第202節
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薄荷葉點綴。 成品就這么完美的出現了。 可以說,最后的薄荷葉點綴是鄒牧唯一有點像廚師的動作。 至少他沒畫個布局圖再放葉子。 “呼~~~”所有人松口氣。 這可比上次包餃子夸張多了。 不過這么漂亮到不明覺厲的點心,很能唬人啊! 紅色和漿果色的水果在最上方,點綴著雪霜白糖,嬌俏的綠色在中間張揚。 厚度適中的紅粉偏紫的松餅相疊,噸噸的蓬松搖晃之間隱約能看到雪白的柔軟奶油。 完全可以想象的甜蜜,松軟,以及一口下去幸福的滿足感。 這么好看的甜品……看得他們都能把鄒董那一整套器具給忘記了。 那么彭廚做什么呢?也是點心嗎? “我做的是桃紅南瓜香仔排。” 大家對又是一道新菜,已經麻木了,不過好奇的是兩個完全不同的類型,真的有起到迷惑性的作用嗎? 這還比賽著呢。 “有的。” 彭奕北狡詐的笑了笑。 “我最近有教過另一位徒弟一道類似的菜,他們兩肯定有聽說過。” 看彭廚做菜,大家只要負責欣賞,以及喊喊666。 肋排切成小塊,南瓜,蔥姜,豆瓣醬,還有一瓶……桃紅葡萄酒。 比起普通葡萄酒的艷麗濃郁,桃紅葡萄酒清新爽口,顏色清麗秀美。 粉粉的色澤和模樣,不喝它,用來哦拍照都是美的。 放在哪兒都是少女心十足的擺件。 彭廚喜歡在菜肴里用酒已經不是什么新聞了。 他早早的就用各種香料調配出了料酒。 用來代替除腥劑去腥增香。 但是現在……味道那么淺的桃紅葡萄酒也能用? “這道菜濃香四溢,再加上桃紅葡萄酒的果香,味道會相當獨特。尤其是桃紅葡萄酒,不可或缺。” 南瓜帶皮切塊,仔排加點生抽腌制入味。 熱鍋煸蔥姜,下鍋煎仔排。 煎到兩面有點微焦的時候,加豆瓣醬,再加少許辣醬調味。 然后一大杯桃紅葡萄酒徐徐的加入。 一時間rou香醬香激發而出的果香,充滿了整個演播廳。 整個演播廳頓時sao動了起來。 這種sao動糟熘魚片和炸串的時候也出現過。 區別是,糟熘魚片和炸串最香的時候,都在最后,很快就出鍋了。 而現在的排骨……似乎還要燉好一會兒。 “等酒完全收干后,加水,悶三十分鐘,排骨rou質收緊的時候,再加入南瓜,繼續蓋上鍋蓋15分鐘,等南瓜軟熟即可。” “大,大廚,不能先試吃一下嗎?”女主持覺得自己已經快貼到灶臺上了。 “不行。” 彭弈北剛說完,旁邊就一雙筷子伸入鍋子,把一塊排骨夾出來塞到自己嘴里。 彭弈北看向鄒牧。 現場所有人看向大廚。 等待大廚伸張正義。 “這時候排骨還沒軟,不好嚼。”彭弈北回頭看向女主持保持微笑。“所以不能試吃。” 所有人:…………說好的正義呢! 第88章 去幫“師兄” 如果此時有彈幕的話,估計和現場的粉絲們是一個意見。 一半是認為大廚太好說話了, 鄒董臉皮太厚了。如果剛剛主持人mm下手快一點的話, 估計也能吃到。 另一半則是看出了點不一樣的, 那種那種的那種的想法。 你們看啊,這擺明了的雙標和偏心。你們還讓我們相信兩個朝夕相處的男的只有友誼嗎? 別的不說, 鄒牧這張臉,這混娛樂圈的老油條如果有心“色誘”的話,彭廚這種……不, 別說彭廚, 估計九成九的人都扛不住吧! 那么反過來說, 彭廚如果對一個人有意思,那對方淪陷起來也很快吧。 就這毫不間歇的饕餮大餐伺候…… 感覺比鄒董的臉更難以讓人拒絕啊。 【所以, 他們倆到底是誰勾引誰?】想歪的那部分群眾們陷入了深思。 深思過后覺得自己都白想了。這明顯是哪怕這兩位官宣了都不一定能得到的答案。 他們的yy智能不耽擱自己產糧。 仔排和南瓜的悶煮并沒有花費多少時間。 可散發的香味卻讓大家頗有度日如年的感覺。 哪怕后來加上蓋子了也沒好多少。 好不容易等到大廚點頭認可成品之后……所有人流著口水看看大廚折騰擺盤。 一塊金紅色的南瓜墊底, 深一個色系的排骨放在上面。 四塊南瓜疊上四塊仔排, 些許青色的小蔥隨意的灑上。 完美到無以倫比。 “我覺得我產生幻覺了, 為什么我看到金光了呢?” “我倒是覺得我的眼睛沒問題,但是我的手, 好像控制不住我自己。” “能試吃了吧?” 所有人目光灼灼的看向彭弈北。 彭弈北:所有人都嘗嘗是肯定不夠。除了等會兒比賽要用的。 剩下的和之前一樣, 抽簽決定好了。 但是他就想知道, 剛剛鄒董做的草莓松餅你們怎么一個都沒搶! 其他人:對哦。為什么? 如果實在是想不明白, 除了歸類在西點的香氣不夠外。只能說…… 身為大廚, 用案板菜刀鍋具灶臺做出的美味帶著難以讓人拒絕的煙火氣息。 眼睜睜的看著鄒牧用實驗器材做出來的蛋糕。 是人胃口都會大減吧。 等幸運者們“試吃”完畢。 被關在小黑屋nnnn久的諸位參賽者終于能閃亮登場了。 根據某些定律,他們沒有被忘記真的是很不容易了。 出來后,看到兩個被蓋著不透明保鮮蓋子的餐盤, 還以為是元老的套路呢。 堂基還委婉的表示,如果是一道菜,往不同的方向“改良”還容易評判,兩個不同的菜,這樣可能不公平。 “不會不公平的,事實上如果不是情況特殊,兩道菜還有點少了。”女主持帶著有點惡作劇的壞笑,重新宣布了比賽項目。 而男主持在女主持開口的同事,一口氣打開兩個蓋子。 “說出這兩道菜,哪個是彭廚做的,并且盡可能的敘述出材料和制作過程。” 四位參賽選手:! 還帶改考題的?! 你們知道我們剛剛在小黑屋,復習的有多努力嘛?! 觀眾們:知道啊,都錄著呢。 什么用醬料胡亂作弊,怪味菜也是一種風格。什么隨便加點百搭的蔬菜,什么修改擺盤也算是改良,你們的餿主意那么多,幸好改了考題。 “一道是大廚做的,還有一道……難不成是機器?” “不,現在開的版權里沒有這個兩個菜。” 四個人同時抬頭看向走位,遺憾的低頭繼續研究菜。 “你們有沒有發現,本來應該是最強競爭對手的四個人,現在更像是同舟共濟的團隊。” “是啊是啊,不過他們再團結,等會兒還是得勾心斗角,誰讓……真正的冠軍只有一個呢。” 機器人準確的平分了兩道菜。 四個人小心翼翼的品嘗著桃紅南瓜香仔排以及草莓松餅。