年削團(tuán)隊(duì)看著現(xiàn)在鋪天蓋地關(guān)于“豆腐皮”這種食材的話(huà)題。

    暫時(shí)把鄒牧這件事給撂下。

    團(tuán)隊(duì)的力量集中到了正事當(dāng)中。

    跟著年削干的人，又不是奉他為王，大家為利益集合在一起，年削就得為全體的利益謀劃。

    于是沒(méi)有立刻利用自己的能量深挖繁復(fù)的網(wǎng)絡(luò)消息的年削，錯(cuò)過(guò)了兩件小事。

    讓我們用上帝視角看一下。

    第一件小事，鄒牧蹭彭弈北熱度導(dǎo)致的一系列網(wǎng)絡(luò)罵戰(zhàn)名聲受損是事件是鄒牧干的。

    是的，利風(fēng)、聚輝、年削三方人馬都以為是彼此干的。

    利風(fēng)和聚輝也下場(chǎng)了，但是主導(dǎo)和掌握節(jié)奏的，一直是鄒牧。

    甚至還放出了一些寰星真實(shí)黑料，來(lái)增加刺激的程度。

    為的就是欲揚(yáng)先抑的抓住所有人的眼球。

    并且給大家鋪一層“有人陷害”鄒牧的潛意識(shí)。

    等戀情個(gè)公布后。

    這個(gè)潛意識(shí)就會(huì)直接“實(shí)錘”。

    網(wǎng)友是不會(huì)承認(rèn)自己被沒(méi)有判斷力的，只會(huì)把搞錯(cuò)事情的憤怒噴在幕后黑手身上。

    現(xiàn)在這個(gè)黑鍋絕大部分由利風(fēng)和聚輝背著，但是已經(jīng)有少數(shù)陰謀論的人，開(kāi)始懷疑起年削了。

    用他們的說(shuō)法……

    凡是事件中新登場(chǎng)的人物，都值得重點(diǎn)標(biāo)記。

    第二件小事，就是年削現(xiàn)在表面上看不到的關(guān)于自己的帖子。

    曾經(jīng)數(shù)量繁多的質(zhì)疑年削帖子以及挖掘年削和鄒家二三事的帖子。被新話(huà)題取代。很多就帖子的痕跡也被不做痕跡的刪除。

    普通老百姓并不覺(jué)得奇怪，八卦貼經(jīng)常被刪，只要有幾個(gè)人舉報(bào)就成。完全不知道，這一次，是發(fā)帖人自己刪的。

    然而人的記憶，才是最好的儲(chǔ)存器。

    新時(shí)代的網(wǎng)友是移情又善變的。

    今天能為某件事敲碎鍵盤(pán)，明天就能把他拋之腦后。

    但是不再關(guān)心和熱度轉(zhuǎn)移不代表他們失憶。

    那些被強(qiáng)壓下來(lái)的新聞，那些被其他重大事件取代的熱度。但是不代表大家忘記這件事。

    只要后面另有風(fēng)浪。

    全知全能的網(wǎng)友會(huì)瞬間開(kāi)始翻舊賬，堪比熱戀期間的女朋友。

    就是那種……哪怕是十年前你給你前女友發(fā)了條短信，她都能記得那是幾分幾秒的翻舊賬。

    年削完全不知道這兩件小事合起來(lái)，以后會(huì)發(fā)生什么樣的連鎖反應(yīng)。

    網(wǎng)友們也不知道。

    現(xiàn)在的注意力重點(diǎn)，還真的就在豆腐衣上。

    最早出現(xiàn)的那個(gè)被忽略的炸響鈴，在戀情熱度稍稍淡下來(lái)之后。

    立刻展現(xiàn)出彭廚菜肴的威力了。

    這道浙江名菜，雖然吃起來(lái)嘎吱脆響，但是聲音和響鈴還是差得老遠(yuǎn)的。

    這個(gè)名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)是形狀和馬玲很像。

    豬瘦rou餡中加入大蔥末、姜末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻，腌制10分。（是的，里面還有豬rou）

    干豆皮蒸五分鐘，蒸軟。

    把腌制好的豬rou餡在豆皮上涂上薄薄的一層。

    卷成細(xì)卷，用淀粉汁糊口。

    切成4cm左右的小段。

    四成油溫，小火慢炸三分鐘，然后撈出控油。

    “糊口一定要糊好，油炸的過(guò)程中，一定要小火，并且要不停翻面。搭配的醬汁，番茄醬，腐乳汁、甜面醬或椒鹽蘸食都可以。”

    鮮嫩富有營(yíng)養(yǎng)的豆皮，內(nèi)陷那腌制調(diào)配到恰當(dāng)好處的細(xì)膩豬rou。

    油炸激發(fā)了前者酥脆后者的滋味，以及兩者合二為一的獨(dú)特香氣。

    再配合各色醬料的襯托出了不同的滋味。

    彭弈北做出來(lái)之后，某油炸食品狂熱愛(ài)好者瞬間換了真愛(ài)。

    理由還特別強(qiáng)大：豆皮那么有營(yíng)養(yǎng)，被炸了也不能算油炸食品。

    能讓鄒牧頻繁點(diǎn)餐的美味。

    自然不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小小的新聞而無(wú)人問(wèn)津。

    尤其當(dāng)?shù)弥?/br>
    有豆衣之稱(chēng)的豆腐皮，是再沸騰的豆?jié){里挑出來(lái)的之后。

    愛(ài)玩的網(wǎng)友們紛紛行動(dòng)了起來(lái)。

    還別說(shuō)，豆?jié){加熱后（不要煮沸）表面那層豆衣，在形成的時(shí)候相當(dāng)明顯。

    只要小心的一挑，都是能挑出來(lái)的。

    至于挑出來(lái)之后，人家晾起來(lái)風(fēng)干是漂亮的豆衣。

    你們挑成一堆糊糊，或者是太薄了，一碰就碎……那也是挑出來(lái)了嘛！

    讓大家興致盎然的是，這小小的豆腐皮，也不僅僅是一種做法。

    還記得春卷嗎？

    春節(jié)時(shí)間吃的那個(gè)。

    豆腐皮也能代替面皮。彭廚一口氣做了好幾種豆腐皮春卷。

    以上菜肴極大的豐富了自從做菜機(jī)器的菜單庫(kù)存。

    是的，碰到油炸兩個(gè)字。

    學(xué)渣們很自覺(jué)的撤退了。

    但是豆腐皮……他還能涼拌啊！

    有心手動(dòng)的粉絲們高呼萬(wàn)歲。

    哈哈哈哈哈

    我們一定好好好做！

    網(wǎng)傳彭廚的婚宴會(huì)請(qǐng)粉絲們來(lái)做菜呢！說(shuō)不定自己就是幸運(yùn)兒！

    買(mǎi)來(lái)的豆腐皮，切成5mm絲。

    因?yàn)榕磙谋钡囊痪湓?huà)。

    所有觀(guān)眾自由發(fā)揮。

    切片，切花，切圓的都有。

    豆腐皮薄，很容易入味，自家吃的不講究造型的話(huà)，你的確切成什么樣都行。

    熱水汆，變白了撈出。

    然后加入各種調(diào)味料就行了。

    彭弈北調(diào)配的醬料本來(lái)就不難，但是讓涼拌豆腐皮轟動(dòng)起來(lái)的是，某位知名的美食博主，發(fā)視頻公布了自己的制作方式。

    他調(diào)配了一個(gè)醬汁，記性好的觀(guān)眾，一眼就看出了，他調(diào)配的是涼拌海蜇的醬汁。

    然后這份醬汁一半被拌了海蜇，一半倒入了豆腐皮中。

    美食博主的名譽(yù)保證，彭廚的點(diǎn)贊認(rèn)可。

    于是之前涼拌菜里學(xué)會(huì)的醬汁，全部開(kāi)始自由搭配起來(lái)。

    各種怪味醬汁層出不窮。

    有人靈機(jī)一動(dòng)，把自己隨便組合出來(lái)的醬汁，除了豆腐皮還反饋到其他涼拌菜里。

    這種創(chuàng)新精神出現(xiàn)，直接激動(dòng)得彭弈北忘乎所以。

    抓過(guò)身邊的人表達(dá)了一下自己的熱情。

    以至于得到了更加激烈的回饋，以及腰部肌rou扭傷等等負(fù)面作用。

    新奇的好吃的有營(yíng)養(yǎng)的百變豆腐皮。

    在電視劇里也不甘示弱。

    《少年廚王》還待在豆村呢，男主和男配聯(lián)合起來(lái)，開(kāi)發(fā)了一道新菜。

    還記得開(kāi)局的時(shí)候，讓男主敗北的素東坡rou嗎？

    在這個(gè)豆村。

    男主不僅僅破解了素東坡的秘籍。

    更用另一種豆制品，豆腐皮創(chuàng)造出了另一種素菜葷做。

    燒素鴨

    六成熱的油溫，下入八角、桂皮煸香，加水煮開(kāi)，再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮，盛出，即成湯汁。

    重點(diǎn)來(lái)了！

    豆腐皮放進(jìn)去，泡十分鐘，撈出后，卷成長(zhǎng)條，用手壓實(shí)。

    然后把壓實(shí)的豆腐皮煎至兩面金黃。

    放入盤(pán)中，再把湯汁倒回去。