“好吧。”程遙遙跟著謝昭挪到了屏風后的一桌去，發覺謝昭臉色不太好看，“你怎么啦？誰惹你生氣了？”

    “沒有。”謝昭搖搖頭，“被風吹了有些頭疼。”

    程遙遙忙伸手試試他額頭溫度：“不燙呀。那我給你點一壺桂花酒，喝了驅寒的。”

    謝昭臉色溫和起來：“好。”

    菜單這上頭都是經典蘇州菜，只是不知道味道如何。程遙遙點了雪花蟹斗，蜜汁火方，肥肺湯，自然還有清蒸大閘蟹。大閘蟹在餐館里身價倍增，一斤要一塊六毛錢。點了這幾道菜，再加一壺桂花酒，價格就在十元以上了。

    程遙遙興致勃勃對謝昭道：“秋天享福吃斑肝，咱們運氣好，居然趕上了最后一批斑魚。”

    正說著，餐館里忽然躁動起來。

    第105章 肥肺湯

    飯館里忽然響起一陣sao動。

    程遙遙嚇了一跳：“怎么了？”

    其他食客也紛紛伸脖子抬頭去看，互相詢問著發生了什么。謝昭按住程遙遙的手：“別怕。”

    過了會兒，卻聽斜對面那桌一陣喧嘩，又嚷嚷：“添碗筷！加菜！”

    食客們這才松了口氣，有人小聲地罵：“一群地痞流氓！”

    飯館里本來就熱鬧，這群人劃拳喝酒的聲音都快把屋頂掀翻了。程遙遙皺了皺鼻子，謝昭道：“要不要換個地方？”

    謝昭特地帶自己來的餐館，程遙遙不想讓他失望，笑著搖搖頭：“沒關系，隔著屏風也不算吵。這家的菜很難得呢。”

    謝昭不著痕跡地望了眼屏風，沒再說什么。

    大閘蟹很快就送上來了：小竹蒸籠墊著荷葉，擱著兩只熱騰騰橙紅色大閘蟹，撒著紫蘇葉子，大閘蟹的鮮味兒撲鼻而來。還有一碟子姜醋，一壺燙好的桂花酒。

    送蟹的大媽道：“要拆不啦？”

    程遙遙笑著點點頭：“麻煩了。”

    大媽洗干凈手，拿起一只螃蟹掰開，滿殼黃。咔咔幾下把螃蟹和腿拆了，就開始剝rou。

    對上謝昭不解的眼神，程遙遙笑著解釋道：“你又不會剝螃蟹，這些大姐可熟練了。”

    這在老蘇州的館子里屬于一種額外服務，也算一項表演。這些專業拆蟹粉的大媽拆一只螃蟹只需要幾分鐘，而且拆完的蟹殼干干凈凈，一點蟹rou都不浪費。

    只見這大媽拿著guntang的螃蟹也面不改色，拆蟹粉的速度和手勢之嫻熟，令人眼花繚亂。兩只肥美的大閘蟹很快就變成一堆蟹黃蟹rou，滿滿地堆在蟹殼里。

    大媽拆完了螃蟹，轉頭又招呼下一桌去了。

    程遙遙伸手在謝昭眼前晃了晃，取笑道：“看啥啦？”

    謝昭贊道：“術業有專攻。”

    “不錯嘛，最近讀書沒落下。”程遙遙用勺子舀了點兒姜醋倒在蟹rou上，推給謝昭：“快嘗嘗。”

    滾熱的蟹rou蟹黃混合在一起，送入口中，那一點姜醋是畫龍點睛，將螃蟹的腥全部化解，口中只余鮮美膏腴。甜水村河鮮甚少，謝昭還是第一次吃到這么肥美的蟹。

    螃蟹性寒，程遙遙分給謝昭半只蟹rou，就著桂花酒慢慢地吃。謝昭卻是很快就吃完了，酒也喝了半瓶。

    程遙遙知道他喜歡，高興道：“這時候的大閘蟹正肥，能吃到年關呢！”

    謝昭聞言，笑意淡去一點，道：“我不能待那么久。”

    程遙遙垮了小臉，轉念一想又道：“沒關系，我多做幾瓶禿黃油給你吃。”

    謝昭嘆了口氣：“你非要做，也不準自己拆螃蟹。”

    謝昭說著，舉目示意隔壁桌大媽拆蟹的背影。程遙遙一下就明白了過來，高興地點了點頭：“你真聰明！”

    程遙遙懊惱不已，她怎么早沒想到呢？這些大媽拆蟹粉的速度和技術可是一流的，別說幾十斤螃蟹，就是幾百斤也不在話下！禿黃油的產量可以突飛猛進了！

    看著程遙遙這幅興高采烈的模樣，謝昭無可奈何地叮囑：“也不準去黑市。你要是不聽話……”

    這個停頓意味深長。程遙遙打了個哆嗦。謝昭很少說什么威脅的話，但是他說出來就一定會做到。

    想到謝昭的手段，程遙遙對禿黃油的熱情頓時下降許多，臉頰的溫度卻是居高不下，忙端起酒喝了一口。那桂花酒甜甜的，入口很淡，渾身卻暖了起來。

    剩下的幾道菜也上來了：雪花蟹斗，肥肺湯，蜜汁火方，兩碗熱騰騰白米飯。

    那雪花蟹斗是盛在蟹殼里的，蓋著蛋白和芡汁，底下卻是滿滿的蟹rou。蟹rou是加了豬油黃酒雞湯等精心烹調過的，比起清蒸大閘蟹又別有一番滋味。把蟹rou與芡汁鋪在熱米飯上拌著吃，鮮得叫人把舌頭都要吞下去。

    那蜜汁火方則是把火腿連皮帶油地切成厚片，加冰糖蒸制而成，咸甜二味兼具，又有火腿的獨特風味，曾被袁枚、梁實秋等饕客大贊。

    謝昭顯然對這兩道菜頗為青睞，卻沒有碰那碗其貌不揚的湯。

    乳白色guntang的湯里漂浮著肥白魚肝。程遙遙親自舀了一碗放在謝昭面前，笑道：“真正的好東西是這個。”

    程遙遙對衣食住行都極為講究，謝昭自然相信她的品味，只是看著眼前這碗湯，怎么也看不出門道來。不過meimei是不會騙自己的，他拿勺子舀起魚肝就要吃。

    程遙遙取笑道：“慢點慢點，說你牛嚼牡丹果然沒錯。這肥肺湯要熱喝湯，冷吃肝。”

    謝昭喝著湯，聽程遙遙鶯鶯嚦嚦地講這肥肺湯的來歷：“斑魚是太湖特有的魚種，每年桂花開時出現，桂花謝時消失無蹤。你有口福，趕上了最后一趟。”

    謝昭話少，對著程遙遙卻是最會捧哏的：“斑魚煮湯，為什么叫肥肺湯？”

    程遙遙笑道：“有位大人物喝斑魚湯的時候口誤，把斑肝聽成了斑肺，后來以訛傳訛就成了肥肺湯啦。”

    “啊？”程遙遙眼眸閃了閃，還未回答，屏風后忽然走進來幾個人，一陣酒氣也撲面而來。

    這些人臉上就寫著地痞流氓。隔壁幾桌食客全安靜了。

    謝昭眼神冷冷看著這幾人，叫了聲：“董哥。”

    這幾個人喝得臉膛發紅，一靠近就傳來難聞的酒氣，為首的一個平頭笑道：“謝兄弟，你在這兒吃飯呢！走，去咱們那桌上一塊兒熱鬧熱鬧。”

    謝昭道：“多謝董哥好意，我有朋友。”

    程遙遙坐在靠里的位置，謝昭不著痕跡地擋住了她。卻攔不住那董哥伸長了脖子來看，眼睛瞬間暴亮，直著舌頭：“這……這是你朋友？是對象吧？”

    旁邊幾人也哈哈笑起來。

    程遙遙冷了臉，往謝昭身后躲了躲。這幾人看人的眼神很不正派。程遙遙從沒見過謝昭交這種朋友，心中不由得狐疑。

    董哥對上了程遙遙的視線，登時酥了半邊，殷勤地沖程遙遙笑：“那啥，這位怎么稱呼啊？走，去咱們桌一塊兒吃！別客氣！”

    程遙遙沖他瞪眼。謝昭霍然站起身來，嗓音冷了：“董哥，不方便。”

    謝昭比他們都高出許多，冷著臉時氣勢頗為駭人。旁邊的黃六幾個沒喝酒，見狀忙笑著打圓場：“行行，謝哥這兒有朋友呢，咱們就不打攪了，改天喝！”

    董哥瞇眼打量了謝昭一會兒，到底沒翻臉：“成。咱們改天慢慢喝，慢慢聊！”

    那幾人終于轉身離開了。緊張的氣氛漸漸散去，隔壁幾桌食客這才小聲地聊起來。

    謝昭重新坐下，伸手握了握程遙遙的手：“別怕。”

    “我不怕。”程遙遙扁了扁嘴，道，“那幾個人是誰？你怎么認識的？”

    謝昭道：“熟人而已。”

    程遙遙追問道：“什么熟人？就是借給你自行車的熟人嗎？”

    謝昭夾起一個蟹斗放進程遙遙碗里，一副不欲多說的模樣：“趁熱吃。”

    “……”程遙遙悶悶地挑起蟹rou放入口中。

    謝昭忽然伸手勾了勾她下巴，逗貓似的：“那些不是朋友，我答應你以后不跟他們交往。不要撅嘴了。”

    程遙遙嚇得左右一看，還好沒有人注意到這邊。她氣哼哼踢了他一腳，小臉上到底露出了笑意：”你跟誰交朋友我才懶得管。“

    謝昭把她的腳勾住：“真的不管？”

    “真的……松開，別人要看見了！”程遙遙小聲惱道。

    這小方桌可沒有鋪桌布，桌子底下干了什么勾當一目了然。兩人的桌子雖然在邊上，誰要是往下看一眼，絕對能看見。

    眼看著程遙遙耳根都紅了，謝昭這才松開她，又哄了幾句。

    程遙遙握著筷子戳碗里的蟹斗，不放心地加了一句：“那你答應我，以后都不能再跟這些人打交道了。”

    謝昭半真半假地道：“這么不放心我，怎么還撇下我自己在家？”

    程遙遙手指在臉皮上刮了刮：“謝昭這么黏人呀？”

    她想了想，又補充一句：“等我拍完戲，我就回家，以后就不分開啦。”

    謝昭的視線瞬間炙熱起來，看得程遙遙都不好意思了，低頭道：“蟹斗冷了就不好吃了。”

    蘇州菜精致，份量適中，三菜一湯很快就吃得差不多了，謝昭還添了碗飯。程遙遙胃口小，撐著下巴看謝昭吃飯，一邊喜滋滋盤算一會兒要去買絲綢和鴨蛋粉。

    正說著哪家老字號的鴨蛋粉好，餐館里陡然又是一陣sao動。這回跟方才不同，一陣雜亂的腳步聲從樓下傳來，伴隨著大吼：“稽查隊抓人，統統抱頭蹲下！”

    一陣掀桌子碗盤破裂的聲音，尖叫刺痛耳膜：“有人跳樓啦！”

    場面頓時混亂起來。幾桌食客嚇得慌不擇路地往外跑，又被外頭的混亂場面嚇得退回來。

    一個人砸到屏風上，把那精致屏風砸得粉碎，倒在地上痛苦呻吟，半邊臉上都是血。

    “謝昭……”程遙遙驚慌地叫道。

    謝昭一把摟住程遙遙退開到一旁，看著那混戰成一團的場面。稽查隊的人跟剛才那幾個人在大堂里追打，窗戶大開，也不知道是誰跳窗跑了。

    地上打滾的人沖謝昭伸手：“謝……謝哥……”

    卻是黃六。眾人混戰成一團，暫時沒人注意到他。

    謝昭擰了擰眉頭，到底上去將黃六拎起來。黃六飛快地往謝昭兜里塞了個東西，湊在謝昭耳邊說了句什么，謝昭推了他一把：“快走！”

    黃六深一瘸一拐地往外跑，卻被一個稽查隊狠狠砸倒在地上，擰住了胳膊。黃六一點沒掙扎，只是轉頭深深地看了謝昭一眼。

    程遙遙害怕地扯住謝昭的袖子，上頭還有黃六的血：“謝昭！那群人是怎么回事？他跟你說了什么？”

    謝昭這才看見程遙遙煞白的小臉，他忙擋住程遙遙的視線，不讓她看眾人斗毆的場面：‘“別怕，不會有事。”

    謝昭把程遙遙拉到角落，跟那群食客待在一起，沉聲吩咐程遙遙：“meimei，你待在這兒不要亂跑。”

    程遙遙驚訝地看著他：“那你呢？”

    謝昭道：“我一會兒在供銷社跟你匯合。”

    程遙遙直覺不對勁：“我害怕！”

    謝昭看著程遙遙，又看向外頭，猶豫起來。

    那群人都被抓住了，一個個鼻青臉腫地扣在地上，這時，其中一個不知道說了什么，稽查隊轉頭看向了謝昭這邊。