第96節
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就在廖星羽以為這是一個手工節目的時候,晏卿把這些捏好的面點,一個一個的放進了鍋里蒸。 掀開鍋蓋,蒸汽繚繞中,一個個漂亮的面點出鍋了。熟了的面點又胖了一圈,看起來更可愛了。 然后,晏卿拿起了一個小兔子模樣的面點,遞給了身邊的一個人。 這個人同樣打出了名字:節目總策劃李銘。 李銘拿到小兔子,似乎有些燙手,但他吹了吹之后,就迫不及待的……咬了一口。 廖星羽:?!! 不等她從震驚中回神,就看見李銘連連點頭,嘴上說著好吃好吃。然后還火速撿了滿滿一盤面點,從鏡頭中離開了。 后來看了花絮的廖星羽知道,這一盤面點李銘沒護住,被后面的工作人員搶了。 而此時,廖星羽顧不上吐槽吃兔兔的李銘,因為屏幕上還在繼續,晏卿又開始制作另外一種面點。 他把面團搟成薄薄的皮,里面包上餡料,手指輕巧的捏了一圈,一個小巧玲瓏、褶皺十分漂亮的包子就包好了。 然后還有元寶型和麥穗型的餃子,個個都十分漂亮。 出鍋之后,那個叫李銘的策劃又跑進了鏡頭,率先嘗了起來。這一次他的眼睛更亮了,點頭的幅度更大了,可見他吃的有多滿足。 好氣哦!怎么有這么不要臉的策劃! 廖星羽看餓了,她最喜歡的草莓味營養液都不想吃了,她也想吃包子餃子和小兔子。 她看綜藝不喜歡開彈幕,但這個時候她忍不住打開了,想看看大家都反應。 果然滿屏的“想吃”、“打死李銘”、“放開兔兔讓我來”。 看到不是她一個人被誘惑,廖星羽就平衡了,繼續看節目。 優美動聽的音樂中,旁白聲正在介紹著這項古老已經失傳的面點烹飪藝術。 是的,在星際,烹飪也成了一種近乎失傳的古老技術。星際人種的有麥子有水稻,甚至有各種各樣的水果,但是他們是用這些原料直接加工成營養液,而不是烹飪后食用。 營養液方便又快捷,而且吃一次可以飽很久,還沒有對人體有害的物質,口味也是多種多樣,蘋果味的葡萄味的草莓味的麥香味的……只要你能想到的口味,廠家都能給你提供。所以誰還自找麻煩的去做飯? 任何手藝當它不被需要的時候,就會慢慢失傳,所以烹飪也不例外。 但晏卿覺得,美食在任何時候都會被需要,它的魅力無人能擋。即便一時丟失了,也不能說明它真的就應該被拋棄。 所以在拍攝節目的時候,晏卿跟李銘提議,民以食為天,不如先出一期膳食類的古代工藝。 已經嘗過晏卿的李銘,自然沒有不同意的。 所以才把這期面點制作放在了前面。 李銘還打算,把所有的膳食類工藝都放在前面拍,那樣他就可以借工作之便,率先大飽口福了。 晏卿想說,如果真這么打算,這節目恐怕短時間內拍不完了。 第124章 在星際刷淘寶4 不出意外,第一期的《尋古》播出后, 并沒有掀起什么浪花。 畢竟歷史類紀錄片是真的小眾, 不是大眾所喜歡的主流。李銘雖然看好這個節目,但他也知道真的火起來還需要一段時間的發酵, 所以他一點也不急。而且還很樂觀: “大的浪花沒有, 但小的水花還是有的, 你看這個點擊率跟收藏比,平均兩個點開的人中就有一個收藏了我們的節目!這個比例可是不得了, 放在所有節目的點收比中都算高的。還有底下的評論,清一色的好評,這說明節目是受歡迎的。只要口碑打出去,火起來是遲早的事。 更何況,這個數據絕對能讓公司重視了,接下來一定會加大力度宣傳,所以咱們耐心等著就行。” 晏卿同樣也不著急,反正他只需要把種子撒出去就行, 什么時候發芽都沒關系。 一行人討論完數據問題后, 便開始準備今天的拍攝。 他們采用邊拍邊播的方式, 前三期拍攝制作完后, 就開始在平臺上播出了。今天要拍攝的是第四期的內容——釀豆腐。 這個技術晏卿同樣熟的不能再熟了, 閉著眼睛都能做。不過因為要拍攝, 所以他得從頭到尾的做一遍, 從豆子的收割開始, 都需要他親力親為。連需要用的石磨, 都是他自己打磨的。 好在也不是全程都是他一個人打磨,還有機器人幫忙。不然光是打一個石磨都能把他累慘。 出漿、煮沸、點豆腐……一整套流程下來,一天時間就過去了。不過做出豆腐成品后還不算結束,還有附帶烹飪方法。 因此晏卿又做了一桌豆腐宴,麻婆豆腐、文思豆腐、佛手豆腐、芙蓉豆腐等等,煎炸炒煮,樣樣俱全。 晏卿特別注重菜品的色相,在擺盤上下了大功夫,務必要讓人一看就特別有食欲。因為屏幕前的觀眾聞不到味道,所以能吸引他們的只有“色”這一項了。 當然,味道也同樣不可忽視,因此這些菜一擺到桌子上,香味就勾的工作人員直咽口水。 這些人都是開過葷的,因此更加把持不住。十多人眼巴巴的看著,只等拍攝結束,去享用這些大餐。 事實上,節目的拍攝根本用不到這么多人,星際的拍攝器材同樣很高科技,不需要攝影師、采光師、場務等這些工作人員,只需一個導演把控一下拍攝角度、距離這些細節問題即可。若是不那么追求精益求精,甚至連導演都不需要,直接智能拍攝就可以了。 《尋古》的拍攝也同樣不需要這么多人,這些人搶了智能機器的活、兩三人干一個人的工作、甚至美名其曰給晏卿打下手……手段百出的參與節目拍攝,全都是為了拍攝結束后福利而已! 晏卿拍攝時做的那些菜,拍完了之后自然不能浪費,因此都進了這些人的肚子。 晏卿洗完手進來時,十多人已經排排坐,在桌子兩邊坐好了,就等晏卿坐下后開席了。 “晏卿快來,就差你了!” 再怎么迫不及待的想品嘗美食,該有的禮數還是有的,大功臣都沒坐下,他們也不好意思先動筷子。 晏卿坐下后,大家才開始不客氣的瘋搶起來。 “這個麻婆豆腐真夠味!跟上次的水煮魚有的一拼!又麻又辣,我喜歡這種味道。” “這個文思豆腐簡直絕了,晏卿切的時候我都懷疑我的眼睛,一捏就碎的豆腐,他竟然能切的這么細!比頭發絲都細!” “這個芙蓉豆腐,也太嫩太鮮了吧,好吃的恨不得把舌頭都吞下去!” “李哥,強烈建議把膳食篇再增加幾期!古代的飲食文化博大精深,短短五期怎么介紹的完?這是對古代文化的不尊重!” “對,我們肩負著傳播古代文化的重任,不能這樣敷衍了事,必須得慎重對待!” 這些人為了吃,連臉皮都不要了,睜著眼睛說瞎話。大言不慚、正義凜然、無所不用其極! 但李銘居然也心動了,他轉頭看向晏卿,“晏卿你覺得呢?你還有多少素材?還能再增加幾期嗎?” 晏卿一時無語,這拍的不是尋古,是舌尖上的古代吧?他果然還是小看了吃貨的力量。 他略一思索,道,“素材還有,但也沒必要全部都放在膳食篇,可以跟后面的穿插著拍攝,古代的大多數工藝都能跟吃掛鉤,比如復原煉鐵工藝的時候,可以弄個鐵鍋炒菜;復原陶瓷工藝的時候,可以做個瓦罐雞;釀酒的時候可以做酒糟魚、酒釀圓子……既介紹了這些工藝的用途,也可以讓節目內容更加豐富。” 李銘一拍大腿,“這個好!就按你說的辦!” 這樣一來每期都有美食,還不耽誤正常拍攝,一舉兩得,完美! 其他人更是高興,美滋滋的對晏卿吹彩虹屁,把他天花亂墜的一頓夸。 也沒人詢問晏卿怎么會這些東西,因為晏卿沒說,所以他們就不問,誰還沒點秘密了? 是水煮魚不好吃了,還是紅燒rou它不香了?刨根問底的萬一說錯話得罪人,晏卿不給他們做好吃的怎么辦? 所以美食面前不需要有好奇心,好吃就完事了。 一群人把桌子上的菜吃的干干凈凈,家政機器人連洗盤子都省了。 吃飽喝足,眾人仍然意猶未盡,揉著肚子癱在沙發上,回味剛才的美味。 “自從嘗到這些美食后,我真覺得以前的日子都是白過了。” “對!難怪古代人都說民以食為天,還一天吃三頓飯,時不時的還要加一頓宵夜,要是都是這些好吃的,我也愿意一天三頓,不!五頓!” “現在想想,我真可憐以前的自己,竟然靠營養液活了那么多年!” “不不,你應該可憐以后的自己,開了葷之后你還能再回到天天吃營養液的日子嗎?” 這話一說,全體沉默了,以后再回去吃營養液? 那絕對不可能! “唰”地一下,眾人的目光全都轉向晏卿。 晏卿微笑,“看我做什么?節目播出后,應該會有人學著做這些美食,說不定以后還會有人開餐廳,所以你們也不用太擔心。”不然還想讓他天天給他們做吃的嗎?想都別想!他自己為了擠出時間多學習,都顧不上吃飯,每天靠營養液補充能量,哪里顧得上他們? 眾人一想,也是,以后肯定會掀起一股美食風潮,也不用著急。 嘗過美食的他們,無比的確信這一點! 第二期的《尋古》播出了,廖星羽早早的守在光腦前,再一次的給舍友安利,“真不騙你,這節目真的特別好看!你看看就知道了。” 蘇琳娜頭也沒抬,不以為意道,“歷史節目再好看能好看到哪去?是男神不好追了還是游戲不好玩了?我偶像封易今天發新歌,誰也不能阻止我給他打榜!” 廖星羽見她不感興趣,搖了搖頭,正好節目開始了,她也不再多勸,自己看了起來。 熟悉的片頭過去,屏幕上出現一行字:膳食篇——煎炸炒煮。 雖然不明白這是什么意思,但不妨礙廖星羽繼續看下去。 視頻中,晏卿提著一個魚簍走向溪邊,捉了幾條活蹦亂跳的魚回來。然后又去雞籠子里抓了一只雞。另外還在網上商城里買了一些其他食材,廖星羽都不認識,但旁邊打出了名字—— 五花rou、菲力牛排。 晏卿挽起袖子,神色淡然的處理著食材,不緊不慢,不驕不躁,明明處理的是如此血腥的東西,但他卻做出了一股神圣感。 可能好看的人,做什么事都好看吧。 廖星羽如此想著。 晏卿很快處理好食材,緊接著就是烹飪。 切成方塊的五花rou,放入熱水中煮去浮沫撈出來,然后冷鍋放油,加入桂皮八角炒香,再放入五花rou煸炒。 炒至出油,兩面微黃時,再加入冰糖老抽等調料,再一翻炒,誘人的顏色就出來了。 最后加入開水,大火收汁。 湯汁已經煮沸,五花rou已經變得透明油亮,像是裹了一層蜜。醬紅色湯汁咕嚕咕嚕的冒著泡,十分誘人。 不知道為什么,廖星羽覺得這個湯汁的咕嚕聲,實在是勾人。明明她沒吃過這種東西,但是光聽著這聲,就有點饞。 湯汁收完,晏卿就把紅燒rou盛了出來。紅潤油亮的紅燒rou,被盛在白色的盤子里,旁邊點綴著綠色的葉子,立刻讓這盤紅燒rou看起來更加誘人了。 廖星羽下意識的吞咽口水。 緊接著,晏卿又做了一道水煮rou,白色的魚片在紅艷艷的湯中沉浮,尤其是最后那一下潑熱油的時候,“滋拉”一聲,油花沸騰,仿佛香味都順著屏幕飄了過來。 還有一道香煎牛排,牛rou放在鐵板上,那種“滋滋”冒油的聲音,真的太勾人了!鏡頭還特意拉近,把那種“滋滋”聲放大到極致。 簡直有毒!