給兩人盛了一碗面條。

    陳以修親眼看到那保溫桶里已經(jīng)消失了一大半的面條和湯水，氣的眼睛都差點(diǎn)紅了！！！

    林全美滋滋地先喝了一口湯，鮮地他簡(jiǎn)直頭皮發(fā)麻，腦海中電光四射像是突然炸開(kāi)了一朵煙花！再大口嗦一口面條，那面條一點(diǎn)都沒(méi)有被面湯泡軟，不軟不硬，勁道十足，面香中帶著淡淡的蛋香，吸滿了飽滿的地高湯，好吃地讓他差點(diǎn)吞掉舌頭！

    實(shí)在是太太太太好吃了吧！！！

    林全完全沒(méi)有想到這樣一碗看起來(lái)普普通通的面條，能夠給他帶來(lái)這樣的震撼！

    再嘗一口那顏色濃郁飽滿的宮保蝦仁，蝦仁取得是青龍蝦，將海鮮融入了宮保菜色的特點(diǎn)。蝦仁是恰到好處的q彈軟嫩，仿佛海洋般清爽的氣息撲面而來(lái)，鮮、嫩、爽、滑，吃起來(lái)更是甜而不膩、微辣中有鮮，酸味適中！！！

    這道宮保蝦仁好吃地正中林全的g，點(diǎn)！好吃地他頭皮一下子都炸開(kāi)了！他連連送入嘴里三口蝦仁，那味道簡(jiǎn)直讓他欲罷不能，一下子就吃上癮了，他這邊才剛剛開(kāi)胃準(zhǔn)備大快朵頤呢！

    結(jié)果那盤(pán)宮保蝦仁一下子就被搶的見(jiàn)底了！！！

    林全一臉欲哭無(wú)淚地舔著盤(pán)子上的湯汁，眼神發(fā)亮地看著夏珍，“夏珍，你有進(jìn)軍演藝圈當(dāng)演員的想法嗎？”林全心想只要夏珍當(dāng)演員，以后他部部電影都請(qǐng)她，就可以天天吃到夏珍煮的菜了！

    算盤(pán)打得賊響！

    夏珍笑著搖搖頭，“不好意思，暫時(shí)沒(méi)有。”

    林全不肯放棄，又心生一計(jì)，“那有沒(méi)有考慮來(lái)我們劇組客串個(gè)角色，演那個(gè)角色的演員出車禍住院了！也不需要花費(fèi)很多時(shí)間精力，就一個(gè)禮拜……不三天！你想什么時(shí)候過(guò)來(lái)就什么時(shí)候過(guò)來(lái)！”

    這對(duì)自己的劇本一向嚴(yán)苛變態(tài)著稱的林導(dǎo)來(lái)說(shuō)，臨時(shí)加角色換演員什么的事情絕對(duì)是不可能發(fā)生的，但這次他竟然在美食面前低頭了！

    一直沒(méi)有離開(kāi)的李瑤瞪大了雙眼，只覺(jué)得這個(gè)世界簡(jiǎn)直太魔幻了！！！

    天哪！這些人一個(gè)個(gè)都瘋了嗎？還是都被夏珍給下蠱了？？！

    第100章 翡翠水餃

    向然今年53歲, 是華夏最知名的美食評(píng)論家，他這輩子走過(guò)大江南北, 走過(guò)全球各地, 也吃遍了各地的美食。

    他有一條“金舌頭”。

    娛樂(lè)圈明星給自己的美胸、美腿保下巨額保險(xiǎn)，向然大師給自己的舌頭味覺(jué)也投了保險(xiǎn)。世界每一個(gè)學(xué)廚的人既恨他又愛(ài)他, 他一句“好吃”的點(diǎn)評(píng)可以讓一家餐廳立馬爆紅，比做任何廣告都要有效。他一句“不好吃”也能讓一間餐廳瞬間倒閉……所以向然現(xiàn)在已經(jīng)很少在公眾場(chǎng)合發(fā)表具有偏向性的言論，但只要他光顧過(guò)的餐廳必定受到網(wǎng)友粉絲們的追捧！

    向然剛剛結(jié)束自己在國(guó)外的自駕旅游，剛剛回到國(guó)內(nèi)收到朋友李書(shū)記的邀請(qǐng), 一同私下秘密地考察這次美食節(jié)。

    幾個(gè)人穿著休閑的常服, 帶著很普通的遮陽(yáng)帽, 在穿梭的人群中也并不顯眼。

    場(chǎng)內(nèi)人多，但是并不會(huì)顯得擁擠，大部分人都挺自覺(jué)的, 路上干凈整潔幾乎看不到什么垃圾。各國(guó)的美食攤前的游客們極有次序地排隊(duì), 對(duì)大廚還有品嘗到美食大加贊嘆。

    向然拿了一杯印度小食邊走邊吃, 一道是印度街頭非常常見(jiàn)小吃中空脆拌酸奶，挖空的崔炳球里, 加入了酸奶以及醬汁，口感涼涼的酸菜和充滿印度風(fēng)情的醬汁，酸酸甜甜的很是開(kāi)胃。

    另一道則是以土豆和青豆作為餡料制作成的錐形的點(diǎn)心，外皮炸地蘇酥脆脆的, 土豆和青豆軟糯入味, 再沾上特制的青咖喱醬, 口感微辣，外皮酥脆，這種點(diǎn)心趁熱吃非常可口美味。

    向然笑道，“味道不錯(cuò)還挺正宗的，和我在印度街頭上吃的口感差不多，你要不要嘗嘗？”想問(wèn)笑著詢問(wèn)李書(shū)記。

    李書(shū)記搖搖頭，表示敬謝不敏，“你又不是不知道我對(duì)這種糊糊狀的食物不太感冒。”

    兩人正邊邊談起向然這一年來(lái)在國(guó)外的趣聞，突然視線被一個(gè)長(zhǎng)得如洋娃娃一般的小女孩吸引了注意，女孩子五六歲左右，身邊并沒(méi)有大人的陪伴，她一臉茫然地穿梭在人群中，應(yīng)該是和大人走散了。

    向然和李書(shū)記對(duì)視了一眼，幾人立馬跟上了小女孩，李書(shū)記的秘書(shū)已經(jīng)在聯(lián)系現(xiàn)場(chǎng)的保全人員了。

    洋娃娃小女孩走到一個(gè)攤子前，停下了腳步，她眼眶掛著淚珠看著幾個(gè)廚師變魔術(shù)似的在包餃子，剛剛出鍋了一鍋煎餃，那香氣立馬飄散開(kāi)來(lái)，更是讓人流連忘返。

    小女孩已經(jīng)和父母走散十五分鐘了，未知和恐懼早已經(jīng)蓋住了好奇，這食物的香氣一下子讓她的心莫名安定下來(lái)，她瞪大著琉璃珠似的雙眼，下一秒突然嚎啕大哭起來(lái)，“papa？mama？”

    她這番動(dòng)靜吸引了周圍所有人的注意，立馬就有人察覺(jué)出她這是走失了，有幾個(gè)正在排隊(duì)的游客立馬走上前來(lái)，細(xì)聲安慰，但是小女孩依舊在抽泣著，那嚎啕聲撕心裂肺的，聽(tīng)地在場(chǎng)的人都無(wú)比心疼。

    沈朗他們正在忙前忙后地，被這個(gè)狀況簡(jiǎn)直搞得一臉懵逼。

    夏珍走到小女孩的面前輕聲問(wèn)道，“甜心，你叫什么名字？你是不是肚子餓了？”

    “凱蒂。”小女孩小聲地抽泣著，綠色的大眼睛中滿是委屈，“我的爸爸mama不見(jiàn)了，可是我的肚子餓了。”

    夏珍看著凱蒂的眼神無(wú)比溫柔，更是輕聲細(xì)語(yǔ)道，“沒(méi)有關(guān)系的，馬上你的爸爸mama很快會(huì)過(guò)來(lái)找你的。你餓了我給你東西吃好不好？你要吃餃子嗎？”

    “餃子？什么是餃子？”凱蒂好奇地問(wèn)道。

    那雙大眼睛像是水洗過(guò)的碧璽，澄澈干凈，萌地夏珍一顆姨母心都化了。夏珍笑地更溫柔了，“餃子是一種華夏的食物，外面是面皮，里面是餡料，味道挺不錯(cuò)的。”

    凱蒂朝夏珍眨了眨眼睛，大大的眼中滿是好奇，聲音也是奶氣十足，“那我就嘗嘗吧。”

    一周圍在一旁、等著排隊(duì)的游客都被逗得哈哈大笑。

    夏珍給凱蒂盛餃子之前還特地溫柔地詢問(wèn)了她，“甜心你能吃蝦仁嗎？”

    凱蒂搖搖頭，一臉乖巧地接過(guò)夏珍遞給她的一碗煮過(guò)的水餃，五個(gè)形態(tài)可掬的翡翠餃子。

    這水餃形狀包地極為精致，一半面皮是碧綠色的，是專門用菠菜汁染色的，一半的面皮是白色，圓鼓鼓的乍看就像是一顆顆脆嫩的大白菜。

    凱蒂頓時(shí)瞪大了雙眼，一臉驚奇道，“它真漂亮，比藝術(shù)品還好看！真的能吃嗎？”

    夏珍實(shí)在是被眼前這個(gè)洋娃娃給逗樂(lè)了，“真的能吃，小心燙哦。”

    凱蒂這才放心，沈朗給她端了一個(gè)小板凳，她一臉乖巧地端著小碗坐了下來(lái)，一本正經(jīng)地對(duì)餃子吹著氣，看得周圍一群叔叔阿姨哥哥jiejie們被萌哭了！

    大概是真的餓了，凱蒂“啊嗚”一口吞了一個(gè)餃子。

    怎么說(shuō)呢，凱蒂?gòu)膩?lái)沒(méi)有嘗過(guò)這樣奇妙的食物，咬破最外面那一層面皮后，鮮美的湯汁像是一顆炸彈在嘴里爆開(kāi)，那鮮美的味道席卷了口腔里的每一個(gè)角落，是玉米的香甜，是湯汁的醇厚，還有一整顆蝦仁的q彈、滑嫩、鮮美。

    味道的層次感也非常豐富，你能夠感受到面皮的勁道，湯汁的鮮美，餡料的美味，由淡轉(zhuǎn)濃，隨著將餃子吞咽下肚后，那味道又變淡了，但是那滋味仍然令人回味無(wú)窮。

    凱蒂頓時(shí)被那美妙的滋味給迷住了，她驚喜地叫道，“美味！我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣美妙的點(diǎn)心！”

    小姑娘略顯浮夸的表現(xiàn)讓排隊(duì)的食客們更是垂涎欲滴，那食物美妙的香氣一直徘徊不去，讓他們一個(gè)個(gè)忍不住地吞咽著口水，一臉虎視眈眈地盯著凱蒂碗里的餃子。

    小姑娘很有危機(jī)意識(shí)，一臉警惕地護(hù)住了自己的小碗，然后一臉美滋滋地吃著剩下的幾個(gè)餃子。一張紅撲撲的小臉上滿是愉快和喜悅，之前因?yàn)楹透改缸呱⒑蟮幕炭植话惨呀?jīng)全然消失。

    凱蒂悠哉的模樣簡(jiǎn)直讓那些吃不到的人十分嫉妒。

    凱蒂的父母擠開(kāi)了人群，沖了進(jìn)來(lái)，一臉緊張地抱住了凱蒂，“寶貝，對(duì)不起，是我們太粗心，請(qǐng)你原諒爸爸mama好嗎？”

    小姑娘卻仍然沉浸在一碗翡翠水餃的美味當(dāng)中，完全沒(méi)有體會(huì)到父母喜悅又愧疚的心情，她對(duì)緊緊地抱著她的mama說(shuō)了一句——

    “我可以再吃一碗這神奇的餃子嗎？”

    父母被她這句話搞得破涕為笑，周圍一群一直擔(dān)憂凱蒂的游客們也是哭笑不得。

    夏珍挑了挑眉，溫聲笑道“當(dāng)然可以。”

    …………

    一直緊緊跟在凱蒂身后的向然和李書(shū)記，兩人很有默契地對(duì)視了一眼后，又很有默契地一起排起隊(duì)來(lái)。

    夏珍攤子前的人氣實(shí)在是太太太太火爆了，本來(lái)慕名而來(lái)的從全國(guó)各地趕來(lái)的食客就多，因?yàn)閯偛艅P蒂走失事件，更是吸引了一大批的外國(guó)游客。

    這就苦了向然和李書(shū)記兩人，一個(gè)是擁有金舌頭的頂級(jí)美食家，一個(gè)是位高權(quán)重政府人員，此時(shí)此刻他們只能乖乖地排隊(duì)。要知道，只要向然一句話，全球的頂級(jí)大廚都愿意來(lái)到他身邊親手為他烹飪美食……當(dāng)然向然并不是什么喜歡搞特殊化的人，美食他還是更喜歡自己去尋找。

    苦逼地等了快半小時(shí)，向然終于拿到了屬于他的食物，一份和剛剛凱蒂吃的同款翡翠水餃，一份剛剛出鍋的美味煎餃，一份鐘水餃。

    雖然向然并不喜歡帶有色眼鏡看人，但是在美食界公認(rèn)的是，一個(gè)廚師的廚藝是和他的年紀(jì)成正比的。剛剛他來(lái)這里的時(shí)候，他還以為這里的主廚是那個(gè)站在夏珍身旁，五個(gè)人里看起來(lái)年紀(jì)最大的中年男人。

    他又觀察了一會(huì)兒，才發(fā)現(xiàn)自己的一開(kāi)始的想法錯(cuò)了……他認(rèn)出了沈朗，兩年前在f國(guó)的一家米其林餐廳，沈朗當(dāng)時(shí)跟著餐廳的主廚學(xué)他的拿手甜品，當(dāng)時(shí)沈朗還問(wèn)他要了簽名，這個(gè)英俊的小伙子給他很深的印象。

    而此時(shí)，沈朗正屁顛屁顛地跟在夏珍身旁，幫忙打著下手，其他三人也明顯是以夏珍為中心做事的。食客多，生意繁忙，但是他們五個(gè)人的配合很是默契，忙碌卻一點(diǎn)都不慌張，亂中有序。

    向然擠在人群中，足足觀察了夏珍十幾分鐘，心里滿是驚嘆！這么年輕的小姑娘，長(zhǎng)相斯斯斯文文柔柔弱弱的，但是氣度絲毫不弱于現(xiàn)場(chǎng)的任何一位男性，她的動(dòng)作迅速而麻利，力度精準(zhǔn)無(wú)比，甚至經(jīng)手的每一個(gè)水餃大小都相差無(wú)異……她這樣的熟練程度，顯然是經(jīng)過(guò)千萬(wàn)次的訓(xùn)練才得來(lái)的。

    向然對(duì)夏珍充滿了好奇，滿是驚嘆，他經(jīng)歷過(guò)不少事緝拿過(guò)不少人，隨著他年紀(jì)的增長(zhǎng)他看事看人越發(fā)淡然。夏珍是他這幾年來(lái)，帶給他觸動(dòng)最大的人，要不是現(xiàn)在夏珍正忙著，他恨不得抓著人家小姑娘坐下來(lái)好聊聊。

    捧著這些熱騰騰的食物，向然的心情相當(dāng)奇妙，仿佛毛頭小子剛剛遇到初戀一般，有些喜悅、有些忐忑、有些好奇、又有些期待……

    第101章 蠱后夏珍

    鐘水餃?zhǔn)且环N很常見(jiàn)的小吃, 但是要做的好吃，餡料、面皮、蘸料三者缺一不可。

    選用優(yōu)質(zhì)的豬腿瘦rou。餡料需要將rou去皮, 骨剁碎, 挑去rou筋，需要持續(xù)不斷地?cái)嚢桊W料, 一邊加入高湯，讓餡料吸收飽和。這個(gè)過(guò)程需要持續(xù)進(jìn)行一個(gè)小時(shí)，才能讓rou餡和高湯融合地恰到好處，讓rou餡足夠的柔嫩、細(xì)膩,

    面皮的制作也需要一絲不茍, 面粉經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵, 加入雞蛋、水和稍許的鹽，全手工揉面，才能讓外皮保證足夠的韌性勁道。

    鐘水餃的紅油是夏珍在s市提前制作好帶來(lái)的, 用手工磨制好的辣椒面加菜油煉制, 還有特制的醬油、芝麻油、蒜泥汁、鹽、味精等調(diào)料精心調(diào)制而成。

    鮮美的rou餡、勁道的面皮和風(fēng)味獨(dú)特的蘸料, 造就了這一小碗的鐘水餃。

    美食家們大多不喜歡這種加了很多調(diào)味，重油重辣的食物, 他們追求的是食物純粹地味道，但是對(duì)向然來(lái)說(shuō)，他并沒(méi)有明顯的偏好，清湯寡水他也能欣賞, 重油重辣他也能接受, 他既能夠在米其林餐廳品高檔美食, 也能去犄角旮旯尋找地道的蒼蠅館子。

    向然吃了一個(gè)鐘水餃，入口那紅油的滋味微甜中帶著咸，辣味并不是很重，菜油和辣椒面的香氣撲面而來(lái)，卻并不喧賓奪主。水餃的面皮勁道，咬碎后那鮮美的rou餡湯汁在舌尖蔓延，鮮、嫩、美味，回味無(wú)窮……

    向然曾經(jīng)在c市的某條老巷子里吃過(guò)鐘水餃，那位老婆婆做了四十多年的鐘水餃，她的手藝和配方是從她爸爸那里學(xué)來(lái)的，口感地道，讓向然難以忘懷。他為了這個(gè)味道，在那邊住了半個(gè)月，天天光顧人家的小攤子。

    今天這碗鐘水餃，莫名勾起了向然這段回憶，餡料和面皮都非常地道，紅油調(diào)料經(jīng)過(guò)夏珍的改良，甜、咸、辣三種口味恰到好處，口味更偏大眾一些，即使不吃辣的食客也能夠接受。