“其實我燉湯沒有什么特別的講究，按照食譜，把材料準備好，然后按照大概的時間，把材料一一放進去，燉就行了，海帶最后放，不容易煮太爛，不過我自己吃的話，會全部都都進去燉，不會特意把海帶按照食譜上說的最后才放進去燉。”

    “那時棠呢？”

    “給時先生做，我會講究一些，按照食譜的來做，不過根據我的觀察，時先生其實不介意海帶的軟爛程度，最在意的是湯頭的口味，他喜歡淡一點的湯，不需要太濃郁，更多地感受骨頭和海帶中和后的味道，比較鮮美，湯要清一點，煮成濃湯，他喝得比較少。”

    葉杭把祝舟說的話一一記在心里，然后按照祝舟說的，把姜塊切片，清洗海帶和黃豆。

    “最后就是這個扇骨了，要先用清水焯一下，去掉血沫。”

    “這個我知道。”

    “好，煮好后一起放到砂鍋里，加水和冰糖。”

    葉杭按照祝舟的指導放食材。

    “一般煮兩個小時，最后20分鐘可以把切好的海帶放進去，然后放鹽，就搞定了。”

    “原來他喜歡的湯這么簡單？我上次讓家里的阿姨煲的靚湯，放的材料很多，我自己從小喝慣了，覺得很好喝，但是他不喜歡喝。”

    “那你下次可以試試做個海帶湯，可能廣式靚湯他不是很中意。”

    “是啊，感覺到了，他口味其實挺淡的。”

    “是，繁復的菜品和湯品反倒不合口味，這種家常的口感他還可以，基本都能吃完。”

    了解了時棠的口味后，葉杭終于知道上次他為什么不喜歡他做的菜了。

    時棠喜歡的是家常味道，他做的太高端太復雜，反倒失去了口感。

    把湯煲上后，祝舟開始教葉杭做菜。

    今天教兩個菜，一個是清炒油麥菜，炒的過程中，除了一開始的熱油，后面就放了點醬油，其他的什么都沒放，甚至姜蒜都沒有。

    “就這么簡單？？？”葉杭不可思議。

    “我做菜，調味品放的很少，比如剛剛的燉湯，除了姜，我一般自己吃就放一點鹽，冰糖都不放。”

    “對，他不喜歡外賣的快餐，就是覺得調味品太重了，總是吃不到合口味的，但我以為這樣炒，不會太好吃？”

    “你嘗嘗？我覺得爆炒后放點醬油翻炒一下，很好吃。”說著，祝舟讓他把菜鏟到盤子里。

    葉杭拿出筷子，夾了一口，咦了一聲。

    “好像還可以？”

    祝舟拿另外一雙筷子也嘗了一口，然后皺起眉頭說：“醬油不對，這個醬油是海鮮醬油，太鮮甜，炒青菜應該用另外一種醬油。”祝舟把醬油的名字告訴葉杭。

    “原來醬油也有這么多講究。”

    祝舟點頭說：“炒青菜類的就用我給你說的那一款醬油。”

    葉杭放下筷子說：“那炒rou類的呢？”

    “那也要看是什么rou，雞鴨魚rou都要有不同，口感會更好。”

    “魚rou？”

    祝舟笑了下說：“魚rou我很少用醬油，都是清蒸，然后蘸醬吃。”

    葉杭也忍不住笑了，說：“那牛rou？”

    祝舟知無不言，把自己做菜的訣竅都告訴了葉杭。

    “看來醬油也有妙用。”

    “其實有些菜品，用鹽就行，醬油也不是必須每道菜都用。”

    “好的好的，明白了。”葉杭說罷，打開送菜上門app，挑選各種醬油。

    作者有話要說：　　祝舟：讓我們來一起鉆研廚藝吧！

    第11章 chapter 011

    祝舟和葉杭相處和睦，上午的教學結束后，祝舟就拎著葉杭做出來的菜品回家了，這些菜，葉杭原本是準備倒了，他吃的興趣不大，只追求能不能學到，既然已經知道怎么做了，這些東西也沒了利用價值，祝舟看到后就說，不介意的話，他可以帶回家吃，葉杭想了想，就讓他用便當盒裝起來了。

    無所謂的事情。

    祝舟回到家，把菜熱一熱，白水煮面條，搭配著吃完了。

    時間還早，祝舟去睡了一會兒，午休起來后又開始剁餡，準備做餛飩，這次還做了薺菜馬蹄蝦仁餃子，餛飩多做了兩盒，這兩盒是給周一城做的。

    有句話叫遠親不如近鄰，祝舟覺得和鄰居保持友好的鄰里關系是很重要的，有事兒也能搭把手。

    何況做這些對他來說都是很輕松的事情，沒有必要扣扣搜搜小家子氣。

    餛飩和餃子做好，凍起來，把家里收拾一遍，祝舟看看時間，給掃地機充上電，拎著自己的環保袋，拿著垃圾出門了。

    還有一周就結束試用期了，祝舟特別認真，不容許自己有一絲一會的差錯，影響了自己的轉正就太糟糕了。

    熟悉了時棠的口味后，祝舟做起東西來也越發得心應手和自在。

    今天準備做排骨煲仔飯，湯是椰子竹笙雞湯，因為煲仔飯材料很豐富，今天就炒了兩個菜，一葷一素。

    當祝舟在家里做飯的時候，時棠正坐在會議室內。

    今天因為臨時有個項目出了問題，原本可以準時下班離開的時棠不得不多坐了一個小時聽項目負責人講接下來的方案部署。

    一向以工作為重的時棠第一次覺得這種事情讓人心生浮躁。

    準確的說是到點吃飯，卻沒有吃上飯，讓人心里煩躁。

    因為心情煩躁，平時就有些不茍言笑的表情變得更加冰冷嚴肅，負責講解的項目負責人看到老大是這個表情，內心緊張到額頭冒出虛汗，不知道自己這個補救方案哪里還做得不夠好。

    不然老大為什么這么神情。

    等到項目負責人戰戰兢兢的講完了后，時棠看著他說：“講完了？”

    項目負責人硬著頭皮點了點說：“是的，不知道總裁您還有什么指導的？我們會跟進，改進。”

    時棠站起來，把解開的西裝扣重新扣起來說：“我覺得可以，就這么辦吧。”

    項目負責人沒想到自己團隊的方案竟然通過了，瞪大眼睛看著斂著目沉穩離開的老大，看著他從旁邊走過，看著他挺拔堅毅的背影漸漸遠去。

    等時棠走的不見影了后，他才敢抽出紙巾擦擦額角。

    “我們的補救方案通過了？”

    “是的！”

    “那會兒我在上面講的時候，以為總裁對我們的方案不滿意……”

    “其實我也以為……”

    “真沒想到竟然過了。”

    時棠的助理小林走在旁邊，和時棠一起站在電梯里，猶豫了下，問道：“老大，您是不是對刑總司的方案不滿意？”

    時棠側過臉看一眼助理，眼神狐疑。

    “為什么這么問？我不是說按照他的方案執行嗎？”

    小林說：“我剛剛看你聽方案的時候，不是很滿意的樣子，以為你對刑總司的方案不滿意。”

    時棠收回視線，踏出電梯，邊走邊說：“不滿意就不會讓他去執行了，我只是餓了。”

    小林呆滯了兩秒，像是聽錯了，嗯了一聲。

    “什么？”

    時棠淡淡地重復了一句。

    “只是餓了。”

    “……”

    十五分鐘后，時棠回到家，祝舟坐在餐桌前，拿著平板看做菜視頻，聽到動靜，站起來，把手里的平板鎖屏，跟走進來正在玄關換鞋子的時棠說：“先生回來了，兩個菜在你告訴我在回來的路上時，剛炒好，我現在去盛出來，要現在吃，還是等你洗完澡再吃？”

    時棠言簡意賅地說：“現在吃，先把湯端出來。”

    “好的。”

    時棠說完去洗手間洗手，祝舟去端湯。

    看到祝舟端來一個椰子，眼神看向祝舟。

    祝舟解釋說：“今天是椰子竹笙雞湯，是用椰子煲的。”

    時棠嗯了一聲，拿起盤子上放的湯勺，打開切割完整的椰子蓋，蓋子剛打開，清甜的椰香就飄了出來，雖然還沒喝湯，但光這個味道就已經把時棠正在鬧的胃給勾的更蠢蠢欲動了。

    喝一口雞湯，味蕾瞬間被打開，雞湯的醇厚揉搓了椰子的清香，一點也不油膩，非常非常的清新。

    祝舟端上來蔥油雞和炒菜心，最后是用砂鍋做的排骨煲仔飯，排骨里加了陳皮，調味提鮮。

    說他做的普通卻又透著自己做菜的小心思，樸實無華的賣相，吃起來讓人欲罷不能。

    原本時棠以為祝舟要直接讓他對著砂鍋吃這一份煲仔飯，沒想到他又進廚房拿出來一個鏟子和飯碗。

    對他說：“煲仔飯要拌一下，把醬汁滲透到每一粒米飯中，這樣才好吃，稍等。”然后打開用錫紙包裹的砂鍋，打開砂鍋蓋，用鏟子在砂鍋中來回的攪拌。

    等時棠喝完湯，祝舟已經攪拌好，并盛出來放在了一旁，然后自動消失。

    這頓晚餐，在時棠尤其饑餓的時候品嘗，仿佛美味指數被擴大了數十倍，完全凌駕到之前他喝過的湯和飯菜。

    尤其是這一份排骨陳皮煲仔飯，一鍋煲仔飯其實也不少，有個兩碗半，他都吃完了，其實已經吃飽了，但他看到砂鍋里的鍋巴，竟然還有點想吃。

    時棠看看砂鍋里面的鍋巴，又看看仍然在廚房里忙碌的祝舟，猶豫片刻，用里面的鏟子給自己鏟了一塊鍋巴。

    咬一口。

    有點像小時候在奶奶家，奶奶做飯時的鍋底，脆脆的，香香的，小時候的很多記憶對于時棠來說都是清晰的，尤其是美好的一瞬間，比如吃過的鍋巴。

    其實真的要比較起來，沒有任何滋味的鍋巴和現在吃的鍋巴是沒法比的，但在記憶深處，時棠覺得在奶奶家吃過的鍋巴，是無法遺忘的香醇，應該和他現在吃的鍋巴一樣的好吃。

    莫名讓他有一種安心的感覺，像是飄忽地坐在船上，忽然無風無浪，不用再擔心船會在哪一秒翻掉，甚至可以躺下來睡個午覺。

    時棠吃了一塊后，從回憶中抽離，他推開椅子站起來，轉身去臥室。

    祝舟聽到椅子挪動的聲音，過了片刻從廚房探出頭來，看到時棠已經離開，拿著抹布來到餐桌前收拾碗筷盤子。

    看到基本上都被消滅干凈，祝舟內心都是滿滿的成就感。