“咸的”

    “甜的。”

    他們其實(shí)并不忌口，只是想兩種滋味都嘗一嘗罷了。

    不過為了自己的胃考慮。

    兩人在大媽調(diào)配好之后。

    捧著“碗”就跑了。

    “我們回去慢慢吃。”

    “餓了再來啊！”

    “好的好的。”不敢不敢，豆腐的制作還是去隔壁卞三叔家看吧。

    拐彎到了卞三叔家門口。

    兩人第一時(shí)間先看向自己碗中的豆花。

    甜豆花那碗很簡(jiǎn)單，就是豆花被淋上了一層黑褐色的糖漿。

    雪白軟糯半固體 黑色流淌的粘稠的液體。

    交融在一起，就像是一副畫卷，濃墨又充滿自然寫意。

    一口吸溜到嘴里。

    豆花的順柔，配合這糖漿的甜膩。

    至極的享受。

    蒙入嘗了一口就眼睛一亮，并且舀了一勺給桓衡嘗嘗。

    兩位天才廚師當(dāng)機(jī)立斷的開始改良起來。

    “這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，可以試試把黑糖漿改成黑芝麻糊，花生露也不錯(cuò)！”

    “我這個(gè)咸口的也很棒，醬油，紫菜、香菜，很基礎(chǔ)，很簡(jiǎn)約，但是很直接的襯托出了豆花最基本的味道。”

    咸口的和甜口的滋味完全不同。

    但是要論妙，卻是難分伯仲。

    “蝦皮！”蒙入靈光一閃。“蝦皮和紫菜一直是孟不離焦的組合。再加上蝦皮。總覺得還差一點(diǎn)點(diǎn)……”

    兩人最后默契的抬頭，看向彼此。

    “榨菜！”

    最后提鮮的點(diǎn)睛之筆到場(chǎng)！

    兩個(gè)小少年歡呼的擊掌。

    默契。

    窗口看著他們的卞三叔樂呵呵的看著兩人把隔壁的菜單給改良了。

    為鄰居高興，也為兩位小廚師高興。

    “你們兩個(gè)，也來幫幫我呀。”

    “這就來。”

    兩人一進(jìn)卞三叔家的大門。

    就得到了三叔一句很輕的話。

    “吃不下就放著吧。”

    兩人用看救命恩人的眼神看著卞三叔。

    “春花總是認(rèn)為所有人的飯量都和狗子一樣！哈哈哈哈哈哈。”

    豆腐的制作很簡(jiǎn)單。

    豆花被簡(jiǎn)單的壓制之后，經(jīng)過一段時(shí)間就是豆腐了。

    “春花家的豆花的確是最好的，我這兒的豆腐，都是他們家豆花做的。”

    “不同地區(qū)的水，不同地區(qū)的豆子，不同的溫度和濕度，做出來的豆腐也不一樣。我這也是聽一個(gè)曾經(jīng)來過村子的廚師說的。”

    男主眼睛一亮，直覺告訴他，就是那個(gè)人！

    “聽說啊，有個(gè)地方，豆腐特別容易長(zhǎng)毛變壞了，真是個(gè)糟糕的地方。”

    身為廚師的直覺，兩位少年莫名的特別在乎這個(gè)長(zhǎng)毛的豆腐。

    不過可惜卞三叔也不知道。

    “來來來，嘗嘗我的手藝。”

    卞三叔從旁邊的模板上，切了兩塊豆腐放在碗里。

    然后灑上一勺鹽，和一勺蔥花。

    遞給兩位少年。

    兩位少年：…………

    這是長(zhǎng)輩，這是長(zhǎng)輩，控制住自己的眼神，不能露出鄙視和狐疑。

    “你們不知道怎么吃？哈哈哈哈，這是小蔥拌豆腐啊。”卞三叔拿出筷子，在碗里攪和了一下。

    一碗豆腐瞬間就變成豆腐泥。

    灑在上面的蔥也混在里面了。

    “這是我們這里的名菜，小蔥拌豆腐。村長(zhǎng)還給起了個(gè)別名的，一清二白。怎么樣，雅致吧！村長(zhǎng)不愧是讀過書的！”

    看到這里，無數(shù)觀眾暫停了。

    就這樣？

    就這樣？！

    我可以！

    瞬間沖到廚房，把一盒豆腐拿出來。

    撒鹽，撒蔥。

    似乎連地獄級(jí)的廚房殺手，也最多是摔了盤子，飛了鹽撒了蔥。

    成功率好高啊啊！

    攪拌之前，先拍照！

    攪拌之后，再拍照。

    美顏 濾鏡 特效 音樂。

    發(fā)微博/朋友圈！

    就是它，瞬間把之前的麻婆豆腐的話題壓下去了。

    大家端著自己的做的小蔥拌豆腐回到電視前，繼續(xù)看。

    “名字是很雅致。”但是身為廚師，忍不住了。

    做菜你不能這樣！

    桓衡拿出菜刀。刷刷幾下刀光揮過。

    豆腐變成了標(biāo)準(zhǔn)的立方體小塊。

    盤中除了少許的鹽，還多了一層醬油和一點(diǎn)香油。

    最后再撒入小蔥。

    醬油的底色襯托的上面的一清二白更加有滋有味，靈動(dòng)清雅。

    而這時(shí)候旁邊伸過來一只手。

    一些晶瑩剔透的黑色結(jié)晶從他手上灑下。

    落在了雪白的豆腐塊上，落在了翠綠的小蔥旁邊。

    讓一碗雅致樸素的小蔥拌豆腐，突然間搖身一變，像是床上了一件華麗的外衣。

    有種朝為田舍郎，暮登天子堂的感覺。

    但是再回神一看，樸素依舊，只是多了一層氣勢(shì)浩蕩。

    觀眾們又暫停了。

    想刪自己剛剛發(fā)的朋友圈又舍不得。

    怎么……怎么就晉級(jí)了呢！

    剛剛就挺好的！

    為什么要切呢！切了還不是要拌的。

    為什么要加黑色的東西呢……等等，那黑色的是什么？

    “這是……這不是皮蛋嘛！哎呦，我們都是直接吃的。沒想到啊，你們廚師好厲害啊，能切得那么好看，還撒得那么好看。”

    “吃吃看吧，三叔。”

    觀眾：皮蛋又是什么啊！

    “好好好。哎呦，好吃，就是好吃！我不會(huì)形容……我得去讓村長(zhǎng)嘗嘗。”

    卞三叔端著碗就走了。

    兩位少年對(duì)視一笑，對(duì)彼此在做菜上的默契滿意又滿足。

    “唉？這是什么？”突然看到旁邊放著的東西。

    “豆干。”

    兩人拿了一塊嘗了一口。

    同時(shí)皺眉，又同時(shí)眼睛發(fā)光。