前面被幾個租客挑剔，老叟也沒了租高價的心氣，這小間店鋪，便收沈韶光每月五百文。沈韶光一口答應下來，寫了契，預付了一年的租金，便帶著阿圓收拾起來。

    原本屋里墻面年深日久留下好些蒼蠅屎、油污甚至羊rou血水，地面也是砸的夯土，有些坑坑洼洼，又扔著兩個油漬麻花窟窿眼睛的破爛桌案，著實不像樣子。

    先打掃了一遍，把破爛都扔了，沈韶光又找匠人粉刷了墻壁，不辭辛勞地跑到城郊磚窯買了些瑕疵青磚回來鋪地，并去木匠那里定制了cao作案臺并幾張食案、幾把胡床，又去西市買了些杯盤碗筷之類，租房子花了五兩銀子，這一通收拾，又用了五兩，把沈韶光花得心疼不已。算了，投資嘛，總能賺回來的。

    沒挑什么吉日，悄沒聲的，沈記食鋪就開張了。

    因著前兩日在坊門賣煎餅的時候，就口頭廣告了一波，一些愛煎餅的老食客便找過來，比如那位早餐代購柳郎君——對方竟然還拿了一小盆芍藥來做賀禮。

    “賀小娘子食鋪開張之喜。”柳豐靦腆一笑，把花盆放在了窗臺上。

    這就真的超過小販和熟客的關系了，沈韶光正要拒絕，那柳郎君竟微揖一下，急匆匆地走了，連剛給做的兩個蛋的煎餅都沒拿。

    “哎——”沈韶光抿抿嘴，無奈地笑一下，把煎餅遞給阿圓。

    阿圓晨間已經吃了三個粽子，一個煎餅，一碗粥，看沈韶光遞給她餅，二話不說接了，張嘴開咬。

    “小娘子，那柳郎君莫不是看上你了吧？”啃到半截，阿圓突然小聲道。

    沈韶光趕忙看看門外，剛才買粽子的客人已經走遠了。

    “這種話以后莫要亂說。”沈韶光告誡，世間最尷尬的莫過于自作多情。

    阿圓想了想，“也對，他若是有意，當遣媒人來，這算什么？”

    “……”沈韶光挑眉看阿圓，倒也是個角度！小丫頭難道是傳說中的臉上憨心里明白？

    阿圓笑道：“這兩個蛋的果真比一個蛋的好吃。”

    沈韶光笑起來，“若這個月我們賺的超過三千錢，每日晨間便給你做加雙蛋的餅吃。”

    阿圓卻擺手，“不用，不用，先攢錢，小娘子不是想買屋舍嗎？”

    沒想到自己隨口嘮叨的，這孩子就記住了，沈韶光拍拍她的胳膊，“不差你這一口吃的。”

    因為有了自己的地界，沈韶光便把食品種類豐富起來，早晨時間緊，主賣煎餅和頭一晚做好的粽子、糍糕，并從豆腐坊買鮮豆漿，拿回來放小爐子上熬了，便是現成的飲品。

    日間有的是工夫，便可以從容地拌餡兒，包各種出尖饅頭，或做時令花糕。

    出尖饅頭，宮里所謂玉尖面的，其實就是異形包子——上面帶尖兒，微微露出一點餡料。

    小店的出尖饅頭自然沒法跟宮里的比，宮里動不動就“消熊”“棧鹿”1，普通的也是“鵪鶉翅”“螃蟹黃”的，沈韶光做的卻是平民食品，豬rou包。

    本朝人又多食羊rou，沈韶光卻是豬rou的擁躉，認為這是世上最符合“甘肥”的rou類了，當然，也因為豬rou相對便宜。

    若做普通的菜rou大包子，到底不符合沈韶光這種對吃精益求精吃貨的習慣，故而便決定做小籠湯包。

    小籠湯包這種東西，在后世做得好的，南北方各地有不少，尤以淮揚菜系的最為出名，但不管是哪個，出湯的訣竅差不多都在rou湯凍子上。湯是出了，至于好不好吃，考究的便是拌餡兒和面的功力。

    沈韶光不是廚師出身，性格又混不吝，不講究正不正宗的，只以好吃為要，按照自己的口味，除做了最常見的純rou包，又怕膩，做了加竹筍的和加山菇的。

    做出來先與阿圓一同品嘗。

    咬開一個，湯馬上流出來，阿圓馬上用嘴去吸，沈韶光趕忙喊“小心”，卻已是晚了，這個憨婢子已經燙了舌頭。

    即便挨了燙，那口湯阿圓也沒舍得吐，到底咽了下去，沈韶光無奈。

    每樣餡兒吃了一籠，在沈韶光“以后盡有的”勸告下，阿圓依依不舍地放下筷子作罷。沈韶光問她哪個好吃，阿圓眨巴眨巴眼，面色為難，“這卻如何比較得出來？”剛才光顧著吃了。

    得，整個一豬八戒吃人參果！

    沈韶光自己最愛筍子的，有點淡淡的筍香味，又沒那么膩，然而事實證明，她的口味有點跑偏，還是純rou的賣得最好。

    這湯包樣子也美，雖不是規規整整的十八個褶，但也頗拿得出手——這是前世的童子功，在津門開過包子鋪的外祖母親手所教，論形狀比時下流行的玉尖面和沒尖的菜rou饅頭要好看不少。

    況且餡子也香，又有讓人稱奇的灌湯。

    沈韶光的灌湯包子一賣打響，飯時一到，一籠一籠根本蒸不上賣，顧客擠在店里，甚至排到門口，以至于沈韶光不得不用小竹片做了候食號碼牌，以免因等候排隊發生糾紛。沈韶光不知道原來本坊有那么大的包子客容量。

    后來聽顧客說話，才知道還有外坊的。沈韶光有些恍惚，照這勢頭，我是不是可以靠賣包子發家致富，新三板上市了？

    也不怪沈韶光癡心妄想，因為是純rou食，灌湯包子走的也是中高端面食路線，每個包子凈利潤約莫四文錢，而這么小的包子，一個正常成人怎么也要吃上一籠六個，這便是二十四文，買胡餅能買七八個呢！

    第13章 邁同一條河

    林晏冒著夜禁回到家中，一進門便聽說祖母不適。

    “太夫人兩刻鐘以前說肚腹不適，已經著人去請郎中了。”周管家稟道。

    “暮食用的什么？”林晏一邊快步往祖母院子里走，一邊問。

    “據太夫人身邊的仆婦講，晚間吃了幾個外面買的玉尖面，喝了半碗荇菜羹，又略吃了幾口魚膾。”

    林晏皺眉點點頭。

    覷著主人的神色，周管家幫著解釋：“坊里新開了一家沈記食鋪，賣得好rou饅頭，太夫人最近不開胃，廚下便買了些來。”老人家嘴饞，家里東西吃絮了，廚下為哄太夫人開心，便偶爾去外面買些新鮮物。郎君想是縱寵太夫人，又看他們還算謹慎，便睜一眼閉一眼。不曉得這次是不是這玉尖面出了事。

    進了院子，早有仆婦等著，悄聲對林晏道，“吐了一回，如廁一次，剛才倒安靜些了。”

    林晏進了屋，看祖母歪在榻上，肚腹上搭著薄毯，有氣無力的樣子。

    “你莫掛心，我覺得好受些了。”江太夫人睜眼笑道。

    這陣子太夫人精神不錯，認得孫子。

    林晏快走兩步，來到榻前，坐在祖母身邊，手搭上她的腕脈。

    大家都靜靜地等他診脈。

    “不妨事，約莫是天氣熱，阿婆脾胃弱，吃了油膩的東西，便不舒服起來。”林晏放開祖母的手腕，又探一探她的額頭，溫言道。

    “阿素還說怕是那玉尖面不干凈，我看著倒好，捏著團花細褶，餡子也好，豕rou加些筍末，一咬流湯汁子，香得很。”

    看祖母都這樣兒了，還惦記著吃的，林晏有些哭笑不得，“等天氣涼爽了，您腸胃好了再吃。”

    正說著話，郎中來了。林晏接出來，郎中忙叉手行禮。

    林晏客客氣氣地還了禮，親自領著來到祖母榻前。

    兩只手都診過，又問了仆婦兩句，郎中道，“太夫人有了春秋，脾胃虛弱，晚間又多用了些油膩飲食，故有此癥。一會某開兩劑補脾益氣、調理腸胃的藥，熬著吃了，這幾日飲食清淡些，也就好了。”

    林晏謝過郎中，讓管家送出去，看那藥方上的劑量很是溫和，適合老人家，便又著人拿著藥方子出去砸藥鋪門買藥。

    擾攘到半夜，老人家吃了藥，安靜睡下，林晏又守了一陣子，才在祖母外間屋里睡下。第二日早起去上朝時，老人家還未醒，摸一摸脈搏，已經見好了。

    林晏來到自己院子里洗漱過，申戒囑咐了相關庖廚奴仆，處理了兩件家事，因沒睡好，并不餓，只略喝幾口粥，吃了個煮雞子，便出門去了，再回來，已是萬家燈火的時候。

    先去問祖母安，老人家已經大好了，吃過飯，正在和仆婦婢子玩葉子牌。林晏囑咐了兩句，終于放下心來，回到自己院子里，換下官服，洗漱一番。

    “郎君可用過暮食了？廚下還準備著呢，有很好的羊rou和鴨子。”婢子笑問。

    午間有宮宴，吃了不少酒，宮里的飯又重油重鹽重糖，現在還都油膩膩地堵在胃里。林晏擺手，“不用了，我出去走走。”

    揣著錢袋，對要跟上的侍從仆役擺手，林晏獨自走出家門。

    沿著坊里的路慢慢走，滿耳灌的都是蟬鳴。街上行人不多了，偶見幾個納涼的，又見到一個買醉的從酒家出來，搖搖晃晃地由奴仆扶著回家。

    又往前走了幾步，林晏一眼看見寫著“沈記”的燈籠在微微夜風里搖曳。

    昨日那惹事的玉尖面便是什么“沈記”的，想來便是這家，林晏突然想起坊門口那賣餅的宮女來，她這些日子沒在坊門賣餅，只道她終于熬不住回了洛陽，莫非……

    林晏信步走進沈記食店。

    未見人，卻先見了食案上擺的一缽碧瑩瑩的米粥，還冒著熱氣，一碟子切開幾半的腌咸鴨蛋，一盤素淡的萵苣絲，一盤酸筍rou丁，像是客人還沒入座的樣子。

    看著這樣素淡普通的家常菜，林晏卻突然有了食欲。

    大水缸在鋪子后面，忙了一天的沈韶光和阿圓舀水洗手凈面。阿圓在后面潑水收拾臉盆皂豆，沈韶光肩膀上搭著布巾，鬢角還帶著水滴，開后門走進店里，一眼看見燈光下的那位林少尹。

    “客人要吃些什么？廚間有新做的江米蜜棗粽和蛋黃粽。”包子已經賣完，但有明晨要賣的粽子已經蒸好了。江米不好爛，沈韶光都是頭一晚蒸好，并不啟蓋，用余火熥著，第二日粽米更加軟糯香甜。這會子已經熟了，給他拿出幾個來，也不妨事。

    “便是這個就好。”林晏指指食案上的粥飯，說著自找一張食案坐了。

    “……”沈韶光抿抿嘴，到底不愿得罪他，只得拿小碗從缽中給他勻出一碗粥來，菜卻不好分，便都給了林晏，好在咸蛋還有，沈韶光便另切了兩個。

    林晏拿勺子慢悠悠地攪著碗里的粥，里面有芡實、蓮子，還有淡淡的荷葉香——健脾消暑，倒是一碗講究的粥。

    阿圓回來，發現洗個臉的工夫，菜就長了腿飛了，不由得噘下嘴，但那是客人，又不好說什么。沈韶光安撫地拍拍她的手，怕她不飽，去大鍋拿了兩個江米粽來。

    萵苣絲用醋和麻油拌過，很是清爽；酸筍rou丁口味有些重，咸津津的，正適合就粥吃；便是那咸蛋腌得也很好，蛋黃流了油，卻不很咸，帶著點沙沙的口感。不知不覺，林晏便把一碗粥都吃了，菜也吃了七七八八，只是八瓣兩個咸蛋，只吃了其中的四瓣。

    胃部豐足，林晏心里也順暢起來，似乎白日衙間的事也沒那么煩心了，又揶揄自己，這是步了祖母后塵，邁進的還是同一條小河溝。

    林晏站起來，嘴角帶著微微的笑，留下一塊銀子，對沈韶光道：“多謝店主人招待。”

    燈光搖曳，這人適才一笑，竟有點月夜荷塘清風徐來的感覺。沈韶光一愣怔，心道，果然看美人還是要在燈下，白日間這位京兆少尹也好看，但總覺得有些冷和不近人情，哪有剛才這樣撩人的風姿？

    林晏走出去，沈韶光掂著那塊有二兩重的銀子，覺得美人不只美，還很識相！

    第14章 有媒人上門

    眼看眼的，快到七夕了，前世習慣節日經濟的沈韶光自然也提前準備起來。

    找雕刻師傅做的七夕花糕木頭模子已經到了，沈韶光與阿圓把這些模子仔細打磨了毛刺，上了油，清洗，晾干，再上油，清洗，晾干，如此幾次，白刺啦的楊木模子已經有了些色澤，但一時半會想讓它呈現出漂亮潤澤的棕紅色是不可能的。

    阿圓還是孩子性子，對其中一套木頭模子愛不釋手，“小魚、仙鶴、烏龜、老虎，這要做出來，都舍不得吃。”

    沈韶光說老實話，“樣子貨罷了。餡子還是你平時吃的紅豆沙、綠豆沙和棗泥。”

    自跟了沈韶光，阿圓各種米糕不知吃了多少，從開頭的恨不得都一口吞下去，到現在也當成尋常了。

    “樣子好看，也就覺得好吃。”阿圓笑道。

    沈韶光也笑起來，小丫頭這是近乎得道了嗎？確實，吃的東西，“色”還排在“香”“味”前面。

    也是因為這個緣故，沈韶光才專門跑到西市，找雕刻師傅做了這幾套模子，福祿壽喜篆字章的一套，梅蘭竹菊牡丹玫瑰花朵植物的一套，仙鶴靈龜游魚老虎動物的一套，還有羅睺羅、織女、牛郎、月宮仙子之類人物的一套。

    雕刻的樣子都是沈韶光自己畫的。

    掖庭雖日常勞作辛苦，物質條件差，但文化軟件不錯，有專門教導宮人的內教博士，教導經史子集，乃至書、畫、律令、吟詠、算術、棋藝等。

    開始內教博士是由士人擔任，其中頗多博學之士——能混到帝王面前的，怎么也有些真才實學，畢竟南郭處士能有幾個呢？

    先帝崩的那一年，掖庭的這些內教博士卻改成了宦官宮女，沈韶光內心齷齪地懷疑是不是宮娥和內教博士出了什么師生戀，但到后來也沒聽到相關的風聲。

    后來換的老師里，有一個宮女四十余歲，鬢發已經斑白，氣質很沉靜，不愛說話，一手草書寫得極好，篆楷亦佳，沈韶光潛心跟她練了好幾年的書法。這位老師古琴彈得也妙，可惜沈韶光在音樂上沒靈性，聽還能胡扯兩句，彈就不行了。這位老師不知什么身世，沈韶光猜測，可能曾經也是沒入掖庭的罪臣家眷。

    沈韶光有原身的基礎，又帶著前世記憶，曾經很得幾個博士看重，可惜后來這位才女預備役卻越發俗了，為了口吃的，一頭扎進了御膳房……