褚唯想了一下：“奶油奶酪、白糖、蛋液、淡奶油、低筋面粉。”

    喬木心笑了，翻車的次數越多，答得越熟練，褚唯確實沒有撒謊。

    趁著材料從冰箱里拿出來回溫的功夫，喬木心一點一點折起油紙，將他們墊在戚風蛋糕的模具下面。

    等材料回溫之后，喬木心拿起玻璃制的攪拌碗，熟練地將軟化過的奶油奶酪和細砂糖攪拌在一起。

    褚唯有些疑惑：“不稱克重么？”

    喬木心答道：“做多了心里都有數的。”話及此處他也忍不住感慨，他好像回國后就很少再進過廚房了。

    他隨手拿了個紙杯，又拿起細砂糖，估計了一個量，倒完之后，將杯子遞給了褚唯，帶著點炫耀的意味，示意他放在旁邊的電子稱上。

    50g，不多不少。

    喬木心高興的跳起來：“我的眼睛就是尺！”

    褚唯：……

    但是直到打發蛋白的這一步，喬木心大幅度縮減了蛋白的量。褚唯提出了質疑：“這樣烤出來的話中間會塌陷的。”

    “就是要塌陷，這樣果醬放在中間，顧客吃到第一口的時候就是巴斯克和果醬混合的狀態。”

    喬木心看了一眼褚唯：“當然，如果更喜歡厚重的口感的話，按照正常比例做也可以，只是我個人覺得果醬流的到處都是的樣子也不夠優雅。”

    知道接下來混合面糊，過篩，中間喬木心讓褚唯去給烤箱預熱。等喬木心倒完面糊，他意識到自己好像沒有和褚唯說商用烤箱怎么用。

    但褚唯只是大概摸索了一下，很熟練的啟動了。

    兩個人一起將蛋糕送進烤箱，不同于傳統巴斯克的制作，先烤制10分鐘，在定型后喬木心拿出了一個巨大的玻璃罐子，里面盛放了深紅色的，晶瑩剔透的草莓果醬。

    喬木心將果醬放入巴斯克塌陷的中間，最后進行15分鐘的烘焙定型。在等烤箱的時候，他詢問褚唯：“你覺得怎么樣？”

    褚唯暫停了錄像，緩緩回答：“其實我覺得，從步驟來講，和普通巴斯克的制作并沒有什么區別。”

    喬木心點點頭：“是呀，所以我很不理解，為什么大家都那么執著配方。”

    褚唯很敏銳地捕捉到話中的關鍵詞：“大家？”

    喬木心干笑兩聲，但他說完便盯著烤箱，似乎是不太想繼續這個話題。

    兩個人站在，剛剛有些寒冷的廚房因為運行的烤箱逐漸升溫，喬木心感覺頭有點暈暈乎乎。便順手脫下了自己的外套。靠在臺面旁邊。

    他在穿了一件oversize的t恤，露出棱角分明的鎖骨，手百無聊賴地摸著頸側，他本來把衣服脫了想清醒一下，腦子還是暈，他有預感，他喝多了，明天又要頭痛了。

    褚唯站在他身邊，輕嗅了一下：“你喝酒了？”

    喬木心“昂”了一聲，搪塞道：“一點。”

    等巴斯克出爐后，喬木心用隔熱手套將模具推了出來，成品像是一枚鑲嵌著紅寶石的戒托。散發著誘人的香味。

    等溫度稍微降下來，他拿出餐刀切開，果醬順著切開的地方肆意地流淌下來。他將其中一塊放在紙盤上，遞給褚唯：“嘗嘗？”

    褚唯很認真的接過，吹了兩口，入口細細咀嚼，他的眼睛亮了起來。

    他發現了自己一直忽略的問題，他之前和研發團隊復刻配方的時候，一直使用的都是不同品牌的成品果醬。

    這個果醬的味道，是自己手工制作的。

    難怪他們的蘋果巴斯克要限量供應。

    “喬木心。”

    褚唯突然開始直呼他的大名，喊得喬木心一愣。

    他很認真地看著喬木心：“我還是希望，能有一個買你配方的機會。蘋果巴斯克的關鍵其實不在巴斯克，而是手工熬制的蘋果醬。我們嘗試過了，確實沒辦法做得出這么好的品質”

    喬木心雙手抱臂：“你之前也說了，技術不是壁壘，你可以琢磨出屬于自己的配方。”

    “我知道，但是我沒有時間了。”

    “？”

    喬木心用一種詭異的眼神看著褚唯，褚唯這才意識到自己說錯話了：“我的意思是，我們的門店已經籌備的差不多了。留給研發的時間很少，所以沒時間了”

    差點以為褚唯命不久矣的喬木心：“……嚇我一跳。”

    其實褚唯有一半的話還憋在心里，他本來不打算說，但他發現喬木心自始至終都在很認真地聽自己講話，便吐露心聲：

    “我想做的并不是一個巴斯克，而是成百個，千個，我希望無論是誰，走進門店的時候，都可以買到的巴斯克。這代表著更普世的，更容易cao作的配方，更穩定的供應鏈。如果能有最初的母版配方，我就能節約很多時間。”

    “所以，你能不能再考慮一下。如果你的顧慮是報酬，價格都是好談的。”

    喬木心全程沒有說話，他安靜的聽褚唯說完，感嘆道：“我還蠻意外的，這不像你會喜歡的東西。”

    “……那你覺得我會喜歡什么。”

    “高大上的，貴的，奇怪的。一看就是會拍照發社交平臺炫耀的。”

    “嗯……關于這部分其實我有一些想法——”

    喬木心吐槽：“原來還有啊！”

    褚唯的想法有些剎不住閘，但想到他之前和喬木心那些并不是很愉快的經歷，所以便停下了：