《食之有味》

    作者：喜崇

    文案

    知乎提問：普通女生如何擁有高富帥男友？

    長安：要想抓住男人的心，就先抓住男人的胃。

    吃吃喝喝，戀愛生活，就是細枝末節里的人間真味。

    內容標簽：情有獨鐘 種田文 美食 甜文

    主角：蘇長安，李少游 ┃ 配角：林寫意，陳柳，張夢玥，聶遠，趙萌萌 ┃ 其它：

    第1章 茶泡飯

    是時夏夜，月朗星稀，青城后山一座獨棟小別墅里，飄來茶香。

    不遠處的度假屋里喧擾了半宿，大概是那一群富二代又來開派對，攪鬧不休，蘇長安被吵得睡不著，索性起來給自己加個餐。

    小花園蟲鳴陣陣，長安推開落地窗，打算摘幾棵蔥。

    “一保堂嘉木，味道確實濃厚。”

    略帶沙啞的嗓音突然響起，蘇長安被嚇得一抖，直接將整顆小蔥連根拔起，抬頭一看，一道修長的人影靠在花園木柵欄外，穿著簡單的t恤短褲，手指夾一根細長的卷煙，客廳的暖光照亮了他微微上挑的眼。

    是李少游。

    那時候在市內酒吧豪華的半開放式包廂里，蘇長安參加閨蜜寫意的生日趴，主人公卻喝高了，在舞池中央蛇精一般妖嬈扭動。她被幾個一身潮牌的富二代圍住搭訕，正不知所措，臉都漲得通紅，也是這樣一道略帶沙啞的嗓音為她解了圍，“你們幾個差不多得了，裝什么要妹子不要酒呢？快過來喝！”

    那是他們唯一一次見面。

    蘇長安不自覺把手中的小蔥捏得稀爛，汁液溢了滿手，帶著些微的辣，她感覺掌心血管微微跳動。

    “不請我進去喝一杯茶嗎？長…長安？” 李少游記得林寫意經常提起這位閨蜜，雖無甚印象，但他喝了太多酒，嘴里泛著煙酒混雜的苦味，聞到煎茶濃烈的香氣，似是胃都熨帖起來，于是厚著臉皮想蹭一杯茶。

    蘇長安向來不擅長拒絕，只能去開了花園木門，示意他跟上。她似是終于微微緩過神，向他解釋：“我沒有泡茶，是想做茶泡飯，正在煮茶，如果你不介意，可以吃點宵夜。”

    李少游沒有回答，看著前頭少女穿清涼吊帶露出的大片雪白肌膚，在月光下瑩瑩發亮，覺得來點夜宵也不錯。

    ——

    茶泡飯起初是日本平安時代貴族間流傳的開水泡飯，お湯漬け，意即湯漬。冬日里guntang的水溫將米飯沁潤；夏日里將開水放涼，澆在米飯上，開胃解暑，是四季貴族們喜愛的熨胃佳品。到江戶時代，熱水早已被茶所取代，而茶泡飯也已經演變為街坊間方便速食的輕食。及至現代，日本人在講究食材本味的原則上，將之添了各種花樣，既可作為星級飯店的奢侈美食，也可作為家常制作簡便的日式輕食。

    要做出好吃好看的茶泡飯，首先米飯不能選擇太過軟糯或太硬的，蘇長安從不在吃上委屈自己，一直買的日本名產越光米，米粒顆顆飽滿，潔白剔透，口感糯而不糟，還很有韌勁。剛出鍋的熱米，她之前就已置一旁微微放涼。茶葉梗在粗籬里清洗過濾，一點點將開水倒入，煮開。她用的水少，茶就會濃，此刻茶煮得剛好，焦苦的茶香溢滿四周。

    因是夏日，蘇長安又喜酸，用了酸梅子。她用毛巾包了茶壺，自碗沿緩緩倒入，至米飯三分之二處停住，放一顆梅子在米飯中間，再倒一些海苔芝麻，小蔥切碎，灑在表面。

    米飯瑩白，小蔥鮮綠，茶水嘉木微微泛黃，晶瑩剔透，想到方才那人一身濃烈酒氣，蘇長安又從冰箱拿出西紅柿，做了兩盤白糖西紅柿沙拉。

    李少游自個兒在客廳轉了一圈，這里的裝修很溫馨，各種少女的擺設很多，最引人注目的是沙發旁一只巨大的泰迪熊，整個兒癱在地毯上，黑黑的眼珠子目視前方，毛茸茸的一大團，讓人不由自主也想癱一癱。

    于是他自覺地坐到了沙發上，雖然不好意思癱得毫無形象，但姿勢很是輕松隨意。沙發很矮，茶幾卻相當于餐桌的高度，這樣一來電視也擺得比一般家庭要高，是個適合坐在沙發上吃飯看電視的布置。他人高，沙發這么矮，長腿伸出一大截，就挨著泰迪的毛茸茸。

    不過十分鐘蘇長安就端著一個餐盤出來了，身后還跟著一只肥胖的布偶貓。她看李少游沒有坐餐桌的意思，倒也沒說什么，她平時自己吃飯也都是坐在客廳，邊看電視邊吃的，于是一一把兩碗飯，兩盤沙拉擺在桌上，布偶貓櫻桃跳上沙發窩著，她又順手打開了電視。

    但她隨即意識到不妥，這樣一來兩個人都要并排坐在沙發上，正想詢問李少游的意思，卻見他已經盯著自己，似在催促坐下開飯了。

    她猶豫一會兒，訥訥開口：“那個……我習慣坐在西瓜旁邊，就那個泰迪，你能不能……？”說完臉都漲紅。

    李少游愣了一下，輕輕笑著挪開了，但少女圓潤的臉，紅彤彤得像蘋果，竟然非常可愛，讓他不由起了戲弄的心思，只往旁挪了一小截，留身邊剛夠一個成年人坐下的空間。

    蘇長安也不好意思再說什么，本來要求人家讓開，就讓她非常害羞了，這坐在玩偶旁邊吃飯的習慣，怎么想也很奇怪吧，于是只能緊挨著李少游坐下了。

    少女坐下后，面對美食氣場一變，眼睛亮閃閃的，拿勺子夾在兩手拇指虎口間，嗓音清亮：“我開動啦！”

    然后轉頭看著李少游，示意他可以吃了。

    李少游本來還想再說些什么，一看她黑亮亮的眼睛，又被食物的香氣誘惑著，便直接開動了。

    蘇長安在某些方面一直有一種莫名的執著，比如喜歡在客廳看著電視吃飯，要挨在西瓜旁邊，每次還必要說一句開動了。按林寫意的說法，她這是眷戀家庭的溫暖，給自己塑造家庭生活的儀式感。于是每次寫意跟她一起吃飯，也會像她一樣，提醒食物做好被吃掉的準備。不知道李少游會不會覺得她這樣很奇怪。

    不再多想，她已經一勺挖了滿滿的湯飯，吹了吹就放進嘴里。

    壽司米總給人一種自帶咸香的口感，所以她做茶泡飯從不再多放鹽，一口下去，茶香裹著韌勁的米粒，夾帶海苔芝麻脆爽的口感，蔥香微微浸透口腔，她不覺發出細微的喟嘆。

    李少游之前本來顧著喝酒，沒吃什么，胃里空空，又被酒精刺激，肚子極不舒服，此刻一口清淡溫暖的湯飯下去，也不自覺發出滿足的鼻息。

    吃了第一勺湯飯，接下來就是本次茶泡飯的c位酸梅子了，蘇長安已經沉浸到美食的世界中，教李少游，“你要這樣，挖一大勺飯，帶一些湯汁，將梅子放在中間，吃的時候才不會太酸”，她右手拿勺，左手拿了筷子，夾了唯一的一顆梅子恰恰將之放在勺子中央，然后一口吃下去，眼睛被酸得微微瞇起，表情卻非常快樂。“這樣，吃掉精華之后，接下來一整碗飯都可以借著梅子的味道吃完啦。”

    李少游學著她的樣子，左手拿了筷子，卻不怎么會用，蘇長安便直接幫他夾了那顆梅子，正正好放在一大勺米飯的中央，可能是力道有些大，梅子壓在白白的米飯上甚至微微陷進去，勺子里的汁水便溢出些許，掉落碗里濺起幾顆瑩黃的水珠。

    正餐過后就是小食，剛從冰箱拿出的西紅柿還是清涼的，灑的白糖分量均勻而恰到好處，而糖粒本來很細，被蔬菜的汁水一浸，立刻融化成淡紅的糖水，吃到嘴里好像是西紅柿本身的甜味。

    客廳半開的窗和陽臺對流著穿進習習夏夜涼風，兩人就著山間蟲鳴，吃完了清清淡淡的夜宵。

    李少游自小什么美食沒吃過，今晚這簡單的一碗湯泡飯配西紅柿，卻讓他想起小時候的做飯阿姨。那時候他夏日經常因炎熱食欲不振，鬧脾氣不吃晚飯，李父也不慣著，不吃就撤走，他半夜自然會餓，阿姨就又偷偷起床，給他做一碗番茄醬拌冷面，酸酸甜甜，因為餓，吃的時候格外滿足。阿姨怕被李父發現責怪，兩個人悄悄地，干什么都輕手輕腳，不小心發出大點的聲音，就要靜止動作，屏息片刻。深夜人聲闃寂，小廚房透出暖黃的燈光，和嘴里微涼可口的夜宵，就是童年最美好的回憶了。

    不遠處朋友的別墅里已經消了大半吵鬧，旁邊少女滿足地放下碗筷，又極具儀式感地說了一句：“謝謝招待~”

    他覺得有些好笑，吃完飯等會兒碗也得她自己洗，謝謝誰的招待呢？

    本來，他家里有錢，人又長得好，哪里缺過女人獻殷勤，林寫意這個閨蜜，長相雖還算過得去，但身材嘛……相比現下那些瘦得細胳膊細腿兒，肋骨都看得到的所謂美女，實在可以說是胖了，他好像也只在林寫意朋友圈里見過照片，沒什么印象，連她姓什么都不知道，只知道叫長安。有次林寫意突然找到他，似是萬分氣憤地警告他不要碰她這位小閨蜜，否則將他碎尸萬段，他很是莫名其妙，后來想一想，許是這位閨蜜自己對他生出了意思，又有些不屑。

    今晚鬧了一宿出來透氣，聞見味兒想來討一杯茶暖暖胃，沒想到恰好碰見她，還想了一陣才想起她的名字。又看她毫無拒絕之意在深夜把他帶進房子里，覺得發生些什么也是你情我愿。然而此時此刻，空氣中依舊飄著淡淡的茶香，身旁少女被這茶香包圍，小吊帶裙也沾不上絲毫曖昧的意思，只讓人覺得酒足飯飽，想好好睡一覺。

    于是他起身道：“謝謝款待，小長安。我先回去了，下次還禮，還請給個面子。”他指了指外面燈火通明的別墅，嘴角帶笑，一雙桃花眼是魘足后的明亮。