第5節
但林寫意無視這美好的一幕,立刻爆炸,怒吼聲幾乎震碎樓頂天臺的玻璃屋。李少游微微一笑,桃花眼上挑,理都不理她,徑自端菜入座。長安用她的小身板苦苦拉住一米七的林火龍,以防她撲過去行兇。 雞飛狗跳,櫻桃還在旁邊看熱鬧不嫌事大地喵喵亂叫。 —— 一番使人身心俱疲的鬧劇過后,唯有美食能撫慰人心。 在越發濃郁的火鍋味誘惑下,寫意冷靜下來,表示暫時無需多言,先吃再說。于是三人開始了“愉快”的涮火鍋之旅。 牛油紅湯首先沸騰,新鮮的鴨腸上還粘著墊底的細碎冰塊,筷子夾著在油湯翻滾處靜置十秒,放進香油小米辣蘸碟一裹,香辣脆滑的口感使人口舌生津。 李少游夾了一筷子肥牛下鍋涮,林寫意立刻夾了鴨腸在他旁邊大力攪動,肥牛本來片得極薄,這下直接從筷中滑落,李少游撈了半天也沒撈著,長安夾了一片,燙熟后放進了他的碗里。 李少游用湯勺撈蝦滑,剛撈起來,林寫意的筷子從天而降將之穩穩夾走,長安又偷偷夾了一塊進他的碗里。 李少游杯中啤酒見底,正要拿一旁的酒扎添滿,卻被林寫意搶先一步拿走,給自己和長安倒滿,就直接放在了自己椅子背后,長安偷偷把自己杯里的分給他一半。 這一場無聲的火鍋戰爭,最終止于淅淅瀝瀝落下的雨滴,等長安去后院貯藏室拿了簡易的遮雨蓬,兩個人不知說了什么,竟然已經相安無事地坐著,開始正經吃飯了。 雨漸漸下大,三人把雨篷搭好,圍坐著開始最后一輪下菜,長安又去屋里炒了一大盆蛋炒飯,配前一晚腌的娃娃頭跳水菜,就越煮越辣的火鍋刨飯。豆大的雨滴砸在地面,濺起來的水珠有些沾上腳面和小腿,帶來清涼。林寫意一幅老母親女大不中留的感概模樣,李少游則是面帶些微嘲諷且隱約間透出一絲得意的小表情,長安假裝無事發生,放下碗筷,打了個小小飽嗝兒,“謝謝款待!” 飯后,寫意和長安一起收拾,連李少游也破天荒地來幫忙,長安本來要制止,被林大小姐眼風一掃,喝令她閉嘴,只好安靜如雞。等她們在后廚并肩洗碗的時候,寫意突然開口:“長安,你真的喜歡他?” 長安默了一會兒,抱住寫意,頭埋在她肩窩上下扭動,被寫意一巴掌拍開,沾了一頭洗潔精泡沫,寫意說:“我是管不了你了,你只要記住,喜歡可以,要學會止損。” 兩個小姐妹半夜睡一屋,聊就著雨聲了好幾個小時,長安最后實在捱不住,縮在寫意身邊,聽著熟悉的絮叨睡著了。 —— 長安去后院的時候,寫意沉下臉質問:“你到底想干嘛?” 李少游放下了笑嘻嘻的樣子,正色道:“這山清水秀的地兒,每天好吃好喝做好夢,小長安可是林大小姐的閨蜜,我又到底能干嘛?” 寫意其實只是摸不透他的想法,李少游這個人,表面看著不靠譜,嘴賤又花心,但跟別的世家少爺一樣,內里心思多得像篩子,有時寫意都替他們累得慌。這時聽他這么一說,也懶得再問。 感情有波折就會深刻,像玩經營小游戲,難度適中才有樂趣。如果兩個人一直沒有交集,也就罷了。她現在插手,讓人在情意萌生之初就被阻擾,只會讓想象和不甘心膨脹。誰也不是誰的人生導師,她只能守在長安身后,讓她有個可以隨時舔舐傷口的巢。 更何況,她摸著長安細軟的小腦袋想,要是經歷點感情挫折就一蹶不振,也不是她認識的長安了。 第5章 脆皮壽司卷 這雨一夜未停,一直下到了第二天午后,寫意點了很多外賣零食,放在客廳桌上,拉著長安一起擼著貓看bbc新出的紀錄片。 長安自從會做飯以后,其實很少吃袋裝零食,餓了就給自己做好吃的,但寫意習慣這么擺一大堆,跟長安一起時,她會做新鮮的小零食,寫意于是也不吃買來的,就放著,圖個熱鬧。 這會兒長安剛做了芒果布丁,嫩黃的小塊布丁擠擠挨挨擺在貓臉形狀的甜品盤里,上頭蓋著一層攪得均勻的芒果糊,還在沿著邊往下慢慢流,可愛得不行。 就著現泡的綠茶,兩個人吃得不亦樂乎。 “長安,晚上我要吃chy~”寫意趴在長安身上撒嬌。 李少游剛午睡完下樓,也不知是不是故意的,笑瞇瞇地說:“小長安,晚上我想吃海鮮。” 林寫意怒目而視,手里暗暗掐住長安的癢癢rou以示威脅。長安為難地看了李少游一眼,還是說:“我要給寫意做壽司,昨天答應她的。” 林寫意獲得勝利,昂起頭用鼻孔看李少游,后者狀似不甚在意,卻立刻坐到長安身邊,緊緊挨著她,長臂一伸擱在沙發上,仿佛把人圈在懷里。他的頭微微側向這邊,根根分明的睫毛蓋住微垂的眼,“那真可惜,雨天明明和海鮮更配。” 長安紅著臉,敗于美□□惑,悄悄跟他說:“等寫意走了,我給你做哦。” 她的聲音極小,幾乎被電視里渾厚的英音遮蓋,噴著氣打著旋兒,鉆進耳朵里,讓他整個人都舒坦得不行。 寫意拉著長安往旁一拖,遠離調戲,還順手把窩在西瓜身上的櫻桃丟在兩人中間,岔開話題:“我想著拍個印度洋生態環境的紀錄片,已經開始籌備了,接下來可能得去呆好久。長安,你想不想去海邊旅游呀?” 李少游身邊熱度一空,心里莫名不爽了一下,原本沒有旅游計劃,他當場編造道:“夏天去什么熱帶,小長安,九月我去日本,雇你當隨行小廚娘,帶你看楓葉。” 長安被腦海里兩個人手牽手在楓葉林中散步的場景砸得暈暈乎乎,答道:“好啊。” 說完三個人都愣住了,寫意本來也是隨口一說,她出去做事,向來很辛苦,基本沒有正經旅游的時候,以前有次在暹粒做義工幫忙做毀壞的寺廟重建工作,起早貪黑,長安將就她的作息和路線,白天只能逛逛吳哥窟,雖然她倒是自得其樂,但沒想到半途寫意被拉去白馬鎮繼續工作,那地方偏遠,也根本沒有景點,長安不可能跟著,接下來都是自己玩兒,后來寫意出去工作就再也不叫長安一起了。 李少游不經思考脫口而出的話,自己怎么就當真了,說不定到時候人家也就忘了,長安懊惱自己表現得太過主動,李少游卻沒有再說話,依然笑瞇瞇的,看不出什么想法。 空氣安靜許久,寫意開口破冰:“誒我這次聯系的那個小公司,他們居然拒絕了我!說什么對環保類紀錄片不感興趣,拍出來也沒錢賺,天,jiejie我當年可是跟過bbc拍美國紀錄片的劇組的,瞧不起誰?到時候成片一出,那內涵和商業價值,我讓他們知道什么叫悔不當初……” 三人就這么伴著少女的嘰嘰喳喳,和世界自然紀錄片之父的磁性嗓音,看了大半下午的地球生態風光。 —— 林寫意所說的“chy”,其實就是一種美式壽司,也叫脆皮壽司卷,將炸雞排切條,和黃瓜一起放進大卷,淋上辣味蛋黃醬,再撒一層脆脆辣辣的麥片伴侶,是很適合四川人口味的壽司。 長安大學時曾去東京做過一年交換生,課余在一家連鎖旋轉壽司店打工,東京洋人多,作為連鎖快餐壽司品牌,店里有很多改良過口味的新型壽司,所以除了傳統清淡的,長安也會做各國口味的壽司,經常給寫意做她最愛吃的chy和牛油果小卷。 看時間差不多,長安去廚房炸好雞排,把壽司米放進碗里蓋上薄紗布,帶上軟膠手套,將竹簾裹上保鮮膜,噴上橄欖油以防黏米,擺一片半切壽司海苔,將米飯均勻鋪滿一層,再反過來在海苔這一面放雞rou和黃瓜,先手卷好,再用竹簾裹卷定型,一條切成六份,兩豎一橫分別擺在小盤子里,蛋黃醬淋出漂亮的形狀,最后撒麥片伴侶。 為了拍視頻好看,她撒麥片伴侶時都會故意撒得比較慢,配合后期一點點延時動作,焦橘色的大顆粒一點點落到壽司上,有的彈起又滾在盤子里,叮咚脆響,為美食完成的最后一步添加了獨特的儀式感。 其實chy也分辣口和不辣,辣口的澆汁是用蛋黃醬加韓式辣醬攪拌而成,麥片伴侶也是跟辣椒粉攪拌而成,不辣的自然就省去這兩步,直接加蛋黃醬和麥片伴侶了。李少游作為一個上海人,其實不太能吃辣,昨天的火鍋雖然他也吃得起勁,但被辣得桃花眼都泛著水光。長安為了照顧他,單獨做了不辣的chy。 用剩下的黃瓜做了青瓜小卷,又做了牛油果小卷和金槍魚沙拉小卷,長安從冰箱拿出一小塊新鮮的三文魚,片了一盤厚切三文魚刺身。最后煮一鍋味增湯,加成套日式餐具,擺盤上桌。 日料講究精致,每樣菜都分成小份,這次終于用上餐桌,三人面前各自一份青瓜、牛油果、金槍魚小卷,chy一份辣一份不辣,一碗味增湯,芥末和醬油單獨擺在小盤子里,中間一盆三文魚刺身,浩浩蕩蕩擺了滿滿一桌。 長安和寫意合上筷子齊聲道:“我開動啦!”,李少游不為所動,甚至覺得有些好笑。 海苔這時已經變得軟了,黏著米飯帶些勁道感,chy里的雞rou塊溫熱,一口下去麥片伴侶的香脆在口中炸開,長安用的新鮮水果小黃瓜,清香味完美中和了炸雞的油膩。 夏天吃飯適合細嚼慢咽,三文魚刺身于是片得厚,魚rou里白色的筋膜被去得干干凈凈,紅白的脂肪與瘦rou紋理分明,擠出一點點青檸汁,往芥末醬油中輕輕一蘸,還帶著碎冰的涼意,慢慢嚼,細品層次分明的鮮、咸、辣、酸。 再喝一口暖呼呼的味增湯,湯里切得極小塊的嫩豆腐入口即化,配合小蔥的香氣,是食物的饋贈,暖胃又暖心。