飲茶的風雅，和文化的展示，不需要彭弈北cao心。

    但是用“茶”做的飯菜，就需要彭弈北了。

    劇情是，幾十年來，那么多從村子里走出去的文人，終于有人位極人臣了。

    這位大臣即將路過茶村，要回來看看。

    這是何等的榮耀。

    但是拿不出獨特的菜肴來招待。

    他們特地請來了高級大廚，可是大廚做菜是好吃，卻沒有茶村特色。

    如果能把茶葉融入菜肴中就好了。

    男主小分隊臨危受命。

    “一口飯一口茶不就行了”盤莉莉覺得這劇情根本需要老師出場。

    這個說法得到了周圍很多人的點頭。

    他們沒有一口飯一口茶，但是作為寰星的人，作為彭弈北的徒弟。

    他們都試過，一口飯，一口奶茶。

    味道超級好。

    彭弈北先是指責所有點頭的人，這樣吃不健康。

    是以茶葉入菜，和泡茶配菜是兩件事。

    “菜我準備了很多。茶葉粥，茶葉蛋，龍井蝦仁，茶蒸鯽魚，茶炒蛋，普洱燉排骨，綠茶佛餅。你們準備拍哪個？”

    久導：能都要嗎？

    副導演：時長不夠……

    久導：拍兩集。

    副導演：片頭的菜品大合照……

    久導：再p幾個進去。周播劇本來就會換劇本。

    彭弈北看著他們眉來眼去。

    還不等他們開口就懂了。

    “都要是吧。正好，這些菜能組成一整天的菜譜。”

    久導覺得自己幸福得要暈過去了。

    鄒牧出手打斷了。

    “那就改天。”

    “哎哎哎？”恐怖片劇組的和學生們不樂意了。

    “七道菜，太久了，改天再拍。”

    久導和何銳冷哼一聲的白了鄒牧一眼。

    【資本家，雙標狗，平時動不動催我們趕進度的時候，你可沒那么體貼。】

    轉頭看向水嫩嫩的大廚。

    又心軟了。

    已經忙活了大半天了。

    也該讓人家休息休息了。

    再一口氣七道菜，非得折騰到半夜不可。

    “那就明天吧。勞煩久導明天再跑一次我家了，今天……先拍個茶葉蛋好了。這個簡單。”

    彭弈北沒有拒絕好友的好意。

    也沒讓久導今天完全白跑一趟。

    現場所有人：很好，還有茶葉蛋能吃！

    事實上，除了《少年廚王》劇組。

    這一刻尚未搞清楚“茶葉”和“奶茶”區別的其他人腦海中出現的“茶葉蛋”。

    還是一杯香甜的奶茶中間飄著一個荷包蛋。

    這畫面有點……但是味道一定是好吃的。

    彭廚/老師從沒讓他們失望過。

    然而彭廚第一個動作就讓他們驚訝了。

    “白煮蛋？”

    “這道菜很簡單，你們有興趣……哦，你們現在學不了。”茶葉還沒能敞開供應。“可以先記下步驟。”

    沒有用任何工具。

    輕易的知道雞蛋已經煮熟的彭弈北把雞蛋撈出來。

    然后拿一個小錘子，輕輕的在蛋表面敲出漂亮的碎裂紋理。

    裂而不碎。

    時而錯落有致，時而分布均勻。

    彭弈北一連敲了起碼三十個。

    抬頭看向眾人。

    “做到這一步，茶葉蛋基本就算完成80%了，剩下的只有加料煮了。很簡答吧，記住了嗎？”

    廣文和和宋面面相覷。

    他們想起文思豆腐了。

    師傅總是對簡單兩個字，有所誤解。

    第61章 龍井蝦仁

    這當然簡單。

    茶葉蛋的紋路，輕了， 不入味， 重了就裂開。

    但是換句話說。

    輕了就是白煮蛋， 重了就是鹵蛋。

    如果一半輕，一半重……一個雞蛋兩個口味， 你還有什么不滿意的。

    彭弈北是如此解釋的。

    但是他的學生回答的更絕。

    “老師，你想一想游回大哥和袁姐。”

    暴力出奇跡和手滑黨。

    “所以……你們這是不想想學了？”

    “學，學， 學！”他們這就練習怎么敲雞蛋。

    自家老師再了解不過了， 你們再學渣都沒問題。但是學習態度得端正。

    別人慫了， 老師會哄著。

    他們敢慫，記名弟子恐怕會被被退費， 親傳弟子就得被除名了。

    “紅茶、桂皮、茴香、八角、醬油， 水， 雞蛋全部放進去。”大火燒開后， 轉小火燜。

    “基礎悶煮時間是半小時。煮越久越入味。考慮到食材的新鮮程度的話，最多不要超過一夜。如果想要一個淺淺的基礎味話， 半小時就夠了。”

    順手調高了一點鍋壓。

    在未來世界， 彭弈北最喜歡的高科技之一就是這個能把鍋內氣壓調整到小數點之后鍋子了。

    要幾度有幾度， 微壓烹飪， 速度更快。

    等茶葉蛋的這半小時， 自然是各忙各的。

    學生們練習敲蛋，來展示自己的好學的心。

    兩個劇組的人也不閑著，一個是緊鑼密鼓的進行拍攝中， 一個是緊鑼密鼓的趕檔期中。

    要不是鄒牧在旁邊趕人，他們恨不得拉著大廚討論到天荒地老。

    啥？鄒董？

    他也在忙。

    身為總裁，臨近新年，他的事情一點都不少。

    更何況還有賀歲片被卡這么一件大事。

    等到一絲若有若無的香味把大家忙碌的魂魄勾回來的時候。

    驀然回首的發現，實際上已經一個小時半小時過去了。

    大家第一反應都是歉意。

    對耽擱了大廚的時間表示抱歉。

    這段時間的教導，足夠讓彭弈北理解，廚師在這個世界是多么需要呵護的“易碎生物”。

    “正好，這樣更加入味，現在的茶葉不多，浪費可不好。”

    打開鍋蓋，茶香醬香輕易的驅散了大家的“惶恐。”

    煮熟的雞蛋本來就難以入味，鍋里又是醬油又是香料。

    可以說蛋上想要有茶味，那是基本上約等于做夢。