雖然說輕車簡(jiǎn)行，出門一趟哪有那么容易，姚家阿婆格外舍不得，就怕長孫一出門就沒了。

    這年頭什么山匪強(qiáng)盜，虎豹豺狼，還有天災(zāi)人禍，不要太危險(xiǎn)。而且交通不便，一次分別可能就是永遠(yuǎn)，客死異鄉(xiāng)收斂尸體都困難，大家輕易不出門。

    父母在不遠(yuǎn)游，游必有方。

    “沿著官路走，一起出行的也是經(jīng)驗(yàn)豐富的仆從和護(hù)衛(wèi)。”姚晨反復(fù)保證自己一定全須全尾的回來。

    姚家阿婆還特地從灶臺(tái)上取土，讓姚晨帶著，病了就吃點(diǎn)，說“專治水土不服”。

    姚晨是服的。

    他看家人實(shí)在擔(dān)憂，不如給他們找點(diǎn)事情做，便道：“要在京里過年，今年就吃不到家里的灌腸了。”灌腸就是臘腸，起源于夏商周，家里年景好的時(shí)候會(huì)買豬rou做。

    “我也想吃！”姚星湊熱鬧，被阿婆打了下后腦勺。

    “一提到吃的就來勁，讀書怎么不見你用功？”罵完了，她又對(duì)姚晨道：“這幾日天氣好日頭足，給你做了帶上。每日吃點(diǎn)自家的東西，不易水土不服。”

    姚晨：服服服肯定服！

    姚家阿婆說干就干，立刻忙開了。她先指使阿爺去屠夫那兒割豬rou，自己親手把腸衣洗干凈，泡在清水里半晌，讓腸衣充分泡開，后面好往里套rou。

    姚晨也上手幫忙，將豬rou用熱水洗凈，去皮，且成條狀，然后加入鹽、白糖、酒、清醬、花椒粉等調(diào)料腌制。家里香料多，之前樸嘉言就送了不少，姚晨便不吝惜，放得足足的，又把rou跟調(diào)味料拌勻。

    這時(shí)腸衣也泡好了，在一頭打個(gè)結(jié)，阿婆讓姚星用大眼的漏斗把腸衣?lián)伍_，把rou全部灌入腸衣內(nèi)，每?jī)纱缌粢欢慰瞻祝还?jié)棉繩，末端打結(jié)。

    這些弄好了以后，姚家阿婆用針在臘腸表面扎一些小孔，方便里面的氣排出，把臘腸晾在通風(fēng)的地方。秋高氣爽，日頭足，溫度不高，三五日便能曬好，又不至于曬出太多油臘腸不香。

    姚家阿爺抽著旱煙，看一老二小在那里忙活，心中嫌棄老妻多事，不就出個(gè)門，一年半載的就回來了，瞎擔(dān)憂個(gè)甚。

    姚晨哄好了祖母，又拿著一包得很好的小包過來找祖父。

    “阿爺，先前說給我留的地還留著嗎？”

    “留著呢。”

    “樸家給了我一包寒瓜種子。”姚晨大概說了注意事項(xiàng)。

    “行，開春了給你種上。”姚家阿爺把種子收好了，默默盤算起種瓜的事兒來。

    周氏產(chǎn)期將近，心里很舍不得兒子遠(yuǎn)行，姚晨特地多花點(diǎn)時(shí)間陪她。

    “娘，你莫擔(dān)心，安心養(yǎng)胎。我到了京城就寫信給你，姚星識(shí)字，讓他讀給你聽。這一路有樸家照顧，到了京城也住他那里，不會(huì)有危險(xiǎn)的。”

    “會(huì)不會(huì)太麻煩人家？”

    “我是老師的弟子，樸家會(huì)看老師的面子。”

    周氏放下一件心事，看著自己懂事能干的兒子，心中又是驕傲，又是不舍。

    “讀書的事兒我也不懂，可孩子你爭(zhēng)氣，拼了命學(xué)（姚晨：其實(shí)也沒有很拼命……），我們都看在眼里，也不急這一時(shí)半會(huì)的，你才幾歲？那考童生的里面還有當(dāng)人祖父的呢！不管中不中，娘只要你平平安安地回來。”

    “嗯，我聽娘的。”

    姚晨陪著說話：“等我回來，弟弟也差不多會(huì)叫人了吧？”

    “你怎么知道是弟弟？”周氏也順著他換了話題，讓離別的氣氛淡去一些，她說起育兒經(jīng)：“二抬四翻六會(huì)坐，七滾八爬九扶立，周歲后才會(huì)走會(huì)說。”

    姚晨道：“我不在娘你要教弟弟叫哥哥，等我回來就能聽他叫我了。”

    “好好好。”

    姚晨回村里一趟，又載回來不少行李，其中有很多臘腸，還有姚家一大早趕出來的羊rou炊餅。

    “炊餅放不了很久，要盡早吃。”

    姚二郎架著牛車把姚晨接回城里，那里候著樸家的車馬，等姚晨到了就出發(fā)。他性子木訥不善言辭，雖然近兩年做生意，與人打交道多了，但私底下還是沉默寡言。

    “到了報(bào)平安。”農(nóng)家漢子動(dòng)了動(dòng)嘴唇，只吐出幾個(gè)字來。

    “是，爹。”

    姚晨給他遞了一本冊(cè)子，是他這幾日寫的考試總結(jié)，把各方分享給他的考試注意事項(xiàng)和應(yīng)試技巧合到了一塊，托他爹轉(zhuǎn)交給鄭浩。

    “鄭浩已經(jīng)答應(yīng)幫忙代寫書信，有話可以傳達(dá)給他，遇上急事可以找牛家或者老師幫忙。”

    姚二郎一一應(yīng)了，拍了拍兒子的肩膀：“走吧，別讓人久等。”

    旅途枯燥無聊。

    所幸官道還算平坦，樸家馬車又極為舒適，姚晨覺著還好，在車?yán)镩]目養(yǎng)神。

    中午車隊(duì)在路邊的客舍停下休整，喝些熱水吃點(diǎn)干糧。

    食舍提供小爐，方便旅人加熱食物，姚晨取了一個(gè)煮飯，將切好片的臘腸、咸鴨蛋、黍米放在一起煮，還放了些胡椒粉調(diào)味，方便又好吃。臘腸滋味豐富，鮮香四溢，因?yàn)橹谱鲿r(shí)放的香料足夠，飄散出的香氣已經(jīng)令人食指大動(dòng)，垂涎三尺。

    待飯熟了，姚晨將又悶了一會(huì)，再打開攪拌，將黍米和臘rou及調(diào)味拌勻，他放的水少，黍米顆粒分明，閃著油光，鍋底和周圍還有鍋巴，焦香酥脆。

    誘人的rou香與米香混合在一起，撲鼻而來，一同在食舍休息的旅人頓時(shí)覺得自己手里的干糧索然無味，紛紛探頭，好奇地打量樸家這一隊(duì)人。